Уважаемый автор. Подскажите,вот я сейчас огурцы посолила по вашему рецепту, соли положила 500 гр на 5 л воды,наверно много? Я из Казахстана, у нас зимы хододные и лето очень жаркое,хранить в гараже не вариант. Когда огурцы в погреб опустить,через три дня или сразу?
спс автору, отличное качественное видео, все доступно и понятно а главное интересно, показано и рассказано, впрочем как и всегда на канале, рекомендую.
Я тоже посолила помидоры 2дня назад На верх накрыла полотенцем и поставила гнёт и закрыла крышку Могу ли я открыть крышку и убрать полотенца Или можна так оставит
Добрый день. Можно ли добавлять огурцы в бочку. Например у меня дочка на 65 литров, а я хочу чтобы огурцы были маленькие, поэтому не могу собрать такое количество за раз.
Да, герметично. Через 40-45 дней, но я Вам не рекомендую рано открывать. Зимой они будут намного вкуснее. После открытия необходимо проследить, чтобы огурцы не всплывали. Если крышки нет, то надо что- нибудь приспособить. Но, боюсь, у Вас могут перебродить.
Предполагается, что огурцы должны быть сразу с грядки и поэтому вымачивать не надо. Но если нет такой возможности, то лучше сразу засолить и оставить про запас соляной раствор для доливки. Или же огурцами набивать не до самого верха, поставить небольшой гнет, чтобы не всплывали и залить соляным раствором. Огурцы "допьют" излишнюю воду и не надо будет открывать для доливки
Скажите пожалуйста, а вы сразу в погреб спускаете бочку? Просто смотрела много роликов и везде по разному, кто то выдерживает 5дней при комнатной температуре затем рассол сливают и заливпют ноаый. Я так поняла, что вы этого не делаете, т.к. сказу спусксете в прохладный погреб.
Уважаемая Елена, у меня погреба нет, а бочки стоят в гараже. Ничего не выдерживаю и рассол не сливаю. При моем способе температурные колебания не вредят. Но если у Вас есть погреб - это очень даже хорошо.
Здравствуйте! Бывает такое,что доливаете рассол?Ведь огурцы,а особенно помидоры забирают много рассола.Если да,то как и когда смотреть и как это делать?
Еще ни разу не добавлял, но литров десять рассола всегда держу про запас. Самое главное ранее 20 дней не открывайте. Если открыли и заметили "потерю", смело доливайте готовый рассол, приготовленный в те же сроки, что и основной. Большие потери рассола часто бывают из-за хранения огурцов и помидор перед солением
![Gunna - HIM ALL ALONG [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/w7Wf0h1Q8a4/mqdefault.jpg)
![Quando Rondo - Grow Up [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/8zFnCg3BO4Q/mqdefault.jpg)
Рецептик Ваш очень понравился.Огромное спасибо.
Люблю эксперименты, попробовала солить по рецепту. Ребята, это реально очень вкусно!!! Рекомендую!
Спасибо захороший рецепт обезательно попробую по-вашему рецепту засолить огурци
Здорово, теперь я буду знать, как это делается!
Попробовала солить по вашему рецепту, получилось отлично!
Всегда интересовал данный засол, и в самом деле отлично что это правильный способ.
Это очень интересное и необычное видео. Как всегда, ваш пост был отличным. Мне понравилось это видео. Спасибо....
Попробовал солить по вашему рецепту, получилось отлично!
Очень рад, что немного помог. Удачи Вам
Приятно было посмотреть ролик. Он такой удивительный и в то время не обичный. Спасибо.
Спасибо за хороший рецепт обязательно попробую по-вашему рецепту засолить огурчики
Спасибо за этот способ засолки. Удачи вам.
Полезный рецепт на самые распространённые продукты для заготовки на зиму.
Отличный рецепт! Возьму на заметку!
Всё просто и понятно, спасибо!)
Вкусно однозначно , рецепт отличный ,много раз я сам пробовал таким рецептом 👍👌✋
Осенью попробую данный рецепт у себя на даче)
возьму на заметку данный рецепт.
спасибо за информацию! всех благ тебе !!!
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста на 15 л рассола сколько кладете горчицы, перца (горошек) и чеснока ? Заранее спасибо !
Хороший рецепт,совершенно натуральный продукт с приятным вкусом.
При засолке воспользуюсь вашими советами
Спасибо за видео понравилось жду новых выпусков молодец
Будет очень вкусно как и всё приготовленное вашими руками.
Было интересно посмотреть, большое спасибо !
Рецепт безупречный! Спасибо за идею)
огурчики малосольные да под водочку какая прелесть и картошечку в предачу
Такие лайфхаки здесь можно увидеть!
благодарю, а можно ли огурцы вместе с помидорами солить?
судя по рецепту, должно получится вкусно !
Отличный рецепт.КЛАСС!!!
класна засолка огурцов и помидор в бочках
I watched your video. Nice sharing video, thank for sharing
В таких количествах еще не засаливал!С удовольствием посмотрел!
Спасибо за рецепт, надо попробовать
Очень интересно и познавательно!!!
Просто и вкусно, большое спасибо!!!
Классное видео мне очень понравился
Спасибо за рецепт) и идею))
Видео-обзор кухни отличный огромное Вам спасибо за такой вкусный рецепт..засолки
Удачи вашему каналу👍👍👍
Реклама
Большоє спасибо !!!
Многое взял себе на заметку.
Спасибо за хороший обзор
На мой взгляд интересный способ засолки.
Рецепт понравился!!!
очень интересно вышло
Класс, спасибо за рецепт
Спасибо огромное!!!
Great video... Keep it up
Мне понравилось 🥰
Спасибо за видео
интересно!!! не знал что так можно!!!!
Хороший рецепт!
Очень интересное видео
тоже таким методом пользуюсь
Уважаемый автор. Подскажите,вот я сейчас огурцы посолила по вашему рецепту, соли положила 500 гр на 5 л воды,наверно много? Я из Казахстана, у нас зимы хододные и лето очень жаркое,хранить в гараже не вариант. Когда огурцы в погреб опустить,через три дня или сразу?
Спустить на место постоянно хранения нужно сразу. 100гр. соли на 1 л. воды это явный перебор.
@@АлексКорхздравствуйте, если наливает бочку до краев то она же будет переливаться при брожении
спасибо за рецепт
отличный рецепт
Хороший рецепт.
Просто то просто а при какой температуре хранят и где ? Загадка
ляяя... романтика закуски)
классное видео
Вот это масштаб! В последнее время делаю парочку трех литровых бутылей и на том все!
В этом году засолил три бочки. ))
Как приятно! И Вам всего хорошего! Лайк, подписка!
Хорошее видео.
That is a good idea
спс автору, отличное качественное видео, все доступно и понятно а главное интересно, показано и рассказано, впрочем как и всегда на канале, рекомендую.
Очень аппетитно .
Yes...very well...like...like...like...
Пальчики оближешь!)
Возьму на заметку.
гуд обзор
Очень вкусно.
побегу покупать бочку на следующий сезон
This video are so osam🌼😐😐😐😐😐
Здравствуйте подскажите пожалуйста рецепт зелёного помидора закриват в бочку на продажу спасибо заранее
На 30 литровый бачок
@@МохираНазарова-ж8е Все делайте так же и в тех же пропорциях. Не открывайте ранее 40-45 дней. Если место хранения теплое, можно открыть чуть раньше
@@МохираНазарова-ж8е Объем бочки не важен, но проследите, чтобы соляной раствор наполнен был до краев
спасибо удачи вам
зимой пригодится
Я тоже посолила помидоры 2дня назад
На верх накрыла полотенцем и поставила гнёт и закрыла крышку
Могу ли я открыть крышку и убрать полотенца
Или можна так оставит
А полотенце то зачем? Уберите, конечно. Пойдет процесс брожения, завоняется
@@АлексКорх спасибо! я потом убрала, всё хорошо, вода не мутная,отличные помидоры получилися.😊
жалко что сейчас не сезон. летом обязательно попробуем сделать.
Попробуйте, не пожалеете
Добрый день. Можно ли добавлять огурцы в бочку. Например у меня дочка на 65 литров, а я хочу чтобы огурцы были маленькие, поэтому не могу собрать такое количество за раз.
Ни в коем случае!
Даже думать не надо про такой вариант "засолки"
Здравствуйте, бочки плотно закрывать нужно ? И через какой срок нужно открыть проверить. У нас на бочках крышек нет))) , чем можно закрыть ? Спасибо
Да, герметично. Через 40-45 дней, но я Вам не рекомендую рано открывать. Зимой они будут намного вкуснее. После открытия необходимо проследить, чтобы огурцы не всплывали. Если крышки нет, то надо что- нибудь приспособить. Но, боюсь, у Вас могут перебродить.
@@АлексКорх Сегодня замуравали пищевой плёнкой) Спасибо Вам.
@@xanasafixanova4020 Немного необычный способ. Удачи Вам
Подскажите, а можно и помидоры и огурцы в одной бочке солить? Насколько негативно это отразится на вкусе соления?
Не советую. В природе огурцы и помидоры не совсем любят друг друга и не надо их "женить" в одной бочке
Скажите пожалуйста огурцы вымачивать?
Предполагается, что огурцы должны быть сразу с грядки и поэтому вымачивать не надо. Но если нет такой возможности, то лучше сразу засолить и оставить про запас соляной раствор для доливки. Или же огурцами набивать не до самого верха, поставить небольшой гнет, чтобы не всплывали и залить соляным раствором. Огурцы "допьют" излишнюю воду и не надо будет открывать для доливки
От сорта многое зависит! А так если хотите вкусняшек,то лучше ходить в гости у кого это все получается😉😆
😂😂
Хорошее видео! По хозяйски!!! Все понятно,все видно
Спасибо. В связи с болезнью близкого мне человека я прервал видеосъемки, но очень скоро процесс возобнавлю
Скажите пожалуйста, а вы сразу в погреб спускаете бочку? Просто смотрела много роликов и везде по разному, кто то выдерживает 5дней при комнатной температуре затем рассол сливают и заливпют ноаый. Я так поняла, что вы этого не делаете, т.к. сказу спусксете в прохладный погреб.
Уважаемая Елена, у меня погреба нет, а бочки стоят в гараже. Ничего не выдерживаю и рассол не сливаю. При моем способе температурные колебания не вредят. Но если у Вас есть погреб - это очень даже хорошо.
Сливают рассол? Очень странный способ. Рассол сливают при засолке острого перца. Я скоро продемонстрирую
Скажите воду наливать кипяченую или нет?
Ни в коем случае! Кипячёную наливают при одном малосольном способе быстрой засолки
Это в крайнем случае кипятят когда нет нормальной воды для засолки. Вода при этом случае отстаивают до температуры окружающей среды
Добрый день. А вода холодная должна быть?
обычная, из под крана или колодца.
Здравствуйте!
Бывает такое,что доливаете рассол?Ведь огурцы,а особенно помидоры забирают много рассола.Если да,то как и когда смотреть и как это делать?
Еще ни разу не добавлял, но литров десять рассола всегда держу про запас. Самое главное ранее 20 дней не открывайте. Если открыли и заметили "потерю", смело доливайте готовый рассол, приготовленный в те же сроки, что и основной. Большие потери рассола часто бывают из-за хранения огурцов и помидор перед солением
Какие вкусные огурцы
А сколько ж соли ложить, так и не сказали
Я говорил (на 4:39минуте). 1кг соли на 15 литров воды. 66 грамм на 1 литр воды
@@АлексКорх спасибо вам, просто не заметила видимо
Добрий вечір .Це ви закрили кришку до зими ?І де їх тримати ?
Я держу в гараже. Такой метод засолки не боится даже температурных колебаний, кроме минусовой температуры.
Люблю соления.
соленое мне оч нравится
закусочка супер огуречики
давно не ел огурцы с бочки
Напишите пожалуйста, как сделать рассол?
Соль и вода. Разводите 60-66 грамм соли на 1 литр воды. Заливаете так, чтобы воздушного промежутка в емкости не оставалось.
very interesting
Взять на заметку
Намного удобнее и быстрее чем в банках, только место для хранения нужно. Квартира явно не пойдет.
Балкон подойдёт ))
в бочке , как у бабушки в деревне