Tepsis rablópecsenye (tepsis rablóhús) - Az én alapszakácskönyvem
HTML-код
- Опубликовано: 4 июл 2021
- A tepsis rablópecsenye (tepsis rablóhús) receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók 4 főre:
2 kisebb (2×35 dkg) sertésszűzpecsenye, 25-30 dkg főtt füstölt császárszalonna, 2 húsos pritaminpaprika (kápai vagy kaliforniai paprika is lehet), 25-30 dkg csiperkegomba, 3-4 kisebb vöröshagyma vagy lilahagyma, 1 csokor petrezselyem, 6-7 dkg sertészsír vagy 5-6 evőkanál olaj, őrölt fekete bors, só
a körethez:
12 közepes szem burgonya, só, őrölt fekete bors, 3 evőkanál olaj 
Хобби
Teljesen ,,rákattantam" ezekre a videókra... Végre az az ember süt-főz, akit tényleg tud is! Imponáló mesterségbeli tudás, óriási szakértelem, hozzá őszinte jó emberség. Köszönjük séf!
Kedves László! Szívből köszönöm a kedves szavakat, és remélem, ha elkészíti valamelyik fogást, akkor ez csak megerősítést nyer! Szép estét Önnek!
Ez igen!!!Izletes ètek lehet.Szombaton legyártom☝️😎Köszönjük MESTER ismèt eme remek receptet☝️😎
Eme eledel nem Mekk Elek remeke, ebben reménykedek 😁😁
Kedves Hargitai György!
Ezt az ételt ma megfõztem, és a férjem azt mondta, hogy ilyen finomat még életében nem evett, pedig állitólag jól fõzök már 49 éve. Ezt a vendégeinknek is fel fogom tálalni, természetesen az Ön nevét nem elhallgatva! Imádom a receptjeit, itt nálunk úgy mondjuk, hogy zum Niederknien! Nagyon köszönöm, üdvözlettel
Mária
Sok szeretettel üdvözlöm! Szívből örülök, hogy bevált a recept, és köszönöm a visszaigazolást! További örömteli főzést kívánok!
Nagyon finom Volt köszönöm ezt a finom receptet
Kedves Zsolt! Nagyon örülök, hogy bevált a recept és köszönöm a visszaigazolást!
Tisztelt Hargitai Úr!Ismét egy gusztusos étel,hamarosan ezt is el fogom készíteni.Köszönöm a feltöltést!És utólag is köszönöm a vörösboros meggyleves receptjét.Elkészítettem,és csodás lett.
Tisztelt Péter! köszönöm a visszajelzést, és örülök, hogy bevált a meggyleves receptje! További sikeres sütés-főzést kívánok!
Kedves Hargitai úr!Ez az étel is megy az elkészítendő ételek listàmra,mint màr sok màsik az ön videói közül!Végre kipróbàlhatom a sertésszüzet,mert ezzel a húsfajtàval még nem volt dolgom.Csak nem rég merészkedtem a tűzhely közelébe,többek között az ön remek videóinak,receptjeinek,munkàssàgànak is köszönhetően,megjött a kedvem hozzà.
Köszönöm!
Kedves Zoltán! Ez mindenképpen jó választás, nemcsak azért mert remek étek, hanem mert nem igényel sokéves gyakorlatot, sok sikert kívánok a készítéshez! Annak amit írt, annak pedig különösen örülök, hisz a legtöbb, ami így a videókkal átadható, az a főzés szeretete, megkedveltetése! Szívből kívánom, hogy sok örömét lelje benne!
Hmm... Így estére ilyet néz az ember lánya és persze éhes lesz.🤷♀️🙂
Nagyon -nagyon finom lehet biztos vagyok benne...💝
Kedves Anita! A 18 éves fiam 3x ebédelt belőle óránként, - most holnap is főzhetek valamit 😁 -, így feltétlenül ajánlom kipróbálásra, Önöknél is tuti nagy sikere lenne!!
💝
Kedves @Vad Marha!
(Furcsa ez a megszólítás 😔)
Imádom a kenyeret... 🙂
Nem tökéletes az alakom... De én nem is szeretnék tökéletes lenni...🤷♀️
@Vad Marha Kedves Zoli...( Így már másabb picit)
Számomra mindig az a fontos,hogy milyen egy ember. Nem csak a külső és nemcsak a belső... Összhangban...🙂
47 évesen imádom a sütit. Szóval mindent szeretek amit nem "illene" szeretnem.
S ha emiatt felszaladnak a kilók...így járt az ember lánya... 🙂🤷♀️
Szuper. Nagyon jó. Tökéletes kaja. Lehet hogy elkészítem hamarosan. Nem igényel sok időt.Köszönöm sokadszor is a kitűnő recepteket. 🎀💖🤩😍🍰
Tényleg nem a reklám helye, de valóban penge nagyon!!!! 😊
@ valóban szuper, spéci kaja. Köszönöm szépen 🍰🍰😍😍🎀🎀💖💖
@ 💖💖💖🎀🎀🎀🎀🍰🍰🍰🍰🍰
Szép jónapot mester. Már rányomtam egy hüvejket két napja, ehhez a csodálatos ételhez, de csak ma tudtam végig nézi. Baromi. Persze jó értelemben. Az biztos, hogy megcsinálom kint is, ön tudja hol. Azt hiszem, hogy kettő változatban lesz. Az egyik pontosan ilyen, a másikat a szűz helyett tintahallal. Már látom a család képét habzsolás közben. A ragú, az egy meditterráni recept hason mása, csak néhány kicsi különbséggel.Ott krumpl nélkül.Ettől lesz az enyém finomabb,mert délen sok burgonyát fogyasztanak.Elmentettem a receptet. El fog készűlni. Nagy sikerem lesz az ön receptjével.😃😄 Köszönök mindent, tisztelettel Tamás.
Kedves Tamás! Úgy örültem ennek a visszajelzésnek, hogy végig fülig ért a szám 😃😄 Az a jó ebben a fogásban, hogy igazából nem nehéz elkészíteni, és mégis hálás, lehet vele villantani a családban. Sok sikert a készítéshez, és úgy általában mindenféle jókat kívánok!!!
@ Köszi szépen. Viszont.
Energia tartalom: 108 kcal/100 g (hozzávetőleg!).
Ha valaki elkészíti és érdekli a pontos kalória, írja meg nekem a "VÁLASZBAN" és én kiszámolom.
Az valószínűleg több lesz!
Köszi!!!
Mester én is kérek 😊!!!!❤
Én becsszó nagyon szívesen vinnék!!!!
Isteni a recept, de a sztori még jobb. :) Imádom, hogy majdnem minden ételhez van egy történet. :) Visszarepít az időben, ahogy hallgatom. :) Alig várom a következő receptet és vele együtt a következő történetet. :) Köszönöm szépen a feltöltést.
Kedves Éva! köszönöm a visszajelzést! Ami a történeteket illeti, a vendéglátás színes világa bizony sok sok színes történettel szolgál, hol kellemessel, hol kellemetlennel, de mindenképpen érdekessel 😁
@ én is vendéglátóztam, csak én a pult másik oldalán voltam. :) Az egy teljesen más világ volt. Még volt becsülete a szakmának és a vendég megkapta, ami megilleti. :) Manapság...........
Istenem, de jó, hogy valaki még így emlékszik arra az időszakra, amikor nagyon szerethető volt a vendéglátás!!! Elmesélek valamit, ami talán visszaadja azt a világot. Hűvösvölgyben, kis vendéglőben dolgoztam. Szombaton jött egy telefon a szomszédos Balázs vendéglőből, hogy elfogyott a bélszínjük, tudunk e adni. Küldtek egy tanulót érte, akinek odaadtam egy szatyorban a pácolt bélszínt. Nem kellett lemérni, nem kellett papír, tuti volt, hogy hétfőn úgy kapjuk vissza, hogy még súlyban több is lesz. Hétfőn nem kellett rájuk telefonálni, amint megkapták a húst, küldték is át a tanulóval....
@ :) Igen, nagyszerű idők voltak. Aki nem arra született, hogy a vendéglátóban dolgozzon, hamar távozott. Mostanra sajnos ez a szakma is felhígult. Ha az iskolát elvégezte, van papírja, akkor maradhat (bármennyire nem odavaló). Milyen jó volt olvasni azt a szót, hogy tanuló. :) Azt sem tudom, hogy mostanában vannak-e tanulók. :D Gondolom igen, a sulik küldik őket. :D Már nem dolgozom a vendéglátásban jó ideje, így hiányosak az ismereteim a mai helyzetet tekintve.
Órákig elhallgatnám ezeket a történeteket. :)
Bakancslistás eledel!!!
Ugye jól gondolom, hogy ez működhet szárnyas húsból is, aminek szintén rövid az elkészítési ideje?
Ámbár most igencsak meleg van, ezért ezt átteszem inkább télre; akkor kell a sütőben gépészkedni, esetleg némi forralt bor kortyolgatásával...
Köszönöm a receptet, ami megint csak rávilágít, hogy a konyhában az improvizáció olyan fontos, mint a blues avagy jazz-zenében.
Kedves Barnabás!
Természetesen!!! Csirkemell, pulykamell, bélszín, sőt, akár halfilé is tökéletes ebben a receptben! Nehéz most a forralt borra gondolni így, a fröccs szezon kellős közepén 😁 És pontosan, a napi rutin sokszor felülírja a gyakorlatot, és olyankor hangzik el a konyhában a leggyakoribb mondat, miszerint meg kell oldani...... Ami pedig a blues és a jazz zenét illeti, a hasonlat remek!!!! - gratulálok!!!
Naponta követem. Minden elismerésem.
Nagyon köszönöm!!
En egyszer eldobtam egy egesz "hip roast-ot" a felallitott rendezvenyen 100 vendeg elott... Mondtam mindjart hozok egy masikat... 😁
Ez is jó kis történet, nyilván egy pillanatig sem volt kellemetlen, a mindjárt hozok egy másikat pedig egy reális ígéret 😁😁😁 Lényeg. a határozott kiállás 😁
Nemcsak ötletes, gusztusos is.
Kár, hogy nem előbb láttam, kicsi hústűre fűzögettem az apró húsdarabkákat. Hát nem sikerült. A hústűvel a pezsgőt szoktam kinyitni /kiszúrni/.
Kedves Ági! A hústű nem erre való, kisebb nyársakat, spízeket, bambusznyársakat szoktunk használni erre a célra. Mutatok rá egy példát. ruclips.net/video/Hhk_5sLErng/видео.html. De ez ne szegje kedvét, próbálja ki így is úgy is!!!