EP.33 ขนมปังหมูหยองลูกเกด Flossy pork Raisin ขนมปังปอนด์ไส้หมูหยองลูกเกด สูตรขนมปัง ทำง่าย สูตรทำขาย

สูตรขนมปัง
แป้งขนมปัง (Flour) 500 กรัม (g.)
น้ำตาลทราย (Sugar) 125 กรัม (g.)
เกลือ (Salt) 1/2 ชช. (teaspoon)
นมผง (Milk Powder) 13 กรัม (g.)
ยีสต์ (Yeast) 10 กรัม (g.)
สารเสริม (KS505) 5 กรัม (g.)
มาการีน (Margarine) 100 กรัม (g.)
นมข้นจืด (Chut Milk) 70 กรัม (g.)
ไข่ไก่ เบอร์ 3 (Egg #3) 2 ฟอง (pcs.)
น้ำเย็น (Cool water) 170 กรัม (g.)
วิธีทำ
1. นำทุกอย่างผสมรวมกัน ยกเว้นมาการีน
2. นำเข้าเครื่องตีแป้ง ตีให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อจนแป้งเนียน
3. นำแป้งมาตัดเป็นก้อน ก้อนละ 100 กรัม คลึงแป้งให้เนียน พักไว้สัก 10 นาที
4. แผ่แป้งออก .ใช้ไม้คลึงแป้งรีดฟองอากาศออก แล้วนำ หมูหยอง ลูกเกด ม้วนให้แน่น แล้วนำไปวางลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
5. พักไว้ให้ขึ้นเป็นสองเท่า ทาหน้าขนมด้วยนม
6. อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล ประมาณ 18-20 นาที

[@lakanafousuwan4327]

น่าทานมากเลยค่ะคุณแตน

[@tantasty]

ขอบคุณคะ

[@คุณยายในต่างแดน]

พูดเพราะจังเลยพี่แตน

[@tantasty]

ขอยคุณคะ

[@daytimel]

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถาม สารเสริมKS505ไม่ใส่ได้ไหมคะ

[@tantasty]

ถ้าไม่มีตัดออกได้เลยคะ

[@meawmeawchannel8211]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@kameronleighton517]

i guess it is kinda randomly asking but does anybody know of a good place to watch new series online ?

[@jadenace2936]

@Kameron Leighton I would suggest Flixzone. Just search on google for it =)

[@josezeke8808]

@Jaden Ace definitely, I have been watching on flixzone for since april myself :D

[@kameronleighton517]

@Jaden Ace thanks, I signed up and it seems to work :) Appreciate it!!

[@jadenace2936]

@Kameron Leighton Happy to help :)

[@piyadaittharat9274]

ใช้พิมพ์ขนาดเท่าไหร่คะสำหรับแป้ง 100กรัม

[@mamtaruna4741]

เราตัดเนยสด ก้อนเล็กๆกะน้ำตาลเล็กน้อย ใส่ในไส้ตอนห่อเพิ่มความเข้มข้นได้ไหมคะ

[@tantasty]

ลองดูคะ

[@pimchanokudkaew6892]

รบกวนสอบถามค่ะขนมเก็บได้กี่วันคะ

[@tantasty]

3 วัน แพ็คใส่ถุงให้มิดชิดนะคะ

[@pimchanokudkaew6892]

ขอบคุณค่ะ🙏🏻😊

[@maewmeaw702]

คุณแตนค่ะพิม8*3ต้องตัดแป้งเท่าไหร่ค่ะ

[@tantasty]

150 g. คะ

[@maewmeaw702]

ขอบคุณค่ะ

[@Toondee1]

อธิบายได้ชัดเจนมากค่ะ ป้าชอบทำค่ะ

[@nattiipetsodsai8491]

สอบถามค่ะ อบไฟ่บนล่าง 180 องศา เปิดพัดลมได้ไหมค่ะ

[@tantasty]

อบขนมปังำม่เปิดพัดลมนะคะ ขนมปังจะแข็ง เปิดไฟที่ 180 องศาคะ

[@thansutaboonpibal4011]

เพิ่งจะได้เข้ามาดูวิธีทำได้ 2 ตัวเองค่ะ (ขนมปังลูกเกด, ลูกเกดหมูหยอง) ภาพชัดเจนดี อธิบายละเอียดมากค่ะ แถมที่ชอบสุดๆคือ น้ำเสียงที่ไพเราะฟังแล้วรื่นหูสบายดีจังค่ะ...👌👍💖

[@กัณฑิมากลิ่นนะรันย์]

พักแป้งต้องเอาผ้าขาวบางคลุมไม๊คะ

[@tantasty]

ไม่ต้องก้อได้คะ หรือถ้าปิด ให้ใช้ถาดขนาดเท่ากันครอบปิดไว้ หรือใช้พลาสติก จะดีกว่า ถ้าใช้ผ้า เวลาเราเอาผ้าออกตัวแป้งจะติดผ้า เสียรูปหมดคะ

[@mamtaruna4741]

ถ้าใส่ในถ้วยขนมปังปาเนตโทน ตัดแป้ง 100g จะพอดีไม้คะ

[@tantasty]

ถ้าใส่ถ้วยปาเนทโทน 30-40 กรัมคะ

[@mamtaruna4741]

ถ้าเปนถ้วยแบบถังใหญ่น่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@mamtaruna4741]

ใช่พิม 1/4 ปอนด์ไม้คะ

[@tantasty]

ได้คะ

[@mamtaruna4741]

@@tantasty 🙏ขอบคุณค่าา

[@aiaosrichat6329]

มีของมั้ยคะ

[@wanangkarn939]

พิมพ์ขนาดเท่าไหร่ค่ะ

[@tantasty]

6x3.5 นิ้ว คะ

[@wanangkarn939]

@@tantasty ขอบคุณมากนะคะพี่

[@tanyalanna8355]

ถ้าทำขนาดนี้ควรขายชิ้นละเท่าไหร่คะ

[@tantasty]

45 บ. คะ

[@tanyalanna8355]

ขอบคุณคะ..

[@สมพรเกินตัว]

สารเสริมใส่เพื่ออะไรคะ

[@tantasty]

สารเสริมจะช่วยให้แป้งนุ่ม เนื้อเนียนละเอียดกว่าไม่ใส่คะ

[@nisa-j1b]

@@tantasty ใช้สารเสริม spได้ไหมคะ

[@homafamily2994]

ใช้แป้งสาลีออนกประสงค์ได้มั้ยค่ะ

[@tantasty]

ใช้ได้คะ แต่เนื้อสัมผัสอาจจะหยาบหน่อย ลองได้นะคะ แนะนำให้ใช้แป้งขนมปังดีกว่านะคะ

[@กัณฑิมากลิ่นนะรันย์]

ใช้บัวแดงได้ไม๊คะ

[@tantasty]

ใช้ได้คะ

[@tantasty]

หมายถึงใช้แป้งบัวแดงทำขนมปังใช่มั้ยคะ

[@tantasty]

แป้งบัวแดงเป็นแป้งที่ใช้ทำคุกกี้ เค้ก นะคะ เอามาเป็นส่วนผสมได้นิดหน่อย แต่ถ้าเอามาทำขนมปัง แป้งจะไม่เกาะตัวนะคะ

[@กัณฑิมากลิ่นนะรันย์]

@@tantasty มิน่ามันเกาะแต่มือน้อง😅😅😅ขอบคุณค่ะ

[@anniequeen4043]

ถ้าไข่ไก่เบอร์1 ควรใส่กี่ฟองคะ