🔴 LIVE - BOLO DE CHOCOLATE - CHEF SILVIA NICOLAU

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  • Опубликовано: 18 сен 2024
  • LIVE - BOLO DE CHOCOLATE - LISTA DE INGREDIENTES:
    ✅ MASSA:
    1 e 2/3 xícaras (chá) de farinha de trigo [235g]
    1/3 xícara chá de chocolate em pó 50% [35g]
    1 colher (sobremesa) de fermento [7g]
    10 colheres (sopa) de manteiga ou margarina [150g]
    1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar [270g]
    3 ovos [150g]
    1/3 xícara (chá) de leite [80ml]
    1 colher (chá) de essência de baunilha ou de caramelo [3ml]
    ✅ CALDA:
    1/4 xícara (chá) de leite condensado [60ml]
    1/2 xícara (chá) de leite ou água [120ml]
    1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% [7g]
    ✅ BRIGADEIRO PARA RECHEIO E COBERTURA:
    2 e 1/4 de latas de leite condensado [890g]
    3 colheres (sopa) de farinha de trigo [30g]
    1/3 xícara (chá) de chocolate em pó 50% [35g]
    1 caixinha de creme de leite [200g]
    1 xícara (chá) de chocolate meio amargo em barra, picado [125g]
    🔹 Rendimento: 1 unidade de 18cm/ aproximadamente 2,3kg
    🕑 Validade: 5 dias refrigerado/ 60 dias congelado
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Комментарии • 212

  • @marenildefabian2287
    @marenildefabian2287 6 месяцев назад

    Parabéns!!que Deus te abençoe grandemente 👏👏👏👏👏

  • @nancyreis5270
    @nancyreis5270 6 месяцев назад +2

    Chef Silvia Nicolau, por isso e por uma serie de informações que sou sua aluna de carteirinha

  • @fabianavasconcellos9303
    @fabianavasconcellos9303 2 года назад +8

    Você está cada dia mais fenomenal. Parabéns,!!!

  • @OliveiraAnelita
    @OliveiraAnelita 3 года назад +16

    Ela é perfeita!
    Faz pouco tempo que comecei a acompanha-lá e estou complemente encantada pelo profissionalismo. A melhor profissional Faça e Venda que você pode conhecer 🙏🥰👩🏽‍🍳

  • @valerianoronha8706
    @valerianoronha8706 3 года назад +12

    Parabens...vc é uma super profissinal, super concentrada e organizada fico maravilhada com suas aulas, vc ñ perde o foco, sao tantos detalhes mas a gnt percebe q faz toda diferença, q vale a pena assistir o video todo apesar de longo é gostoso de assistir pois tem coisas q as vezes erramos e ñ sabemos onde esta erro e como vc é super detalhista nos ajuda muito a perceber..obrigada Deus abençoe!

  • @kazuekamidemartins7016
    @kazuekamidemartins7016 3 года назад +14

    Da pra perceber que o ingrediente principal que vc usa nas suas receitas e o seu amor.🥰

  • @marlenetonifacanha6132
    @marlenetonifacanha6132 11 месяцев назад

    Parabéns muito lindo amei

  • @Alestilli
    @Alestilli 3 года назад +4

    Meu sonho ter uma batedeira dessa ahahhaha,....amo bolo de chocolate, deu até água na boca!!

  • @dejamendes6997
    @dejamendes6997 4 месяца назад

    Arrasou como sempre amei parabens❤

  • @ritaCassia-og6bn
    @ritaCassia-og6bn 2 года назад +3

    Sílvia , você é a melhor !! Te admiro demais . Suas receitas são todas PERFEITAS !! Amo muito e assisti todas as Lives com bastante atenção . Muito obrigada Sílvia e equipe . Vocês são maravilhosos !!

  • @soniaansaldi2736
    @soniaansaldi2736 3 года назад +4

    Sou de Praia Grande e tenho assistido algumas Lives de Silvia Nicolau e estou simplesmente encantada com a maneira simples e clara com suas explicações, muito bom mesmo adorei!!

  • @rosesouza4957
    @rosesouza4957 Год назад +1

    Silvia vc passa tanto tranquilidade porque vc mostra que não tem desculpa para gente fazer um bolo

  • @marizeteremigiorodriguesre7803
    @marizeteremigiorodriguesre7803 2 года назад +4

    Parabéns vc é demais! É uma benção pra todas nós. Grata . Bjs!

  • @eliskkk
    @eliskkk 3 года назад +8

    Dou like antes de começar porque já sei que vai ser top

  • @1234567860840
    @1234567860840 7 месяцев назад +1

    Amo todas às suas receitas.
    Tudo dá certo.
    Parabéns!
    Sempre será bem sucedida.
    Abraço!❤❤

  • @siomaraaristeu6255
    @siomaraaristeu6255 3 года назад +5

    Eu queria ter uma sogra igual a Silvia. Pedro Henrique não é bobo não, já sabe o que é bom!

  • @marenildefabian2287
    @marenildefabian2287 6 месяцев назад

    Amei o prato dourado 🧡🧡🧡🧡

  • @anacristina-qb9dg
    @anacristina-qb9dg 3 года назад +4

    Realmente com a Silvia a gente já dá like antes de começar.
    Ela é profissional.
    É ética.
    Tem conhecimento.
    Sabe o que fala.
    Sabe o que faz.
    Dá gosto de assistir tudo que ela faz.
    👩🏻‍🍳🍰😋👏👏👏🥰

    • @marciasun8129
      @marciasun8129 3 года назад

      Ela é uma profissional de excelência. 5 estrelas.

  • @neuzanegrete6820
    @neuzanegrete6820 20 дней назад

    Oi Silvia passe receita de bolo pudim a massa do bolo de chocolate obrigada, fica com Deus.

  • @lucianapereirasoaressilvas4145
    @lucianapereirasoaressilvas4145 Год назад +1

    Fiz ficou parecido.

  • @AnaAna-cl3qj
    @AnaAna-cl3qj 6 месяцев назад

    Excelente!!!!

  • @denisepereira1748
    @denisepereira1748 3 года назад

    Obrigada Silvia, estou entrando para o mundo da confeitaria, e encontrei você, quero trabalhar em casa perto dos meus filhos, e por não ter condições de pagar um curso , precisamos de anjos como você! Deus á abençoe!

  • @liliananselmo415
    @liliananselmo415 2 года назад +3

    Fiz esse bolo para encomenda. Foi muito elogiado .Obrigada professora.

  • @nairdasilva4934
    @nairdasilva4934 3 года назад +2

    Adoro suas aulas,suas receitas vc é 10

  • @joanorleansamigodetodos526
    @joanorleansamigodetodos526 9 месяцев назад

    Silvia gostei muito do vídeo dessa receita do Bolo de chocolate aqui é o Joan Orleans de Belém PA.

  • @haydeoliveiraaraujo7078
    @haydeoliveiraaraujo7078 2 года назад +1

    Parabéns!! chef simpática , alegre , e muito didática, ficou lindo!!!

  • @rosildagassner3824
    @rosildagassner3824 2 года назад

    Que aula expetácular Silvia tudo que voce encina é só fazer com a garantia de dar certo amo seus trabalhos gostaria muito de poder assistir um aula desta ao lado de voces já fis algumas receiitas suas muito obrigada

  • @terezinhasilva1852
    @terezinhasilva1852 10 месяцев назад

    Silvia você é verdadeira
    Você existe 😂❤

  • @dianarodrigues5876
    @dianarodrigues5876 3 года назад +1

    Parabéns 👏 Silva muito bom Deus abençoa vc

  • @rosangelacarvalho4886
    @rosangelacarvalho4886 3 года назад

    Essa professora é ótima dá vontade de ficar ouvindo sem parar.Obrigado

  • @IsoldaAlves-b2c
    @IsoldaAlves-b2c 4 месяца назад

    Ela ensina perfeitamente

  • @detudoumpouco_monicacarval
    @detudoumpouco_monicacarval 3 года назад +1

    Só não aprende que não quer, nota 10 para aula que vc deu parabéns 👏👏👏👏👏

  • @sandramarcelino9839
    @sandramarcelino9839 3 года назад +1

    Obrigada Silvia por proporcionar uma tarde deliciosa em sua companhia! Amei!!! Vou fazer o meu hoje ainda!

  • @amaurimoreiraantonio3738
    @amaurimoreiraantonio3738 3 года назад

    Bem explicadinho da até gosto de assistir o vídeo, obrigado Silvia Nicolau por dividir essa receita maravilhosa c nós.

  • @ivanagomes4696
    @ivanagomes4696 Год назад

    Maravilhoso 👏👏🌹❤

  • @marialuizadantas1927
    @marialuizadantas1927 3 года назад +1

    Obrigada Silvia,suas receitas são ótimas.Deus te proteja🙏🏻♥️🌷👏

  • @marilenelima3420
    @marilenelima3420 2 года назад

    Essa massa é perfeita, fiz ontem, ela é bem estruturada. Decorei para comemorar o aniversário do meu neto, ficou saboroso.

  • @patriciadossantosnasciment6541
    @patriciadossantosnasciment6541 3 года назад +1

    Antes mesmo de ver todo o vídeo, tenho certeza que é perfeito, como todas as outras que a Chef faz. 😋😋😋

  • @doloresguirao4331
    @doloresguirao4331 3 года назад +1

    Silvia, gostei demais de uma receita, fiz e todos adoraram. Os netos querem que eu faça de novo. Vc deu com o nome de "choco cocô" uma receita que vc disse que fazia para o Hotel. Fiz e adorei, mas não salvei e agora não encontro mais no playlist. Dá pra vc fazer novamente. Ou me enviar a receita? Silvia já vou fazer este bolo de hoje tbm, está maravilhoso. Obrigada.

  • @anacristinadescragnolle5494
    @anacristinadescragnolle5494 Год назад

    É a segunda vez q assisto essa aula pra fazer para as minhas netas!!!! Adoro suas aulas!!!

    • @lilianebrasilcarvalho297
      @lilianebrasilcarvalho297 Год назад

      ❤Eu Maria gosto muito de suas receitase faço para meus filhos e netos.Deus te abençoe e te cubra de muitas graças e bênçãos ❤❤❤❤😅

  • @VeronicaNunes-p1q
    @VeronicaNunes-p1q 11 месяцев назад

    Já fiz várias vezes
    Ficou uma delícia
    Esse bolo de chocolate

  • @mariaemilia7375
    @mariaemilia7375 3 года назад +1

    Amei um bom bolo e a chefe muito simpática tudo muito bem explicado obrigada chefe 😘🇵🇹

  • @gerlanepaiva7789
    @gerlanepaiva7789 2 года назад +1

    Bom dia,suas receitas como sempre são perfeitas e deliciosas.bjs

  • @osanagomes4401
    @osanagomes4401 Год назад

    Bolo de milhões!!!

  • @teresacostamendes2600
    @teresacostamendes2600 3 года назад

    Gratidão, Silvia Nicolau...

  • @jordanacristina3355
    @jordanacristina3355 Год назад

    Parabéns Silvia vc e maravilhosa e a todos da equipe

  • @marileialisboa9424
    @marileialisboa9424 3 года назад

    Seus trabalhos e maravilhoso parabéns 👍👏👏👏👏👏👏👏

  • @leniortizrodrigues9020
    @leniortizrodrigues9020 3 года назад

    Obrigada Silvia por está receita maravilhosa amo seu trabalho

  • @tioluiz319
    @tioluiz319 3 года назад +1

    Parabéns , muito conhecimento Já tive prazer assistir aula sua em São Paulo

  • @isideoliveira5100
    @isideoliveira5100 3 года назад

    Que lindo é de dar água na boca

  • @fatimacj3845
    @fatimacj3845 3 года назад +1

    Esse bolo ficou lindo🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @joanamachado3251
    @joanamachado3251 Год назад

    Muito lindoo❤

  • @AdrianaAraujoaag
    @AdrianaAraujoaag 3 года назад +1

    Ameeeeei essa receita e como eu tinha somente cacau, usei...

  • @gilcisoares679
    @gilcisoares679 2 года назад

    Amo tuas livre...mto obg!

  • @rosangelapereira7834
    @rosangelapereira7834 3 года назад

    Boa tarde!! Silvia Amei !!! Parabéns!!! Deus abençoe vc sempre ❤️👏👏🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👏👏

  • @miriamrobertocristal4609
    @miriamrobertocristal4609 3 года назад +1

    Adorei essa dica de dividir a massa, pois tentei algumas vezes colocar a receita toda e ele fica cru no meio, obrigada.😘

  • @mariaaparecidahenriques124
    @mariaaparecidahenriques124 2 года назад

    Silvia de Deus.
    Este bolo me deu água na boca. Não tem a versao diet para diabéticos. Tadinha de mim!!!!

  • @lucianapereirasoaressilvas4145
    @lucianapereirasoaressilvas4145 Год назад +1

    Fiz tres bolos delicioso.

  • @joselainedasilvacarvalho705
    @joselainedasilvacarvalho705 3 года назад

    Amei! Maravilhoso!!😍😍😍😋😋😋

  • @elisetesuzart79
    @elisetesuzart79 2 года назад

    Gente fiz esse bolo e é um espetáculos dw gostoso

  • @ivonealves9948
    @ivonealves9948 2 года назад

    Que lindo... Com certeza deve ser uma delicia. Vou fazer nessa Páscoa. :)

  • @marisemoraes1010
    @marisemoraes1010 Год назад +1

    Silvia, adoro tuas receitas, és muito simpática e explica muito bem!. bj♥️♥️

  • @marlidaconceicaosiqueira2299
    @marlidaconceicaosiqueira2299 3 года назад

    A massa ficou muito bonita, cremosa👍

  • @fatimasantos-zx6qg
    @fatimasantos-zx6qg 3 года назад

    Amo suas aulas Sílvia. Fátima de Recife .Um grande abraço

  • @rosenilerin9943
    @rosenilerin9943 3 года назад

    Ficou LINDO demais. 🙌😍👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

  • @elianekazama6191
    @elianekazama6191 2 года назад

    Esse recheio é simplesmente maravilhoso 🤩🤩🤩🤩

  • @joanicetaratakawate3723
    @joanicetaratakawate3723 3 года назад

    Nossa sonho fazer floresta negra,ainda mais sendo essa excelente professora bjs

  • @dannysilva2584
    @dannysilva2584 3 года назад

    Sensacional Silvia, obrigada pela aula maravilhosa

  • @ivonetesilvaconfeiteira3031
    @ivonetesilvaconfeiteira3031 3 года назад

    Boa tarde ficou lindíssimo parabéns.

  • @lucianapereirasoaressilvas4145
    @lucianapereirasoaressilvas4145 Год назад +1

    Boa tarde

  • @realvidadamaurene3005
    @realvidadamaurene3005 3 года назад

    Boa noite Chef Léo e equipe Gratidão

  • @sandraazeredo2954
    @sandraazeredo2954 3 года назад

    Obrigada Silvia pela aula maravilhosa

  • @anaclarapaim6515
    @anaclarapaim6515 Год назад

    Bom dia Silvia tudo bem
    espero que sim
    procuro fermento químico de 1 quilo me de uma dica obrigada a todos vcs

  • @joanorleansamigodetodos526
    @joanorleansamigodetodos526 9 месяцев назад

    Silvia faz a receita do bolo de Macaxeira aqui é o Joan Orleans de Belém PA

  • @carmencattani5694
    @carmencattani5694 Год назад

    AMO SUAS RECEITAS

  • @rosaoliveira6928
    @rosaoliveira6928 3 года назад

    Fiz esse bolo ficou show de bola

  • @joanicetaratakawate3723
    @joanicetaratakawate3723 3 года назад

    Voce e marabilhosa sou sua fa incomdicional 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘❤️❤️❤️

  • @silvanagoncalves6227
    @silvanagoncalves6227 3 года назад

    Fiz sua receita,ficou delicioso,super fofinho.obrigada😘🙏

  • @fatimabremer7639
    @fatimabremer7639 3 года назад +1

    Qual tamanho de forma única que você sugere, por favor? Muuuuita competência em uma pessoa só. Obrigada Sílvia, você é uma querida. Responda por favor. Beijos

  • @adilmamiguel9974
    @adilmamiguel9974 2 года назад

    Parabéns,adoro suas receitas

  • @lourdesbarbosa8110
    @lourdesbarbosa8110 3 года назад

    Eu amo seu material de trabalho pareçe de briquedo

  • @cinthiarangel1691
    @cinthiarangel1691 2 года назад

    olá boa noite ! Qual marca de fermento vc indica , caso tenha que levar a segunda massa a geladeira. obrigada !amei sua aula ! Belo trabalho e muito organizado!

  • @MariaHelena-ct2qp
    @MariaHelena-ct2qp 3 года назад

    olhar Silva eu fiz esse bolo, só que não prestei atenção na quantidade dos ingredientes e ficou muito fino e afundou no meio, fiz em duas formas mais vou fazer outra vez obrigada pela ajuda beijos pra vcs,🙏❤️😍

  • @neuzasantana3164
    @neuzasantana3164 3 года назад

    Parabéns lindinha!!. Saúde saúde e +.saude.

  • @mariasocorro8830
    @mariasocorro8830 3 года назад

    Amei conhecer suas receitas virei sua fã

  • @sidneiacesario8444
    @sidneiacesario8444 2 года назад

    Amei 😍😍 obrigada

  • @denizelima8316
    @denizelima8316 3 года назад +1

    Eu fiz o bolo, ficou perfeito!!!! Uma maravilha

    • @artedecozinhar3158
      @artedecozinhar3158 2 года назад +1

      Não ficou doce de mais não???

    • @denizelima8316
      @denizelima8316 2 года назад +1

      @@artedecozinhar3158 não ficou! Ficou na dosagem certa, na minha opinião. Pq os paladares são diferentes né. Se você tem receio usa chocolate meio amargo

  • @rosanamartins437
    @rosanamartins437 2 года назад

    Tudo que vc faz é perfeito 👏🏼👏🏼🥰❤

  • @anapaulamendes6758
    @anapaulamendes6758 3 года назад

    Ficou excepcional. Vc é maravilhosa

  • @fatimabremer7639
    @fatimabremer7639 3 года назад

    Para qualquer tamanho de forma sempre multiplicar por 1 , 25, ou não. Tenho uma forma de 25 / 10 de altura. Nunca usei porque não sei a quantidade de massa. Quero muito fazer para minha neta. Obrigada

  • @rosesouza4957
    @rosesouza4957 Год назад

    Arrasooooooou esse bolo ficou lindoooooo

  • @alicenatalinarecrude263
    @alicenatalinarecrude263 2 года назад

    Silvia posso colocar margarina no lugar da manteiga nessa massa gosto. Muito das receitas e da sua equipe bjs pra vc e pra Karen e a TDS da equipe

  • @alexsandralimalbbbnlmoreir8726
    @alexsandralimalbbbnlmoreir8726 2 года назад

    Amo as suas receitas 😍

  • @cristinamachado290
    @cristinamachado290 4 месяца назад

    Boa tarde chef
    Todas as vezes que vou fazer essa receita ,tenho dificuldade da quantidade da margarina
    Tem 10 colheres de sopa ,equivalente a 150gr
    Colocando 10 colheres vai dar 150gr?

  • @ilmaalencar7901
    @ilmaalencar7901 3 года назад

    Que bolo maravilhoso, amei💋💋💋

  • @josianepeppe443
    @josianepeppe443 2 года назад

    Silvia, querida. Meu esposo e professor universitário na área da computação e disse que queria dar aula igual a você, rss…

  • @EdysantosCozinhaitaliana
    @EdysantosCozinhaitaliana 3 года назад

    Que maravilha de receita 😋👍

  • @dianarodrigues5876
    @dianarodrigues5876 3 года назад

    Vc mim ajuda muito porque tô aprendendo fazer bolo cofeitado

  • @marlucepinho7801
    @marlucepinho7801 2 года назад

    Por favor faca um bolo para alergico sem ovo sem leite e sem manteiga obrigada

  • @biancawaismann9014
    @biancawaismann9014 Год назад

    Boa tarde Silvia! Gosto muito das suas receitas, mas dessa vez fiz o bolo de chocolate com a sua receita, e não ficou estruturada o suficiente para aguentar o recheio de brigadeiro e decoração de brigadeiro com confeito! Tem alguma outra receita de massa estruturada? Trabalho normalmente com a mesma. Gostaria de ter outras opções. Obrigada!