Pulut Ayam Thai Thermomix (TM6): Simple and Yummy

Assalammualaikum and Hi
Pulut Ayam Thai memang susah nak cari kat Malaysia especially musim PKP ni. So this is the best option dengan masak sendiri
Resepi Sauce dengan ayam inspired dari youtuber di 👇:
Hatyai Fried Chicken
• Hat Yai Fried Chicken ...
Tamarind sauce
• How To Make Crispy Fri...
Korang boleh masak tanpa TM6 dgn follow youtuber ni.
Ni resepi pulut ayam thai👇
Ayam:
6 - 7 ketul ayam
Bahan perlu di blend
5 ulas bawang putih
1- 2 akar ketumbar
1/4 tsp white pepper
1/4 tsp black pepper
Blend dalam 7 saat speed 7
letakkan bahan2 blend dekat ayam
3 tbsp kicap manis
gula 1/2 tsp
garam 1/2 tsp
Gaulkan sume bahan & marinate. Paling minimum 30 min. Paling sedap semalaman
Lepas tu letak tepung 1/2 cawan. Gaul. Nak cantek letak la pewarna oren or merah
last sekali goreng
Sos:
1-2 akar ketumbar
1 bulb bawang putih
5 cili merah
minyak cover bahan tu.
Tumis dalam 2 min/ 120c/ reverse speed 1
Pastu letak asam jawa 1 tsp campur dgn air sikit
Gula melaka 50 gram
gula perang 80 gram
3 tbsp fish sauce
air 1/2 cawan
masak dalam 5 min/ 120c/ reverse speed 1
Crispy shallots:
Guna resepi cookidoo
Pulut:
Rendam pulut 30 min dengan air panas
2 cawan pulut
Guna bekas aroma
1 litre air
Letak pulut dalam bekas varoma..and buat ruang untuk bagi wap tu masuk. senang nak masak
Set time 25 min/ varoma/ speed 3
Tinggal lg 10 min..pause kejap
letak santan dan ratakan
santan 1/2 cawan
air 1/2 cawan
garam 1 tsp
biar die masak
Jangan lupe daun ketumbar sebagai hiasan.
itu saja. Semoga berjaya!
Jangan lupe subscribe my channel and follow my soc med:
IG: Nadiaadros
Fb: nadia mohd adros
Nak sis jd advisor uolls pon boleh. Just tinggalkan komen
Music:
All music by Daystar

[@cheffaizul2120]

Pehh..mmg mioww sgt ni.. peberet sy..

[@jaejinsis]

apa lg chef nye turn la buat☺..mesti lg miow