Çay Saatine Yakışır: Tarhanalı Poğaça ve Kalburabastı Tarifi | Sahrap Soysal

Çay saatlerinizi taçlandıracak, ağız sulandıran iki tarif MigrosTV’de! Yemek Uzmanı ve Yazar Sahrap Soysal, Philips Çift Hazneli Airfryer’ın sihirli dokunuşlarıyla mutfakta harikalar yaratıyor.
Bu videoda, ev yapımı tarhananın sıcacık dokunuşuyla hazırlanan tarhanalı poğaçanın yanı sıra, geleneksel lezzet kalburabastının nasıl yapıldığını adım adım gösteriyor. İster misafirlerinize ikram edin ister kendinize özel bir lezzet molası verin; bu tariflerle çay saatleriniz şenlenecek! #işbirliği
Tarifler için ihtiyacınız olan malzemeleri aşağıda yer alan listelerden kontrol edebilirsiniz. Eksik olan ürünlerinizi Migros mağazaları ya da Migros uygulamasından temin edebilirsiniz.
Eğer hazırsanız tarif detaylarına geçelim!
TARHANALI POĞAÇA
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişme Süresi: 25 dakika
Porsiyon: 4- 6 kişilik
Malzemeler
½ su bardağı kırmızı toz tarhana
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Alabildiğince un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı su
Tarifin Yapım Aşamaları
1. Bir karıştırma kabında kırmızı toz tarhana, zeytinyağı, süt, yoğurt ve baharatları karıştırın. Kabartma tozu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
2. Yavaş yavaş un ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamını kontrol ederek alabildiğince un ekleyin.
3. Hamuru yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekil vererek hafifçe düzleştirin.
5. Bir kapta yumurta sarısı, pekmez ve suyu çırpın.
6. Airfryer sepetine pişirme kâğıdı yerleştirin ve üzerine hazırladığınız hamur parçalarını yerleştirin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürün. Airfryer'ı 180 derecede önceden ısıtın ve içine hamurları yerleştirin. Hamurları her iki tarafta da altın rengi alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişme süresi Airfryer'in modeline ve hamurun kalınlığına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle ara ara kontrol edin.
8. Pişen ekmeği Airfryer'dan çıkarın ve servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.
KALBURABASTI TARİFİ
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişme Süresi: 15-20 dakika
Porsiyon: 4-6 kişilik
MALZEMELER
1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı veya fındık yağı
1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
1 Türk kahvesi fincanı ılık süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için:
Bütün ceviz içi
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 limon dilimi
YAPILIŞI:
1. Hamur için, bir karıştırma kabında zeytinyağı, sıvıyağ, ılık süt ve mısır nişastasını karıştırın.
2. Kabartma tozu ekleyerek azar azar un ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine birer ceviz içi yerleştirin ve yuvarlayarak şekil verin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
4. Rende ile kalburabastılara şekil verin.
5. Airfryer sepetine pişirme kâğıdı serin ve üzerine hazırladığınız hamurları yerleştirin.
6. Airfryer'ı 180 derecede önceden ısıtın ve içine hamurları yerleştirin.
7. Hamurları her iki tarafta da altın rengi alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişme süresi Airfryer'ın modeline ve hamurun kalınlığına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle ara ara kontrol edin.
8. Şerbeti için, bir tencerede şeker, su ve limon dilimini orta ateşte kaynatın, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
9. Pişen hamurları Airfryer'dan çıkarın ve soğuk şerbeti üzerlerine dökün.
10. Şerbetin tamamen emilmesini bekleyin ve kalburabastı tatlısını servis yapın.
Sahrap Soysal’ın püf noktaları ve Philips Airfryer’ın eşsiz pişirme kalitesiyle, bu tarifler herkesin favorisi olmaya aday. Videomuzu izleyin, lezzet dolu anların keyfini çıkarın!
👉 Abone olun, yeni tarifleri kaçırmayın.
Migros Türkiye'de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. Çay Saatine Yakışır: Tarhanalı Poğaça ve Kalburabastı Tarifi | Sahrap Soysal
gibi daha fazla video için Migros Türkiye'ye ABONE olun! ► bit.ly/MigrosTu...
Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ► / migrosturkiye
Twitter ► / migros_turkiye
Instagram ► / migros_tr
RUclips ► / migrostv
Migros Türkiye'de başka neler var derseniz:
Migros Türkiye'de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.
Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye'yi takip edin ► migrostv.migros...