Монин Гренадин вообще не годится в качестве гренадина в "нормальном баре". Советую приготовить гренадин самостоятельно и сравнить его с мониновским - абсолютно 2 разных продукта и коктейли абсолютно разные получаются, соответственно. Уверен, мониновский сироп уйдет на полку, т.к. его вкус не будет работать так, как будет работать DIY-гренадин, особенно это заметно в шорт-дринках. У меня таким образом коммерческий гренадин используется максимум как замена малиновому сиропу. Рецептов DIY-гренадина много с добавлением самых разных "примочек", вплоть до бренди. Самый же простой вариант - это сок граната и сахар. Пропорции по сути на вкус. Рецепт под мой вкус: 4 части по объему сока (только свежевыжатый), 3 части по объему сахара, по вкусу добавляю немного лимонной кислоты. Просто люблю гренадин с кислинкой, по сладости получается почти как сахарный сироп 1:1.
@@НеласковыйБармен Забыл рассказать про приготовление. Сок и сахар нагреваю, мешаю до растворения, довожу до кипения и кипячу пару минут снимая пенку. Снимаю с огня, остужаю и добавляю лимонку по вкусу. Бывает, что гранат попадается с кислинкой, поэтому четкости здесь быть не может по количеству лимонки. Можно ее не добавлять, если хочется более сладкий вариант, но лимонная кислота - это консервант, с ним сироп дольше проживет) Хранить в холодильнике, употребить в течение 2-3 недель, после этого он обычно зацветает. Если появляется вроде кусочка распушенной плавающей ваты на просвет, сироп начинает оживать)
Сделайте коктейль с сиропом из манго который легко сделать
Монин Гренадин вообще не годится в качестве гренадина в "нормальном баре". Советую приготовить гренадин самостоятельно и сравнить его с мониновским - абсолютно 2 разных продукта и коктейли абсолютно разные получаются, соответственно. Уверен, мониновский сироп уйдет на полку, т.к. его вкус не будет работать так, как будет работать DIY-гренадин, особенно это заметно в шорт-дринках. У меня таким образом коммерческий гренадин используется максимум как замена малиновому сиропу. Рецептов DIY-гренадина много с добавлением самых разных "примочек", вплоть до бренди. Самый же простой вариант - это сок граната и сахар. Пропорции по сути на вкус. Рецепт под мой вкус: 4 части по объему сока (только свежевыжатый), 3 части по объему сахара, по вкусу добавляю немного лимонной кислоты. Просто люблю гренадин с кислинкой, по сладости получается почти как сахарный сироп 1:1.
Супер! За рецепт спасибо
@@НеласковыйБармен Забыл рассказать про приготовление. Сок и сахар нагреваю, мешаю до растворения, довожу до кипения и кипячу пару минут снимая пенку. Снимаю с огня, остужаю и добавляю лимонку по вкусу. Бывает, что гранат попадается с кислинкой, поэтому четкости здесь быть не может по количеству лимонки. Можно ее не добавлять, если хочется более сладкий вариант, но лимонная кислота - это консервант, с ним сироп дольше проживет) Хранить в холодильнике, употребить в течение 2-3 недель, после этого он обычно зацветает. Если появляется вроде кусочка распушенной плавающей ваты на просвет, сироп начинает оживать)
А на каких там книгах стоит библия? :')
О, там много хорошего.:)
@@НеласковыйБармен А можно поинтересоваться, что именно там хорошего?)
По моему гринадина там 15 а не 20 и чуть больше воды
Не исключено 😃