A Hải ơi năm ngoái e làm món này theo A hướng dẫn ngon quá A ạ .Hôm nay e lại mua và đang làm món ngon đây A .E cám ơn A đã chia sẻ cho chúng e nhiều món ngon , bổ , rẻ
nay cháu có làm thử thì nó bị nhăng nhẳng đắng ạ , cháu ko biết là do vỏ mận hay do cốt chanh nữa , với cháu thấy pha nước cũng thấy nó bị lợn cợn thịt mận.
Sao bạn dùng hột mặn ? Theo mình thì bỏ hạt mận vì nó có vị đắng Cùi mận xay , trộn với đường đun tới độ đặc mình thích . Đổ ngay nức mận đó ( đang sôi) vào lọ sạch , vặn chặt nặp
Biết là chất pectin và gele nhưng hạt mận có amygdalin gây đắng đấy cháu ơi và góp ý thêm là đã thanh trùng xong thì đừng lau lọ nhé vì lại gây nhiễm trùng . Tốt nhất là sấy lọ còn ý tưởng đổ mứt xong úp ngược là tuyệt vời nhưng nên đổ lúc sôi thì góp phần tiệt trùng lọ đấy nhé
Nếu chị thấy cảm thấy thế nào ấy thì nên xem kênh khác đi nhé chứ kênh này em xưng hô kiểu vậy quen rồi, phần đông khán giả cũng rất thích nên sẽ không có chuyện đổi cách xưng hô đâu chị nhé
Mứt mật làm hơi mất công một xíu nhưng nếu biết cách bảo quản thì ăn được nhiều lần! Buổi sáng em chỉ cần mua lát bánh mì rồi quết tí mứt mận lên là xong bữa sáng rồi!
Cảm ơn Hải với lòng từ bi và yêu nghề.
Dạ vâng ạ
Cám ơn Hải nhiều. Đang vào mùa nên ở TP HCM cũng bán là liệt.
Dạ vâng ạ
Hôm nay xem món làm mứt mận của Hải tuyệt vời quá làm thử cho con cháu ăn thôi .
Dạ vâng cô làm đi ạ
A Hải ơi năm ngoái e làm món này theo A hướng dẫn ngon quá A ạ .Hôm nay e lại mua và đang làm món ngon đây A .E cám ơn A đã chia sẻ cho chúng e nhiều món ngon , bổ , rẻ
Cảm ơn em nhiều nhé
A ơi cho e cin sdt em hỏi với a
@@quocdinhhien5839 có việc gì đó em ?
Hải đẹp trai khéo tay quá giỏi giang cô cám ơn Cháu thật nhiều hướng dẫn nhiều món nhé
Cảm ơn cô . Chúc cô vui vẻ
Nhà cháu có mấy cây dâu tằm vào mùa chú Hải hướng dẫn cháu làm mứt dâu tằm đc ko ạ .
được cháu, đến mùa chú sẽ làm nhé
nay cháu có làm thử thì nó bị nhăng nhẳng đắng ạ , cháu ko biết là do vỏ mận hay do cốt chanh nữa , với cháu thấy pha nước cũng thấy nó bị lợn cợn thịt mận.
chanh cháu ạ, cháu vắt kiệt quá nên tinh dầu vỏ chanh rơi vào nước chanh rồi khi cháu nấu sẽ bị đắng
Sao bạn dùng hột mặn ? Theo mình thì bỏ hạt mận vì nó có vị đắng
Cùi mận xay , trộn với đường đun tới độ đặc mình thích . Đổ ngay nức mận đó ( đang sôi) vào lọ sạch , vặn chặt nặp
Tại sao dùng hạt mận thì bạn xem kỹ video nhé
Cùi mận xay ko ngon đâu bạn ạ, cũng có lần mình xay làm cho nhanh mà vị nó khác lắm😂
@@phongTran-ys1lb đúng đấy mợ
Biết là chất pectin và gele nhưng hạt mận có amygdalin gây đắng đấy cháu ơi và góp ý thêm là đã thanh trùng xong thì đừng lau lọ nhé vì lại gây nhiễm trùng . Tốt nhất là sấy lọ còn ý tưởng đổ mứt xong úp ngược là tuyệt vời nhưng nên đổ lúc sôi thì góp phần tiệt trùng lọ đấy nhé
Dạ vâng, chú ơi chất đắng trong hạt không đáng kể vì món này dùng tận 700gr đường cho 1 kg mận nên không bị ảnh hưởng gì về vị đâu ạ
Hay quá, cảm ơn Hải nhé.
Từ ngày biết kênh của Hải, được biết rất nhiều việc bổ ích.
Cảm ơn chị ạ
Mình phải lưu lại để đến mùa mận năm tới mình sẽ làm cảm ơn Đầu bếp nhiều nhé!
Vâng ạ
Ngon quá! Cảm ơn.em
Dạ vâng ạ
Mứt này làm xg bảo quản trong tủ lạnh à a
Uhm anh vẫn bảo quản trong tủ lạnh
Xem hết clip mà c k thấy nói tác dụng của việc bỏ túi hạt mận vào chảo mứt vậy Hải ơi.
Chị xem lại và xem kỹ nhé, em đã nói trong clip rồi đấy
Ôi tuyệt cảm ơn e , b đang nghĩ
Dạ vâng
Cảm ơn bạn nhé
Không có gì bạn ơi
Học theo bác làm món nào cũng ngon❤
Chúc mừng em
Làm để riêng hạt xong khi trộn lại đổ lẫn vào đứng là,,,,,,,,
@@hienpham-oe8ry đúng là sao ?
Dùng thay bằng đường phèn được k ạ
Được em
Mân muối nữa nhé cảm ơn đã đăng bài hay😂❤
🥰🥰🥰
Anh hai oi neu ko co tu lanh thi minh bao quan o ngoai thi lam cach nao de ko bi hong ah anh.anh lam on giup chi em voi ah.em cam on
Em cho vào lọ rồi đóng nắp lại úp ngược cho không khí nó ra hết rồi để nơi thoáng mát rất lâu đấy, nếu mở ra ăn thì phải ăn nhanh chứ để lâu sẽ mốc
Da .em cam on anh hai nhieu
Ah anh hai oi khi minh bo duong vao ngam thi minh bo o ngoai 1ngay hay bo tu lanh vay anh.anh chi giup em voi ah.em cam on
@@HoaLe-de5sy ngâm bên ngoài em nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL da em cam on anh hai nhieu ah
A Hải ơi, e đun lửa hơi to nên mận chưa nhuyễn mà đã cạn rồi. Em cho thêm nước vào đun được ko anh?
Không em nhé, em cho thêm đường để nó tan ra rồi đun lại
Vâng em cảm ơn anh
@@loanduong7224 🥰🥰🥰
Hải ơi cái cân của em hãng gì vậy? Dùng có dễ ko? Em mua ở đâu?- cảm ơn em
Dạ cân của em là đồ nội địa Nhật chị ạ, em nhờ mua bên Nhật
Mong anh sẽ làm món ăn cho các e bé 1 tuổi 2 tuổi 3 tuổi
Ok em
Anh ơi em k có túi em cho thẳng hạt vào chảo mận đc k ạ
lúc nhặt ra sẽ khó đấy em nhé
Cam on kenh da cho toi mon mam qua ngon
Dạ vâng không có gì
Em thay đường trắng bằng đường phèn or mật ong đc ko ah
Không nên em ơi vì đường phèn khó tan lâu hơn đường cát, thời gian làm ngấu mận sẽ lâu hơn đấy
Cùng cháu và bếp làm món kẹo lạc đi.
👍👍👍
Giỏi quá em trai
Cảm ơn chị
Không cần để tủ lạnh được k ạ
Cũng được bạn nhé
Em nên dùng từ các bác thì nghe dễ nghe hơn chứ nghe các cụ mợ .thật sự cảm thấy thế nào ấy
Nếu chị thấy cảm thấy thế nào ấy thì nên xem kênh khác đi nhé chứ kênh này em xưng hô kiểu vậy quen rồi, phần đông khán giả cũng rất thích nên sẽ không có chuyện đổi cách xưng hô đâu chị nhé
Hạt mận ko phải đập ra ạ?
không em nhé
Rat thich xem chú 😁😁😁😁
Cảm ơn cháu
Phần vỏ mận có bị lợn cợn không ạ, nấu xong có nên xay ko ạ???
Không em ơi, nấu như là nó nhuyễn ra hết. Chúc em làm món mứt mận dẻo thành công nhé!
A làm món mứt chanh vàng đi ạ???
Chờ đến dịp anh sẽ làm nhé em ơi! Cảm ơn em
Anh Hải phố biển hạt mận rất thú vị
Cảm ơn bạn
Ngâm trong bao lâu ạ
Ít nhất là 6 tiếng nhé
Hay quá !
Mận tầm này đang chín rất ngon! Bạn có thể làm mứt mận để dành ăn dần này! Chúc bạn thành công nhé!
Lần 1 đun đến ntn xg mới đun tiếp lần 2 ạ
Anh nói ky trong đó rồi đấy, đun hơi sánh lại rồi để nguội sau đó đun tiếp lần 2
Cháu k cho tranh đc k ạ
Không cháu nhé, phải cho
Mận đăng chín rộ, em đang làm mứt mận theo công thức của ănh .
Mứt mật làm hơi mất công một xíu nhưng nếu biết cách bảo quản thì ăn được nhiều lần! Buổi sáng em chỉ cần mua lát bánh mì rồi quết tí mứt mận lên là xong bữa sáng rồi!
Nhìn ngon quá
👍👍👍
Hải thu x thời g hướng d quất muối xấu muối
👍👍👍
❤❤
🥰🥰🥰