Рецепт вкуснейших синабон / Новогодняя выпечка / Christmas baking

По образованию я пекарь-кондитер.
Я очень люблю простые и вкусные рецепты, поэтому хочется поделиться с вами этим замечательным новогодним угощением.
РЕЦЕПТ СИНАБОН
На 12 штук
Тесто:
50 г Дрожжи прессованные (или 17 г сухие дрожжи)
200 мл молока
2 шт. яйца
100 г сахар
1 ч.л. соль
80 г масло сливочное
650 г мука пшеничная
Начинка:
200 г сахар
20 г корица
100 г масло сливочное
Крем:
100 г сахарная пудра
40 г масло сливочное
60 г творожный сыр или маскарпоне или сметана жирная 30%
Приготовление:
Молоко комнатной температуры смешать с дрожжами, оставить на
15-20 минут.
В миску добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем
вручную либо в чаше миксера с насадкой крюк на 2 скорости, до
образования однородного теста.
Накрываем чашу полотенцем и даем настояться 1-1,5 часа в тепле.
Смешиваем сухие компоненты начинки, масло сливочное топим.
Раскатываем подошедшее тесто в пласт приблизительно 40*60 см.
смазываем растопленным сливочным маслом и сверху посыпаем
начинкой. Сворачиваем пласт рулетом и делим на 12 частей.
Выкладываем на противень, и оставляем на расстойку на 30 минут в
тепле.
Выпекаем при 170℃ 15-20 минут, следим за временем, подбираем
режим в зависимости от своей духовки.
Готовим крем. Взбиваем сливочное масло с сахарной будрой,
добавляем любой творожный сыр. За 5 минут до готовности наносим
крем и допекаем, либо наносим готовый крем после выпечки.
Приятного аппетита! С любовью ваша Вероника!
🌲Рецепт по ссылке: drive.google.c...
✨Группа ВК: cozydiy...
✨Telegram: t.me/cozydiyby...
✨ YAPPY: @cozydiybyveronika
✨RUclips: @cozydiybyveronika
#DIYchristmas #handmade #decor #decorwithme #рождество #christmashouse #поделкиновыйгод #поделкисвоимируками #новогодниеподелки #hoddy #птицы #новогодниептицы #декорптички #твориисоздавай #christmasdecor #новогодниеигрушки#новогодняякомпозиция #рецепт #синабон #christmascoffeeshop #christmasbaking