PB 41 - Interview mit Daniel Goldstein über Kenwood-Küchenmaschinen - Plötzlich Bäcker
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- Опубликовано: 27 ноя 2021
- Daniel Goldstein hat schon online mit Küchenmaschinen gehandelt, als Onlinehandel in den Kinderschuhen steckte. Inzwischen gehört sein Shop aus Wetzlar zu den führenden Küchenmaschinenshops in Deutschland. Im Gespräch bringen wir Struktur ins Modellwirrwarr, klären Nutzerfragen und geben Tipps für die praktische Nutzung von Kenwood-Küchenmaschinen zum Brotbacken.
Morgen, habe die KLC95.424 und habe sehr wohl Probleme beim „soften“ Anlaufen. Senn ich das Rührintervall 1 (dauerhaft langsam rühren) wähle, läuft die Maschine für 0,5-1 Umdrehung so schnell an, dass mir mein Flexi Rührer z.B.: bei Milchreis (500h Res + ca. 2-2,5 l Milch) erstmal einen guten Schluck aus der Schüssel feuert…. Das heißt für mich: Anschalten->Milch->Reis=bisschen nervig ^^
Ansonsten ist die Maschine Top und wird zu 95% zum Brotbacken verwendet. Viele Grüße
Thema Chef Titanium XL. Mein knethaken ist nach 1.5 Jahren mit wenigen Benutzungsbedingungen unbrauchbar. Der Stift am oberen ende, den man zum festmachen in der Maschine verwendet, ist nicht mehr fest. Mir ist er schon beim Spülen fast verloren gegangen. Kann man ohne viel tam tam einen neuen ersetzt bekommen?
Was heisst ersetzt? Ersatz kann man kaufen...
Hallo, ich habe die Cookingchef XL. Wenn da nicht diese Abschaltungen wären wäre alles OK. Bei Kleinstmengen hat das Gerät ein bekanntes Problem. Nach 2 maligen Einsenden wurde es auch funktionsfähig repariert. Jetzt kommt die Meldung aber beim Kneten (600 g Mehl)! Das ist ziemlich nervig, dass ich die Maschine 30 Sekunden ausschalten soll. Die Meldung am Display ist E49. Eine Anmerkung an Lutz: In den Rezepten steht oft Stufe 2 und das habe ich bis jetzt auch eingestellt. Gemeint war aber die Stufe 1. Da sollte man sich was besseres überlegen! Ansonsten bin aber sehr zufrieden, obwohl die Maschine jetzt ein 3. mal bei Kenwood ladet.
Lt. Hersteller gibt es für die Titanium nicht den Knethaken den Lutz benutzt, hat da jemand Erfahrung ob es nicht doch eine Möglichkeit gibt? Hatte mit Kenwood diesbezüglich eine Chat Anfrage
Hätte den Beitrag fertig hören sollen 🤦🏽♀️
In der Tat weiss man bei Kenwood nicht über diesen Knethaken bescheid. (Call Center??). Ich nutze den guten und besseren Knethaken wie von Lutz vorgeschlagen an meine Titanium Major und bin seeeeehr zufrieden!
@@paulvink4338 ganz herzlichen Dank für den Tipp. Ja war nur Chat und der war äußerst mühsam. Vielleicht bestelle ich den Haken einfach auf gut Glück, Retoure, wenn auch nicht klimatauglich, ist ja in den meisten Fällen möglich. Wünsche dir noch viele gute Brote mit Lutz