COME SI SECCANO ERBETTE E FIORELLINI 1. Dovete essere sicuri di ciò che raccogliete. Non raccogliete mai piante protette o rare. 2. Raccogliete lontano da strade (almeno un centinaio di metri), centri abitati e lontano da campi in cui siano stati utilizzati prodotti chimici e diserbanti. 3. È buona norma raccogliete una sola erba per volta o tenerle ben separate, divise per specie, per evitare che si mescolino e provocare malauguratamente eventuali reazioni allergiche in chi poi le utilizzerà. 4. I fiori e le erbe andrebbero raccolti nel loro tempo balsamico (che è il periodo in cui la concentrazione dei fitocomplessi è ottimale). Il periodo balsamico corrisponde quasi sempre alla fioritura, sui libri trovate quello specifico per ogni pianta ma ovviamente va adattato al luogo in cui vivete e a che fitocomplessi volete estrarre; i fiori andrebbero recisi in tarda mattinata, in giornate di sole quando il fiore e il gambo sono perfettamente asciutti. Non deve esserci traccia di rugiada perché l’acqua rende difficile l’essiccamento e determina sviluppo di muffa. Il fiore e il ramo devono essere perfetti, senza difetti, senza parassiti o funghi e con corolle aperte e fresche. 5. Utilizzate un cesto. Usando il cesto si evita che le droghe fresche appena raccolte possano schiacciarsi e incominciare a deteriorarsi, inoltre il passaggio dell'aria dà delicatamente inizio alla fase di essiccazione. Non solo, permetterete a tutti gli insetti raccolti insieme alle piante, di scappare facilmente. 6. Abbiate cura di non danneggiare il resto della pianta e l'ambiente circostante; scegliete solo gli esemplari migliori, lasciandone intatti sul posto almeno i 2/3 per non alterare l'equilibrio naturale del luogo: nessuno dovrebbe accorgersi che li siete passati e avete raccolto! 7. Ricordatevi che siete esseri umani, non ruspe e trattori: non sradicate mai una pianticella per cogliere solamente i fiori, né private un arbusto di tutti i suoi rami. 8. Nell'estrarre le radici, operazione distruttiva al massimo grado, si deve sempre aver cura di raccoglierne la quantità minima indispensabile. Inoltre è buona norma ricoprire accuratamente la buca prodotta. 9. Le erbe e i fiori vanno essiccati il prima possibile. Prima di procedere all'essiccazione bisogna fare un'ulteriore cernita, allontanando tutte le parti estranee. Il posto ideale per procedere con l’essiccazione è un luogo buio, asciutto e arieggiato. L'essiccazione si effettua con un essiccatore oppure disponendo le erbe e i fiori su telai a graticcio, cassette della frutta, oppure stendini ricoperti di tela o carta assorbente. Le uniche parti della pianta che si potrebbero essiccare esponendole alla luce diretta del sole sono le radici o le altre parti sotterranee della pianta e frutti. Ma noi consigliamo comunque di farle essiccare all'ombra in un posto caldo (come veranda o sottotetto). Ci sono due scuole di pensiero: chi fa seccare tutto il ramo e successivamente stacca fiori e foglie, facendoli seccare raccolti in mazzetti e appesi (ad esempio a uno stendino) e chi stacca da fresco fiori e foglie e fa seccare solo questi. Vanno bene entrambi i modi. Spesso la scelta dipende molto anche dagli spazi che avete a disposizione o dal tipo di pianta e le parti che volete fare seccare. 10. L'essiccazione può durare da 15 a 20 giorni. Bisogna quotidianamente rivoltare o muovere fiori e foglie, scartando quelle imperfette, deteriorate o annerite. L'essiccazione può considerarsi terminata quando la botanica, spezzata fra le mani, si rompe facilmente. La buona riuscita si giudica dall'aspetto della botanica secca ottenuta, che deve essere il più vicino possibile, soprattutto nel colore, a quello del materiale di partenza. Il peso della botanica essiccata è circa il 30% del peso da fresca. Quindi da 100 g di fresco otterrete più o meno 33 g di secco. Tutte le erbe secche durano solo un anno. Poi la rimanenza va buttata per questo è molto importante raccogliere solo quello che siete sicuri di utilizzare. 11. Quando si vuole preparare un infuso o decotto bisogna sminuzzare il più possibile le droghe secche, perchè le sostanze attive in esse contenute possano essere estratte velocemente dai liquidi solventi. Attenzione però che la droga sminuzzata perde velocemente i suoi principi attivi. Quindi macinate solo la quantità che vi serve. 12. Una volta completamente essiccati, conservare i fiori e le erbe in contenitori di vetro o ceramica. Sono sempre da evitare, invece, i sacchetti di plastica perché trattengono umidità, tela e carta perché non proteggono da contaminazioni. #essiccare #essiccareincasa #essiccarefiori #fiorisecchi #fioriselvatici #dried #driedflowers #driedflower #driedfruit #driedfruits #driedflowerbouquet #driedherbs #driedroses #driedflowerart #tisana #infuso #decotto #infusiones #infusion #decotti #essiccatore #essiccazione #secco #fogliesecche #curarsinaturalmente #curarsiconlepiante #erbemedicinali #piantespontanee #medicina #medicinanaturale
Molto semplice ed interessante questo video❤ sarebbe figo un video su come raccogliere le erbe che si hanno nei vasi e potarle per mantenerle al meglio 😊
Cavolo come raccogliere le erbe posso farlo come portarle dovrei chiedere a qualche giardiniere esperto! Magari ne scelgo uno molto bello e gli faccio un video mentre lo spiega a torso nudo 😂😂😂😂😂🤭😉😜😏🫣
Puoi essiccarla però lo sai vero che la salvia un conto è usarla in cucina un conto in fitoterapia? In fitoterapia devi essere assolutamente seguita perché è un genere che può dare parecchi problemi e quindi va valutato se tu la possa usare e stabile un dosaggio molto preciso.
grazie Cecilia per i tuoi video chiari e comprensibili, per i tuoi post su facebook e per tutte le conoscemze preziose che condividi con noi, ho capito male o hai scritto un libro di prossima pubblicazione ?grazie
Cecilia, che bello vedere la notifica di un nuovo video ! 😊 tu non lo dici ma immagino che le piante provengano da territorio pulito e quindi non le lavi, ho capito giusto ? 🙏💚 Liviana
Io non le lavo perché penso che l'acqua non tolga molto e perché sono una sporcacciona! Poi tanto o le uso in infuso con acqua bollente o nei cibi cotti. Ma tu lavale!
Grazie delle informazioni che dai e che mi sono state sempre utili, ma se ti fosse possibile spiegare meglio come utilizzare la foglia del fico, te ne sarei grata.
Grazie per tutte queste informazioni! Mi chiedevo, oltre alla piantaggine ci sono altre erbe che non andrebbero essiccate se si intende farne un uso medicinale?
Ciao! Mi sono persa il video sul fico. Lo hai fatto, vero? Per essiccare io non ho posti all'ombra ma faccio mazzetti che poi metto a testa in giù in casa, e uguale? Grazie mille 😘
Anche io volevo chiedere proprietà della polvere di foglie di fico, ricordo che avevi di parlato di come si usassero per avvolgere i cibi in epoca ad esempio romana ma non quali tipi di preparati possiamo ffarci
Ho una vera piantagione di melissa fuggita dal vaso e pronta a invadere tutto l'orto....ora taglio ed essico tutto. Consigli di farlo ora o di aspettare quando avrà i fiori? Ora è bellissima e verde intenso. Grazie sei preziosissima❤
Fallo pure adesso anche se non è nel suo periodo balsamico, perché è sicuramente buonissima e puoi farci tantissime ricette! Liquore, sciroppo, risotto, frittata, infuso, grissini, torta col cioccolato, pane... è veramente versatile
Molto interessante, io ho un problema: ho una casetta in montagna, mi piace molto raccogliere in montagna piuttosto che dove vivo di solito e cioè in franciacorta dove ci sono molti insetticidi spruzzati sulle viti. Il problema è che la casa in montagna è molto umida e ho paura che non vada bene per le erbe, che non le faccia seccare nei tempi giusti, ho provato con la melissa ma ci ha messo mesi a seccare... come potrei fare? Finora le ho raccolte in montagna e portate poi a casa, ma è scomodo, posso fidarmi a lasciarle in montagna anche se umido?
@@CAPRAECAVOLI all'essicatore ci avevo pensato, ma non volevo un altro elettrodomestico per una cosa così naturale. Abbiamo cambiato le zanzariere a casa a valle e io ho tenuto quelle vecchie, con delle cassette della frutta vorrei provare a costruire dei vassoi da impilare come essicatoio. Ho un casottino in legno x la legna, e lì c'è ombra, calore moderato e tante fessure che fanno circolare aria. Proverò a mettere il mio essicatoio artigianale lì dentro... quantomeno in estate dovrebbe andare bene.
Noi non laviamo mai le erbe e i fiori che facciamo essiccare, perché lavandoli solo con acqua si allontana la polvere e si riduce la carica batterica ma la polvere non è presente se le raccogliete in un posto salubre e la carica batterica si riduce anche con il successivo essiccamento e la bollitura, quando andrete a fare gli infusi o altro. Invece se le lavate e non le asciugate bene prima di farle essiccare si possono creare muffe anche molto pericolose per la salute. Ovviamente se preferite potete lavarle. Il discorso è diverso nel caso di raccolta di radici perché saranno sporche di terra e quella va assolutamente tolta con un lavaggio accurato e successiva asciugatura.
@@CAPRAECAVOLIio talora se le erbe si sono sporcate (ad esempio pioggia sabbiosa, che son diatonee) le lavo e le lascio riasciugare prima di raccogliere :)
COME SI SECCANO ERBETTE E FIORELLINI
1. Dovete essere sicuri di ciò che raccogliete. Non raccogliete mai piante protette o rare.
2. Raccogliete lontano da strade (almeno un centinaio di metri), centri abitati e lontano da campi in cui siano stati utilizzati prodotti chimici e diserbanti.
3. È buona norma raccogliete una sola erba per volta o tenerle ben separate, divise per specie, per evitare che si mescolino e provocare malauguratamente eventuali reazioni allergiche in chi poi le utilizzerà.
4. I fiori e le erbe andrebbero raccolti nel loro tempo balsamico (che è il periodo in cui la concentrazione dei fitocomplessi è ottimale). Il periodo balsamico corrisponde quasi sempre alla fioritura, sui libri trovate quello specifico per ogni pianta ma ovviamente va adattato al luogo in cui vivete e a che fitocomplessi volete estrarre; i fiori andrebbero recisi in tarda mattinata, in giornate di sole quando il fiore e il gambo sono perfettamente asciutti. Non deve esserci traccia di rugiada perché l’acqua rende difficile l’essiccamento e determina sviluppo di muffa.
Il fiore e il ramo devono essere perfetti, senza difetti, senza parassiti o funghi e con corolle aperte e fresche.
5. Utilizzate un cesto. Usando il cesto si evita che le droghe fresche appena raccolte possano schiacciarsi e incominciare a deteriorarsi, inoltre il passaggio dell'aria dà delicatamente inizio alla fase di essiccazione. Non solo, permetterete a tutti gli insetti raccolti insieme alle piante, di scappare facilmente.
6. Abbiate cura di non danneggiare il resto della pianta e l'ambiente circostante; scegliete solo gli esemplari migliori, lasciandone intatti sul posto almeno i 2/3 per non alterare l'equilibrio naturale del luogo: nessuno dovrebbe accorgersi che li siete passati e avete raccolto!
7. Ricordatevi che siete esseri umani, non ruspe e trattori: non sradicate mai una pianticella per cogliere solamente i fiori, né private un arbusto di tutti i suoi rami.
8. Nell'estrarre le radici, operazione distruttiva al massimo grado, si deve sempre aver cura di raccoglierne la quantità minima indispensabile. Inoltre è buona norma ricoprire accuratamente la buca prodotta.
9. Le erbe e i fiori vanno essiccati il prima possibile.
Prima di procedere all'essiccazione bisogna fare un'ulteriore cernita, allontanando tutte le parti estranee.
Il posto ideale per procedere con l’essiccazione è un luogo buio, asciutto e arieggiato. L'essiccazione si effettua con un essiccatore oppure disponendo le erbe e i fiori su telai a graticcio, cassette della frutta, oppure stendini ricoperti di tela o carta assorbente.
Le uniche parti della pianta che si potrebbero essiccare esponendole alla luce diretta del sole sono le radici o le altre parti sotterranee della pianta e frutti. Ma noi consigliamo comunque di farle essiccare all'ombra in un posto caldo (come veranda o sottotetto). Ci sono due scuole di pensiero: chi fa seccare tutto il ramo e successivamente stacca fiori e foglie, facendoli seccare raccolti in mazzetti e appesi (ad esempio a uno stendino) e chi stacca da fresco fiori e foglie e fa seccare solo questi. Vanno bene entrambi i modi. Spesso la scelta dipende molto anche dagli spazi che avete a disposizione o dal tipo di pianta e le parti che volete fare seccare.
10. L'essiccazione può durare da 15 a 20 giorni. Bisogna quotidianamente rivoltare o muovere fiori e foglie, scartando quelle imperfette, deteriorate o annerite. L'essiccazione può considerarsi terminata quando la botanica, spezzata fra le mani, si rompe facilmente. La buona riuscita si giudica dall'aspetto della botanica secca ottenuta, che deve essere il più vicino possibile, soprattutto nel colore, a quello del materiale di partenza.
Il peso della botanica essiccata è circa il 30% del peso da fresca. Quindi da 100 g di fresco otterrete più o meno 33 g di secco.
Tutte le erbe secche durano solo un anno. Poi la rimanenza va buttata per questo è molto importante raccogliere solo quello che siete sicuri di utilizzare.
11. Quando si vuole preparare un infuso o decotto bisogna sminuzzare il più possibile le droghe secche, perchè le sostanze attive in esse contenute possano essere estratte velocemente dai liquidi solventi. Attenzione però che la droga sminuzzata perde velocemente i suoi principi attivi. Quindi macinate solo la quantità che vi serve.
12. Una volta completamente essiccati, conservare i fiori e le erbe in contenitori di vetro o ceramica. Sono sempre da evitare, invece, i sacchetti di plastica perché trattengono umidità, tela e carta perché non proteggono da contaminazioni.
#essiccare #essiccareincasa #essiccarefiori #fiorisecchi #fioriselvatici #dried #driedflowers #driedflower #driedfruit #driedfruits #driedflowerbouquet #driedherbs #driedroses #driedflowerart #tisana #infuso #decotto #infusiones #infusion #decotti #essiccatore #essiccazione #secco #fogliesecche #curarsinaturalmente #curarsiconlepiante
#erbemedicinali #piantespontanee #medicina #medicinanaturale
Grazie per le informazioni,io avrei tanta salvia,come posso conservarla? Grazie.👍👋
Nn sapevo si potessero essiccare anche le foglie di fico ...ma qualsiasi?...grazie 😘
Grazie hai fatto bene a fare un video che all apparenza può sembrare semplice ma non lo è grazie mille donna dalle 1000 risorse 😊
Sì ancora tanti essiccano al sole, non tenendo conto delle fotoreazioni che si innescano e che compromettono i fitocomplessi...
Grazie mille per la condivisione delle tue molteplici conoscenze...
Grazie mille a te ❤
Bravissima,come sempre cecilia!! Chiara ,precisa e semplice !!grazie!
Grazie mille
1:16 grazie! Anche la prima mossa non è banale😊
Molto semplice ed interessante questo video❤ sarebbe figo un video su come raccogliere le erbe che si hanno nei vasi e potarle per mantenerle al meglio 😊
Cavolo come raccogliere le erbe posso farlo come portarle dovrei chiedere a qualche giardiniere esperto! Magari ne scelgo uno molto bello e gli faccio un video mentre lo spiega a torso nudo 😂😂😂😂😂🤭😉😜😏🫣
Bello e interessante, grazie!
Grazie mille a te
Grazie 🙏💚Sei una garanzia 😘🌾🌷🍃
Troppo gentile ❤
Grazie per l'informazione,io avrei tanta salvia,ma non so come conservarla,grazie.👍👋
Puoi essiccarla però lo sai vero che la salvia un conto è usarla in cucina un conto in fitoterapia? In fitoterapia devi essere assolutamente seguita perché è un genere che può dare parecchi problemi e quindi va valutato se tu la possa usare e stabile un dosaggio molto preciso.
grazie Cecilia per i tuoi video chiari e comprensibili, per i tuoi post su facebook e per tutte le conoscemze preziose che condividi con noi, ho capito male o hai scritto un libro di prossima pubblicazione ?grazie
Sì bambini e lavoro permettendo lo sto portando a termine 😅
Ahhhhh ma appena lo finisco farò una pubblicità spietata 😂😂😂😂😂
@@CAPRAECAVOLI 🤣🤣minimo!
@@CAPRAECAVOLI Non vedo"ora di comprarlo 🥰
@@CAPRAECAVOLI sono interessato anch'io, dato che non ho facebook spero che quando sarà disponibile lo annuncerai anche qui su youtube!
Grazie 1000 per le bellissime idee
Prego
Cecilia, che bello vedere la notifica di un nuovo video ! 😊 tu non lo dici ma immagino che le piante provengano da territorio pulito e quindi non le lavi, ho capito giusto ? 🙏💚 Liviana
Io non le lavo perché penso che l'acqua non tolga molto e perché sono una sporcacciona! Poi tanto o le uso in infuso con acqua bollente o nei cibi cotti. Ma tu lavale!
@@CAPRAECAVOLI no dai, addirittura una sporcacciona ! 😅
Grazie delle informazioni che dai e che mi sono state sempre utili, ma se ti fosse possibile spiegare meglio come utilizzare la foglia del fico, te ne sarei grata.
Trovi tutti gli articoli che ti sei persa sui social o sul sito cercando con la lente
www.capraecavolibiblio.org/s/capraecavoli/item/426
www.capraecavolibiblio.org/s/capraecavoli/item/936
www.capraecavolibiblio.org/s/capraecavoli/item/477
www.capraecavolibiblio.org/s/capraecavoli/item/472
Grazie per tutte queste informazioni! Mi chiedevo, oltre alla piantaggine ci sono altre erbe che non andrebbero essiccate se si intende farne un uso medicinale?
Sì per ogni erba c'è un modo migliore di altri e accortezze specifiche per estrarre i fitocomplessi. Spiego queste cose nei corsi
Ciao! I tuoi video sono sempre interessanti! Posso essiccare così anche la verbena?
Certo che sì!
@@CAPRAECAVOLI grazie!
Grazie
Grazie a te
Ciao! Mi sono persa il video sul fico. Lo hai fatto, vero? Per essiccare io non ho posti all'ombra ma faccio mazzetti che poi metto a testa in giù in casa, e uguale? Grazie mille 😘
Anche io volevo chiedere proprietà della polvere di foglie di fico, ricordo che avevi di parlato di come si usassero per avvolgere i cibi in epoca ad esempio romana ma non quali tipi di preparati possiamo ffarci
Avevo fatto i post. Trovi tutto su telegram Instagram Facebook o sul sito dove con la lente è facilissimo trovare articoli
www.capraecavolibiblio.org/s/capraecavoli/item/426
@@bettiebaker4310www.capraecavolibiblio.org/s/capraecavoli/item/426
www.capraecavolibiblio.org/s/capraecavoli/item/936
Anch'io faccio cm te Ceci 💚💚💚💚 grazie ❤
Ciao Stefania ❤️
@@CAPRAECAVOLI Ceci ❤😘
Ho una vera piantagione di melissa fuggita dal vaso e pronta a invadere tutto l'orto....ora taglio ed essico tutto. Consigli di farlo ora o di aspettare quando avrà i fiori? Ora è bellissima e verde intenso. Grazie sei preziosissima❤
Fallo pure adesso anche se non è nel suo periodo balsamico, perché è sicuramente buonissima e puoi farci tantissime ricette! Liquore, sciroppo, risotto, frittata, infuso, grissini, torta col cioccolato, pane... è veramente versatile
Molto interessante, io ho un problema: ho una casetta in montagna, mi piace molto raccogliere in montagna piuttosto che dove vivo di solito e cioè in franciacorta dove ci sono molti insetticidi spruzzati sulle viti.
Il problema è che la casa in montagna è molto umida e ho paura che non vada bene per le erbe, che non le faccia seccare nei tempi giusti, ho provato con la melissa ma ci ha messo mesi a seccare... come potrei fare?
Finora le ho raccolte in montagna e portate poi a casa, ma è scomodo, posso fidarmi a lasciarle in montagna anche se umido?
Non riesci a lasciare due finestre aperte in maniera tale da creare una corrente d'aria?
Oppure puoi comprare un essiccatore
@@CAPRAECAVOLI quando ci siamo noi si, ma quando andiamo via no.
@@CAPRAECAVOLI all'essicatore ci avevo pensato, ma non volevo un altro elettrodomestico per una cosa così naturale.
Abbiamo cambiato le zanzariere a casa a valle e io ho tenuto quelle vecchie, con delle cassette della frutta vorrei provare a costruire dei vassoi da impilare come essicatoio. Ho un casottino in legno x la legna, e lì c'è ombra, calore moderato e tante fessure che fanno circolare aria.
Proverò a mettere il mio essicatoio artigianale lì dentro... quantomeno in estate dovrebbe andare bene.
Ma prima vanno lavate? Oppure si essiccano sporche?
Noi non laviamo mai le erbe e i fiori che facciamo essiccare, perché lavandoli solo con acqua si allontana la polvere e si riduce la carica batterica ma la polvere non è presente se le raccogliete in un posto salubre e la carica batterica si riduce anche con il successivo essiccamento e la bollitura, quando andrete a fare gli infusi o altro. Invece se le lavate e non le asciugate bene prima di farle essiccare si possono creare muffe anche molto pericolose per la salute. Ovviamente se preferite potete lavarle. Il discorso è diverso nel caso di raccolta di radici perché saranno sporche di terra e quella va assolutamente tolta con un lavaggio accurato e successiva asciugatura.
@@CAPRAECAVOLIio talora se le erbe si sono sporcate (ad esempio pioggia sabbiosa, che son diatonee) le lavo e le lascio riasciugare prima di raccogliere :)
💚
Spero ti sia stato utile
@@CAPRAECAVOLI si🤗