선물로 추천!! 까불이 오란다 만들기(기본맛&김맛) Korean snack kkaburi oranda
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- #오란다레시피 #koreandessert #baking
까불이 오란다(Korean snack kkaburi oranda)
기본맛
1. 까불이, 볶은땅콩분태, 검은깨를 섞어둔다
2. 넓은팬에 물, 황설탕, 무염버터, 조청, 올리고당을 넣고 중불로 끓인다(젓지말고 팬을 돌려가며 녹이면서)
3. 보글보글 끓으면 약불로 줄이고 까불이, 볶은땅콩분태, 검은깨를 넣고 섞어준다
4. 시럽이 졸아들고 실같이 끈적한 상태가 되면 불을꺼준다(충분히 오랫동안 졸여준다)
5. 실리콘틀에 적당량을 넣고 손으로 꾹꾹 눌러준다(머핀틀에 비닐깔고 넣어줘도 됨)
6. 굳으면 틀에서 떼어낸다
김맛
1. 구운김을 비닐에 넣고 부셔준다
2. 넓은팬에 물, 황설탕, 무염버터, 조청, 올리고당을 넣고 중불로 끓인다(젓지말고 팬을 돌려가며 녹이면서)
3. 보글보글 끓으면 약불로 줄이고 까불이, 구운김을 넣고 섞어준다
4. 시럽이 졸아들고 실같이 끈적한 상태가 되면 불을꺼준다(충분히 오랫동안 졸여준다)
5. 실리콘틀에 적당량을 넣고 손으로 꾹꾹 눌러준다(머핀틀에 비닐깔고 넣어줘도 됨)
6. 굳으면 틀에서 떼어낸다
까불이 오란다
기본맛 5cm 실리콘몰드 45-46개 분량
까불이 250g
볶은땅콩분태 80g
검은깨 15g
물 20ml
황설탕 30g
무염버터 20g
올리고당 40g
조청 130g
김맛 5cm 실리콘몰드 22-23개 분량
까불이 130g
물 10ml
황설탕 15g
무염버터 10g
올리고당 15g
조청 65g
구운김 2장반
까불이 구매한 곳
비앤씨마켓
땅콩분태(국산) 구매한 곳
m.smartstore.n...
Korean Snack Kkaburi Oranda
Plain Flavor
1. Mix Kkaburi, chopped roasted peanuts, and black sesame seeds.
2. Put water, brown sugar, unsalted butter, grain syrup, and oligosaccharides in a wide frying pan and boil over medium heat. (Do not stir, turning the pan to melt)
3. When it boils, reduce the heat to low, add Kkaburi, chopped roasted peanuts, and black sesame seeds and mix.
4. When the syrup dries up and becomes sticky like a string, turn off the heat. (Simmer long enough)
5. Put it into the silicone mold (or muffin pan with a plastic sheet on) and press down with your hands.
6. When hardened, remove from the mold.
Gim Flavor (seaweed flavor)
1. Put the roasted Gim(seaweed) in a plastic bag and crush it.
2. Put water, brown sugar, unsalted butter, grain syrup, and oligosaccharides in a wide frying pan and boil over medium heat. (Do not stir, turning the pan to melt)
3. When it boils, reduce the heat to low and add Kkaburi and roasted Gim(seaweed) and mix.
4. When the syrup dries up and becomes sticky like a string, turn off the heat. (Simmer long enough)
5. Put it into the silicone mold (or muffin pan with a plastic sheet on) and press down with your hands.
6. When hardened, remove from the mold.
Ingredients for Kkaburi Oranda
Plain Flavor
Kkaburi snack 250g
Chopped roasted peanuts 80g
Black sesame seeds 15g
Water 20ml
Brown sugar 30g
Unsalted butter 20g
Oligosaccharide 40g
Grain syrup 130g
Gim Flavor
Kkaburi snack 250g
Water 10ml
Brown sugar 15g
Unsalted butter 10g
Oligosaccharide 15g
Grain syrup 65g
2 and a half sheets of roasted Gim (seaweed)
Kkburi Oranda (Cemilan Korea)
Rasa Polos
1. Campurkan Kkaburi, kacang goreng cincang, dan biji wijen hitam.
2. Masukkan air, gula merah, mentega tawar, sirup biji-bijian, dan oligosakarida ke dalam wajan lebar dan didihkan dengan api sedang. (Jangan diaduk, putar wajan hingga meleleh)
3. Saat mendidih, kecilkan api, tambahkan Kkaburi, kacang goreng cincang, dan biji wijen hitam, aduk.
4. Saat sirup mengering dan lengket seperti benang, matikan api. (Merebus cukup lama)
5. Masukkan ke dalam cetakan silikon (atau loyang muffin dengan lembaran plastik) dan tekan dengan tangan Anda.
6. Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan.
Gim Flavour (rasa rumput laut)
1. Masukkan Gim (rumput laut) panggang ke dalam kantong plastik dan hancurkan.
2. Masukkan air, gula merah, mentega tawar, sirup biji-bijian, dan oligosakarida ke dalam wajan lebar dan didihkan dengan api sedang. (Jangan diaduk, putar wajan hingga meleleh)
3. Saat mendidih, kecilkan api dan tambahkan Kkaburi dan Gim (rumput laut) panggang dan aduk.
4. Saat sirup mengering dan lengket seperti benang, matikan api. (Merebus cukup lama)
5. Masukkan ke dalam cetakan silikon (atau loyang muffin dengan lembaran plastik) dan tekan dengan tangan Anda.
6. Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan.
Bahan untuk Kkaburi Oranda
Rasa Polos
Camilan Kkaburi 250g
Kacang goreng cincang 80g
Biji wijen hitam 15g
Air 20ml
Gula merah 30g
Mentega tawar 20g
Oligosakarida 40g
Sirup biji-bijian 130g
Rasa Gim
Camilan Kkaburi 250g
Air 10ml
Gula merah 15g
Mentega tawar 10g
Oligosakarida 15g
Sirup biji-bijian 65g
2 setengah lembar Gim panggang (rumput laut)
우와 맛있겠어요 👍
영상 시청해주셔서 감사합니다💓💓
اسعد الله اوقاتكم من مصر تسلم ايدك
배합을 줄여서 했더니 서로 붙지않아서 우수수~ 떨어져서 수저로 퍼먹고 있다는 ;; 그래도 맛있네요~😄
레시피배합 그대로 다시 도전이요 ^^
안녕하세요😊아구…다 떨어지다니😭다음에는 꼭 마음에 들게 나왔으면 좋겠어요!!영상 시청해주셔서 감사합니다아💓💓
우와 놀라워요
감사합니다.
실리콘틀엔 사용전 뭘 안발라도 나중에 잘 떨어져요?
까불이와 퍼핑콩할땐 소스 할것들 양 레시피가 틀릴까요?
김오란다 까불이 양이 얼마이며 조청등 기본보단 적게들어가는게 맞는거죠?
안녕하세요😊영상에 나오는 김맛 레시피는 기본에 비해 반정도 분량이에요~양을 기본맛만큼 만드시려면 김맛 재료들을 2배로 계량해서 만드시면 돼요~감사합니다🩷
안녕하세요
영상 너무 잘봤어요
미니가 너무 귀여워서요
혹시 실리콘 몰드 구입처를 알수 있을까요
찾지를 못하고 있어서요
안녕하세요😊저는 실리코마트 실리콘몰드를 구매했는데요~검색창에 SF044 FLAN MOULD 요렇게 찾아보시면 나올거에요~영상 시청해주셔서 감사합니다🩷
@@lanaj 감사합니다
김은 일반 구운김밥용김 써도 될까요??
안녕하세요😊네네 구운김이면 괜찮아요!!영상 시청해주셔서 감사합니다🩷
@@lanaj 만들어봤는데 겁나 맛있어여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
김은 어떤거사용하셨어요?
안녕하세요😊김은 조미안된 구운파래김으로 사용했어요!!영상 시청해주셔서 감사합니다💓
실리콘몰드 어디서 사나요? 안보여서용
안녕하세요😊제가 사용한틀은 실리코마트 실리콘몰드인데요~지름5cm 깊이1.4cm되는 제품이에요~실리콘몰드 낮은원형이라고 찾아보시면 다양한 크기가 있어서 원하는 크기로 구매하실 수 있을거에요!아 그리고 꼭 실리콘몰드가 아니라도 머핀틀에 비닐을 깔고 거기에 넣고 만드셔도 좋아요!!영상 시청해주셔서 감사합니다아💓