D Todo - Tamales y molinos de harina (04/01/2022)
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- Опубликовано: 3 янв 2022
- Hoy visitamos un molino de harina para conocer el proceso a través del cual se obtiene el ingrediente fundamental en la elaboración de los tradicionales tamales. El tamal es un alimento originario de las culturas mesoamericanas preparado a base de masa de maíz y relleno de carnes y salsas, o queso y rajas, si son salados; o piña, cajeta o chocolate, si son dulces.
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Mis más sinceras felicitaciones al Sr. Julio de este negocio y a todo su equipo de trabajo. SU TRABAJO LO HACEN CON MUCHO AMOR. SALUDOS
ORGULLOSAMENTE MEXICANO.
POR ESO MEXICO SE DISTINGUE EN EL MUNDO ,POR SU EXQUISITA GASTRONOMIA .
VIVA MEXICO LINDO Y QUERIDO SI SEÑOR 🇲🇽💪💪
Mis respetos para el motociclero. Felicidades canal 11👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Toda una cadena productiva. Del pueblo y para el pueblo.
Se ven deliciosos y los precios razonables.
Confirmo que en mi país hay parecidos, deliciosos también. Los nuestros son sin chile, menor variedad y más caseros.
Me encantó el video por todo, pero el orgullo y amor por su trabajo de la gente es algo que no tiene precio.
Lástima que soy diabético y no puedo darme un atracón de tamal y atole.
Saludos desde San Salvador, El Salvador.
Quiero uno de rajas
Y mi atole de cajeta 100% recomendables
Buenas tardes, por favor podrían poner la dirección del molino donde venden la harina para los tamales
Y la de los tamales ya hechos
Por su atención gracias
Gracias por informarnos
Viva la Cuarta Transformación
Jajajaja.
Gracias interesante información
Que rico 😋 🤤
Se ven muy ricos ¿Pueden dar su dirección exacta? 😋
Holaaaaa,todo un proceso artesanal una ocasión me dijo una señora ,ha tan caro una bola de masa uds,creen,hoy en día los molinos nos hacen el trabajo fuerte , hoy nada más tenemos que ponerle esmernos en el relleno vay vay.
En donde está ese lugar
Debe ser cerca de la ESCA de Santo Tomás. Ahí está canal 11 también
IPN casco de santo tomas,ciudad de México.
Los tamales Panchita son en la CTM el Risco. Al inicio de la misma bajando desde la autopista desde Indios Verdes.
Direccion donde esta el molino y si es cerca del casco sto tomas😑😑😑😑😑😑😑
Ok es en calle tamazula cerca mercado san felipe en la gustavo a. Madero
que irresponsabilidad de andar sin cubrebocas
no cabe dudas que le hace caso al pejezombie y lopitos gatell
Ta...mal
Jajaja
Critica constructiva... Se nota ausencia de pulcritud, porque?
En primera el maíz se debe pasar por un arnero para quitar el tamo es como una caspa que desprende el maíz, casi al mismo tiempo se prelimpia quitando el que venga podrido,pedazos de olote, basura y a veces con insectos o heces de roedor...
Después se lava lo mejor posible en porciones no tan exageradamente voluminosas para darle mejor limpieza...
Ya posterior se escurre y viene el proceso de cocción agregando agua limpia y cal apagada de calidad... Etc etc etc...
Es todo un proceso minucioso hacer los inches tamales, mucha gente los elabora pero con pésima calidad y ni al caso de comer algo que hasta puede enfermarte...
En fin.
SUPER REPORTAJES ESTAN MUY COMPLETOS Y VARIADOS EN TRADICIONES Y LUGARES DE MEXICO
ME GUSTAN TODOS SUS REPORTAJES