Симид- пухкав геврек с много сусам и хрупкава коричка / Симит - турецкий бублик
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2021
- ❣️▶️Абонирайте се за канала ми / @-vkusnouvalisakcent
❣️▶️Втория ми канал: / @user-wf2vz4tg4r
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Група Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: vkusno.u.vali?i...
➡️В контакте:
id457056998
▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent
▶️Мой канал на русском языке: / @user-wf2vz4tg4r
✅Необходими продукти:
500-550 г пресято брашно
200 мл топло прясно мляко
200 мл топла вода
2 ч л суха мая ( около 5 г)
1 ч л сол
3 суп л захар
70 мл олио
Тестото след замесване втасва 1,5 часа, след това се разделя на 18 топченца, които втасват още 10-15 минути, а след оформянето гевреците втасват още 1 час в тавата поели печене. Печем в загрята до 220 градуса фурна 20 минути.
Сироп:
100 мл вода + 2 суп л мед
120-140 г печен сусам
✅Необходимые продукты
500-550 г просеянной муки
200 мл теплого молока
200 мл теплой воды
2 чайные ложки сухих дрожжей (около 5 г)
1 чайная ложка соли
Сахар 3 ст.л .
70 мл растительного масла
После замеса тесто должно подходить 1,5 часа, затем делим его на 18 шариков, которые оставляем на расстойку ещё на 10-15 минут, а после формирования симиты расстаиваются еще 1 час в противне перед выпечкой. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Сироп:
100 мл воды + 2 ст. Л. Меда
120-140 г жареных семян кунжута
✅Necessary products
500-550 g sifted flour
200 ml warm milk
200 ml warm water
2 teaspoons dry yeast (about 5 g)
1 teaspoon salt
3 tbsp.sugar
70 ml vegetable oil
After kneading, the dough should be suitable for 1.5 hours, then divide it into 18 balls, which we leave for proofing for another 10-15 minutes, and after the simita is formed, they are allowed to stand for another 1 hour in a baking sheet before baking. Bake in an oven preheated to 220 degrees for 20 minutes.
Syrup:
100 ml of water + 2 tbsp. Honey
120-140g roasted sesame seeds
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🥧Тестени изделия/ Из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🥣Супи / Супы:
• Супи / Супы
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически ...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent
![MURDER DRONES Series Finale [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/p6mhC5Iatns/mqdefault.jpg)
Разкошни гевреци! Вкусът им е точно като на тези, които се продават навсякъде в Истанбул. На мен ми се наложи да сложа около 600 гр. брашно, защото тестото стана твърде меко, но резултатът мнооого ни хареса. Препоръчвам горещо на тези, които още се колебаят! Благодаря, скъпа Валя, че споделяте вкусния си опит!
Толкова добре изглеждат ,прекрасни гевреци отдавна исках да се науча ,благодаря за рецептата !
Когато бях малка, майка ми с възторг ми разказваше за симидите от своето детство - сега напълно рабирам защо. Тези чудесни турски гевречета са популярни в много балкански страни. Вашите са великолепни ! Çok teşekkür ederim !
Вали, много благодаря! Получиха се прекрасни гевречета. Тестото е много сполучливо. Ще експериментирам и с кифлички др.път. Прекрасна си, че споделяш лесни и сполучливи рецепти. Всички вкъщи сме ти големи фенове! Бъди здрава и благословена!
Изглеждат много вкусни и привлекателни! Някой ден ще ги направя!
Те по-скоро са за изложба , отколкото за ядене ! Чудесен вид , а за вкуса изобщо не се съмнявам ! Браво !
Оооо, изглеждат превъзходно сигурно и на вкус е така.
В момента гледам, но малко по-късно ще ги замеся.
Ще бъде изпробвана и тази рецепта!
Невероятна визия,мисля че и уважаемите ни югоизточни съседи биха се възхитили на такова невероятно кулинарно изпълнение:)!
Аплодисменти за Вас Вали!
Браво, много хубаво обясняваш! ;) Благодаря!
Страхотно изглеждат,още днес ще ги пробвам. Благодаря за рецептата !
Вали невероятна си отново! Благодаря ти!
Сърдечно благодаря за рецептата! Станаха чудесни! Едва изчаках да изстинат за да захапя първия 🤣 Просто бях сигурна, че ще са невероятно вкусни! Всичките Ви рецепти са адски сполучливи! Благодаря още веднъж! ❤️
благодаря ти за тази рецепта 🤗💖💖🥐🥖
Супер Ще се опитам да ги направя. 👍👌👏
Уникално вкусни гевреци! 🤗👌Благодаря за рецептата 💗
Браво Вали рецептата е точна само ,че аз сложих зехтин вместо олио и станаха супер.Благодаря за вкусотийки те .Да сте жива и здрава и все така дейна и идейна.
Благодаря браво за хубавите спомени.Рецептата е отлична.👋💯🍒
Много хубава рецепта.
Поздрави.
Днес ги правя за втори път. Безупречна рецепта, съвършен резултат. Както казват в Турция- здраве за ръцете Ви!
Gevrecite se navistina
mnogu ubavi,pa Vi bla-
godaram za uspešnata
recepta.
Вече са любими у дома, благодаря за рецептата :)
Прекрасни са на вкус!
Браво! Златни Ви ръце! ❤
7:18
Страхотна рецепта❤ непременно ще се прави!!!
Направих ги и станаха много вкусни, чудесни са! ♡ Тестото наистина доста време трябва да се меси, докато се получи. Но накрая резултатът си заслужава.
💖
💝💝💝
👍💓☕
👍❤️❤️❤️🤩🌼👌
У вас хорошие все рецепты.
Ну сильно дорогие.
У меня они все разные- есть и много бюджетных, есть вообще копеечные
Hokeyyyyyy tenküü türkey
Вкуснота
Вали, страхотни са.Може ли да ми кажеш тези подложки за месене къде да намеря. Всяка твоя рецепта е много яка ,благодаря ти.
Има ги в интернет магазините, има и в Пепко
Много ти благодаря.
Може ли сухата мая да се замени с прясна мая? Ако е възможно колко грама трябва да бъде прясната мая?
Да, прясната се взема 3 пъти повече от сухата, ще е около 15 г
може ли да използвам бакпулвер или сода вместо мая
Може, но няма да е същото , изобщо)
Ако ползвам брашно тип 650, колко брашно да ползвам?
Не мога да ви кажа това с точност, но предполагам същото количество
Но със сигурност няма да получите пухкави гевреци- рецептата не е за този тип брашно
във маята с млякото добавих от тип 650, ако ползвам останалата част 500грама брашно тип 500, ще станат ли пухкави?
Предполагам)
С какво брашно се замесват гевреците?
Тип 500
Нямам предпочитания към определена марка
Сусама може ли да не се препича
Може
Перевод на русском пишите непонятно
Наверное вы не понимаете, потому что всем остальным очень даже понятно
Защо се казват турски гевреци? Това са си гевреци - традиционни в България, предлагат се във всяка баничарница от 50 години и повече, тези гевреци присъстват и в други национални кухни - например еврейската. Всички традиционни български рецепти се правят и в Турция, и в Гърция, и в другите балкански страни. Такива определения като гръцки салати, турски гевреци и т.н. само обезличават традиционната българска кухня. Въпросната госпожа прави видеа на български, така че не виждам причина да се казват турски гевреци. Ако блогът е на английски, руски или турски, разбирам да го нарече турски геврек, за да предизвикват по- голям интерес. Но блог на български, да прави турски гевреци, които са и български, не го разбирам.
Не разбирам за Коя госпожа говорите- ако става вопрос за мен- обърнете се към мен с коментара, няма нужда да ме анализирате в трето лице
Аз не правя рецепти, за да пропагандирам нечия кухня, така ги знам тези гевреци- така споделям😄
@@-vkusnouvalisakcent Коментарът ми е насочен към тези, които четат коментарите. С Вас няма какво да коментирам въпросния казус. Все едно да правите блог в Украйна на украински и да направите видео полска солянка супа. Доколкото знам, тази супа се яде и в двете страни.