Cenovis et Map-O-Spread - Suisse VS Québec - Voyager pour y goûter
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- Опубликовано: 20 янв 2020
- Map-o-spread ou Cenovis? Qu’est-ce qui est le mieux pour commencer la journée : le très sucré ou le très salé? Les différences entre la Suisse et le Québec sont à peu près aussi profondes que la différence entre leurs tartinades fétiches, mais un détail nous unit : comme au Québec, en Suisse ont dit déjeuner pour le déjeuner.
À la base de la mobilité, il y a le besoin de manger et de goûter à de nouvelles nourritures, et ce depuis l’époque des chasseurs-cueilleurs sur laquelle s’est bâti le patrimoine génétique de l’humanité. Je suis un nomade. J’explore le monde à la recherche des saveurs qui définissent le rapport de l’homme avec le territoire qu’ils habitent. Je suis aussi toujours très curieux de voir les items régionaux dans les restaurants McDonald’s des différents pays que je visite.
J’espère que le vidéo ne semblera pas trop longue pour un sujet tel que les tartinades à travers le monde. Tant qu’à moi, le vidéo aurait pu être deux fois plus long, mais bon, je préfère ne pas trop dépasser les dix minutes. Le temps des gens qui regardent des vidéos sur youtube est précieux, et il est impératif de ne pas le gaspiller inutilement.
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Poète? Chroniqueur culturel? Chroniqueur gastronomique? Anthropologue? Sociologue? Monsieur Brunure est avant tout un joyau pour le Québec!
Les odeurs de crise cardiaque sont divines le matin 🌞
Merci pour les recherches. Très instructif.
....on commence JAMAIS par la croûte...un puriste comme toi devrais savoir ça! Ça m'as déçu :-( mais vue l'upgrade de tes vidéo je suis prêt a passé le biscuit éponge...good job!
J'ai fait une erreur. Je comprends votre déception. Je mettrai cela sur la nervosité d'être filmé, qui ne se dissipe jamais vraiment...
Ça ressemble a un court metrage de la Course autour du monde.
PAIN, BEURRE ET CENOVIS , c’est le trio , inséparables .
Un vrai régal, on aime ou on déteste . Moi j’❤, c’est ma petite madeleine de Proust.
Solide ta vidéo, probablement une des meilleures ! Définitivement dans mon top!
De bien beaux voyages!
Pour info, l'or de mon voyage en Australie, ils m'ont fait déguster leur mythique "vegemite" et entouré de la famille d'accueil, attendant m'a réactions, ils étaient tous surpris que j'aimais ça. 👍🏻🤣
Cela m'a rappelé mon CENOVIS!!!
fr.m.wikipedia.org/wiki/Vegemite
Trop fort encore une fois.
Ta façon de parler me rappelle Hervé Jodoin du Libraire de Gérard Bessette. Mon prof de français serait fier.
Hey, je vois qu'on peut ajouter des sous-titres sur cette vidéo de façon bénévole, mais pas sur les autres. Si tu actives la bébelle pour qu'on puisse faire les sous-titres, je veux bien contribuer. Je pourrais passer la chaîne au complet. J'en dors pû tellement le contenu est de qualité ici.
L'autorisation a été activé pour les plus récentes vidéos, puisque ça m'avait été demandé l'été dernier. Je croyais avoir faire en sorte que ce serait possible pour tous les vidéos, mais je constate que ce n'était pas le cas. Je vais donc rendre possible l'ajout bénévole de sous-titres pour tous les vidéos.
Je vous dis merci, c'est très apprécié!
@@KevinBrunure J'ai sous-titré trois vidéos. Il va falloir que vous les approuviez, je pense. Ce sont mes premiers sous-titres RUclips, mais c'est mon vrai métier. Pourrais-je avoir votre adresse courriel ou un autre moyen de communiquer avec vous? J'ai parfois des questions, soit parce qu'un segment est mal prononcé, ou inaudible, soit au sujet des graphies que vous préféreriez employer pour certains mots (ou tournures) qui ne figurent pas dans les ouvrages de référence; comme des québécismes, des néologismes, des anglicismes, etc. Cordialement.
@@archthelegend Je suis un peu perdu en essayant de comprendre où aller pour approuver les sous-titres... en tous les cas, voici l'adresse courriel pour me joindre: kevbrunure@gmail.com
0:02 / 15:13
Circuits imprimés avec lumières en époxy dans une table
Et quelque mois plus tard, le voici en train de manger un nid de guèpes. Les aventures gastronomiques se finissent jamais.
Super content que vous ayez pu goûter à la poutine d'Argentine!
L'Argentine était incroyable. Le prochain mcdo que je vais visiter? Celui de la côte d'ivoire qui va ouvrir en 2020.
Pourquoi du Mike Oldfield???
Très bonne question. Eh bien, parce que c'est la musique que j'écoutais sans arrêt lors du premier voyage en solitaire que j'ai fait dans les balkans à l'âge de 19 ans. C'est donc une musique qui résonne en moi dès qu'il est question de mes voyages.
Bien sûr, j'aspire à composer la musique mes trames sonores moi-même, mais ma palette musicale est encore beaucoup trop restreinte, puisque je ne sais jouer d'aucun instrument.
Beurk le cenovis! Mais peut-être qu'avec du beurre de castor comme tu dis...
Quand tu mets du cénovice tu dois mettre tu beurre avant
merci! j'en prends note pour ma prochaine tartine
Ah lala la vie de youtubeur... pouvoir voyager et pouvoir s'ennivrer du bonheur que nous procurent ces belles expériences. Après le vissionnage, j'était un peu confu... D'abbord, pourquoi un homme de votre acabie et de votre exentricité choisit-il de commencer avec la toast de croute? Ensuite, pourquoi ne pas avoir permis à vos papille d'essayer la poutine argentaine avec le cenovis? On avait pourtant fait le test avec le Map-O-Spread et je dois dire que par votre analyse, ça semblait fonctionner! Alors pourquoi pas avec la "poutine"? En nous présentant le Cenovis, vous avez ouvert les portes de ma curiosité! Je veux tout savoir! Après tout, jusqu'ici, 100% des produits mélangé avec le dentifirce suisse à tartinner semblent être rehaussés. Je me demande donc si le Cenovis n'est peut être pas l'ingrédient miracle? Au delà de ça, beau boulot! Je laisse même un "like", gage de ma grande générosité et de l'attachement que j'ai envers votre chaine.
Ps: Aussi, dernière question, pour quoi cenovis? Pourquoi avec autant de hardiesse? Pourquoi pas les purées d'insecte de l'Afrique sub-saharienne, les pâtes super picante de l'Inde rurale ou encore, les sauces jerky à l'ananas de la Jamaïque?
Merci
Vous êtes le deuxième à s'étonner que je commence avec le toast de la croûte, et plus j'y pense moins je pense avoir su que ça pouvait s'avérer être controversé. Qu'est-on sensé faire avec la croûte?
Le vidéo ne montre pas tout. C'est une aventure de deux semaines que j'ai résumée en une dizaine de minutes. Le cénovis sur la poutine argentaine n'était pas possible puisqu'à ce moment-là, il ne m'en restait plus, tout simplement.
Pourquoi le cénovis? C'est en raison d'un article sur un blog qui m'a donné envie d'y goûter. Je consulte souvent les blogs à la recherche de nouvelles découvertes à goûter.
Merci pour vos observations et critiques. Elles sont toutes très pertinentes. Et je vous remercie générosité, chaque "like" me procure un bien immense et m'encourage à continuer ma chaîne youtube face à l'adversité et l'indifférence!
@@KevinBrunure Pour ce qui est de la toast crouté, je ne saurait vous répondre clairement... Beaucoup de gens détestes les croutes, si bien que la haine des croutes est présente dans la culture populaire, notament dans les expressions. Pour ma part, mon aversion envers les croutes me vien de ma mère qui, toute mon enfance et encore aujourd'hui, n'achetait que du pain brun... En tant que consommateur de pain blanc, je doute que vous puissiez comprendre la gravité du traumatisme que cette alimentation m'a laissé. Plus jeune, j'aurais fait la guerre aux grandes compagnies de l'agroalimentaire pour faire définitivement retirer toute croutes de sur le pain! J'aurai été jusqu'en enfer si il fallait... Heureusement, j'ai aujourd'hui sû reconnecter avec la croute, mais c'est toujours avec méfiance que je me dépêche de finir mon sandwich. Quand j'était petit, le sandwich au pain brun à la margarine et au fromage orange en trache de type "Cheddar Deluxe" était mon éternel camarade de boîte à lunch. Quand j'y repense, les prisonniers politiques qui croupissent aux font des goulags de la sibérie, ont probablement une meilleur alimentation que enfant-moi... Enfin, considérez-vous chanceux de pouvoir jouir d'un pain POM doux, moelleux et léger comme le vent, parce que même une croute de ce pain des dieux est cent fois meilleur qu'une tranche de fond de sac de "Bon Matin" au grains entiers. La tanche de début ou de fin de miche est sans aucun doute la pire puisqu'elle est presque entièrement constituée de croute... Bien sûr aujourd'hui, je suis un grand garçon et je ne rejette plus le pain brun. J'ai fait la paix entre moi et la croute. Mon commentaire plus haut n'est qu'un témoin de la curiosité que m'apporte de voir un être, bercé dans son enfance par la délicatesse du pain blanc, est si insouciant que de prendre la tranche crouté ne semble même pas imposer de débats ni même de questionnement. Un être tout à fait paisible et pur.
@@hubertangers36 Merci pour votre explication. Je crois que je comprends mieux votre désarroi. J'ai longtemps été incapable de manger les croûtes, autant de sandwich que de pizza, et maintenant, sans dire que c'est ce que je préfère, je pense quand même que je réussis à l'apprécier. Je ne suis pas encore passé au pain neuf grains, peut-être que ça changera ma perspective sur le sujet.
8h de vol? Laugh in 17 heures d'avion pour le Japon
tes parents ont un livre de Ricardo? Ça y est je ne peux plus prendre aucune de tes chroniques gastronomiques au sérieux, car j'ai appris récemment que Ricardo n'est pas un cuisinier mais bien un businessman...
Ils ont aussi le livre de José Di Stasio, est-ce que ça ne compense pas? Aussi, la gastronomie de ma famille tire surtout sa source de l'oeuvre de Jehane Benoit dont l'importance du travail pour la cuisine québecoise est indéniable.
PARDON
what...the...fuck tu commences ton pain par la croûte!?WTF
Oui, je reconnais mon erreur. Je m'en excuse. Qui ne fait pas d'erreur dans la vie...
Tu as commencé ton pain par la croûte!??! Je ne peux pas y croire!!! Tu veux que le FBI débarque chez toi !????? Il ne faut surtout pas commencer par la croûte, ni par le milieu, ni par le bas, ni par le côté gauche si tu es gaucher ni par le côté droit si tu es droitier (ou est-ce l'inverse??). Attention si ta tranche de pain n'est pas symétrique, il faut couper un coin au trois quart et bénir le reste avec quatre prières espacées de quatre heures chacune. Par contre ça ne s'applique pas au pain brun. Celui là, il faut IMPÉRATIVEMENT lui donner trois petite tapes de façon à exercer une force de précisément 1.61803398875 Newtons, le tout entre deux bouteilles d'huiles d'olives extra vierge entamées au 1 septième et le bénir de graines de coriandre, un peu, mais pas trop et une partie par million de fleur de sel. Ceci-dit, si tu décides d'enlever la croûte du pain brun, il faut orienter la tranche au nord ouest, le dessus de la tranche orientée au soleil parfaitement perpendiculaire à ce dernier (il vaut mieux attendre que le Soleil soit aux Zénith) et déterminer le lieu de départ de la découpe de la croûte avec l'application du nombre d'or. Alors, voilà! J'espère que ça vous aidera pour vos prochaines vidéos culinaires.
Vous n'êtes pas le premier à me le reprocher, mais vous êtes le premier à me fournir autant de précisions sur la procédure à suivre. Je ne sais pas quand sera la prochaine fois que je toucherai à du pain pour une vidéo, mais je pourrai me référer à votre commentaire pour éviter de commettre de nouvelles bourdes!
Reportage ridicule.