เค้กสปันจ์วนิลา | อบด้วยหม้ออบลมร้อน
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- ส่วนผสม
-ไข่ไก่(#1) 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (ประมาณ 70 กรัม)
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ ( ประมาณ 70 กรัม)
-นมสด 30 มล.(ml)
-น้ำมันรำข้าว 40 มล.(ml.)
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-เอสพี 1 ช้อนชา (ประมาณ 7 กรัม)
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ออกมาสวยเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ ใช้ไข่เบอร์ 3 3 ฟองค่ะ ได้ขันข้าวเบอร์ 8 8 ถ้วย อบไฟ 180 ประมาน20นาทีค่ะ
ขอบคุณครับ
ปรับลดความร้อนตามคำแนะนำครูป้อ
150/35นาที หน้าออกมาสวยมากคะ
เค้กเนื้อนุ่ม ละมุนมากค่ะ..ขอบคุณค่ะครูป้อ
ขอบคุณสูตรมากเลยนะคะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ใช้สูตรนี้เป็นเบสเค้กตลอด เนื้อเค้กนุ่มมากแช่ตู้เย็นก็ยังนุ่มอยู่ คุณแม่ชอบมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
สูตรนี้อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็อร่อยเลยคะ ขอบพระคุณสูตรนี้ เทพมากๆ
ขอบคุณครับครับ
ขอบคุณมากค่ะ ทำสำเร็จแล้วเพราะสูตรนี้เลย เย้ๆ
เก่งมากครับ
ลองทำครั้งแรกออกมาดีมากเลยค่ะ ใช้หม้ออบบนเตาแก๊สค่ะ ขอบคุณสูตรและวิธีทำค่ะ
ดีใจที่ชอบนะครับ ขอบคุณที่ติดตามครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณ ครูป้อค่ะ สำหรับสูตรดีๆอร่อยๆขั้นตอนไม่ยุ่งยาก จะรอสูตรใหม่ๆจากครูอีกนะคะ
อบบนเตาแก๊ส เนื้อเค้กออกมาก้เหมือนในคลิปเลยใช่ไหมคะ อบกี่นาทีคะ
@@สุกัญญาพนัส ยังไม่เคยลองครับ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากกกกก
เนื้อเค้กนุ่มมากค่ะแต่ เปลี่ยนไข่เป็นเบอร์ 2 ใช้ 3 ฟอง ลดน้ำตาลนิดนึง ลงตัวมากค่ะ😊
ขอบคุณครับ
ทำแล้วคะวันนี้.. เพิ่มไข่เป้น3"ฟอง...เพิ่มน้ำตาล.. สรุปอร่อยมาก นุ่มฟู... ขอบคุณคะ.. ทำขายด้วย
ขอบคุณครับ🥰
พึ่งทำเสร็จเมื่อกี้เลยค่ะ เค้กก้อนแรก หวานน้อยนุ่มมากขอบคุณสูตรค่ะ
ลองทำครั้งแรก แม่ชอบมากค่ะ ทานคำแรกบอกว่านุ๊มนุ่ม อร่อย แล้วถาด2ก็ตามมาเลยค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและวิธีการทำโดยละเอียดค่ะ เข้าใจง่าย
ขแยคุณครับ❤
ทำตามสูตรเค้กนุ่ม อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันสูตรเค้ก
ขอบคุณครับ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุนสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณครับ🥰😃
ลองทำตามสูตรนี้แล้วออกมาดีมากค่ะ ก่อนหน้านี้ลองทำตามสูตรอื่นแต่ไม่สำเร็จ(ทำเค้กครั้งแรก)🙏😊
ขอบคุณที่ชอบนะครับล😄
ลองทำตามแล้วค่ะนุ่มมากกกก ขอบคุณมากๆค่ะชอบมากกก
ขอบคุณครับ
❤️ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก หวานกำลังดี เราใช้แป้งสาลีตราว่าว นะคะยังนุ่มมากอยู่รอบหน้าคงต้องลองแป้งเค้กดูบ้าง เราใช้ไฟ190องศา 30นาทีค่ะ ขอสอบถามอีกนิดค่ะ ถ้าต้องการใส่กาแฟ3in1ได้หรือไม่คะ
ขอบคุณค่ะ จะลองทำรอสูตรนี้มานาน
น่ากินมากค่ะเด่วจะส่งการบ้านนะค่ะ
ขอบคุณครับ
ดีมากๆเลยคะ มีแต่หม่ออบลมร้อน
ลองทำดูนะครับ
ขอบคุณสูตรค่ะ ทำเเล้วเนื้อเค้กนิ่มมากกกก อร่อยค่ะ ที่บ้านมีเเต่หม้ออบลมร้อนพอดี
ขอบคุณครับ❤
อร่อยมากค่ะทำครั้งแรก ออกมาสวย ใช้พิมพ์สี่เหลี่ยม อยากทราบว่าถ้าจะทำรสช็อคโกแลตต้องใส่โกโก้ตอนไหนคะ
ใส่พร้อมแป้งเค้กครับใส่ซัก 5-10 กรัม
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาสูตรเลย
ลองทำดูนะครับ
ทำตามเกือบทุกสูตริร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
ขอบคุณครับ😍
รอบ2ออกมาสวยงามครับ ใส่ไข่เบอร3ไป3ใบ ลดน้ำตาล10กรัม ตี3นาที อบ200 40นาที
ขอบคุณครับ😍
ทำเค็กวันที่15 สค.64
รับทานวันที่16
แช่เย็น1 คืน อร่อยมากกกกก
😍😆😃
หม้ออบลมร้อนสามารถใช้อบชิฟฟ่อนหม้อแกงได้ไหมคะ
ได้ครับ
ลองทำแล้ว อร่อย นุ่มมาก
แต่หน้าแตกค่ะ😁
ขอบคุณครับ❤
ชอบค่ะ น่าทานจัง👍
ลองทำดูนะครับ
เค้กเนื้อนุ่มมากค่ะ แต่อบทีไรเค้กส่วนที่ก้นพิมพ์เป็นไตตลอดเลยค่ะครู ทำไงดีคะ
เพิ่มเวลาตีนานขึ้นครับหลังจากที่ใส่น้ำมันลงไป ปาดก้นโถบ่อยๆๆ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ช่วยด้วยย ทำครั้งแรกเนื้อเค้กดี อร่อยมากค่ะ พอทำครั้งที่2 3 4 เนื้อเค้กเป็นไตตรงกันค่ะ ทำไงดีคะ
ส่วนยังเข้ากันไม่ดี ตีให้นานขึ้นครับ
ได้แล้วค่ะ ตีนานมากก กลัวพังอีก ขอบคุณค่ะ
Ponggy channel ไม่ทำกลุ่มเฟสบุ๊คหรอคะ ไว้ส่งการบ้าน ไว้ปรึกษาหารือ😆 คุณค่อนข้างตอบทุกคอมเม้น ไม่เหมือนช่องอื่นๆ ไม่ค่อยตอบเม้นเลย เชียร์ให้ทำกลุ่มในเฟสบุ๊คนะคะ💛
เห็นด้วยค่ะ อยากให้มีเพจ
ขอสอบถามครูป้อหน่อยคะถ้าจะทำ2ปอนด์ ใช้วัตถุดิบเพิ่มเป็นอีกเท่าได้เรยใช่ป่าวคะ แร้วเวลากับอุณหภูมิต้องใช้เท่าไหร่คะ
ได้ครับ ไฟเท่าเดิม
ทำแล้วค่ะ อร่อยไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ถ้าใส่ถ้วยฟอยจะต้องใช้ไฟ และเวลาอบเท่าไหร่ค่ะ
ไฟเท่าเดิมครับ เวลาอบลดลง แล้วขนาดถ้วย ลองเช็คที่ 20 นาทีครับ
ขอบคุณค่ะ 🙏🙏
สอบถามถ้าไม่มี SP ใช้อะไรแทนคะ
โอวาเลต
สูตรครูป้อ มีออเด้อทุกวันเลยคะ
ขอบคุณนะคะ🙏🏽
ขอบคุณครับ😀🙏😘😄🧁
อบแล้วหน้าเค้กไม่ได้แบบนี้เลยค่ะ ไม่รู้ว่าผิดตรงไหน
ต้องวอร์มหม้ออบลมร้อนก่อนอบเค้กมั้ยคะ วอร์มกี่นาทีคะ
วอร์มก่อนสัก 15 นาที
พิมอลูมีเนียมใช่มั้ยคะ ปูกระดาษไขแค่ด้านล่าง ด้านข้างไม่ต้องใช่มั้ยคะ
ช่ายครับ
สูตร2ปอนด์ใช้ไข่กี่ฟองคะ
เกลือเท่าไหร่ค่ะ
ประมาณ 3 ฟอง
ถ้าเป็นเค้กช็อกโกแลต สูตรนี้ต้องใส่ผงโกโก้เท่าไหร่คะ แล้วต้องเพิ่ม-ลด น้ำตาลและแป้งหรือป่าวคะ
ประมาณ 5-10 กรัม
ใต้คลิปเขียนว่าใส่แป้ง 1 ถ้วยตวงนิคะสรุปขึ้นถ้วยหรือ 1 ถ้วยกันแน่คะ
ตามสูตรใต้คลิปได้เลยครับ
ทำแล้วใช้ได้เลย
ขอบคุณครับ
สอบถามค่ะ ต้องวอมหม้ออบไหมคะ ก่อนที่จะเอาแป้งลงไปอบ
วอมครับสัก 10 นาที
ขอสอบถามนะคะ ถ้าอบแล้วหน้าเค้กค่อนข้างเเข็งและหนึบๆ แต่ตัวเค้กนิ่มเกิดอะไรหรอคะ ลองลดไฟลงก็ยังเป็นอยู่
หน้าถ้าอบใหม่ๆ จะแข็งอยู่แล้ว พอคลายเย็นเริ่มมีความชื้นก้อจะนิ่มครับ
เนื้อที่ได้แน่นมากเลยค่ะ ไม่ค่อยนุ่มเกิดจากอะไรคะ
น่าจะเป็นขั้นตอนผสมครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีสารเสริมsp ใช้อะไรแทนได้คะ
โอวาเลตครับ
ใช้พิมซีรีโคนได้ไหมคะ
ได้ครับ
สูตรนี้อบเตาอบ ไม่ต้องรองน้ำใช้มั้ยค่ะ
ไม่รองครับ
ถ้าไม่ใส่spได้มั้ยคะ
ไม่ได้ครับ
ถ้าแบ่งใส่ขันข้าว8 หรือถ้วยจีบ3217 ต้องใส่กี่กรัม อบกี่นาที ใช้ไฟเท่าไหร่คะ
3/4 ของพิม อบประมาณ 20-25 นาที
ถ้าเป็นหม้ออบลมร้อนแบบสแตนเลส สามารถเทน้ำลงหม้ออบแบบในคลิปได้เลยไหมคะ ไฟจะไม่ช็อตใช่ไหมคะ😅
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะที่ตอบกลับ ❤️
ซื้อเตาอบมาใหม่คะ
ต้องใช้ไฟ_เวลาเท่าไหร่คะ
ถ้าเป็นหม้ออบลมร้อนเคยใช้150/35หน้าไม่แตกฟูนุ่มสวยค่ะ
ต้องลองปรับดูครับ แต่ละเตาจะไม่เหมือนกัน ลองเริ่มที่ 150 ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณคะ
ถ้าใช้เนยแทน ใส่ตอนเนยอุ่นๆหรือเย็นคะครู
ตอนอุ่นครับ
ถ้าใส่ถาดเหลี่ยมจะเป็นขนาดเท่าไหร่คะ 7×7 ได้ไหมคะ
ในสูตรเขียนแป้ง1ถ้วยตวงกับนึงช้อนโต้ะ แต่ในคลิปบอกครึ่งถ้วยสรุปใช้เท่าไหร่คะ
ใช่ครับ งงเหมือนกันครับ
เราเคยทำทั้งสองแบบนะคะ แนะนำให้ชั่งเอาดีกว่าค่ะ70กรัม
@@arlengal ชั่งเอาค่ะ70กรัม
ไม่มีเอสพีใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
โอวาเลตครับ
ใช้ตะกร้อแทนเครื่องตีได้ไหมคะ
ได้แต่ใช้เวลานานครับ
อบได้สวยมาก เราอบไม่เคยสวยเลยคะ
พิมพ์สูงเท่าไหร่คะ
ประมาณ2.5 นิ้ว
มีไข่เบอร์3ใช้กี่ฟองค่ะ
ใช้เท่ากันได้ครับ หรือจะเพิ่มสัก 1 ฟองครับ
อันนี้ปอนนึงหรอคะ
ช่ายครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ถ้าไม่มีsp ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ หรือไม่ใช้ก็ได้ ขอบคุณค่ะ
ไม่ใช้เค้กไม่ขึ้นค่ะ
โอวาเลตครับ แต่ถ้าไม่ใช้เลย ทำได้แต่จะมีวิธีตีคนละแบบกันครับ
ไม่มี sp ไม่ใส่ได้มั้ยคะ หรือใช้อะไรแทนได้คะ
โอวาเลตแทนครับ ถ้าไม่ใส่จะมีวิธีทำอีกแบบครับ
เวลาอบจำเป็นต้องใส่น้ำไหมคะ รึไม่ใส่ก็ได้
แนะนำว่าใส่จะดีกว่าครับ😆
ถ้าไม่ใส่spจะเป็นไรไหมคะ
ตีขึ้นยากครับ
ถ้าปล่อยทิ้งไว้สัก5-6 ชม เค้กยังจะนุ่มอยู่ไหมค่ะ
นุ่มครับ เก็บใส่กล่องให้มิดชิดครับ
ใช้นึ่งในหม้อหุงข้าวได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยลองนะครับ😆
ถ้าพิมพ์ขันข้าวเบอร์ 10 ต้องอบไฟ/กี่นาทีคะ
ไฟเท่าเดิม เวลาต้องสังเกตตั้งแต่นาทีที่ 20 ครับ
15 สค.64 ทำอีกรอบค่ะ ใส่ทุกอย่างลงในอ่างผสม ใช้เครื่องตีไฟฟ้า
แบทเทิลเป็นริบบ้อนสวยมาก
ตั้งเวลา7นาที และหม้ออบไฟ200/50นาที ไม่เป็นไตค่ะ
รอบบนี้ ขนะเลิศ ถาด7*7*2
แบ่ง 9 ชิ้น
ว้าว เก่งมากคราฟ
อยากได้รสชอคโกแลต ปรับสูตรยังไงคะ
ใส่ผงโกโก้เพิ่ม 5-10กรัม ครับ
ใส่น้ำข้างล่าง พอทำแล้วมันไม่ฟูค่ะ ข้างล่างแฉะด้วยเป็นเพราะอะไร
เพิ่มเวลาอบครับ
สูตรนี้ไม่ใส่เอสพีได้ไหมคะ
ถ้าก้นเค้กเป็นไตเกิดจากอะไรคะ
ตีผสมไม่เข้ากัน น้ำมันนอนก้น
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ
พัดโบกครับ
ใช้อะไรแทนพิมพ์ได้บ้างคับ
ถาดครับ
ไม่ต้องวอมเตาไว้ก่อนใช้มั้ยคะ
วอมก่อนครับ
สตูรนี้ อบด้วยเตาอบได้ไหมคะ ไช้ไฟเท่าไร กี่นาทีคะ
ได้ครับ แต่ลองดูสูตรอื่นในช่องก้อได้ครับ
นมสดแบบไหนหรอคะที่ทำขนม หนูไม่รู้จริงๆค่ะมือใหม่ 😄
นมสดพาสเจอไรซ์ ปกติเลยครับ หรือนมจืดครับ
ใช้200 องศาเซลเซียส 10 นาที หน้าแตก เป็นเพราะอะไรคะ
ไฟอาจจะแรงไป ลดไฟดูครับ
เอสพี คืออะไรค่ะหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ร้านขายอุปกรณ์เบอรี่ครับ หรือออนไลน์ก้อมีขายนะครับ
ใช้แป้งตราริบบิ้นได้มั้ยคะ
ถ้าเป็นแป้งเค้กใช้ได้ครับ
หน้าแตกค่าเกิดจากอะไรจ้าา
ไฟแรงครับ
ใช้สูตรนี้ทำเค้กฝอยทองคะ
ไฟ_เวลา ใช้เท่าไหร่คะ
ทำแล้ว 150/30 ตรงกลางไม่สุกค่ะ😁
ไม่สุกให้เพิ่มเวลาอบครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
หน้าขนมแตกเป็นเพราะไฟหรือป่าวค่ะ
ไฟน่าจะแรงไปครับ ลองลดไฟลง เพิ่มเวลาอบ
@@PONGGYCHANNEL 😊ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้อบกับเตาอบได้ไม่ค่ะ
ได้ครับ
ไม่ใช่น้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
ได้ครับ
พี่ใช้ตะแกรงสูงหรือต่ำคะ ใกล้ฝามากไหมคะ
เวลาหนูอบเค้กแล้วก้นไม่ค่อยสุกเลย มันจะเปียกๆหน่อย
ตะแกรงต่ำครับ
@@PONGGYCHANNEL แล้วก้นๆเค้กสุกยากไม่ค่อยสุกมีวิธีแก้ไหมคะ พอจะอบต่อก็กลัวว่าหน้ามันจะไหม้เกินไปค่ะ
ถ้าทำ2ปอนด์ คิดสูตรยังไงค่ะ?
คูณ 1.5 ครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวลองทำสูตรนี้ดูนะค่ะ ยังไม่เคยอบเค้กด้วยหม้อบลมร้อนเหใือนกัน อยากลองอบดูค่ะ😁
แล้วถ้า3ปอนด์ x2 นึป่าวคะ
เค้กเป็นไตคะ เกิดจากอะไรคะ แก้ไขอย่างไรรบกวนตอบหน่อยนะคะ
ตีส่วนผสมไม่เข้ากันดีครับ ตีนานขึ้นปาดก้นโถบ่อยๆ
@@PONGGYCHANNEL ลองผสมนมกับน้ำมันก่อนลงผสมตีแป้งเวลารวมประมาณ20นาทีเนืัอเค้กนุ่มไม่เป็นไตแล้วคะ ด้วยเข้าใจว่าเตาอบแต่ละบ้านไฟไม่เท่ากัน และเครื่องตีแป้งก็แรงไม่เท่ากัน ทดลองอยู่หลายครั้งจนมาจบที่การเอานมผสมกับน้ำมันให้เข้ากันก่อนลงผสมคะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ
อยากทำเค้ก 3ปอนด์ ต้องคูณเท่าไหร่คะ
คูน 2 ครับ
3ปอนด์ เพิ่มส่วนผสมเท่าไหร่คะ
คูณ 2 ครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณค่ะ แล้วถ้าอยากทำเป็นรสใบเตยทำยังไงคะ
ทำแล้วเนื้ออร่อย ทานตอนอุ่นๆ ไฟ200/50นาที
ล่างสุดเป็นไต ประมานบางๆ
อาจจะผสมไม่เข้ากันดีครับ
ไม่มีเอสพี ทำได้มั้ยคะ
ทำได้แต่วิธีตีจะต่างกันครับ
ถ้าใช้เบอร์ 2 แทนได้ไม๊คะ แล้วใช้กี่ฟองคะ
ใช้แทนได้เลยครับ
ทำเรียบร้อยแล้วคะ
ถ้าใช้สูตรนี้แต่อบในเตาอบ ต้องใช้กี่องศากี่นาทีคะ
น่าจะ 170 องศา 30-35 นาทีครับ
อบแล้วไม่ฟูเลยค่ะ
หนูไม่มี เอสพี หนูเลยไม่ได้ใส่ เป็นเพราะตัวนี้มั้ยคะ
ช่ายครับ
@@PONGGYCHANNEL ไม่มีเอสพี ใส่ผงฟูแทนได้มั้ยคะ
ทำไมไม่ฟูเหมือนคุณทำเลยคะ ยุบตัวด้วยค่ะ ฟูแค่ตอนอบเสร็จ
เค้กน่าจะยังไม่สุกดีครับ ต้องเพิ่มเวลาอบครับ
ถ้าใช้เนยต้องใช้กี่กรัมคะ
เท่าน้ำมัน
อันนี้ 1 ปอนด์ใช่มั้ยค้า
ช่ายครับ
หม้อทอดไร้น้ำมันทำได้เหมือนกันมั้ยคะ อุณภูมิต่างๆตอนอบเหมือนหม้ออบลมร้อนมั้ยคะ รบกวนหน่อยนะค้ามือใหม่ค้า
ถ้าเป็นเตาอบทั่วไปใช้ไฟบนล่างได้ไหมคะ ความร้อนเท่าไหร่คะ อบนานกี่นาทีคะอาจารย์
170 องศา 40-45 นาที แล้วแต่เตา
แต่แนะนำดูสูตรใช้เตาอบในช่องครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะอาจารย์
ทำสูตรแต่เป็นรสชาไทย,ชาเขียว
ต้องผสมยังไงคะ ขอคำชี้แนะค่ะ
ถ้าเป็นน้ำใส่แทนน้ำในสูตร ถ้าเป็นผงใส่พร้อมแป้ง
@@PONGGYCHANNEL
ทำตามสูตรครูป้อ ใช้นมสดคะ
ที่บ้านเป็นชาชงตรามือ ชงปริมาณเท่านม แล้วไม่ต้องใช้นม ใช่ป่าวคะ
ช่ายครับ
@@PONGGYCHANNEL
ขอบคุณค่ะ