ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ. А чтобы получать оповещения о наших новых рецептах, нажмите на колокольчик - он расположен рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ"
Приготовила ткемали со сливой, персиком, виноградном, саци бели на зиму, кетчуп шашлычный, джапсандал на зиму, помидоры скисшие, томатный сок, компот без сахара все точно по Вашим рецептам. Мне 56 лет, с 17лет заготавливают на зиму и все вроде бы так же делала, но вот результат небо и земля. Уважаю мастерство в любом деле. Вы сохранили традиции и опыт своего достойного народа, как же это ценно, поэтому вкусно ,полезно, словами не объяснить. Спасибо огромное!
ольга медведева Оленькаааааа, генацвалеееее, спасибо Вам прибольшущее!!! Если бы Вы знали, как это приятно читать!!! Низкий поклон Вам!!! Завтра в 19 час. по мск. будет шикарный рецепт из баклажанов. А сегодня маринованная фасоль в 19 по мск...
Большое спасибо за идею! Немного изменила Ваш рецепт, не вливала травяной отвар, а положила измельчёные травы, когда добавляла чеснок и перец, поэтому не пришлось долго уваривать. Виноград был Аладастури. Вкус получился необыкновенный! Всем рекомендую. Ещё раз благодарю за рецепт.
Нели, очень интересный рецепт. Не могла подумать, что и из винограда тоже можно сделать мой любимый соус. А я в этом году пробовала "ткемали" из...крыжовника. Тоже очень -очень вкусно!!!!Спасибо за новый для меня рецепт - обязательно приготовлю.
у нас мороз везде снег а тепла так хочется от ваших рецептов и спокойствия становится так хорошо и уже хочется осени а не лета чтобы все попробовать спасибо
Я тоже больше всего люблю осень. У нас страшно жаркое лето, а с наступлением осени с гор спускается прохлада, поспевает виноград. Словом - самое прекрасное время года...
Уважаемая София! Я тоже живу в Тбилиси. Мне очень нравятся Ваши рецепты и то, как Вы их преподносите. Я сама давно делаю ткемали из терна и чернослива.Это, конечно, обьедение! У меня к вам один вопрос. Если Вас не затруднит, то ответьте пожалуйста, где в Тбилиси вы покупаете прессованные дрожжи и натуральное молоко? Я живу в самом центре, за кинотеатром Руставели. Сейсас даже крестьяне химичат с молоком и творогом, про Корфур я уже и не говорю.Заранее благодарю за ответ.
Здравствуйте (простите, не знаю Вашего имени)! Прессованные дрожжи покупали на вокзале - в стене вдоль пассажа (там, где Вы бы спускались на дезертирку) есть ряд магазинчиков, один из них занимается продажей разного вида круп и муки, так вот именно в этом магазине. Расфасовка 0,5 кг. Теперь уж не знаю, как они теперь будут работать или нет, когда закончится вся эта неприятность. А молоко нам привозят из деревни. К сожалению, мы очень далеко от Вас живем, а то поделились бы...
Уважаемая София! Благодарю Вас за столь быстрый ответ. Меня зовут Татьяна. Мне очень приятно, что я зашла на Ваш канал! Хотя я родилась и выросла в Тбилиси, про многие рецепты, такие, как ,например, Чакиндзули, я даже и не слыхала! Я, конечно, подписалась на Ваш канал. Мне очень приятно, что в одном со мной городе живет такой знаток грузинской кухни! Когда я сделала квашеную капусту по Вашему старинному рецепту, то просто была поражена. Лучшего рецепта я не встречала! Благодарю Вас от всей души, желаю Вам крепкого здоровья! Радуйте нас и дальше своими рецептами! У вас замечательная доченька!❤️💋💖💝🥰
@@plancshethuawei2443 Танечка, и я очень рада Вам, безгранично благодарна за такой теплый отзыв. Даст Бог, может, когда-то и реально познакомимся. С большим уважением, Нели...
Действительно! Умопомрачительный ткемали! Только что закрыла из последнего винограда и слив. Сдерживаюсь, чтобы не съесть сразу весь остаточек, который не влез в баночки. :))) Неимоверно вкусный! Спасибо огромное за такой чудесный рецепт. В следующем году буду делать с больших количествах. :)))
Жива здорова буду, в следующем году много чего интересного покажу - сейчас пора винограда, рассчитывала кое-что интересное продемонстрировать, да вот, беда приключилась...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ. А чтобы получать оповещения о наших новых рецептах, нажмите на колокольчик - он расположен рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ"
Приготовила ткемали со сливой, персиком, виноградном, саци бели на зиму, кетчуп шашлычный, джапсандал на зиму, помидоры скисшие, томатный сок, компот без сахара все точно по Вашим рецептам. Мне 56 лет, с 17лет заготавливают на зиму и все вроде бы так же делала, но вот результат небо и земля. Уважаю мастерство в любом деле. Вы сохранили традиции и опыт своего достойного народа, как же это ценно, поэтому вкусно ,полезно, словами не объяснить. Спасибо огромное!
ольга медведева Оленькаааааа, генацвалеееее, спасибо Вам прибольшущее!!! Если бы Вы знали, как это приятно читать!!! Низкий поклон Вам!!! Завтра в 19 час. по мск. будет шикарный рецепт из баклажанов. А сегодня маринованная фасоль в 19 по мск...
Вы большая умница, спасибо за рецепт. Очень вкусно. Пробовала разные сорта винограда. Всё вкусно
Ох, как я доверяю этой женщине!!! Теперь я уже учу грузинскую кухню! Благодаря вам!!!!
Любовь Блюменштейн
Любочка, я Вам очень признательна за такую высокую оценку. Это поистине бальзам на душу! Счастья Вам, генацвале!
Большое спасибо за идею! Немного изменила Ваш рецепт, не вливала травяной отвар, а положила измельчёные травы, когда добавляла чеснок и перец, поэтому не пришлось долго уваривать. Виноград был Аладастури. Вкус получился необыкновенный! Всем рекомендую. Ещё раз благодарю за рецепт.
И Вам спасибо, Ирочка, за отзыв!
Огромная благодарность за рецепт!!Очень вкусный получился соус👍❤️Здоровья вам))
вау,то что я искала очень долго.Огромнейшее спасибо!!,
На здоровье!
Сделала! Взрыв вкуса! 🤤 очень вкусно!!!
Ура Нашла рецепт! Спасибо!!!
Нели, очень интересный рецепт. Не могла подумать, что и из винограда тоже можно сделать мой любимый соус. А я в этом году пробовала "ткемали" из...крыжовника. Тоже очень -очень вкусно!!!!Спасибо за новый для меня рецепт - обязательно приготовлю.
Умопомрачительные рецепты! Умопомрачительные грузинские хозяйки !!!👑👑
Спасибо, Танечка! Заходите к нам через 10 минут, порадуем легендарным грузинским блюдом...
у нас мороз везде снег а тепла так хочется от ваших рецептов и спокойствия становится так хорошо и уже хочется осени а не лета чтобы все попробовать спасибо
Я тоже больше всего люблю осень. У нас страшно жаркое лето, а с наступлением осени с гор спускается прохлада, поспевает виноград. Словом - самое прекрасное время года...
и красивое хотя у нас в Казахстане осенью дождь и уже без кофты а вечером куртки не выйдешь.
Сварила не большое кол-во -что бы сейчес кушать -спасибо большое очень вкусно получилось!!!!
На здоровье Ирочка!
спасибо за оригиналный рецепт попробую осеню обязателно
И Вам спасибо, что смотрите наш канал...
*Интересный соус!*
Очень интересный рецепт должно быть вкусно очень спасибо
Да, Аннушка, это божественно вкусно...
Уважаемая София! Я тоже живу в Тбилиси. Мне очень нравятся Ваши рецепты и то, как Вы их преподносите. Я сама давно делаю ткемали из терна и чернослива.Это, конечно, обьедение! У меня к вам один вопрос. Если Вас не затруднит, то ответьте пожалуйста, где
в Тбилиси вы покупаете прессованные дрожжи и натуральное молоко? Я живу в самом центре, за кинотеатром Руставели. Сейсас даже крестьяне химичат с молоком и творогом, про Корфур я уже и не говорю.Заранее благодарю за ответ.
Здравствуйте (простите, не знаю Вашего имени)! Прессованные дрожжи покупали на вокзале - в стене вдоль пассажа (там, где Вы бы спускались на дезертирку) есть ряд магазинчиков, один из них занимается продажей разного вида круп и муки, так вот именно в этом магазине. Расфасовка 0,5 кг. Теперь уж не знаю, как они теперь будут работать или нет, когда закончится вся эта неприятность. А молоко нам привозят из деревни. К сожалению, мы очень далеко от Вас живем, а то поделились бы...
Уважаемая София! Благодарю Вас за столь быстрый ответ. Меня зовут Татьяна. Мне очень приятно, что я зашла на Ваш канал! Хотя я родилась и выросла в Тбилиси, про многие рецепты, такие, как ,например, Чакиндзули, я даже и не слыхала! Я, конечно, подписалась на Ваш канал. Мне очень приятно, что в одном со мной городе живет такой знаток грузинской кухни! Когда я сделала квашеную капусту по Вашему старинному рецепту, то просто была поражена. Лучшего рецепта я не встречала! Благодарю Вас от всей души, желаю Вам крепкого здоровья! Радуйте нас и дальше своими рецептами! У вас замечательная доченька!❤️💋💖💝🥰
@@plancshethuawei2443 Танечка, и я очень рада Вам, безгранично благодарна за такой теплый отзыв. Даст Бог, может, когда-то и реально познакомимся. С большим уважением, Нели...
Спасибо большое за видео! А можно блошиную мяту заменить на перечную мяту?
Вы знаете, все на что-то можно заменить, но вкус будет уже другим. Спасибо и Вам, Оленька!
Добрый вечер милые хозяюшки! Так хочется зелёную кинзу добавить, можно а?
ольга медведева Да конечно можно, Оленька. Делайте так, чтобы Вам самой понравилось, тут ведь нет каких-то правил...
Действительно! Умопомрачительный ткемали! Только что закрыла из последнего винограда и слив. Сдерживаюсь, чтобы не съесть сразу весь остаточек, который не влез в баночки. :))) Неимоверно вкусный! Спасибо огромное за такой чудесный рецепт. В следующем году буду делать с больших количествах. :)))
Жива здорова буду, в следующем году много чего интересного покажу - сейчас пора винограда, рассчитывала кое-что интересное продемонстрировать, да вот, беда приключилась...
Выздоравливайте, Нелли! Желаю Вам крепчайшего здоровья! :) Все будет хорошо.
Здравствуйте! А можно использовать сушеную зелень кинзы не переросшую? Спасибо.
Здравствуйте, Иван! Да можно, конечно, но сухая зелень больше подходит, у нее ведь оттенок вкуса уже измененный...
Добрый день. Подскажите, а если на зиму закрывать, уксус точно не нужно?
Добрый день! Нет, не нужно...
А можно только из винограда ,без сливы ?
Получится жидко...
@@ГрузинскаяКухняотСофии Уже сварила ,через сито не протирала ,просто перебила ручным блендером , вкусно.Единственное ,цвет ,очень не красивый.
Сколько винограда и сколько сливы, сколько воды?
Нажмите на ссылку под экраном...
А можно свежую зелень?
В данном случае нет...
Ну простите за настойчивость! А Вы по какой причине не кладете зелёную кинзу? Ну очень я уверена в Ваших рецептах.
Оль, да как-то она там ни к чему. Но делать надо так, чтобы вкус нравился, и класть всё то, что хочется)))
корнабель
На самом деле этот виноградный соус придумали не Грузины а этот виноградный соус придумали Турпанские Уйгуры.
Ладно, хорошо)))