‘จิ๊นทอดป้าตือ’ ความฝันวัยเด็ก สู่สตรีทฟู้ดร้านอร่อย เมนูจานโปรดของ ‘น้องลูกตือ’| Inspiring Story

‘จิ๊นทอดป้าตือ’ หนึ่งความฝันแสนเรียบง่ายของ ‘ป้าตือ’ ร้านที่มีแต่เมนูอร่อยในวัยเด็ก
.
ป้าตือ-สมบัษร ถิระสาโรช เปิดใจสัมภาษณ์ถึงแรงบันดาลของร้าน ‘จิ๊นทอดป้าตือ’ ว่าเป็นความฝันที่อยากเปิดร้านแบบนี้มานานแล้ว สตรีทฟู้ดราคาเข้าถึงสำหรับคนกรุง และเป็นร้านที่มีแต่ของอร่อยรสชาติคุ้นเคยในวัยเด็กของป้าตือ
.
“คนชอบคิดว่าตือขายของจะต้องลักชัวรี อยู่บนห้าง แต่จริง ๆ ตืออยากเปิดร้านไก่ทอดร้านกลางคืน เพราะสมัยก่อนตือชอบกินไก่ทอดเที่ยงคืนที่เชียงใหม่”
.
“ร้านนี้(จิ๊นทอดป้าตือ) มันเป็นเมนูวัยเด็กที่แม่ชอบทำให้กิน ทำอะไรก็ง่าย ๆ กินก็ง่าย ๆ จับต้องได้”
.
เบื้องหลังไอเดียร้านจิ๊นทอดป้าตือ และเจาะลึกตัวตนของ ‘ป้าตือ’ หรือ ‘น้องลูกตือ’ ในมุมที่หลายคนอาจจะไม่เคยเห็นได้ที่คลิปสัมภาษณ์ของ The People คลิปนี้
.
เรื่อง: ประกายพร วงศ์วุฒิ
ลำดับเรื่อง: สิมิลัน จำนงค์ทอง
.
#ThePeople #Interview #InspiringStory #จิ๊นทอดป้าตือ #สมบัษร_ถิระสาโรช
คุณสามารถกดติดตาม The People ได้ที่ช่องทางต่อไปนี้
Website: thepeople.co
RUclips: / thepeoplecoofficial
Instagram: / thepeoplecoofficial
Twitter: / thepeople_co
Podcasts: podcasts.apple...
Spotify: spoti.fi/3asK57Y
Soundcloud: bit.ly/3oMj6wE
Blockdit: www.blockdit.c...
Clubhouse: www.clubhouse....

[@mmi6422]

ป้าตือเป็นคนนอบน้อมอะ มันน่ารัก

[@NickPhraeThailand]

ร้านอยู่ไส