LOMO Asado JUGOSO EN SU PUNTO (ideal para Navidad)🎄RECETA ASOMBROSA Y FÁCIL 👍🏻 - GUILLE RODRIGUEZ
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- RECETA de LOMO muy FÁCIL IDEAL PARA hacer en NAVIDAD 👌🏻 La Carne queda TAN JUGOSA y DELICIOSA que no necesita ninguna Salsa. Tod@s repetirán seguro! 👍🏻
CARNE BIEN SABROSA que puedes Conservar durante días y prepara Bocadillos o Tostadas con el Lomo que te quedó ✅
* Receta para IMPRIMIR: pilpileando.co...
LOMO Asado JUGOSO EN SU PUNTO (ideal para Navidad)🎄RECETA ASOMBROSA Y FÁCIL 👍🏻
INGREDIENTES LOMO
(Para 1kgr. De Lomo)
150 gr. Lomo de Cerdo por persona
Suficiente Sal Gruesa Marina (2-3 Kgr.)
2 Dientes de Ajo
Aceite de Oliva
1 Cucharada Pimientón Ahumado ó Paprika
1 Cucharita Semillas de Comino
1 Cucharita Orégano
1 Ramita Romero
4 Hojas Laurel
1 Cucharada Granos de Pimienta
* GUARNICIONES
* Guarnición Puré Patata Brava
8 Quenelles (Cucharadas)
4 Patatas Medianas
1/2 Litro Aceite Girasol
1 Diente de Ajo
4 Cucharadas *Salsa Tomate Picante
1 Cucharita Pimientón Picante
1 Cucharada Aceite Oliva VIrgen Extra
Sal
* Guarnición Champiñones Rellenos
Cantidades 12 Champiñones
12 Champiñones Grandes
2 Cucharadas Aceite Oliva
Sal y Pimienta
RELLENO
6 Lonchas Jamón Ibérico ó Serrano (70 gr.)
100 gr. Foie Gras (Patê de Cerdo)
1 Cucharada Aceite Oliva Virgen Extra
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Guille Rodriguez 2022 
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LOMO Asado JUGOSO EN SU PUNTO (ideal para Navidad)🎄RECETA ASOMBROSA Y FÁCIL 👍🏻
➡Video Receta paso a paso 👉🏻 ruclips.net/video/02Pl9PwZpN8/видео.html
➡ Receta para IMPRIMIR 👉🏻 pilpileando.com/lomo-jugoso-navidad/carnes/
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Guille
Bbb
Fantástica esta receta Guillermo!!! Muchas gracias. Un saludo cordial.
¡¡¡Vamooooos Guille!!!
Hola Guille buenas tardes
Gracias
Saludos desde Estados Unidos!!!
Una receta para triunfar muchas gracias
Dios 💕 bendiga mucho GILLE ,PUERTO RICO.MERLIDA DIAZ
Madre mía. Que gozada verte cocinar hijo.....
Ahora que el vino esta mas economico que la gasolina, bebe y no conduzcas.
Magnifica pieza bien asada y presentada para unas fechas especiales. Gracias por la receta y el buen hacer de Guille. Saludos, campeon.
Vaya menú te has marcado amigo, impresionante!.
Mmmm!!!!!!, que delicia de lomo de puerco con esta marinada con hierbas de olor,es una experiencia inolvidable culinaria y con la guarnición de champiñones,ufff!!!!, que le pedimos a la vida!!!,🍖🍄🍄🍅🍅🎅⛄🎄👋
Muchas gracias ☺️ Diana
Yo hacía el lomo a la sal y quedaba un poco .....regular, pero lo haré con pimentón como lo has hecho tú y seguro que ahora me gusta más 👍muy buena idea.
Guille, siempre te superas y hoy no podía ser menos. Vaya receton...... Este finde lo pruebo.
Te has lucido, pedazo de receta, completa y fácil de hacer. Te doy un diez. 😜✌👏👏👏👏👏
Muchas gracias por tu apoyo Carmen👍🏻 y feliz Lunes para ti 💐
Buenas noches y guille hoy e echó la merluza con almejas con langostinos y a sido un e sito esta me la apunto para el domingo que viene gracias por tus recetas tan chulas y buenas un fuerte abrazo muy grande para ti y tu familia recuerdos para tus amigos 🐎🐕
hola, ¡¡ qué pinta tan 😋✨ tiene la receta de lomo!!!👌
Uuuuuunnnn sabrosa esa carne yo quiero un poquito 👍🤗😂😍😘
Chef, nunca había visto una receta de piedras de sal. Que gusto ver la recetas que nos da. Gracias por compartir!
Que ricooo!
Receta de cine😋😋😋riquisimoooo!!! Un abrazo 🙅♀️🙅♀️
Gracias 🤩
He tomado nota, porque con esta receta se triunfa seguro!!
Gracias GUILLE por compartir desde Uruguay 🇺🇾
🥰🥰💐👍🏻
Enhorabuena por esa receta magnífica! Un 10 para el cocinero y su cercanía.
Ese lomo lo tengo que probar😄 que rico y fácil parece, gracias por la receta
Recetón Guille!!!, y ese pure de patata de patatas bravas!!! 😋😋😋, que sabor madre mía!!, gracias por compartir!!!, 🙏💯🙌😍👏🤩😘
Espectacular .felicitaciones saludos dsd ARGENTiNA!
Saludos Elsa
Que bueno se ve y no es difícil. Guille que suerte tiene tu familia de tener un cocinero tan bueno.
Me ha encantado las 3 recetas, las haré las 3, y juntas de escándalo! Los champis para mí y el lomo para los carnívoros de mi casa , un plato completo para comidas familiares, gracias Guille! 😋
Muchas gracias ☺️ María
El lomo al horno, no es mi plato favorito,precisamente por quedarse normalmente seco; pero con la sal, seguro que cambia la receta y como lo acompañaste , genial.
Muchísimas gracias Guille por las buenísimas ideas .😊
Pilar
Pruébalo Rudy 👍🏻
EXELENTE GUILLE!!! ABRAZO Desde ARGENTINA.
Gracias 🤩 y abrazo para tí también 👋🏻🤩👍🏻
Guille, es que flipo contigo, cómo disfrutas probando tus obras de arte, y yo que me alegro !!😂😂
Lo dicho, la receta buenísima y además las ideas que he tomado para mis aperitivos navideños. Tienes razón......open your mind😄. Gracias y Saludos desde Valencia
A mi me ha parecido una receta muy buena y completa,me ha gustado muchísimo... Gracias por tantos conocimiento que nos das ..
Te deseo buena semana Guille 🤭💙
Hola Guille este plato es un acierto total!!! para cualquier celebración.
Siempre sorprendiendo con tus recetas gracias
Madre mía ,qué receten,como siempre un gusto verte cocinar👍🏻
Gracias 🤩 M
MÁMA MÍA QUWE RICO SE VE TODO ESO !!!!!!
Heres fabuloso que receta más buena
buenas noches megustas como cocinas sigue asi
Gracias 🤩 por tu apoyo Juan
Hola Guille,ese lomo está de ¡RECHUPETE WOOOOW! Para hacerlo en cualquier fecha 😍 Saludos desde México 👋
Tres recetas en una, ¿qué más quieres Baldomero?
Muy bien combinar esas doss guarniciones porque le dan prestancia al plato sin salsa que embadurne. 👍👍
La primera vez q veo de hacer lomo a la sal y me ha parecido buenísimo.
Esa receta hay q probarla!!!!
Muchas gracias por tu apoyo Manuela ☺️👋🏻👍🏻
Vaya lujazo esta receta vaya lujazo 💖💖💖💖💖💖
Gracias 🤩 Paloma
Ya tengo plato para Navidad!! gracias Guille.
❤
Ala que rico lomo y su acompañantes gracias
Muchas gracias por tu apoyo Fanny🥰👍🏻
Espectacular!!!
Por cierto la receta 👍👍👍👍
❤
Diosss que hambre me da verte!!!!!😁😃
Está buenísimo
Guille, me apunto la receta con este adobo. Yo lo hago también pero solo con las hierbas (romero, tomillo, pimienta...). Pero este me ha gustado un montón.
También me apunto las 2 guarniciones. Son estupendas.
Yo suelo acompañarlo de un puré de manzana que le queda también muy bien.
Y si me permites un truco, que utilizo a la hora de hacer este tipo de asados a la sal, lo que hago es que pongo papel de aluminio primero en la fuente y luego pongo la sal. Así, al acabar el asado es mucho más fácil quitar la sal de la bandeja y apenas se ensucia esta.
Un abrazo 🤗
Gracias Ana poor el consejo; un saludo, guille
Qué arte XD, Felicidades!!!!!
Muchas gracias por tu apoyo Angeles💐
Hola Guille, buenísima receta, no sabía que el lomo se podía hacer a la sal, he echo la lubina y la dorada , pero lo probaré a hacer, tenía muy buena pinta, buena semana, un saludo
Gracias 🤩 loli
Fenomenal, es una receta 💯
Menuda pintaza, me tengo que quitar el miedo con estas recetas.... la tengo que hacer!!!!!
Eres genial, recton con cara a la navidad
Muchas gracias!!!!!!!
Fabuloso, gran receta
Muchas gracias ☺️ Miguel
Que pintaza aver si lo hago tiene que estar de 10 un besazo
Muchas gracias ☺️ Maria
👏👏👏👏👏👏que artista ! Wauu !!
Qué rico. Esta la hago seguro.
Genial yo nunca lo hice así a la sal y me quedaba seco seco. Es la primera vez que lo veo está que me lo como gracias chef tú si que sabes😋😋😋
Muchas gracias ☺️ bego y feliz día para ti
Bestial el lomito que has echo! Me gusto mucho la marinada y la cocción! Fundamentales para l jugosidad del lomo! Saludos 🦇
Una maravilla, ya se lo que haré para año nuevo. Gracias por tus recetas tan buenas y sencillas.
Muchas gracias ☺️ maja
Quedó genial!!! Gracias por la receta!! Saludos
Parece muy bueno ese lomo a la sal; yo solía hacer pollo a la sal y realmente queda muy sabroso y jugoso! Gracias por compartir!
Gracias 🤩 Dora
Que rico Guille, me encanta
Gracias 🤩 Serafin
Espectacular
Gracias 🤩 Encarna
Que buenas ideas. Se hace la boca agua al verte comer. Otra receta para el menú de Navidad. Gracias Guille. Ahora una de postres que se puedan hacer con antelación.
Muchas gracias ☺️ Lola
Saludos familia Wow super delicioso 🙋♀️😋🙋♀️
Gracias 🤩 Margarita
Madre mía q rico!! Gracias Guille por darnos ideas para Navidad
Súper delicioso 😋 🤤
Platazo del bueno. Gracias.
Muchas gracias ☺️ compi
Muchas gracias ☺️ compi
Me asombras. ! Cocinas con una magnífica actitud. Transmites tanta seguridad .Me encanta verte.!! 👀😍
Menudo recetón 🔥 !
Una pregunta Guille . Como quedaría con el cabecero de lomo ? Al tener verás de grasa, pienso que quedaría de P. M. 😵💫. . Un abrazote genio.
Gracias .👍☀️
Justo Natividad.seguro que delicioso 🤤pero piensa que el cabecero de lomo es mas grueso que la cinta y necesitará mas tiempo de cocción …1h por kg de queso
Gracias Guille. Lo tendré en cuenta. 😊👍
Qué nivelazo de 10 !!! gracias por compartir 👏
Gracias 🤩
Hola Guille espectacular receta, pero yo voy loco,, subes las recetas cuando puedes hoo tienes días y horas fijos, me lo podrías decir,, gracias un gran saludo desde Elche 🌴
Hola jai …miércoles en mi segundo canal y si puedo viernes y domingo …lo mejor que puedes hacer es activar la campanita para que youtube te avise. Saludos 👍🏻👍🏻
Fabuloso!!! 😋😋👏🏼👏🏼
Gracias 🤩 M
Hola, una pregunta la sal se puede reutilizar? Gracias ....justo ayer compré lomo lo haré así
Oleeee salao, lo guardo, gracias!!!!
Muchas gracias por tu apoyo M.Dolores😀😀
Gracias Guille se ve riquísimo!
Gracias 🤩 Elena
Guille, me gustaría que pudieras darme una receta de turrón de castañas, pero sin chocolate. Gracias
Que rico😋😋😋😋😋
Gracias 🤩 Maria
Me encantó está receta!!! Me haces reír mucho!!!👏🏻👏🏻😂
Gracias 🤩 Patricia
❤️❤️❤️
Ay Guille… que me has puesto a cocinar! 🤣🤣 Ya voy x 5 platos y sigo! 💪💪💪.
Muchas gracias por tu apoyo Helen🥰🥰
Buenos días Guillermo.
Hay que ver lo que has armado mientras te veía en el autobús.
No es dieta para el cuerpo, pero si es dieta para el alna, a base de placer. 🏆
Muchas gracias ☺️ Marcos y feliz inicio de semana para ti 👍🏻
Fenomenal.
Gracias 🤩
Chico que cosasas ricas me haces 😂❤ gracias.Me encantas
Y hecho el lomo así , luego para conservar se puede también meter en aceite como si fuese lomo de orza?
👍🏼👏🏼👏🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Hola Guille,se puede cocinar sin sal,,,yo no puedo comer con sal,imagínate,,,Saludos !!!!! Te pasaste con la sal,Ja.ja.ja
Que bueno eres
Se me hace la boca agua que ricoooooo madre
Riquisimo isabel☺️😋👋🏻
Esta receta se puede usar con pavo?
Hola Guille podria usar sal d Himalayas tengo mucha🥺😪quiero gastarla esgruesa🤪😀☕Bendiciones siempre
Que delicia, gracias Guille
Gracias 🤩
Que es piedra de sal ?
Es lo mismo la sal gruesa?
Me gusta mucho tu receta, solo un comentario, el foie no nos gusta mucho, podría sustituir?
Hola guille a mi me gustaria hacer un jamon asado pero la salsa no me queda nada buena me puedes ayudar gracias te veo desde galicia
Me gustaria que me respondieras
la salsa brava no se hace con tomate. El color rojo y el sabor se hace con pimenton. Aunque seguro que a tu modo esta muy bueno
Gracias
Sepuede hacer micro ondas
Una cosa que me gusta de tus elaboraciones...es que no eres nada tacaño con las raciones 😂😂😂🤤🤤🤤
En que país vive?
España💜
Pensando 🤔 💭 como sabes tanto y todo te sale bien? A mí no todo me sale... 🥺 Recuerdo hace casi 1 año el turrón, hice 4 intentos gaste $$$ ni uno me salio como el tuyo,el último casi. . .
😂❤❤❤🎉🎉
Creo que sí sumas todo el aceite que usas tes llegas a un galón. Claro que tienen que ser papas bravas si le le puso más picante que que si fuera mecicano
En españa comiendo no nos ganan.
Gracias 🤩
@@GUILLERODRIGUEZ Las remolachas? Como le quitas el gusto excesivo de dulce y sabor a tierra? Hay alguna manera?