Obtención de pulpa del maracuyá | Práctica N° 3 | Agroindustrias | UNMSM

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  • Опубликовано: 29 ноя 2024

Комментарии • 7

  • @raquelcorreagonzalez9870
    @raquelcorreagonzalez9870 Месяц назад +1

    Excelente explicación gracias, gracias, gracias, lluvia de bendiciones por siempre.

  • @jhonog...699dasfdaf0
    @jhonog...699dasfdaf0 5 месяцев назад +1

    Buena profe

  • @unestudiantemas-jq1hr
    @unestudiantemas-jq1hr 5 месяцев назад +1

    Buen video 😎🤙

  • @robertbritton9865
    @robertbritton9865 3 месяца назад +1

    Excelente explicación, gracias.
    En donde se compran las
    Máquinas para ese proceso? Dices que es la misma para mango y papaya?

    • @carlosalbertosucaapaza3969
      @carlosalbertosucaapaza3969  3 месяца назад +1

      Son dos frutas con características diferentes. El proceso para cada fruta debe diseñarse por separado, luego se procede a ver los equipos en común con las capacidades requeridas para procesar según la demanda. Todos los equipos son estándares y pueden encontrarse en distribuidores de equipos para procesar alimentos. Saludos

  • @salvadorgutierrez5035
    @salvadorgutierrez5035 4 месяца назад +1

    No se sabe cuánta cantidad envasaron en cada bolsa, pero la pregunta es? Cuantas porciones de refresco pueden sacar de cada bolsa. Ósea cuánta agua agregar para sacar determinada cantidad de vasoa

    • @carlosalbertosucaapaza3969
      @carlosalbertosucaapaza3969  4 месяца назад

      En cada bolsa se envasó aproximadamente medio litro de pulpa o zumo de maracuyá. Si lo que quiere es hacer refrescos, puede agregar hasta 6 litros de agua por cada litro de jugo de maracuyá. Esto le va a permitir reducir la acidez del jugo, ya que como sabemos, la fruta es muy ácida,.