"สตูลิ้นหมู" เมนูระดับภัตตาคาร อร่อยเข้มข้นจีนปนฝรั่ง by เชฟป้อม Wok From Home EP.41
HTML-код
- Опубликовано: 11 янв 2021
- "เชฟป้อม" กับสูตรลับความอร่อยเข้มข้นสไตล์จีนปนฝรั่ง ในเมนูที่มีชื่อว่า "สตูลิ้นหมู" ติดตามได้ใน Wok From Home กินหรู อยู่บ้าน EP.41
วัตถุดิบสำหรับทำเมนู "สตูลิ้นหมู"
- ลิ้นหมู 2-3 ลิ้น
- เนยเค็ม 150 กรัม
- หอมใหญ่ 2 หัว
- กระเทียม 5 กลีบใหญ่
- ใบกระวาน 2-3 ใบ
- ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1 กระป๋องเล็ก
- ซอสมะเขือเทศ ภูเขาทอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์
- ซอสปรุงรสฝาเขียวหรือฝาแดง
- ซอสเปรี้ยว
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยขาวป่น
- เกลือ
- มันฝรั่ง
- แครอท
- ถั่วแขก
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
วิธีทำเมนู “สตูลิ้นหมู”
1. ต้มลิ้นหมูในน้ำเดือดที่ผสมเกลือเล็กน้อย ต้มจนด้านนอกของลิ้นหมูสุก น้ำขึ้นพักให้เย็น และเก็บน้ำต้มลิ้นหมูไว้
2. ใช้มีดเล็กเฉือนหนังด้านนอกของลิ้นหมูออกให้หมด นำลิ้นหมูมาหั่น
ตามขวางให้หนาประมาณ 1 ซม.
3. นำหม้อตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง ใส่เนยเค็มลงไปผัดพร้อมกับใบกระวาน
และกระเทียมสับ ตามด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น เติมน้ำซุปที่ต้มลิ้นหมูลงไปเล็กน้อย ใส่ซอสมะเขือเทศตราภูเขาทองลงไป
และค่อยเติมน้ำซุปต้มลิ้นหมูลงไปในปริมาณน้ำสตูที่เราต้องการ
4. เมื่อน้ำสตูเริ่มเดือด นำลิ้นหมูใส่ลงไป และปรุงด้วยซอสปรุงรส
ฝาเขียวภูเขาทอง ซอสเปรี้ยว น้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน เมื่อเดือดอีกครั้งค่อยใส่ผักทั้งหมดลงไป
5. ลดเหลือไฟอ่อน เคี่ยวสตูต่อไปเป็นเวลา 45 นาที จนลิ้นหมูและ
ผักต่างๆนุ่มได้ที่ จึงจัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน...
.
#WokFromHome
#กินหรูอยู่บ้าน
#Stew 
Развлечения
ชอบเชฟป้อมพูด น่าฟังมาก อักขระชัด มีควบกล้ำ กระดกลิ้น
เหมือนเปิดตำราทำอาหารเลย ทั้งเสียง ทั้งลำดับการพูด ฮือออ ครูป้อมมมม 😊😊😊
รักป้าป้อมครับ
รักป้าป้อมที่สุดเลยค่ะ
คิดถึง.คุณป้อมนะค่ะ🤗🤗
หม้อสวยมากเลย
ความรู้ในวัง อะไรก็แล้วแต่ให้ หม่อมป้อม พูด แล้วจะดู ขลัง ขึ้นทันที
รักหม่อม❤️
❤รักเชปป้อมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
Wok from home คือต้องมีสปอนเซอร์ทุกที 555
ป้าป้อมมาอีกแล้วแถมมีเมนูสตูลิ้นหมูสูตรจีนผสมEuropeตะวันตกครับ
น่ากินมากค่ะสุดยอดเชฟเก่งและสวยค่ะ
แม่ก็คือแม่ค่ะ
เหนเชฟป้อมใส่ชุดเทปนี้นึกว่า ป้าป้อมมาอัดรายการครัวชั้นสูง
นึกนึกรายการกระจกหกด้านเลยครับ
Yay
ถึงหม่อมป้อมมาสอนเองกับมือ กูก็ยังทำไม่เป็น😂
👍👍👍👍❤❤
เม้น
รักเชฟไลก์
รักมาสเตอร์เชฟไลก์
รักวอคฟอมโฮมไลก์
👇👇👇
เพื่อ
@@bangkaeostory4989 เพื่อไรไม่รู้
ทำอะไรก็อร่อยแต่คนอื่นทำอี๋ๆๆๆๆๆงง
1
เสียใจ ป้าป้อมไม่ด่า
ป้าป้อมไม่เคยด่าใคร มีแต่ดุ กับพูดแบบแรงๆ
นั่นน้าค่อมหรือเปล่าครับ
ทำไมไม่ให้สูตรแบบเป๊ะๆ อะคะ
ในบ้านจะมีทุกอย่างปะละ ถามไรคิดหน่อย
อันนี้ Wok from Home นะ ไม่ใช่สตูฯ Masterchef
เมื่อสมัยก่อนนี้ 50 กว่าปี ที่แล้ว ที่ ซอย ข้างๆ ร.พ กลาง พลับพลาไชย ผมผ้านไปทีไร จะ กินและ สั่งแต่ ลิ้นหมู เบ็ล ครั้ง เพราะ หา กินยากมาก นอกจาก ร.พ. กลาง คือ ขาประจำ ปีนี้ 2566แล้วบังไม่ลืมเลย