실패없는 만능 초고추장과 비빔납작만두 만들기!

안녕하세요. 두리한입니다.
저는 소소하게 음식 만드는 것을 좋아하는 사람입니다!
부족한 점이 많지만 꾸준히 영상을 찍어 올려볼까합니다.
감사합니다:) Thank you for watching:)
만능 초고추장과 비빔납작만두 만들기!
간단한 납작만두를 만들어서 채소 초무침과 곁들여 먹어보았어요!
초고추장이 매콤새콤 정말 맛있게 만들어져서 여러분도 꼭 해보셨으면 좋겠어요!
비빔국수, 쫄면, 골뱅이무침 등등 어디에나 잘 어울릴 것 같아요.
그리고 납작만두는 떡볶이 국물에 찍어먹어도 정말 맛있을 것 같아요! 한 번 만들어보세요!
♤재료:
납작만두 재료: 왕만두피 22장, 당면 반 줌, 채썬 파 1T, 간장 1t, 설탕 1/2t, 후추약간
만능 초고추장 재료: 고추장3T, 설탕2T, 매실청1T(없으면 설탕 1/2T), 2배식초 2T(일반식초는 2+1/2T), 간장 1T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1/2t, 깨소금 1t
채소(양배추, 당근, 콩나물, 깻잎 등 원하는 재료로 준비)
♤레시피:
1. 당면을 끓는 물에서 10분간 삶는다.(불리지 않아도 됩니다.)
2. 잘 삶아진 당면을 건져서 가위로 잘게 잘라줍니다.
3. 자른 당면에 채썬 파 1T, 간장 1t, 설탕 1/2t, 후추약간을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 만두피에 양념한 당면을 조금씩만 넣고 고르게 편 후에 납작하게 눌러 빚어줍니다.
5. 채소 손질 : 양배추, 당근, 깻잎은 얇게 채썰어줍니다. (콩나물은 끓는 물에 5분간 삶아 찬물에 헹궈 준비합니다.)
6. ★만능 초고추장 만들기★ : 고추장3T, 설탕2T, 매실청1T(없으면 설탕 1/2T), 2배식초 2T(일반식초는 2+1/2T), 간장 1T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1/2t, 깨소금 1t 을 넣고 잘 섞어줍니다.
7. 기름을 넉넉하게 두른 팬에 납작만두를 노릇노릇하게 구워주세요.
8. 채소를 초고추장에 무쳐줍니다.(저는 만든 양의 2/3만 썼어요.)
9. 넓은 접시에 구운 만두를 담고 채소무침을 담아서 마무리 해줍니다.
혹시 더 궁금한 점이 있으시면 댓글 남겨주세요!
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출처: incompetech.com...
아티스트: incompetech.com/

[@duritable]

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[@문이슬-i3l]

학교앞에서 먹던 납작만두 생각나네요

[@jungbong9654]

오 납작만두다ㅎㅎ 야채랑 같이 먹으면 꿀맛이쥬

[@Tony_N.o1]

와.... 군침돈다 ㅜㅜ

[@duritable]

새콤달콤 비빔만두 오랜만에 보니까 저도 군침도네요 ㅎㅎ