FLAN PARISINO DE PISTACHO Ó flan Pâtissier / MUY CREMOSO

#elrincondebelen
Hola amigos♡, bienvenidos un día más al Rincón de Belén
La receta de hoy es: Flan Pâtissier de pistacho, si te gusta el pistacho es un auténtico manjar
Flan Pâtissier normal: • La LÍO con uno de los ...
INGREDIENTES UN POCO MÁS ABAJO⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
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🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸
He utilizado un molde de 20cm de Ø
➡PARA LA MASA QUEBRADA:
-220g de harina de trigo normal para todo uso
-125g de mantequilla fría
-1 huevo talla M, si lo usas mas grande quizás necesites un poco mas de harina
-40g de pistachos en polvo
-75g de azúcar glas ó azúcar en polvo
-Una pizca de sal
-1 cucharadita de pasta ó esencia de vainilla
➡PARA EL RELLENO:
-500ml de leche, he usado leche semi desnatada
-2 huevos talla M
-2 yemas de huevo talla M
-100ml de nata ó crema para batir
-50g de mantequilla
-50g de azúcar blanca normal granulada
-50g de harina fina de maíz ó maicena
-200g de crema ó pasta de pistacho*
-1 cucharadita de esencia ó pasta de vainilla
➡PARA DECORAR (OPCIONAL):
-Pistachos troceados
-Azúcar glas ó azúcar en polvo
🛒 Aquí puedes encontrar un molde similar al que he usado: www.amazon.es/...
🛒 Aquí puedes encontrar la crema de pistacho que he usado: www.amazon.es/...
🛒 Aquí puedes encontrar una alfombrilla de silicona como la que he usado: www.amazon.es/...
🛒 Si quieres conseguir un soporte de manga pastelera como el que utilizo en el vídeo ponte en contacto conmigo vía e-mail
➡Para convertir ingredientes a otras medidas puedes hacerlo aquí: www.convert-me....
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-Brisket Taco de Cumbia Deli (biblioteca de audio RUclips)
-Summer Somewhere In Cuba de Cumbia Deli (biblioteca de audio RUclips)
-Outside the Box de Patrick Patrikios (biblioteca de audio RUclips)
ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃
Espero que os guste. Hasta pronto😘♡
by Belén♡ 2024