Un portrait de soeur Angèle
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Un portrait de soeur Angèle - Soeur Angèle reçoit cette année la Grappe Gourmande, un prix décerné lors du Festival Montréal en Lumière, qui lui est remis pour souligner l’ensemble de son travail. L’épicerie en profite pour revenir sur la carrière fructueuse de cette grande dame de la cuisine québécoise.
Journaliste-animatrice : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Julie Perreault
Caméraman : Jean-Philippe Pelletier
Preneur de son : Louis Chartrand
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Dany Croussette
Je suis une ancienne couventine des orphelinats et couvents du Québec et malgré tout ce qui s’est passé, il y a de bons souvenirs. Je n’ai pas eu une enseignante comme soeur Angèle mais je remercie certaines soeurs qui avaient à coeur de nous apprendre à devenir des femmes accomplies. Si on aime ma cuisine, c’est que j’ai eu des cours de bases qui m’ont permis de bien nourrir ceux que j’aime. Une femme que j’admire qui est partie de bien loin pour s’installer chez nous et redonner sans aucun doute plus qu’elle n’a reçu.
Merci soeur Angèle !
Sœur Angèle me fait penser à ma grand-mère (Dieu ait son âme) qui, elle aussi, trouvait du plaisir en rendant les siens heureux et en les aidant à toute opportunité. Elle adorait aussi cuisiner et elle a partagé presque toutes ses recettes avec mon père. Pour lui et pour moi, la cuisine, c'est une façon de nous souvenir de ma grand-mère et de la garder dans nos cœurs. C'était une des personnes les plus altruistes que j'aie jamais connues. J'admire beaucoup Sœur Angèle pour tout ce qu'elle a fait et continue à faire pour les gens autour d'elle.
Bonne fête soeur Angèle et longue vie
merci soeur angèle de nous aider pour les cuisines collectives communautaires.
Bravo!
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