جليز الشيكولات اللامع بدون كريمه بدون شيكولاتة | Chocolate glaze

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 сен 2024
  • الجليز الشيكولاته اللامع بطريقتين | chocolate glaze
    or chocolate miroar #الجليزاللامع #جليزالشوكولاته #جليزالشوكولاتهاللامع #جليز #جليزالشيكولاتةاللامع #جليزلامع #جليزالشيكولاتهاللامع #الجليزالامع
    مرحبًا بكم في فيديونا الجديد المثير حول جليز لامع للشوكولاتة. ستكتشفون في هذا الفيديو روعة وجمال هذا الإضافة الفريدة التي تضفي لمعانًا ساحرًا على شوكولاتتكم المفضلة.
    إن جليز لامع للشوكولاتة هو عبارة عن تقنية حديثة تستخدم في عملية تغليف الشوكولاتة لتضفي عليها لمعانًا مبهرًا وتحسينًا في المظهر العام. يُعد هذا الابتكار ثورة في عالم صناعة الشوكولاتة، حيث يجمع بين الجمال البصري والتذوق الرفيع.
    المقادير
    ٤٤٠ جرام ماء = ٢ كوب
    ٣٣٠ جرام لبن = كوب ونصف
    ٥٤٠ جرام سكر = ٣ كوب الاربع سكر
    ١٤٠ جرام كاكاو = ١ كوب كاكاو
    ٢٠ جرام جلاتين = ٢ ورقه
    ٢٠ جرام ذبده = ٢ معلقه
    #جليز
    #الجليزجليز الذهبى الميتالك جليز الموس
    طريقة صنع الجليز الذهبي golden glaze
    كل الفيديوهات التاليه الخاصه بالشيكولاته
    جارنش الدوائر
    • جارنش الشيكولاتة ده فى...
    ازاى تعمل الوردة المفرغه من الشيكولاته
    • طريقه ورده من الشيكولا...
    طريقه عمل الشيكولت بونبون
    • Video
    طريقه عمل الشيكولاته السوداء 70 %
    • Video
    طريقه عمل الشيكولاته البلاستيك
    • Video
    طريقه عمل ارنب كامل ثرى دى من الشيكولاته
    • 3D ارنب من الشيكولاتة ...
    طريقه عمل الشيكولاته الميلك الطبيعى
    • Video
    طريقه عمل مارلبورو من الشيكولاته
    • سيجاره مارلبورو من الش...
    طريقه عمل ديكور متعدد من الشيكولاته
    • تمبرينغ شوكليت أو تمبر...
    فن تشكيل الشيكولاته
    • اشكال مختلفة وديكورات ...
    #مطبخ_احمد_يونس
    #ahmed_abdelsalam_younes #الجليزاللامع #جليزالشوكولاته #جليزالشوكولاتهاللامع #جليز #جليزالشيكولاتةاللامع #جليزلامع #جليزالشيكولاتهاللامع #الجليزالامع
    #احمد_عبدالسلام_يونس
    #غذائك_علاجك
    #اسرار_الشيكولاته
    #تلميع_الشيكولاته
    #شيكولاتة_صحية _تصنيع_الشيكولاته #طريقةعملالشيوكولاتهفىالمنزل #ازاىتعملىالشوكولاتةفىالبيت #صوصالشوكولاتة #صوصالشوكولاته
    #اصنعيها_بنفسك
    #الشيف احمد يونس_كورس_الشيكولاته
    طريقه عمل جميع انواع الشيكولاته البضاء والسوداء والشيكولاته بالحليب باستخدام المضرب اليدوى
    الشيكولاته لاستخدام الاسرة ولا ينفع استخدامها تجاريا لانها تحتاج الى الثلاجه باستمرار ولا تعيش خارج الثلاجه
    ولكنها امنه ومفيدة صحيا عن الشيكولاته التجاريه
    المقادير
    شيكولاته غامقة
    1 نصف جرام فانليا بودر
    2 - 95 جرام سكر بودرة = 4 معلقة معيارية
    3- 108 جرام كاكاو + 6معالق معيارية كاكاو
    4 - 110 جرام زبدةكاكاو طبيعي + 5 معالق معيارية
    مقادير الشيكولاته البيضاء
    1 - 2 معلقة معيارية سكر بودرة = 40 جرام
    2 - 6 معالق معيارية حليب بودرة = 85 جرام
    3 - 5 معاق زبدة الكاكاو 125 جرام
    • اسهل طريقه لعمل الحلاو...
    ========================
    طريقه عمل خبز الشعير
    • طريقه عمل خبز الشعير و...
    =========================
    ما هو دقيق الشعير وايه هى التلبينه النبويه وليه هى مضاده للاكتئاب وبتجيب السعاده كل شىء عن الشعير
    • دقيق الشعير وليه مضاد...
    ========================
    Barely Toast خبز الشعير توست للرجيم ولمرضى السكرى
    • الشعير توست للرجيم ول...
    =========================
    الخبز الاسمر او دقيق القمح الكامل او طحين البر whole wheat flour
    • دقيق البر ودقيق القمح ...
    =========================
    دقيق القمح او طحين القمح وايه استخدمه وايه الجلوتين والفرق بين دقيق الكيك ودقيق الخبز القصه كلها
    • دقيق القمح او طحين ال...
    =========================
    طريقتين لعمل الحلاوه الطحينية وادعيلي
    • Video
    ==========================
    لا تنسى الاعجاب والاشتراك فى القناة وتفعيل زر الجرس 🔔 ليصلك كل جديد
    من فضلك أدعي لابي و أمي بالمغفرة من قلبك
    =============================================
    STAY CONNECTED 🙋‍♂️
    👉Facebook page : / ahmedabdelsalamyouness...
    : ======= شاهد ايضا 👇👇👇👇👇 ---------------------------------------------------------------------------------------- جبنه قريش بدون لاكتوز • جبنه قريش كريمي دايت ... خبز الشعير توست للرجيم ولمرضى السكرى • الشعير توست للرجيم ول... كوكيز الشاى الاخضر الصحى • كوكيز الشاى الاخضر Ma... ====================================================== لا تنسى الاعجاب والاشتراك فى القناة وتفعيل زر الجرس 🔔 ليصلك كل جديد من فضلك أدعي لابي و أمي بالمغفرة من قلبك ============================================= STAY CONNECTED 🙋‍♂️ Facebook page : 👉 / ahmedabdelsalamyouness... اشترك فى صفحتنا عن الانستجرام / ahmed_abdelsalam_younes
    #شيكولاتة
    #شيكولاته_بيضه
    #شيكولاته_سودا
    #كل_انواع_الشيكولاته
    #طهو
    #ahmed_abdelsalam_younes
    #احمد_عبدالسلام_يونس
    #sugar_emperor
    #مليون_مشترك
    #ahmed_younes
    #مطبخ_احمد_يونس

Комментарии • 236

  • @Was-r2o
    @Was-r2o Год назад +5

    اليوم الجمعة الله يرحم والديك ويجعلهم من اهل الجنة

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад

      اللهم امين وايكم شكرا جزيلا جمعه مباركه علي حضرتك والاسرة الكريمه

  • @starmoon3637
    @starmoon3637 Год назад +2

    تسلم يداك من كل شر. رحم الله امي وامك و والدي ووالدك .وجعلهم ربي من اهل للفردوس الاعلى

  • @ahmedsalama4532
    @ahmedsalama4532 Месяц назад

    الله يرحم والديك يا شيف و يغفرلهم و يسامحهم و كل موتى المسلمين

  • @user-sc6ez2pw1o
    @user-sc6ez2pw1o 7 месяцев назад

    ماشاء الله منك نتعلم اللهم ارحم والدى ووالديك وامواتنا واموات اامسلمين وادخلهم الفردوس الاعلى من غير حساب امين

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 месяцев назад

      اللهم امين شكرا لتشريفكم الكريم وجعلنا الله من الصالحين

  • @زهرةالقردينيه
    @زهرةالقردينيه Месяц назад

    بارك الله فيك ورحم واليديا وواليديك واسكنهم فسيح جناته دون حساب ولا سابق عذاب

  • @mahaalnahar2112
    @mahaalnahar2112 Месяц назад

    الله يرحم والديك ويجعلهم من اهل الجنة ❤

  • @AlamLotfi-md5up
    @AlamLotfi-md5up 7 месяцев назад

    الله يرحم والديك و والدتي و موتى المسلمين

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 месяцев назад

      اللهم امين واياكم وشرفتو القناة وشكرا لمتابعتك 🌹🌹

  • @maisoliman4828
    @maisoliman4828 Год назад +2

    ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف شكله جميل جدا ممكن طريقة إدخال اللون الذهبي (التشبيحه ) وشكرا جزيلا لحضرتك

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад +1

      ruclips.net/video/hAOOWS3z3V8/видео.html

    • @fjg8699
      @fjg8699 Год назад

      ​@@ahmedabdelsalamyounes التشبيحه لو سمحت شيف احمد مع طريقه الدهبي والالوان

    • @sayedalihamza9215
      @sayedalihamza9215 Год назад

      يعطيك العافيه شيف .. التشبيحه لو سمحت

  • @mohmaedmabrok3196
    @mohmaedmabrok3196 Месяц назад

    جزاك الله خيرا يا شيف أحمد
    الله يرحم والديك

  • @user-qq6ww9zu4o
    @user-qq6ww9zu4o 7 месяцев назад

    ماشاءالله ربي يبارك فيك ياريت طريقه التشبيحه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 месяцев назад

      ruclips.net/video/KUF_CUVbjaE/видео.htmlsi=W2eH1KAE0O-R4Qnz

  • @mohamedaloqab6076
    @mohamedaloqab6076 6 месяцев назад

    الله يبارك فيك ويرفع قدرك وييسر لك امرك ويرحم والديك ويجزيك الجنه ووالديك❤

  • @user-of7nc8ed3u
    @user-of7nc8ed3u Месяц назад

    تسلم الايادي ياشيف احمد
    لو سمحت ممكن فيديو التشبيح علي الكيك
    وشكرا جزيلا
    ورحم الله والديك

  • @kokyzeka7239
    @kokyzeka7239 Год назад +1

    اللهم ارحم والديك رحمة واسعة واسكنهم فسيح جناته 🤲
    لو سمحت يا شيف وضح اكتر بديل الجلاتين الورق ونزلها مع المقادير يعني نحط 5 جرام مع 25 مللي مايه ولا 20جرام مع 100مللي مايه ولك جزيل الشكر

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад

      اسمع الفيديو كامل

    • @osamafarouk6881
      @osamafarouk6881 Год назад +1

      انا شوفت الفبديو كله ومفهمتش نقطة الجلاتين دى بردوه ايه اللى هيضرب فى ٥

  • @bekhit1000
    @bekhit1000 2 месяца назад

    ممتاز شكرا، الله يرحم امك وابوك

  • @karimakarina1919
    @karimakarina1919 Год назад +1

    صباح الخير وجمعة مباركة
    ربي يحسين مابين ايديك ربي اوفقك ويحفظك ويسعد قلبك بكل خير

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад +1

      اللهم امين شكراا جزيلا اختي القاضلة شرفتي القناة

  • @manalsamir8540
    @manalsamir8540 8 месяцев назад

    الله يغفر لوالديك ويرحمهم ويرزقهم رؤيه الحبيب المصطفي

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 месяцев назад

      اللهم امين واياكم وشكرا جزيلاا للمتابعه 🌹🌹

  • @soadbahnsy13
    @soadbahnsy13 11 месяцев назад

    والله ياابنى دايما بتبهرنا ربنا يكرمك ويرحم والديك

  • @evencci
    @evencci Год назад +1

    الله يجعلها في ميزان حسنات والديك يارب

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад

      اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا 🙏🙏🙏🙏🙏 🙏🙏

  • @fjg8699
    @fjg8699 Год назад +1

    الله يبارك فيك ويرحم والديك كم مقادير التشبيحه لو سمحت شيف احمد ربنا يسعدك ويحفظك❤

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад

      اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا 🙏🙏🙏
      اكتبي احمد عبدالسلام يونس التشبيحه
      موجودة علي القناة

  • @سماحشوقي-ص8ه
    @سماحشوقي-ص8ه 9 месяцев назад

    تسلم ايدك تحفه الله يرحمهم ويغفر لهم ويسكنهم فسيح جناته

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  9 месяцев назад

      اللهم امين واياكم وشرفتو القناة 💐💐💐💐

  • @clinicrouabah170
    @clinicrouabah170 8 месяцев назад

    الله يرحم والديك و يقدرك و يحفظك و يحفظ اهلك

  • @Fatmah-kf8vw
    @Fatmah-kf8vw Год назад

    الله يرحم والديك و يرزقهم الجنه يااارب

  • @hanasaleh1659
    @hanasaleh1659 5 месяцев назад

    ماشاء الله استاذ ورئيس قسم 😂
    تسلم ايدك
    اللهم ارحم امي وابي و والديك وامواتنا واموات المسلمين

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  5 месяцев назад

      ruclips.net/video/aL4BR6G8bWQ/видео.htmlsi=SZN3ZElY146V3p5e

  • @karimakarina1919
    @karimakarina1919 Год назад +1

    ربي يرحم امك وابوك ويغفر لهم ويجعلهم من أهل الجنة النعيم في الفردوس الأعلى

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад

      اللهم امين وايكم شكرا جزيلا اختنا الكريمه نورتي القناة

  • @alimaher9928
    @alimaher9928 8 месяцев назад

    نسأل الله أن يرحم والديك رحمة واسعة يتعجب منها أهل السماء والأرض ونسأله أن يرحم أموات المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات برحمتك يا أرحم الراحمين

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 месяцев назад

      بارك الله فيك وجمعنا الله واياكم على الكوثر

  • @mahaalnahar2112
    @mahaalnahar2112 Месяц назад

    جزاك الله كل الخير يا شيف ممكن المقادير بالكوبايات 😊

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Месяц назад

      موجود في ال description المقادير بالجرام و بالكوبايه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Месяц назад

      @ahmedabdelsalamyounes المقادير
      ٤٤٠ جرام ماء = ٢ كوب
      ٣٣٠ جرام لبن = كوب ونصف
      ٥٤٠ جرام سكر = ٣ كوب الاربع سكر
      ١٤٠ جرام كاكاو = ١ كوب كاكاو
      ٢٠ جرام جلاتين = ٢ ورقه
      ٢٠ جرام ذبده = ٢ معلقه

  • @nadiaammar6373
    @nadiaammar6373 8 месяцев назад

    يرحم والديك وبابا 🙏🌿💖

  • @Al.A.N.g.A
    @Al.A.N.g.A 11 месяцев назад

    ألف رحمة على والديك ربي يجعلهم من أهل الجنة ،،،

  • @gjjhgjkjhhjg9088
    @gjjhgjkjhhjg9088 4 месяца назад

    ماشاء الله❤

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  4 месяца назад

      ruclips.net/video/SvL9mOGaCaY/видео.htmlsi=_rMkioLN9ThuBEJo

  • @sousoumaiss8636
    @sousoumaiss8636 9 месяцев назад

    مشاء الله تبارك الرحمن يعطيك الصحة شاف

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  9 месяцев назад

      بارك الله فيك اعمل شير لنتقاسم الثواب

  • @ahmedelrays5962
    @ahmedelrays5962 10 месяцев назад

    تسلم ايدك اللهم يرحم ولديك

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  10 месяцев назад

      اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا اخي الكريم
      شرفت القناة 🙏🙏🙏💐🙏🙏💐🙏

    • @ahmedelrays5962
      @ahmedelrays5962 10 месяцев назад

      @@ahmedabdelsalamyounes حضرتك انا اختك ام مصطفى بس الأكواد باسم زوجي وانا والله اتعلمت من حضرتك كتير وانا بشتغل اكلات وحلويات بيتي والله واستفدت من حضرتك اشكرك والله يرحم ولديك ويرحم امي

  • @bekhit1000
    @bekhit1000 10 месяцев назад

    سهل. اقتصادى الله يرحم امك وابوك ، شكرا

  • @narcissem9681
    @narcissem9681 6 месяцев назад

    يعطيك العافية ، التشبيحة من بعد إذنك

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  6 месяцев назад

      ruclips.net/video/KUF_CUVbjaE/видео.htmlsi=bxe3gSft8Cw0cMeZ

  • @zeena6444
    @zeena6444 Год назад

    ربي يحفظك ويبارك فيك ويرحم والديك ياشيف

  • @AhmedAli-dj1xh
    @AhmedAli-dj1xh Год назад +1

    جميل تسلم ايديك ياشيف😊😊

  • @rashamohamed1748
    @rashamohamed1748 Месяц назад

    تسلم ايديك وعنيك عايزه اعرف هو هايمسك علي الكيك بعد اد ايه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Месяц назад

      لآدم تكون حراره الكيك ٣ تحت الصفر ويكون حراره الجليز ٣٠ درجه مويه يمسك فى اقل من دقيقه

  • @NazihaBerr-m6v
    @NazihaBerr-m6v 5 месяцев назад

    شكرا جزيلا لحضرتك

  • @tohafa9725
    @tohafa9725 Год назад +1

    هل عادي نستخدم الشكلاتة الصنعيه في القوالب الكريليك والتلوين يستخدم في الشكلاته الصنعيه

  • @sosoelshkmak8780
    @sosoelshkmak8780 Год назад

    الله يرحم والديك ويجازيك كل الخير

  • @salamrizk1586
    @salamrizk1586 7 месяцев назад

    يعطيك العافية. يا ريت تبعتلي التشبيحة

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 месяцев назад

      اكتبي باليوتيوب احمد عبدالسلام يونس التشبيحه

  • @omjasser
    @omjasser Год назад

    الله يبارك فيك ويرحم والديك يارب

  • @orhidejacake7477
    @orhidejacake7477 Год назад

    الله يرحم والديك شكرا كتير شيف على الفيديوهات ممكن من فضلك مقادير التشبيحة

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад

      موجود على القناه فى نفس القائمه انزل خمس فيديوهات

  • @lefkirbrahim5718
    @lefkirbrahim5718 Год назад

    بارك الله فيك شيفنا الغالي

  • @CarasTours
    @CarasTours Год назад

    الله يبارك لك يا شيف . معلم

  • @mohammadkhalil4880
    @mohammadkhalil4880 Год назад

    تسلم ايدك يا احسن شيف

  • @user-wv9ng8pl2s
    @user-wv9ng8pl2s 11 месяцев назад

    تسلم يدك ياستاذ بس وضح ايش الجناش

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  11 месяцев назад

      هو ده
      ruclips.net/video/pURpsdRHcag/видео.htmlsi=30UB4bVOlABVIv0t

  • @shaimaagamal2194
    @shaimaagamal2194 10 месяцев назад

    تسلم أيدك ي شيف

  • @zezosenosy2889
    @zezosenosy2889 Год назад

    رحمه الله علي والديك❤

  • @الحمدلله-ق4م9ذ
    @الحمدلله-ق4م9ذ 6 месяцев назад

    عاشت ايدك شيف بس عندي جلاتين خشن ينفع استخدمه لواطحنه بس خاف يفقد خواصه ياريت جاوبني شيف ربي يحفظك والككوو شنوونوعه مع الشكر

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  6 месяцев назад

      تنفع تستخدم اى نوع جيلاتين تنقعه فىً ماء حسب ماذكرت فى الفيديو

  • @user-bw4wi8ox7b
    @user-bw4wi8ox7b Год назад

    تسلم ايدك وبالف هنا يا شيف اتمنى لك التوفيق والنجاح دائما يا رب أنا ضيفه جديده في انتظارك احلى لايك 👍

  • @user-uz4po1mg8x
    @user-uz4po1mg8x 10 месяцев назад

    ربنا يرحمهم ويرحم امواتنا واموات المسلمين اجمعين

  • @user-of7nc8ed3u
    @user-of7nc8ed3u Месяц назад

    يعني اضع 20 جرام جيلاتين بودر ادوبهم في 100جرام ماء ؟ كدا صح ياشيف
    رحم الله والديك

  • @ommahdi2932
    @ommahdi2932 Год назад +1

    تسلم ايدينك ياشيف التشبيحة كيف

  • @user-lh6ne4tf6x
    @user-lh6ne4tf6x 8 месяцев назад

    ماشاء الله فنان

  • @غفرانابوغدةصباغ

    تسلم ايديك شيف طريقه التشبيحه كيف

  • @chef97
    @chef97 Год назад

    شيفنا المحترم
    محتاج جيلز الوان وتسلم ايدك

  • @basmahallheaniy6933
    @basmahallheaniy6933 Год назад

    السلام عليكم الله يرحم والديك ويسكنهم فسيح جناته ويرحم اموات المسلمين
    هل توجد مقاير للقليز بمكونين فقط لاني سمعت مره شيف تقول قليز بمكونين ارجو التوضيح

  • @raniahosni2914
    @raniahosni2914 24 дня назад

    يا شيف ممكن نستبدل السكر بدبس التمر او العسل ؟

  • @user-jc8yo6xp9t
    @user-jc8yo6xp9t 8 месяцев назад

    تسلم ايدك

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 месяцев назад

      الله يسلمك شكرا جزيلاا للمتابعه 🌹🌹💐🙏

  • @user-qj8mq1tq5x
    @user-qj8mq1tq5x Год назад

    تسلم ايدك يا شيف

  • @user-zx3bg4oh3w
    @user-zx3bg4oh3w 8 месяцев назад

    الله يوفقك ممكن التشبيحه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 месяцев назад

      اكتبي احمد عبدالسلام يونس تشبيحه العنكبوت و الجليز الرخامي. شكرا جزيلا للمتابعه

  • @halalolo5636
    @halalolo5636 5 месяцев назад

    من فضلك يا شيف..مقدار اللبن والكاكاو فى صندوق الوصف مختلفة غير اللى فى الفيديو.انهى الصح لازم المقادير تكون مظبوطة..ارجوا الرد .. والله يرحم والديكم

  • @user-yf2pv9gl7w
    @user-yf2pv9gl7w Год назад

    الله يرحم والديك ياطيب

  • @tetatoty4000
    @tetatoty4000 Год назад

    الله يرحم والديك

  • @user-xv5nj3qv5k
    @user-xv5nj3qv5k 6 месяцев назад

    فينا نسنتغني عن الجلاتين

  • @user-pg8dr6kd5s
    @user-pg8dr6kd5s 3 месяца назад

    رحم الله والديك
    ياشيف محتاجه الفيديو ال فيه تصنيع اشيكولاته م حبوب الكاكاو نفسه مش لقياه ع القناه ممكن تحطلس اللينك ف كومنت
    وسؤال التي هو لو انا اشتغلت ببذور الماماو وعملت شبمولاته كبيعي نيه بالميه ممكن تبقي شبه البلجيكي

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  3 месяца назад

      الكورس خمس الاف جنيه مصرى للحجز والاستفسار كورس تصنيع الشيكولاتة كورس تصنيع النوتلا يرجى التواصل على رسائل الصفحة أو الرقم الواتساب
      +201001271279
      ‏ egyptianpastryacademy.com

    • @user-pg8dr6kd5s
      @user-pg8dr6kd5s 3 месяца назад

      @@ahmedabdelsalamyounes يعني الكورس ده ياشيف فيه تصنيع الشيكولاته م اول طحن الحبوب وتحويلها لبار بونبون
      وهو اونلاين ولا اي

  • @rahmoucharahma9112
    @rahmoucharahma9112 7 месяцев назад

    سلام عليكم كريمه لباني هي كريم فراش تبع خفق

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 месяцев назад

      اكتبي احمد عبدالسلام يونس كريمه
      لاني او ماسكربوني وده لينك الفديو الكريمه
      ruclips.net/video/YErxmIXQzWE/видео.htmlsi=exg3xRaitwGzxmP0

  • @shoshoelbanaa1537
    @shoshoelbanaa1537 3 месяца назад

    بالنسبة الجيلاتين البورد احط كمية ماء اد اى

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  3 месяца назад

      خمس اضعاف الجيلاتين ماء مثلا عشره جم جيلاتين بودر نضيف خمسين جم ماء بارد ونقلبهم ونتركهم عشر دقائق

  • @user-mfn66ro4je2e
    @user-mfn66ro4je2e 9 месяцев назад

    ينفع للدونتس ياشيف اطفٱ؟؟؟

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  9 месяцев назад

      ادعى لامى وابى بالرحمه واعمل شير نتقاسم الثواب

  • @ابوهاجرسعيد
    @ابوهاجرسعيد 8 месяцев назад

    السلام عليكم ياشيف
    انا بعمل كب كيك بس عندى مشكه الكيك بيعفن بعد ٢٥ يوم واناشغلى فى مصنع

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 месяцев назад +1

      اسال مهندس اغذيه لازم كل مصنع يعينه فى مواد كيماويه بتطول الصلاحيه لا اعرفها

  • @aligomaa1022
    @aligomaa1022 8 месяцев назад

    التشبيحه من فضلك يا شيف احمد

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 месяцев назад

      اكتب احمد عبدالسلام يونس التشبيحه
      او جليز العنكبوت او جليز
      هتلقي اكثر من طريقه للتشبيحه

    • @aligomaa1022
      @aligomaa1022 8 месяцев назад

      @@ahmedabdelsalamyounes شكرا لحضرتك. وجزاك الله خير

  • @zezosenosy2889
    @zezosenosy2889 Год назад

    شيفنا عايز اخد منك نصيحه ولاكن حضرتك مانع الخاص
    ازاى اتطور من نفسي واكون مميز واقدر اني اكون شيف مسئول وفاهم المهنه كويس.

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад +1

      اقراء كتير واتعلم لغه انجليزي اهم شىء وتابع الشيفات الاجانب مجانا هاتتعلم

    • @zezosenosy2889
      @zezosenosy2889 Год назад

      @@ahmedabdelsalamyounes الكتب دي اجيبها منين حاولت ادور علي جوجل موصلتش لاي كتاب مخبوزات

  • @user-ze6gx8xs9n
    @user-ze6gx8xs9n Год назад

    الجيلاتين شرايح أربعه ولا اقل لو عاوزه احطه جيلاتين اجار اجار ينفع ٢٠ غرام ولا بيختلف

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад +1

      المقدار بالحرام فىً ورق جيلاتين واحد جرام وفى ورق جيلاتين ٢ جم

  • @salwatrabelssi394
    @salwatrabelssi394 10 месяцев назад

    جيلاتين بودر ضرب خمسة صح شاف

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  10 месяцев назад

      صح عليك البودره خمس اضعاف ماء بارد ونتركه ربع ساعة

  • @samahsaleh2313
    @samahsaleh2313 7 месяцев назад

    المقادير بصندوق الوصف غير الي قلتن حضرتك والي مكتوبين بالفيديو

  • @mero632
    @mero632 8 месяцев назад

    ممكن توضح الجزا بتاع الجيلاتين باودر ؟

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 месяцев назад

      اكتب احمد عبدالسلام يونس جلاتين
      او أجار اجار

    • @ahmedsalama4532
      @ahmedsalama4532 Месяц назад +1

      @@mero632 الشيف يقصد ان لو هنستخدم جيلاتين بودر هتنقعيه في ميا ساقعة مثل وزنه خمس مرات
      يعني ال ٢٠ جرام جيلاتين ينقع في ١٠٠ ملل ماء ساقع لانه هيشربهم و هتضفيهم زي ما هما على الخليط

  • @areegheeba5265
    @areegheeba5265 Год назад

    تسلم ايد حضرتك
    سؤال من فضلك لو الجيلاتين بودر نستعمل كام جرام و كام ماء

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад

      الاتنين نفس المقادير لكن لو بودر نضيف خمس اضعافه ماء بارد

    • @ALKHALIDI_dxb
      @ALKHALIDI_dxb Год назад

      @@ahmedabdelsalamyounes يعني القصد نحط 20جرام جيلاتين والماء 80g ؟

  • @user-kd4oq6fr2c
    @user-kd4oq6fr2c 11 месяцев назад

    ممكن التشبيحه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  11 месяцев назад

      ruclips.net/video/hAOOWS3z3V8/видео.htmlsi=Kis-6140CmOO3EOo

  • @logennaser8072
    @logennaser8072 Год назад

    طيب ياشيف لو حابين نقلل من كميه السكر بيمشي حال

  • @ghdd143
    @ghdd143 9 месяцев назад

    ينفع بدون جلاتين

  • @reemmansour1765
    @reemmansour1765 Год назад

    الجليز ؟؟هوه دة التمبرنج 🎉🎉🎉

  • @samahsaleh2313
    @samahsaleh2313 7 месяцев назад

    مافهمت ياشيف 20 غرام جيلاتين بودرة قديه لازم تكون كمية المي عليه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 месяцев назад

      جيلاتين بودره ٢٠جم مع ١٠٠حمماء بارد

    • @samahsaleh2313
      @samahsaleh2313 7 месяцев назад

      20عرام مع 100 غرام مي!!؟؟؟

  • @user-qq6ww9zu4o
    @user-qq6ww9zu4o 7 месяцев назад

    ياريت المقادير تكتب بالكوب

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 месяцев назад

      الجليز الشيكولاته اللامع
      المقادير تم كتابتها في صندوق الوصف
      ٤٤٠ جرام ماء = ٢ كوب
      ٣٣٠ جرام لبن = كوب ونصف
      ٥٤٠ جرام سكر = ٣ كوب الاربع سكر
      ١٤٠ جرام كاكاو = ١ كوب كاكاو
      ٢٠ جرام جلاتين = ٢ ورقه
      ٢٠ جرام ذبده = ٢ معلقه

  • @user-oj2tj7ex3b
    @user-oj2tj7ex3b Год назад

    انا عايز التشبيه الله يرحم والديك

  • @جنةالمأوي-ذ9ط
    @جنةالمأوي-ذ9ط Год назад

    جزاك الله خيرا
    ينفع يحفظ في التلاجة ولما احتاجه وادفي علي حمام بخار واشتغله
    وشكرا مقدما

  • @fatomadjaboub6158
    @fatomadjaboub6158 Год назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @medhatemam-gv1jg
    @medhatemam-gv1jg Год назад

    ينفع ازين بيها الدوناتس

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад +1

      اكيد تنفع تزين الدونتس والاكلير وكل شى

    • @medhatemam-gv1jg
      @medhatemam-gv1jg Год назад +1

      الله يرحم والديك ويرحم ابي يارب❤

  • @tetatoty4000
    @tetatoty4000 Год назад

    طيب لو عاوزه ملون مش شيكولاته حعمله ازاى

  • @user-mfn66ro4je2e
    @user-mfn66ro4je2e 9 месяцев назад

    لطفٱ

  • @mohamedelkhateeb9392
    @mohamedelkhateeb9392 Год назад

    أنا مفهمتش لو هحط جيلاتين بودر المفروض اعمل ايه؟

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад

      تضيف خمس اضعاف الجيلاتين ما مثلا ٥ جم جيلاتين تخلطه مع ٢٥ جم ماء

    • @mohamedelkhateeb9392
      @mohamedelkhateeb9392 Год назад

      @@ahmedabdelsalamyounes شكرا لحضرتك

  • @alielfeeky2571
    @alielfeeky2571 Год назад

    ينفع على الدوناتس؟

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад

      ينفع اكيد بس الجليز يكون بارد شويه

    • @alielfeeky2571
      @alielfeeky2571 Год назад

      @@ahmedabdelsalamyounes حابب اعرف الكورس الي حضرتك كنت بتقول عليه
      هل هو اون لاين؟ وازاي اشترك فيه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  Год назад

      @@alielfeeky2571 كورس تعليم الشيكولات البنبون مجانا ادخل قايمة تصنيع شيكولاتة

  • @mustafaalourifi8157
    @mustafaalourifi8157 5 месяцев назад

    طيب كيف جليز بدون جلوكوز؟! 🤔 معلش جديد بالمجال

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  5 месяцев назад +1

      جرب وشوف

    • @mustafaalourifi8157
      @mustafaalourifi8157 5 месяцев назад

      @@ahmedabdelsalamyounes 😂 مصدقك والله 🤗
      انت أكثر شيف بثق فيه، أنا سألت لأني بعرف إنه الجليز بده جلوكوز عشان بيعطي لمعة

  • @AlamLotfi-md5up
    @AlamLotfi-md5up 7 месяцев назад +3

    المهم : في بلاد الغرب لازم تنتبهوا اذا اشتريتو كيك بالجليز . انتبهوا انه فيها جيلاتين غير حلال 😢😢😢😢😢

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 месяцев назад +2

      في علي القناه حلقه لتوضيح الفرق بين الجيلاتين الحلال والجيلاتين الحرام
      وشكرا علي تنبيهكم جزاك الله خيراا وشكرا لمتابعتك 🌹🌹

  • @ahmedismail5287
    @ahmedismail5287 Год назад

    الاستاذ

  • @oymino7297
    @oymino7297 Год назад

    تسبيحه

  • @user-yx9ej9yx4m
    @user-yx9ej9yx4m 9 месяцев назад +1

    تشبيحه

  • @mahaalnahar2112
    @mahaalnahar2112 Месяц назад

    تشبيحة

  • @user-bu5ck6lt1n
    @user-bu5ck6lt1n 10 месяцев назад

    تشبيحة

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  10 месяцев назад

      ruclips.net/video/tBtn3oCTOok/видео.htmlsi=xrRiew8yFV_8WJZE

  • @Aapcdefg
    @Aapcdefg Месяц назад

    تشبيحه

  • @bekhit1000
    @bekhit1000 4 месяца назад

    جميل شكرا، الله يرحم امك وابوك