@@kak-totak06 сметана вершковая оч.вкусно!собираются сливки с молока в эмал.кострюлю деревянной ложкой(хранится в холодильнике)а когда насобирается полная,прокипятить и закатать на тот момент,когда коровы не доятся,про запас так сказать.Отраденский р-н Кубань.Сипораторов тогда не было.и масло сколачивали вручную.ВКУСНО ОЧЕНЬ.
Здравствуйте, Лейла. Я тоже делаю и такое тесто и тесто с добавлением яиц, только воды на 2 кило добавляю грамм 700. Стараюсь сделать заранее и держу в морозилке, после оттайки оно еще лучше. На хинкали еще меньше воды добавляю, мешать потом трудновато, но тесто после очень хорошее именно для хинкали. Благодарю за рецепты. Вчера делала куриный рулет по рецепту вашей дочери. Все мои домашние оценили на 10 баллов!) Очень вкусный!
@@АлександрБоровский-д4ф Можно! А я очень люблю лук обжарить на медленном огне до стекловидности.И добавлять в пюре.И ......вообще лук любит всямоя семья. Знаю таких людей,которые вообще лук не переносят.Даже его запах.
Уважаемая Лейла ,очень люблю смотреть ваши ролики ,они вдохновляют! Я пеку хлеб на пшеничной закваске ,училась на ютубе у Светланы Кучерявой ,так вот процесс ,когда тесто отдыхает после предварительного замеса называется аутолиз,так надо делать с любым тестом . У Вас учусь очень многому ,большое Вам спасибо !Ещё благодарю за Ваше внимание ,тактичность ,когда Вы обратили внимание ,что в пост христиане не употребляют яиц ,я сама христианка ,но с большим уважением отношусь к Вашей вере и Вашим обычаям.
Лейла, добрый день! По вашему рецепту приготовила тесто на пельмени, в восторге от рецепта! Теперь буду заводить тесто по вашему. Мне 70 лет, но стараюсь найти что-нибудь интересное. На очереди научиться готовить ваши лепешки и технологию замешивания теста. Всего вам доброго, здоровья.Каждый день смотрю ваш канал, мне с вами интересно.❤
Лейла,здравствуйте!Это самое лучшее тесто из того,что я делала!Сделала Ваши лепёшки,это что-то!!!Спасибо за то,что делитесь с нами рецептами и опытом!!!Успехов вам и процветания каналу!!!
Готовить необходимо в наипрекраснейшем настроении, при этом напевая и неспеша!Можно и пританцовывать! И всё получится👍 видимо поэтому так всё вкусно у кавказцев, обожаю ваши чудесные блюда🙏
Не понимаю почему некоторые так категорично отвергают тесто на кипятке. Я пользуюсь для вареников и пельменей только им и оно мне очень нравиться. Сперва в муку добавляю яйцо,хорошо перемешиваю , затем вливаю кипяток в который добавлено масло и соль. Остальное все как обычно. Даю тесту отдохнуть мин 30. При варке тесто не рвётся, оно не сохнет не темнеет. Попробуйте. Каждая хозяйка методом проб и ошибок придёт к своему варианту. Удачи всем.
Никогда не добавляла яйцо в тесто для вареников. Просто заваривала муку солёным кипятком, когда мука была очень уж неважная. И добавляла растительное масло. Для пельменей тесто делала на яйце.
А я люблю вареники с добавлением в картошку поджаренного на сл.масле лука. Аромат, вкуснятина . Ваше тесто возьму на заметку, у меня тоже есть лапшерезка и тесто раскатывает, только ручная . На ней быстро и удобно тесто раскатывать, какой нужно толщины . Лейла,спасибо Вам за вкусные рецепты
Здравствуйте, Лейла. Очень приятно.Чувствую Ваше человеческое тепло, я сама христианка, муж мой мусульманин(мы - советские- родом из Казахстана, а сейчас в Германии) и какой бальзам на душу!!! Завтра буду лепить манты из такого теста. Всех Вам благ!
Спасибо вам за рецепт. Попробовала, очень понравилось. Тесто эластичной не твёрдое, в варке прекрасное. А сначала скептически отнеслась. Ещё раз огромное приогромное спасибо
Здравствуйте Лейла ! Я с тестом не дружу и зачерованно смотрю как Вы справляитесь с ним. Дай бог Вам и вашей семье здоровья и благополучия, всех Вам благ.
Тоже делаем иногда чебурек сладкий к чаю,раскатать тесто тоненько ,смазать маслом любым и посыпать сахаром,закрыть как чебурек и жарить на сковороде на раст.масле,получается вкуснота к чаю.
Я с давних пор практикую только заварное тесто. Отлично👍. Блогер Кухня наизнанку, провела эксперимент по пяти видам теста, пришла к тому, что заварное тесто, самое практичное и лучше.
Посмотрела ваш замечательный ролик , пойду готовить тесто зараннее, а потом будем лепить с внучками вареники Очень любят возиться с тестом , для них это как праздник , 5 и 11лет им. У меня точно такая же тестораскатка ,недавно подарили - прелесть ,как облегчает труд , слов нет Сегодня суббота, они приезжают с ночёвкой к нам ,дед уже поехал за ними ,а вечером - баня , а в воскресенье приедут сын и невестка .Вот так и живем ,они в городе ,а мы за городом 17 км .
Добрый вечер. С удовольствием смотрю Ваши ролики. Пользуюсь рецептом Вашего теста. Он идеально раскатывается как вручную так и тестораскаткой. Главное раскатывать не на деревянной поверхности..а на силиконовой скатерти и такой скалкой..сказка..удачи Вашему бизнесу
Лейла,добрый вечер! Сейчас трудно найти вкусную картошку,жаль,что они в Нальчик ее не везут,я последний раз купила на рынке -- ужасная оказалась....Ни сварить,ни пожарить...---каменная .Для чего такие сорта выращивают.... А сейчас ,устроилась удобно,с тетрадкой и ручкой,что-то новое--- и сразу запишу .Спасибо ,что вы с нами .Здоровья вам и всей вашей семье .
Добрый день, Лейлочка, сын свиснул три картошины, ты меня расмешила, молодец, пользуюсь твоими рецептами, супер, спасибо, ты замечательная, добрая, приятная, умничка, здоровья тебе и твоим деткам, внукам, Кузбасс с вами
Здравствуйте. Я делала тесто как Зинаида, очень понравилось,теперь попробую без яиц. А по Вашему рецепту жарила лепешки на кефире с картошкой и сыром. Очень понравилось,хотя на вид выглядит обычно,но очень вкусно. Спасибо Вам и Зинаиде.
Посмотрела, не выдержала, вернулась написать, то же попробую без яиц, тем более что они повышают холестерин, а мне ещё и ЗДОРОВЬЕ не позволяет. СПАСИБО!🖐👌👍 Почему понравилось лайков нет?
Доброе раннее утро Лейла! У нас сейчас 6ч 22мин.,Томск на связи. Пользоваться стала вашим рецептом приготовления теста. Нынче приходилось много лепить пельмени, вареники (находясь в деревне у мамы). Мама была удивлена такому способу,но оценила на отлично. Делала и лепёшки на кефире, племянник были очень довольны. Спасибо вам за ваш труд. Здоровья, терпения, сил и удачных заказов. Передавайте большой привет вашей маме. Здоровья ей на долгие годы.
Всегда говорили,чем дольше месить тесто,тем вкуснее.У меня руки слабые и я любое тесто так замешиваю быстро и оставляю на полчаса.Прошло 40 лет и я оказалась права.
А я не люблю возиться с тестом, поэтому трачу время и делаю сразу много теста и в морозилку, когда надо пельмени, на ночь перекладу в холодильник из морозилки, и занимаюсь только лепкой, мне кажется так легче.
Какая простая, доброй души ЖЕНЩИНА, от неё идёт положительная энергия, как- то хочеться смотреть и слушать её Здоровья Вам, милая и добрая хозяюшка! Процветания вашему каналу!
Здравствуйте, попробуйте сделать вареники с сырой картошкой.Ее надо нарезать кубиками мелкими,лук репчатый,соль и перец молотый.Получаетмя очень вкусно.Варить надо 10 мин с момента закипания.
Легла, первый раз смотрю ваше видео ,подписка и лайк .Я старше вас ,но мне есть чему у вас поучиться .Хочу присоединиться к комментариям, на которые я тоже поставила лайки .Все добрые и люди дают хорошие советы ,делюсь своим опытом.Примите и мой совет.Когда вы накрывает миску крышкой ,там остаётся воздух ,надо собрать все крошечки и положить тесто в пакет ,вконтакт ,плотно и тогда оставить в покое на 30мин .можно на час ,когда вы откроете тесто будет мягкое ,но если всего немного вымесите ,как бы вытягивая ,а потом опять положите также ,то в следующий раз ,оно будет идеальное ,рецептов теста много ,большой выбор ,но этот принцип работает для всех ,это рекомендуе блогер Зинаида Копьёва , попробуйте .Спасибо вам за ваш труд Теперь я ваша подписчица
Лейла, на овощечистке с боку есть ушко торчит, оно как раз для того чтобы из картофеля вычищать глазки, червоточинки, какие нибудь углубления, ножом больше мякоти срезается.
Лейла ,спасибо за рецепт вашего теста,да для раскаточной машины ваше тесто отличное. На кепятке тоже очень вкусное тесто ,только нужно выбрать правильно муку с белком 10,3%и более%,есть в срставе муки 10,8%белка и 12%-14% в составе муки белка,это уже в/сорт муки.Такая мука с хорошей клейковиной,её легче раскатывать.Если взять муку с белком 9%-10%эта мука будет в заварном тесте как клейстер и как говорят готовые пельмени , вареники будут прилипать к зубам,я беру муку 10,8% белка и очень вкусное заварное тесто для вареников, пельменей,я яйцо добавляю ,масло раст.,соль,не развариваются при аарке и хорошо переносят заморозку. Это также относится и для выпечки ,все зависит от муки,чем больше белка в муке,тем лучше тесто,конечно она и по цене дороже. Поробуйте и убедитесь, что это так.На упаковке с мукой указан состав белка.Успеха вам добрая женщина. Смотрю ваши рецепты из Германии,всех вам благ и мира!!!
Салам Лейла!Я приготовила тесто по рецепту Зинаиды,просто мне было интересно какое оно получится,а получилось бесподобное тесто,я так благодарна ей за рецепт🙏
Много у вас таппоровской посуды я на нее подсела с 2014г ,но горизонтальным ножем могу чистить только морковь или кабачки ,картошку только вертикальным. Попробую ваше тесто спасибо
Лейла, я уже год пользуюсь вашем рецептом теста, всё получается очень вкусно, особенно чебуреки, купила себе тесто раскатку, выемку для пельменей, сейчас подумываю купить планетарный миксер на нём вроде можно замешивать тесто, если у кого есть напишите отзывы пожалуйста
Добрый день всем! Зина прирожденная" кудесница"с тестом на ТЫ.ВЫ тоже хорошо готовите!я с КУБАНИ и мама и бабунька были труженицы на кухне,а я в помощницах всегда👍👍👍
Добрый вечер Лейла! Я пробовала по вашему рецепту тесто. Замечательно получились пельмени и затем я попробовала сделать чебуреки с картошкой. Тесто понравилось, эластичное.Я раньше всегда тесто делала с яйцом. Теперь знаю и ваш рецепт. Просто и вкусно! Спасибо ! Здоровья вам и вашей семье!
Здравствуйте ,Лейла.Я наполовину украинка и в прошлом жила на Украине,Там принято заливать отваренные вареники пассированным луком на пахучем растительном масле.Правда ,это очень вкусно.Попробуйте,Приятного аппетита и всем здоровья
Поделюсь.Тесто для мант,пельменей,варен-ков замешиваю на яйце,"+"вода ,соль.Долго не месю,а кладу в целоф.мешок и в холодильник.Затем месить и проверить готовность теста по срезу. Разрезав, тесто должно быть плотным,однородным,без "дыр". Спасибо за видео.Лайк.
Здравствуйте, Лейла. Вы не забыли о моей просьбе по поводу слоёного теста на тестораскатке? 😊 Пожалуйста, как будет у Вас время, снимите ролик. Буду очень признательна и благодарна. Всем желаю крепкого здоровья и мирного неба над головой. Берегите себя 💋
Хорошая у вас тестораскатная машинка, если получится вам приобрести Итальянскую тестораскатную машинку, она механическая , не шумит вообще, отлично раскатывает тесто, я пользуюсь такой 30 лет Успеха вам !!!
Лейла, смотрела ещё первые ваши ролики , где вы показывали своё тесто, записала рецепт и только недавно его приготовила. Это лучший рецепт!!! Теперь у меня бесподобные манты, пельмени и вареники. Беляши ещё не готовила. Со всеми кто спрашивает делюсь рецептом и советую ваш канал. Баркал, Лейла, за этот прекрасный рецепт. Очень люблю смотреть вас и ваших девочек. Очень хочу попробовать приготовить куриный рулет по рецепту Танзилы, только боюсь курицу так разделывать, боюсь что не получится. Желаю успехов и процветания вашему каналу!!!!
Добрый день , уважаемая Лейла! Спасибо большое Вам за вариант приготовления теста. У меня больные руки , и этот способ для меня просто спасение . Обязательно попробую . 🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Здравствуйте ! У Вас хороший канал ! Вы всё показываете из муки и покажите как вы варите сгущёнку домашнею .Вы иногда упоминаете в роликах.И как вы делаете брынзу и варите сыр домашний .Сколько надо добавлять пепсиина .
Светлана , здравствуйте . Я еще с советских времён варю сгущёнку сама , раньше ее не было в продаже , а сейчас она есть , но ужасная , как гудрон .. Я всегда варила в старенькой кастрюльке , клала баночку заливала холодной водой , воды нужно побольше , чтоб не только покрыла банку , но и не выкипела потом , иначе может лопнуть банка . Включаете огонь и как только вода закипит , убавляете огонь на самый маленький , чтоб чуть-чуть сохранялось кипение , прикрываете крышкой , не плотно , чуть оставляйте открытой . И засекаете время , так варить нужно 2 часа . Затем отключаете и можно оставить в этой же воде остывать , только переставьте куда то . Сгущенка получается нежная , как ириска . Банки только беру для этого , которые открываются ножом консервным . 🌸
![NLE Choppa - Or What ft. 41 (Orchestra Mix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/biOFASEgSOM/mqdefault.jpg)
2кг муки,900-1л воды холодной,1ст л соли ,5 ст л раст масла.
Я, обязательно в картошку добавляю лук жареный, на сливочном масле, и сверху по вареникам тоже. Приятно смотреть ваши рецепты❤
Лейла, сделала по вашему рецепту тесто амечательное спасибт❤❤❤❤🎉🎉🎉
Какая хорошая женщина!От неё исходит добро и теплота!
Спасибо
@@kak-totak06 сметана вершковая оч.вкусно!собираются сливки с молока в эмал.кострюлю деревянной ложкой(хранится в холодильнике)а когда насобирается полная,прокипятить и закатать на тот момент,когда коровы не доятся,про запас так сказать.Отраденский р-н Кубань.Сипораторов тогда не было.и масло сколачивали вручную.ВКУСНО ОЧЕНЬ.
Тесто в таком состоянии нужно ложить в мешки и желательно убирать воздух
И без яиц, прекрасно тесто себя ведёт... Главное технология замеса.. И соль..., масло..
Здравствуйте, Лейла. Я тоже делаю и такое тесто и тесто с добавлением яиц, только воды на 2 кило добавляю грамм 700. Стараюсь сделать заранее и держу в морозилке, после оттайки оно еще лучше. На хинкали еще меньше воды добавляю, мешать потом трудновато, но тесто после очень хорошее именно для хинкали. Благодарю за рецепты. Вчера делала куриный рулет по рецепту вашей дочери. Все мои домашние оценили на 10 баллов!) Очень вкусный!
Я делала такое тесто манты делала очень всем понравилось тесто,теперь всегда так делаю срасибо вам за вашеи видио часто смотрю вас,
Спасибо большое Вам за рецепт
Спасибо за рецепт теста. Класс! Пользуюсь и радуюсь💋
У вас все продукты натуральные и все полезно
В картофельное пюре очень вкусно добавить обжаренный лук на сл.масле.Можно и зеленый лук.
Многие не любят жареный лук в картошке ....можно процедить масло без лука добавлять .
@@АлександрБоровский-д4ф Можно! А я очень люблю лук обжарить на медленном огне до стекловидности.И добавлять в пюре.И ......вообще лук любит всямоя семья. Знаю таких людей,которые вообще лук не переносят.Даже его запах.
А можно и потом готовые вареники полить жаренным луком на сливочном масле
Уважаемая Лейла ,очень люблю смотреть ваши ролики ,они вдохновляют! Я пеку хлеб на пшеничной закваске ,училась на ютубе у Светланы Кучерявой ,так вот процесс ,когда тесто отдыхает после предварительного замеса называется аутолиз,так надо делать с любым тестом . У Вас учусь очень многому ,большое Вам спасибо !Ещё благодарю за Ваше внимание ,тактичность ,когда Вы обратили внимание ,что в пост христиане не употребляют яиц ,я сама христианка ,но с большим уважением отношусь к Вашей вере и Вашим обычаям.
Спасибо за тёплые слова, вам здоровья и всего наилучшего
Лейла, добрый день! По вашему рецепту приготовила тесто на пельмени, в восторге от рецепта! Теперь буду заводить тесто по вашему. Мне 70 лет, но стараюсь найти что-нибудь интересное. На очереди научиться готовить ваши лепешки и технологию замешивания теста. Всего вам доброго, здоровья.Каждый день смотрю ваш канал, мне с вами интересно.❤
Спасибо
Лейла,здравствуйте!Это самое лучшее тесто из того,что я делала!Сделала Ваши лепёшки,это что-то!!!Спасибо за то,что делитесь с нами рецептами и опытом!!!Успехов вам и процветания каналу!!!
Готовить необходимо в наипрекраснейшем настроении, при этом напевая и неспеша!Можно и пританцовывать! И всё получится👍 видимо поэтому так всё вкусно у кавказцев, обожаю ваши чудесные блюда🙏
Не понимаю почему некоторые так категорично отвергают тесто на кипятке. Я пользуюсь для вареников и пельменей только им и оно мне очень нравиться. Сперва в муку добавляю яйцо,хорошо перемешиваю , затем вливаю кипяток в который добавлено масло и соль. Остальное все как обычно. Даю тесту отдохнуть мин 30. При варке тесто не рвётся, оно не сохнет не темнеет. Попробуйте. Каждая хозяйка методом проб и ошибок придёт к своему варианту. Удачи всем.
Тоже самое!
Никогда не добавляла яйцо в тесто для вареников. Просто заваривала муку солёным кипятком, когда мука была очень уж неважная. И добавляла растительное масло. Для пельменей тесто делала на яйце.
Посмотрите тесто заварное для чебуреков от Калниной на желтке,прекрасное тесто
Мне не нравится тесто на кипятке! Делала и никакой разницы не ощутила! Вкусное тесто на теплой воде!!!!
Так же делаю ,как вы! Очень вкусное тесто!!!
А я люблю вареники с добавлением в картошку поджаренного на сл.масле лука. Аромат, вкуснятина . Ваше тесто возьму на заметку, у меня тоже есть лапшерезка и тесто раскатывает, только ручная . На ней быстро и удобно тесто раскатывать, какой нужно толщины . Лейла,спасибо Вам за вкусные рецепты
Здравствуйте, Лейла. Очень приятно.Чувствую Ваше человеческое тепло, я сама христианка, муж мой мусульманин(мы - советские- родом из Казахстана, а сейчас в Германии) и какой бальзам на душу!!! Завтра буду лепить манты из такого теста. Всех Вам благ!
Спасибо и вам здоровья и всех благ
Спасибо вам за рецепт. Попробовала, очень понравилось. Тесто эластичной не твёрдое, в варке прекрасное. А сначала скептически отнеслась. Ещё раз огромное приогромное спасибо
Столько всего узнаю у вас , как говорится век живи век учись .
Я тоже обожаю разваристую картошку🎉
Здравствуйте Лейла ! Я с тестом не дружу и зачерованно смотрю как Вы справляитесь с ним. Дай бог Вам и вашей семье здоровья и благополучия, всех Вам благ.
Спасибо
Доброй ночи и я точно так ,сама с тестом не дружу ,а когда Лэйла с ним работает ,могу смотреть бесконечно 😊
Вы рекламу картошки делаете или тесто готовите,одна болтовня не по теме
@@ЛюбаКравчук-у5ч И то и другое,я работаю
Добрый вечер Лейла! Я тоже Зину смотрю и тоже стала так замешивать тесто , а рецепт тесто твой. Мне очень нравится и удобно. Спасибо дорогая!!!
Спасибо
А какой канал у Зины?
Тоже делаем иногда чебурек сладкий к чаю,раскатать тесто тоненько ,смазать маслом любым и посыпать сахаром,закрыть как чебурек и жарить на сковороде на раст.масле,получается вкуснота к чаю.
Шикарное тесто,Лейлушка. Уже не раз меня выручало. Спасибо тебе!
Я с давних пор практикую только заварное тесто. Отлично👍. Блогер Кухня наизнанку, провела эксперимент по пяти видам теста, пришла к тому, что заварное тесто, самое практичное и лучше.
Здравствуйте Лейла, я не когда в тесто не ложу яйцо и масло .Чучуть мочу полотенце в холодной водой и заварачиваю в него тесто , и тесто супер .
Сегодня делала тесто на кефире , и думала о вас. Берегите себя !
Спасибо
Добрый день хозяюшка ,,,!!!!! Я благодарна за рецепт , и хочу купить тесто_- раскатку , какая фирма ее продаёт. Я с Германии
Посмотрела ваш замечательный ролик , пойду готовить тесто зараннее, а потом будем лепить с внучками вареники Очень любят возиться с тестом , для них это как праздник , 5 и 11лет им. У меня точно такая же тестораскатка ,недавно подарили - прелесть ,как облегчает труд , слов нет Сегодня суббота, они приезжают с ночёвкой к нам ,дед уже поехал за ними ,а вечером - баня , а в воскресенье приедут сын и невестка .Вот так и живем ,они в городе ,а мы за городом 17 км .
Ведь это прекрасно когда есть родители и ещё за городом.Как маленький выходной вельнес (отдых)у родителей с семьёй.👍😊
Лейла, тесто по твоему рецепту - самое лучшее!!!! Я очень довольна и всем рекомендую👍👍👍
Лейла я не поняла вода кипяток или горячая холодная вода какая жду ответа
Добрый вечер. С удовольствием смотрю Ваши ролики. Пользуюсь рецептом Вашего теста. Он идеально раскатывается как вручную так и тестораскаткой. Главное раскатывать не на деревянной поверхности..а на силиконовой скатерти и такой скалкой..сказка..удачи Вашему бизнесу
Лейла,добрый вечер! Сейчас трудно найти вкусную картошку,жаль,что они в Нальчик ее не везут,я последний раз купила на рынке -- ужасная оказалась....Ни сварить,ни пожарить...---каменная .Для чего такие сорта выращивают.... А сейчас ,устроилась удобно,с тетрадкой и ручкой,что-то новое--- и сразу запишу .Спасибо ,что вы с нами .Здоровья вам и всей вашей семье .
Спасибо
Очень хорошее тесто . Спасибо за рецепт .
Добрый день, Лейлочка, сын свиснул три картошины, ты меня расмешила, молодец, пользуюсь твоими рецептами, супер, спасибо, ты замечательная, добрая, приятная, умничка, здоровья тебе и твоим деткам, внукам, Кузбасс с вами
Ваше тесто, конечно, супер! Не липнет к рукам, эластичное, самое главное, не разваливается при варке и очень вкусное👍🌟❤️
Здорово получилось с тестораскаткой ---раз--,и все.😂Приятного аппетита!
Лейла, спасибо вам за совет приготовления теста, здоровья вам и благополучия.
Здравствуйте. Я делала тесто как Зинаида, очень понравилось,теперь попробую без яиц. А по Вашему рецепту жарила лепешки на кефире с картошкой и сыром. Очень понравилось,хотя на вид выглядит обычно,но очень вкусно. Спасибо Вам и Зинаиде.
Спасибо
Я делала тесто на кефире, но получилось слишком сухое. Сколько надо муки и кефира?
@@ЛюдмилаКононыхина Я делала на "глаз".тесто обязательно тонко раскатать надо.
Посмотрела, не выдержала, вернулась написать, то же попробую без яиц, тем более что они повышают холестерин, а мне ещё и ЗДОРОВЬЕ не позволяет. СПАСИБО!🖐👌👍 Почему понравилось лайков нет?
Спасибо вам.
Яйца не повышают холестерин, ешьте на здоровье хоть каждый день.
Лейла большое спасибо тебе за рецепт теста,я научилась у тебя и делаю вареников на продажу занялась полуфабрикатом
Удачи
Спасибо , ваше тесто супер, я теперь только им пользуюсь, а раньше на заварном делала.
Спасибо большое за видео,было очень полезно, здоровья, счастья и благополучия вам
Спасибо вам Лейла за ваш труд и видео 🙏👍🥰😍❤
Доброе раннее утро Лейла! У нас сейчас 6ч 22мин.,Томск на связи.
Пользоваться стала вашим рецептом приготовления теста. Нынче приходилось много лепить пельмени, вареники (находясь в деревне у мамы). Мама была удивлена такому способу,но оценила на отлично. Делала и лепёшки на кефире, племянник были очень довольны. Спасибо вам за ваш труд.
Здоровья, терпения, сил и удачных заказов. Передавайте большой привет вашей маме. Здоровья ей на долгие годы.
Спасибо, вам здоровья и всего наилучшего
Я не поняла,мы смотрим,как тесто готовить или картошку чистим?
А можно с этого тесто на бешпармак лепешки
@@ОльгаОльга-з1р можно
Спасибо Вам огромное,всего самого доброго и удачи во всех начинаниях!
Всегда говорили,чем дольше месить тесто,тем вкуснее.У меня руки слабые и я любое тесто так замешиваю быстро и оставляю на полчаса.Прошло 40 лет и я оказалась права.
А я не люблю возиться с тестом, поэтому трачу время и делаю сразу много теста и в морозилку, когда надо пельмени, на ночь перекладу в холодильник из морозилки, и занимаюсь только лепкой, мне кажется так легче.
Какая простая, доброй души ЖЕНЩИНА, от неё идёт положительная энергия, как- то хочеться смотреть и слушать её Здоровья Вам, милая и добрая хозяюшка! Процветания вашему каналу!
Спасибо
Спасибо
Большое спасибо за рецепт!!!
Здравствуйте, попробуйте сделать вареники с сырой картошкой.Ее надо нарезать кубиками мелкими,лук репчатый,соль и перец молотый.Получаетмя очень вкусно.Варить надо 10 мин с момента закипания.
Легла, первый раз смотрю ваше видео ,подписка и лайк .Я старше вас ,но мне есть чему у вас поучиться .Хочу присоединиться к комментариям, на которые я тоже поставила лайки .Все добрые и люди дают хорошие советы ,делюсь своим опытом.Примите и мой совет.Когда вы накрывает миску крышкой ,там остаётся воздух ,надо собрать все крошечки и положить тесто в пакет ,вконтакт ,плотно и тогда оставить в покое на 30мин .можно на час ,когда вы откроете тесто будет мягкое ,но если всего немного вымесите ,как бы вытягивая ,а потом опять положите также ,то в следующий раз ,оно будет идеальное ,рецептов теста много ,большой выбор ,но этот принцип работает для всех ,это рекомендуе блогер Зинаида Копьёва , попробуйте .Спасибо вам за ваш труд Теперь я ваша подписчица
Да, это так, я попробовала сделать такое тесто, оно очень хорошее и вкусное, спасибо тебе Лейла.
Лейла здравствуйте! Всем добра, здоровья, успехов!!! Спасибо Вам за ваш труд!
Лейла, на овощечистке с боку есть ушко торчит, оно как раз для того чтобы из картофеля вычищать глазки, червоточинки, какие нибудь углубления, ножом больше мякоти срезается.
Добрый вечер,дорогая Лейла.Пользуюсь вашим рецептом,очень нравиться.Бол шое спасибо.
Спасибо
И Вам и семье Вашей,Лейла.Друзьям,соседям,знакомым.......всего самого самого доброго🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😇🤩🥰
Спасибо
Я научилась у Зинаиды,так здорово,наделала,заморозила и проблем нет никаких
Молодчинка,просто любуюсь как Вы все просто готовити.Вкусненько.Повезло Вашим домочадцам!!!!!!!
Сегодня готовлю вареники, фарш капуста квашеная с луком переварить+картофель пюре на воде.
Лейла, спасибо за ролик ,было вкусно ,приготовила вареники по твоему рецепту , супер .
Дай Аллагь тебе здоровья, удачи во всём.
Спасибо
Я много лет делаю тесто заварное и без яйца, даю обязательно отдохнуть в мешочке, отличное тесто, всем, кто пробовал нравится. Яйцо дает только цвет.
Любое тесто шикарное у Лайлы
Спасибо
Добрый вечер Лейла!Я тоже купила у них, очень хорошая картошка 👍👍👍👍
Великолепно👍искала рецепт для пельменей без яиц. Так легко и просто. На вкус не знаю ещё!
Лейла ,спасибо за рецепт вашего теста,да для раскаточной машины ваше тесто отличное.
На кепятке тоже очень вкусное тесто ,только нужно выбрать правильно муку с белком 10,3%и более%,есть в срставе муки 10,8%белка и 12%-14% в составе муки белка,это уже в/сорт муки.Такая мука с хорошей клейковиной,её легче раскатывать.Если взять муку с белком 9%-10%эта мука будет в заварном тесте как клейстер и как говорят готовые пельмени ,
вареники будут прилипать к зубам,я беру муку 10,8% белка и очень вкусное заварное тесто для вареников, пельменей,я яйцо добавляю ,масло раст.,соль,не развариваются при аарке и хорошо переносят заморозку.
Это также относится и для выпечки ,все зависит от муки,чем больше белка в муке,тем лучше тесто,конечно она и по цене дороже.
Поробуйте и убедитесь, что это так.На упаковке с мукой указан состав белка.Успеха вам добрая женщина.
Смотрю ваши рецепты из Германии,всех вам благ и мира!!!
Салам Лейла!Я приготовила тесто по рецепту Зинаиды,просто мне было интересно какое оно получится,а получилось бесподобное тесто,я так благодарна ей за рецепт🙏
Лейла вы волшебница спасибо за все
Доска толковая у вас!
Мечта!👍💪
Спасибо дорогая Лейла за твои рецепты тесто
Уважаемая Лейла ,смотрю ваш ролик и леплю пельмени по вашему рецепту .
Спасибо за рецепт
Всем привет, ирдик хал Лейла я тоже теперь делаю тесто по вашему рецепту,всем здоровья ,мира ,здоровья вашим рукам
Лейла уважаемая сегодня Вас встретила как я рада смотрю тесто спасибо большое за вашу работу попробую также сделать по вашему методу
Много у вас таппоровской посуды я на нее подсела с 2014г ,но горизонтальным ножем могу чистить только морковь или кабачки ,картошку только вертикальным. Попробую ваше тесто спасибо
Спасибо огромное ,дорогая Лейла!!!Обязательно воспользуюсь этим рецептом.Привет из Германии,всем здоровья,мира и добра
Спасибо
Лейла, я уже год пользуюсь вашем рецептом теста, всё получается очень вкусно, особенно чебуреки, купила себе тесто раскатку, выемку для пельменей, сейчас подумываю купить планетарный миксер на нём вроде можно замешивать тесто, если у кого есть напишите отзывы пожалуйста
Планетарным миксером очень хорошо замешивать тесто,только обращайте внимание на вес который умещает чаша миксера.Успехов вам.
@@ninadick3669 спасибо
Молодец все говорит и показывает
Как Вы мне нравитесь,Лейла🤩🤩🤩🤩🤩🥰
Лейла ,я тоже когда спешу заливаю горячей водой картошку⚘
Амин🤲🤲🤲 Главное ,чтобы был мир. Лейла вареники получились просто чудесные👍👍
А ч ещё подрумяниваю лучок в сковородке и вмешиваю в картошку.😋 Можно на сливочном масле на половину с подсолнечным подрумянить( на любителя)😊
Кудзиевализадура
Я тоже на канале Зинаиды научилась так просто и без усилий, мне очень понравилось
Да, Лейлочка Вы правы: чебуреки замечательные. Тесто не сохнет, края мягкие.
Добрый день всем! Зина прирожденная" кудесница"с тестом на ТЫ.ВЫ тоже хорошо готовите!я с КУБАНИ и мама и бабунька были труженицы на кухне,а я в помощницах всегда👍👍👍
Напишите пожалуйста как называется канал Зины.
Лейла,продают такие вырубки для теста,они как ролик.Просто прокатываешь им и всё.Кружочки получаются ровненькие и быстро.
Добрый вечер Лейла! Я пробовала по вашему рецепту тесто. Замечательно получились пельмени и затем я попробовала сделать чебуреки с картошкой. Тесто понравилось, эластичное.Я раньше всегда тесто делала с яйцом. Теперь знаю и ваш рецепт. Просто и вкусно! Спасибо ! Здоровья вам и вашей семье!
Спасибо
Лейлочка, спасибо за мастер класс, все очень понятно. Спасибо за пожелания, и я желаю всем, всем мира и благополучия.👍😘
Спасибо
Картошка и лук в Ингушетии
+7 962 646-27-73 Тесто:2кг муки,1л.хол.воды,1ст.л соли,5л.раст.масла
Здравствуйте ,Лейла.Я наполовину украинка и в прошлом жила на Украине,Там принято заливать отваренные вареники пассированным луком на пахучем растительном масле.Правда ,это очень вкусно.Попробуйте,Приятного аппетита и всем здоровья
@@ЗинаЗагоровская спасибо
Дела реза хуьла Лейла
@@ЗинаЗагоровская Деле рез хила. Лейла. Баркала
А в Волгоград можно её заказать?
Поделюсь.Тесто для мант,пельменей,варен-ков замешиваю на яйце,"+"вода ,соль.Долго не месю,а кладу в целоф.мешок и в холодильник.Затем месить и проверить готовность теста по срезу. Разрезав, тесто должно быть плотным,однородным,без "дыр".
Спасибо за видео.Лайк.
Манты сухие из такого теста.
@@Элис-э5н , начинка определяет сочность мант.
Да.......не буду я ждать до вторника.Откладываю дела на попозже и пошла заводить тесто на вареники🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо огромное!Очень понадобится этот замес!На днях тоже хочется пельмешек 🥰
Здравствуйте, Лейла. Вы не забыли о моей просьбе по поводу слоёного теста на тестораскатке? 😊 Пожалуйста, как будет у Вас время, снимите ролик. Буду очень признательна и благодарна. Всем желаю крепкого здоровья и мирного неба над головой. Берегите себя 💋
Мне муж тоже выпилил такую круглую доску, мне она очень нравится. Я, увидела такую доску в Москве у хорошей подруги с Дагестана.
Хорошая у вас тестораскатная машинка, если получится вам приобрести Итальянскую тестораскатную машинку, она механическая , не шумит вообще, отлично раскатывает тесто, я пользуюсь такой 30 лет
Успеха вам !!!
Спасибо
Лейла, смотрела ещё первые ваши ролики , где вы показывали своё тесто, записала рецепт и только недавно его приготовила. Это лучший рецепт!!! Теперь у меня бесподобные манты, пельмени и вареники. Беляши ещё не готовила. Со всеми кто спрашивает делюсь рецептом и советую ваш канал. Баркал, Лейла, за этот прекрасный рецепт. Очень люблю смотреть вас и ваших девочек. Очень хочу попробовать приготовить куриный рулет по рецепту Танзилы, только боюсь курицу так разделывать, боюсь что не получится. Желаю успехов и процветания вашему каналу!!!!
Спасибо ничего получится,
А вы делали в прок и как тесто после марозилки
Да ,всё нормально
Спасибо
@@ЕленаЮдина-ы4х 7
Приветик спасибо за видео хорошего вам выходных здоровье удачи благополучия Божьего Благословения 🙏🙏🙏❤❤❤🌹🌹🌹💯
Добрый день , уважаемая Лейла! Спасибо большое Вам за вариант приготовления теста. У меня больные руки , и этот способ для меня просто спасение . Обязательно попробую . 🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Вечер Добрый в вашей хате.🕙❤💚🙏🙏🙏
Здравствуйте ! У Вас хороший канал ! Вы всё показываете из муки и покажите как вы варите сгущёнку домашнею .Вы иногда упоминаете в роликах.И как вы делаете брынзу и варите сыр домашний .Сколько надо добавлять пепсиина .
Светлана , здравствуйте . Я еще с советских времён варю сгущёнку сама , раньше ее не было в продаже , а сейчас она есть , но ужасная , как гудрон .. Я всегда варила в старенькой кастрюльке , клала баночку заливала холодной водой , воды нужно побольше , чтоб не только покрыла банку , но и не выкипела потом , иначе может лопнуть банка . Включаете огонь и как только вода закипит , убавляете огонь на самый маленький , чтоб чуть-чуть сохранялось кипение , прикрываете крышкой , не плотно , чуть оставляйте открытой . И засекаете время , так варить нужно 2 часа . Затем отключаете и можно оставить в этой же воде остывать , только переставьте куда то . Сгущенка получается нежная , как ириска . Банки только беру для этого , которые открываются ножом консервным . 🌸
На раскатанной машинке надо на ручке увеличить ушки и падать ручка не будет , всего вам доброго !
Лейла,как у вас все красиво получается,аж слюни текут.Назовите пожалуйста название фирмы вашей тестораскатки.