Rahasia ikan asin balado tetap renyah, kriuk terus dan tahan lama ala ICH
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- #baladoikanasin #ikanasin #indoculinairehunter
Ikan asin balado sangat enak rasanya.Tapi bagaimana cara memasak ikan asin balado yang tetap renyah dan kriuk tahan lama? Rahasia ikan asin balado supaya tetap renyah dan kriuk nya tahan lama terdapat pada cara menggoreng ikan asin nya dan cara menumis bumbu nya jangan sampai masih ada kadar airnya. Bumbunya harus benar-benar kering dan disimpan di kulkas supaya tambah kriuk.
Ikan asin balado sangat cocok untuk usaha jualan, stok makanan di kulkas, atau untuk stok makanan anak kos. Ikan asin balado yang tetap renyah sangat mudah cara membuatnya. Silahkan dicoba resepnya, jangan lupa like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang. Terimakasih, salam sehat selalu...
BAHAN-BAHAN :
Ikan asin layangan/kalapan 250 gram
Cabe merah besar 150 gram
Bawang merah 150 gram (18 siung bawang merah kecil)
Bawang putih 6 siung
Kemiri 6 butir
Tomat merah 1 buah
Gula pasir 1 sendok makan
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 5 lembar
Lengkuas 4 cm
Minyak goreng secukupnya
Air 50 ml (untuk blender bumbu)
Balado salted fish tastes very delicious. But how do you cook balado salted fish that remains crispy and crunchy for a long time? The secret to balado salted fish so that it stays crunchy and crunchy for a long time is in how to fry the salted fish and how to sauté the spices so that there is no water left. The spices must be completely dry and stored in the refrigerator so they become more crunchy.
Balado salted fish is very suitable for sales businesses, to stock food in the refrigerator, or to stock food for boarding school children. Balado salted fish that remains crunchy is very easy to make. Please try the recipe, don't forget to like, share, comment and subscribe to support this channel as it continues to grow. Thank you, always healthy greetings...
INGREDIENTS :
Kite/kalapan salted fish 250 grams
Large red chilies 150 grams
Shallots 150 grams (18 small shallot cloves)
Garlic 6 cloves
Candlenut 6 items
1 red tomato
Granulated sugar 1 tablespoon
Bay leaves 2 pieces
5 lime leaves
Galangal 4 cm
Right amount of oil
50 ml water (for spice blender)
Rahasia ikan asin balado tetap renyah wahhh mantap sekali terima kasih banyak vidionya sangat bermanfaat sekali sobatku
Selamat mencoba
Ya betul..bru tau juga ni,sedap
Asalamualaikum...Masa alloh ikan asin baladonya mantap tuh kriuk makasih resepnya salam sehat slalu
Waalaikumsalam, salam sehat selalu
Alhamdulilah dapat resep baru. Ikan asin bikin lapar
Jadi lapeeer...dan kepingin makan...😋😋👌
Alhamdulillah Tabarakallah terima kasih chef resepi nya mkn dgn nasi panas dan lalaban memang terbaik
Mantap abah..ikan asin kesukaanku palagi klu dibalado 👍👍❤
Ikan asin dibumbu begini super mantep
Aamiin kita sama2 mendo'a kn yaa Paak Ciputat hadiir Semangaat
Amiinn... terimakasih
Selamat pagi,semoga selalu sehat...🎉
Nasi anget pakai ikan asin..mantul.
Salam dari Boyolali..
Betul sekali, mantap surantap
أسلام عليكم ورحمه الله وبركاته. Arab hadir.sy ikn asin suka bikin home industri sdr.di arab ikan lngkap murah.
Enak...Udh coba, beda jns ikan asin....sama enaknya, tq ilmunya....👍
Ikan asin layang,atauk lkan asin petek dg sambal balado yg mantaaab👍♥️
Selamat mencoba resepnya
Trima kasih chef resep nya semoga sukses selalu panjang umur amiin🙏
Amiinn... terimakasih
Assalamualaikum.
Siang Bapak.
Terima kasih atas resepnya.
Sehat selalu.
Surabaya hadir.
Waalaikumsalam, terimaksih kehadirannya
@@indoculinairehunter3361
Sama"🙏
Aduhhh, liat piring tempat ikan asinnya, jadi inget waktu masih kecil dulu duluuuuu banget.
Iya saya sengaja bawa piring ini dari Indonesia ke Belanda untuk mengingatka saya juga dulu waktu kecil di kampung pakai piring ini.
sedapnya ,wah punya suami pandai masak
Terimakasih
Alhamdulillah makasih om resepnya...yg selalu ibu ikutu...
Barakhalah khoiron ...Om..🙏
Amiinn... terimakasih
Mantap banget sip
Assalamualaikum, slmt siang Om Hunter, mantap tu ikan asing baladonya ada manissss"nya. Ngabisi nasi ya Om, mantap untuk sarapan pagi. Salam sehat sllu buat Om Hunter 🙏🙏
Waalaikumsalam, iya ini enak banget, salam sehat selalu
.❤
MasyaAllah ini pastinya enak dan yg penting ini menu Berkah selalu di iringi Doa,,sehat terus chef Aamiin
Cimahi jawabarat hadir
Terimakasih komentarnya, Amiinn... selamat memasak
Mantap pasti 😋😋😋
Td sdh d coba resep ny, alhmdllh om mantuuullll.... Mkch y smoga sht sllu
Amiinn.. terimakasih
Bikin ngiler....makan bareng sayur asem..tambah manteep deh om...sukses n sehat selalu buat om dan keluarga 😋👍🙏
Terimaksih do'anya, salam sehat selalu
Aduuuuh boleh dicoooooooba ni begiitu lihat langsung tertarik nafsu makan auto bertambah dan jadi gemuk deeeeeh uenak tenan itu pasti hehe 😅😅😂😂
Ayooo masak ikan asin nya
syukron
jazaakallaah khoyr..
barokallaah fiikum
Amiinn..
Mantap chef...
Di daerah kami namanya ikan asin teri belah chef.. mahal emang 1 kg nya tp mantap kriuk
Oh gitu ya namanya, mahal tapi enak banget, saya suka sekali dan selalu bawa dari Indonesia ke Belanda
Terimakasih resepnya cheff, bisa saya coba, ikan asin salahsatu lauk andalan kita orang Jawa, salam dari Banjarnegara Jawa Tengah kota asalnya Om Ebiet G ade😊
Iya ini menu favorit keluarga saya juga dahulu, maklum saya orang Pangandaran tempat ikan laut
Kalimat pakansi itu bhs lama Pak,aduh kangen banget dgn bhs lama,biasanya orang tua dulu yg sering ngomong seperti itu,sukses terus Pak ...
Tulisan yang benar nya adalah "Vakantie" diucapkan "vakansi" bahasa Belanda membacanya hampir sama dengan tulisannya
Menu ini bikin nasi cepat habis😊
Dimana bisa tankap ikan layanganya di belanda..😊. MANTAP ❤️
Kayaknya ada di Amazing Oriental supermarket, silahkan deh dicek..
Enak sama hangat
Sayang garingnya hanya sebentar klw sampai dibesokkan tetap aja jd alot klw digigit telor tetap letoy setaunya aku,aku nggak pernah klw balado ikan asin nggak pernah memakai bwng putih bwng merah hanya gula pasir aja sedikit dan klw blender cabenya bkn pakai air, melainkan minyak. nanti didalam penggorengan jng diberi minyak dulu klw kurang boleh tambah sedikit. Jika menggoreng sambalnya ah rus betul2 matang. setelah matang, maytikan kompor biarkan cabenya dingin baru dimasukkan ikan asinnya. Ini baru bisa tahan lama. klw menggoreng ikan asin, direndam terlebih dahulu untk mengurangi rasa asinnya sedikit,setelah itu naru dicuci dan ditiriskan, kemudian baru digoreng, dng dengan api sedang cendrung kecil.dng peroses seperti ini, memang mengerjakannya agak lama tp hasilnya puas. maaf aku aku sedikit komplin klw soal lado membelado ini udh kerjaan aku yg terlalu sering hasilnya puas dan mantaaap...
Mantap yumy
Raos pisan 🤤🤤🤤🤤🤤
Ayam atau bebek bumbu hitam dong shef bikinin
Bebek bumbu hitam madura sudah saya bikin video nya, sudah lama, silahkan cari di channel saya ya
Lebih enak dan wangi bawang merahnya di iris iris lalu di goreng dulu sebelum menggoreng cabe
👍👍 ..... si kriuk , emam sm ini aj sudh nikmat y luar biasa...manteeepp pisan. Pedes manis asem "dikit ... setiap masak ini waktu acr yg pertm seep , yg di massk y asl aj enak ., ap lgi ini komplit...komplit wahh. Pokona mah langkung raos na . ., 🙏 Di abdi mah ceunah ikan bilis . Lanjuuutt..Semangat bikin cnntn Kang Chef Hunter...!! 💪💪👍
Hatur nuhun informasinya tentang ikan bilis, wilujeng masak
Alhamdullah
Ikan asin petek pak.🙏👍
Di kami namamya ikan asin teri belah chef
👍👍👍👍
🤞🤞💛💛🧡🧡💟💟
Klo saya blng itu ikan kipas
Sy kok klo masak gituan gak pernah awet garingnya yaa cuma bertahan bbrp jam aja stlh itu alot ... Pdhal masukin ikan ke cabenya pas cabenya ud gak panas dan minyak nya sy tiriskan ... Apa yg slh yaa ???😅
Masukin ikannya gak perlu tunggu bumbu nya dingin tapi waktu bumbunya masih panas selagi digoreng dan diaduk terus sampai bumbunya menempel dan kadar airnya benar-benar hilang. Terus disimpan di wadah tertutup masukan di kulkas. kena dingin kulkas tambah kriuk deh..
Kata suami ku itu ada caranya biar ttp kriuk.,caranya goreng saja sampai benar² kering asal jgn gosong,lalu simpan ditempat yg kurang udara atau simpan ditempat yg terturup rapat biar gk kena angin karna ikan kerupuk rentan terkena angin/cepat melempem sama dgn kerupuk.
Kalo jns yg lain bisa ga ?,
misal ikan asin bulu ayam
Bisa
Asin kapas kapas pak itu
Iya berbagai nama sesuai daerahnya
Ikan asin kapasan
Oh gitu ya