آموزش نان تست: نان تست خانگی به ساده ترین روش
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- آموزش نان تست: نان تست خانگی به ساده ترین روش
یکی از کاربردی ترین نان ها همین نان تست هست
بافتش فوق العاده هست و بینظیر برای درست کردن نان تست پنبه ای و لطیف نیازی به فر صنعتی نداریم و میتونید پختن نان تست و با فر خونگی تجربه کنید. خمیرگیری نان تست با دست و با میکسر و بهتون آموزش دادم . این نان تست با بافت و طعم منحصر به فرد، برای ذرست کردن انواع فینگرفود عالیه
_________________
مواد لازم
آرد ۴۲۰ گرم
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
آب ۲۲۰ میلی لیتر
شکر ۱ قاشق سوپ‌خوری
مایه خمیر ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری
شیرخشک ۲ قاشق سوپ‌خوری
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
کره ۳۰ گرم
Ingredients
420 grams of flour
Salt 1 teaspoon
220 ml of water
Sugar 1 tablespoon
1 and 1/2 teaspoons of baker’s yeast
Milk powder 2 soup spoons
1 egg white
30 grams of butter
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamir...
________
00:59 تهیه خمیر نان تست با میکسر
06:11استراحت اولیه خمیر نان تست
07:40قالب گیری خمیر نان تست
11:11استراحت دوم خمیر و مدت زمان آن
12:52مدت زمان پخت و دمای مناسب فر
_____________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
خانم امیری عزیزم واقعا دستتون درد نکنه از این آموزش های متنوع خوبتون ایشالله همیشه بانشاط وخرم باشی آمین
ممنون از شما خانم استاد امیری مهربون خیلی نکته به نکته اموزش میدید من دوست دارم روش اموزشتون 👌🙏🙏⚘️🫶🌹🫶🌹🫶🌹🌺🌺
سپاس از شما دوست مهربانم
😍😍👌
من این نونو درست کردم و عالیییی بود انقدر خوشمزه بود حتی از بسته بندی هم خوشمزه تر شد و عینا شبیه بسته بندیای بیرون شد و خوشمزه تر .
👌😊😍
بسیار عالی، اولین بار بود که آموزش نان تست را میبینم خیلی جالب بود.
🍋🍇🥝🍎🍋🍍🥕🍑🍏🥒🍄
سپاس از همراهیتون ، دوست من
😍👌👌
سلام خانم امیری عزیز ممنون از آموزش دقیقتون
لطفا سوسیس و کالباس و ژامبون و برگر هم آموزش بدین
برگر و سوسیس را قبلا آموزش دادم
ممنون خانم عالیقدر ازهالند بیننده بودم خیلی آموزنده بود واقعآعالی ...دست تان درد نکند
سپاس از شما دوست مهربانم
🙂👌
ممنون خانم امیری این قالبتون سایزش چنده؟
من ک درستش میکنم براووووو استاد دانا و مهربان ❤❤❤❤
سپاس از شما دوست مهربانم
😍👌👌
استاد من خمیری که گرفتم زیاد بود برای قالبم الباقی خمیرمو میتونم نگه دارم برای بعدا؟
ممنون استاد امیری بی نظیر ید❤❤
سپاس از شما دوست مهربانم
😍👌
هم باهاش صبحانه درست کردم هم تست کزدم و لاش مواد ساندویچ گذاشتم . تست شده اش خیلیییی خوشمزه بود
😍
به به خانم امیری جان واقعا”دستتان درد نکنه عزیزم😘😘👏🏻👏🏻🙏🙏
سپاس از همراهیتون ، دوست من
عالی بود❤❤
😍👌
خانم امیری عزیز استاد گرامی ممنون از توضیحات شما لطفا اندازه قالب ونوع ارد رو هم بفرمایید سپاس❤❤
آرد نان قالب ۱۱*۲۸
مرسی استاد 🙏❤❤
سپاس از شما دوست مهربانم
😍👌
ممنون از خانم امیری عزیز 🎉
😍👌
سلام خانم امیری عزیز و ارجمند از آموزش های بسیار عالیتون سپاسگزارم.❤❤❤
سپاس از شما دوست مهربانم
😍👌
❤❤❤❤❤بی‌نهایت‌عالی‌سپاس
سپاس از همراهیتون ، دوست من
😍👌🙂
سلام و احترام
ممنون از آموزش فوق العاده تون
می تونیم به جای شیر خشک از چیز دیگری استفاده کنیم ؟
جایگزین نداره
استاد عزیزم خیلی اموزش خوبی بود . بسیار عالی. امروز یکشنبه بود و من تعطیل بودم و بستنی زعفرانی و نان تست رو درست کردم. . بسیار عالی بود بی نهایت سپاسگزارم از آموزش های مفید و کاربردی شما .🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
خوشحالم که براتون مفید بود
😊😋👌
ممنون عزیز گل🌹🌹🌹
سپاس از همراهیتون ، دوست من
😍🙂👌
مثل هميشه عالي با شخصيت بالا
سپاس از شما دوست مهربانم
😍👌
دست شما درد نکنه استاد❤
سپاس از شما دوست مهربانم
🙂👌
دست شما درد نکنه عالی بود 🎉😂
سپاس از همراهیتون ، دوست من
🙂
سپاس خیلی هم عالی👌👌💙💙💐💐
سپاس از شما دوست مهربانم
😍😍😍👌
ممنون از آموزش شما من هر وقت کیک ساده میپذم میذارم تو فر سرد بشه چون بیارم بیرون می‌خوابه و خمیر میشه آیا نان تست را میشه همین کار و بکنم
خیلی ممنون از آموزش خوبتون من درست کردم بافتش خیلی خیلی پفکی شد دوست داشتم مثل شما کمی منسجمتر بشه من چه اشتباهی کردم؟
شاید محیطی که استراحت دادید زیاد گرم بوده و یا زمان استراحت طولانی شده
Thank you for your trading
سوال بعدی ۲۲۰ میلی لیتر میشه حدودا دو لیوان ؟
درضمن میشه بجای اب از شیر استفاده کرد ؟
عالیه اندازه قالب چنددرچندبود
خانم امیری میشه به جای شیر خشک از شیر معمولی استفاده کنیم؟
خیر دوست من
سلام وقت بخیر لطفا غذای ترکی هم یاد یدید
به روی چشم
سلام خانم امیری برای نان باگت هم میشه با همزن خمیر درست کنیم و مراحلش همینطوره؟
بله میشه ولی موادش فرق میکنه ویدیو نان باگت. در این کانال موجوده
سلام وقت بخیر لطفاً نون غذایی هم آموزش بزارین ممنون میشم از شما دستگلتون در د نکنه. خواهش می کنم یا مجازی لطف بفرمایید ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
به روی چشم
😍👌
سلام بانوی خوش سلیقه ایا مواد نان باگت هم همین هست یا مواد باگت باید همون که فرمودین باشه خواهشا جواب بدین
مواد نان باگت با نان تست متفاوت هست
عالی بود بانو ❤❤
شیرخشک باید شور باشه یا شیرین ؟؟
شور
بادرود خانم امیری عزیز ،چنانچه امکان داره نان حجیم با خمیر ترش اموزش دهید سپاس
بسیار زمان لازم داره
😍👌
عااااااااااالی مثل همیشه استاد عزیز ومهربان خسته نباشید خدا حفظتون کنه ی سوال سایز قالب چند بود ممنون میشم راهنمایی بفرمایید
۱۰*۲۸
۱۰*۲۸
😍😍😍👌
خيلی عالی میشه اگه اندازه قالب هم بفرمائید 🎉
👌
Great🎉
Thanks 😄
😍😍👌
ممنون . فقط دمای توستر باید حدودا چقدر باشه ؟ و اینکه به خاطر سفیده نون تست بوی تخم مرغ نمی گیره ؟
به هیچ وجه بو نمیده و در توستر دما رو ۱۰ درجه کمتر کنید
😍👌
نوع آرد رو لطف میکنید بفرمایید؟چه نوع آردی استفاده کردین
از آرد نول استفاده کردم
👌
سلام خانم امیری
آموزش،نان تست رابرای اولین باردیدم بسیارعالی
ولی متاسفانه انجامش برای همه میسرنیست بدلایلی
مثل وقت وحوصله
دوست من کنی حوصله کرده و درست کنید بافت و طعمش عالیه
خانم امیری عزیز قالب من ۳۰ در ۱۰ هست میزان مواد باید بیشتر بشه یا همان اندازه کافیه ممنون میشم پاسخ بدید ❤❤❤
همان اندازه ها مناسبه
😋👌
استاد چه نوع شیر خشکی استفاده کردین
شیر خشک شور
🙂👌
و اینکه از چه شیر خشکی باید استفاده کرد ؟
شیر خشک شور
سلام از چه آردی استفاده کردین
آرد نول
👌
خانم امیری عزیز فکر کنم کامنتها رو نمیخونید، چندباری از شما درخواست کرده بودم آموزش سوسیس و کالباس رو هم بگذارید ولی متاسفانه توجهی نکردید. 😢
تا جایی که بشه میخونم و به زودی آموزش میدم
با سلام لطفا اموزش سوسبس کالبای@@maryamamiri.atreseeb
با ارد سبوس هم ميشه بزاريد نان تست
به روی چشم
👌🙂
شیرخشک قنادی ؟؟؟
بله
❤❤❤
😍👌
What is the volume of the mold? Just give me the height, length, and width. I will calculate it myself. Please please answer this - since this is very important. Thank you
I used a standard size baking pan, length 28 cm, width 11 cm, height 11 cm
Like❤
😍👌
سلام امروز میخوام این نون بپزم ولی اگه ممکنه به گرم بنویسید من با قاشق چای‌خوری مشکل دارم چون همشون یک اندازه نیستند❤🙏
از قاشق های استاندارد استفاده کنید
@@maryamamiri.atreseeb متشکرم اما قبل از اینکه جواب بدید نان رو درست کردم واقعا عالی شد سپاسگزارم 👌👌👌🙏
🙂👌
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
☑️☑️☑️☑️☑️☑️