المطعم مع الشيف محمد حامد | طريقة عمل الباتون ساليه - البقسماط - مقرمشات مالحة
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- #بقسماط #الشيف_محمد_حامد #المطعم
المطعم مع الشيف محمد حامد | طريقة عمل الباتون ساليه - البقسماط - مقرمشات مالحة
حلقة برنامج المطعم - الاثنين 15 نوفمبر 2021
يذاع يوميا على PNC Food الساعة الحادية عشر والنصف صباحا
-------------------------------------------------------
اشتركوا في القناة الرسمية لـ PNC Food علي اليوتيوب
goo.gl/UAYVOm
تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي الفيس بوك
/ pncegypt
تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي انستجرام
/ pncegypt
تسلم ايديك ياشيف عايزه اقول لحضرتك معلومه عن تجربه الباتون ساليه بالبيكنج بودر احلي واخف من الخميره حضرتك بعمل مقدار ٣ كوب دقيق عليهم كوباية زبده عليهم معلقه كبيره مش مليانه بيكنج بودر وشوية كمون وميه للعجن حوالي نص كوبايه ومعلقتين سكر ❤️❤️❤️
ممكن زيت بدل السمن
تسلم ايدك لكن الخميرة مفيدة اكثر من البيكنج بودر
تسلم الأيدي ياشيف محمد ربنا يبارك لنك في حضرتك
ما شاء الله تسلم ايدك يا شيف محمد حامد
ربنا يحفظك ويسعدك ويبارك في عمرك
تسلم ايدك يا شيفنا وتسلم افكارك وجزاك الله عنا كل خير وصحة وعافيه وسعادة وراحه بال بإذن الله 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌺🌷🏵🏵🏵🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💕🌺🌺🌷🌷🏵🏵🏵🏵🏵🌹🌹🌹
والسفر،في،المراكب،للدمايطة،،،،ممتازين،من،عزبة،البرج،المحترم،عبدالبر،ربنا،يكرمه،ويزيده،من،فضله،
بارك الله فيك وتسلم ايدك
ماشاء الله شغلك راقي واخلاقك ارقى بالتوفيق اختكم من تطوان المغرب
تسلم ايدك يا شيف في حاجتك جميله جدا بارك الله فيك متابعه كل وصفات حضرتك علي كواي
تسلم ايدك يا احسن شيف محمد
Great many thanks
تسلم ايدك احلى شيف مخلص انت شرف للمصريين
ربنا يبارك في عمرك دايما بتدعي لك بالصحة واقول حلقتك والله تعادل حلقتين من اى شيف حضرتك بتجهد نفسك قوى وربنا يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب وتفرح باولادك واحفادك
شكرا جميله قوي
ماشاء الله عليك ياشيف محمد تسلم ايدك
الرطب عجينه الاكلير وبتكون بصوص الكراميل وتحشي بلح رطب
تسلم ايدك ربنا يحفظك ويحميك
تسلم ايدك. ياشيف محمد
اجمل حلقو
الله يحفظك
تسلم ايدك ما شاء الله عليك تحفه
تسلم ايدك يا اجمل شيف فى الدنيا كلها ماشاء الله عليك 🌹🌹🌹
يااحلي شيف ياحمادة الله علي جمال وصفاتك
تسلم ايديك
السلام عليكم
الله يحفظك ويعطيك الصحة والعافية
انا من السعودية 🇸🇦
الله يكتب لك العمرة والحج انت والعائلة
نفسي اكلمك اذا ي
تيلم ايدك
انا عوذه وصفات الفشار بي الجبنه
ينفع السمن بدل الزبدة
هل ينفع استخدام سمن بلدى اوزيت مكان الزبده
طيب لو ماعنديش عجان يعجن دقيق مع زبدة لازم احط دقيق مع زبدة في الاول واجهته وبعدين احط باقي مكونات ولا ممكن احط زبده في الاخر
ياريت تكتب المقادير
والله دخلت مخصوص اشكرك جدا عملته النهاردة وطلع ممتاز والريحه قالبه الشقه والعيال اتبسطو اوى لانهم قعدو ساعتين يشكلو تسلم ايدك
انا بس عملته بلبن رايب و بدل النص زيت خليتها تلت زيت و كملت قشطة وش اللبن و فى العجينه حطيت فلفل ابيض وبابريكا وكمون مطحونين وبدل البيض استعملت لبن ووطيت النار علشان لما كانت عاليه اتلسع على طول
فيه بديل للبيض يتدهن بيه الباتونساليه ؟
هل بتدهن الصاج زيت ولا لا ؟
من فضلك يا شيف ياريت تكتب المقادير في صندوق الوصف
اد اي مائه للعجن
المقادير ايه
لو سمحت هو ليه البقسماط بيطلع طرى شوية معايا مش كرسبى زى الجاهز؟
بيكون مرات من الفرن و درجة الحرارة. إذا مثلا بتحطيه على ١٨٠و بيطلع طري حطيه على ٢٠٠.
النص كيلو من الدقيق كام كوباية
٣
انا،لله،وانا،اليه،راجعون،،،،،،،الدوام،لله،وحده،
فيديو طويل جدا
تسلم ايدك شيف محمد