Miến Trộn Hàn Quốc Cách Làm Sợi Miến Rời Thấm Gia Vị - Japchae Stir-fried Noodles, Meat & Vegetables
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Công Thức - Recipe
Hôm nay mình xin giới thiệu món miến khoai lang trộn rau củ và thịt bò xào. Thịt heo, thịt gà, hoặc tofu cũng được. Trộn theo kiểu Hàn Quốc, món có tên gọi là Japchae. Miến khoai lang gần giống như miến dong riềng ở VN mình, màu hơi xám. Trong khi miến khoai tây thì giống miến dong tây. Trên bao miến khoai lang, có hướng dẫn cách làm Japchae. Mình chia sẻ cách làm sao cho sợi miến rời và thấm thía gia vị nhanh chóng. Để nguội vẫn ngon, màu sắc vẫn tươi.
Nguyên Liệu - Ingredients:
300g thịt bò filet / filet mignon
Gia vị ướp thit / marinate:
1/2 tsp tỏi bằm/ minced garlic
1/2 tps tiêu/ ground pepper
1tsp dầu mè/ sesame oil
2tsp rượu gạo ngọt / sweet cooking rice seasoning
1Tbsp nước tương/ soysauce
1Tbsp đường/ sugar
Vegetables & Egg Omlet :
65g hành lá / scallion
150g nấm trắng/ white shimeji mushroom
150g ớt đủ màu/ bell pepper
150g cà rốt/ carrot
150g (12 cái) nấm đông cô / shiitake mushroom
280g cải bó xôi / spinach
2 lòng đỏ trứng / egg yolks
3/4 tsp muối/ sea salt
2-3 Tbps dầu ăn / vegetable oil
Chia ra để xào rau củ, nấm, thịt
340g (12oz) miến khoai lang / sweet potato noodles
Nước sốt/ sauce:
1/4 cup nước tương / soysauce
1tsp hắc xì dầu / dark soysauce (tùy ý)
1tsp garlic bằm/ minced garlic
1/2 tsp tiêu / ground black pepper
2Tbsp dầu mè / sesame oil
1Tbsp đường/ sugar ( mình xài đường hóa học)
1 - 2 Tbsp mè rang / roasted sesame seeds
Dụng cụ - Utensils: (paid link), #ad or #CommissionsEarned.
As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases.
Assi, Sweet Potato Noodles 1.5 Pound, Jabchae, 24 Ounce, 1.5 pound (pack of 1): amzn.to/3VgeQpB
CHI RAT THICH COOKING SHOW CUA EM. EM CHI DAN RAT THIET TINH TI MI VA VOI GIONG NOI DIU DANG VA DE MEN. CHI UNG HO EM 100%. BEST
Ẩm thực châu á nhiều rau củ tốt với sức khỏe
Em làm món này hoài mà không thể luộc đc miến này thế nào cho vừa phải.
Cám ơn chị đã chia sẻ 💐
Cám ơn chị
Nhìn hấp dẫn quá chị ui. Miến này mua ở mấy chợ đại hàn phải không chị.
Chị mua ở chợ VN. Cùng hiệu có bịch online thì sản xuất ở Korea, còn bịch chị mua thấy của China. Nhưng có người review online nói là cũng là của China.
@@Le-Thuy đừng xài thực phẩm made in china ,nó đã nổi tiếng đầy hóa chất chị ơi ..tránh china đi cho tốt sức khỏe 👍
Thiện chào chị nhé chia sẻ rất hay kenh chị tốt quá ❤quá trình xây dựng rất vất vã phải hông chị thiện chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe nhé buổi tối vui vẻ nhé chị chia sẻ rất hay chị ❤
Hên xui em ơi.
Thiện chúc chị ngày mới vui vẻ mai mắn luôn đồng hành cùng chị nhé
Em làm hoài mag không chuẩn để học theo cách của chị xem sao
Cảm ơn bạn chia sẻ cách nấu ăn cho mọi người xem mình làm kênh giúp cho những hộ gặp khó khăn rất mong các bạn giúp mình hoàn thành tâm nguyện càng sớm càng tốt Cảm ơn các bạn rất nhiều
👍❤
Cho thiện xin tí Lộc từ chị nhé