【粵知一二】粵菜也有Omakase?大冤種套餐Get!

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
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    「第1443期」#粵菜 也有Omakase?大冤種套餐Get!
    當粵菜變成日料:吃了,但沒完全吃
    看完視頻你心情一定很好
    那就再給我點個贊吧👍
    《粵知一二》係由廣東綜藝90後門面擔當郭嘉峰主持,一檔有個性有深度,看了會上癮的粵語脫口秀(棟篤笑)節目。
    喜歡“關注”並”點贊“【粵知一二】公眾號、抖音、B站、微博等各大平台。
    #粵知一二

Комментарии • 228

  • @free5599
    @free5599 2 года назад +102

    🤣🤣阿媽個個比喻實在太好了

  • @Saisai12382
    @Saisai12382 2 года назад +282

    又真係有粵菜omakase, 澳門天頤,2千蚊葡紙人頭,又真係幾好食同都幾飽。起碼有半隻乳鴿好過得塊雞皮,你話係慶祝生日,中有壽桃送~

    • @TonyLeung352
      @TonyLeung352 2 года назад +39

      壽桃 如果送壽包就大鑊囉

    • @ccya2000
      @ccya2000 2 года назад +5

      桃包先岩

    • @Saisai12382
      @Saisai12382 2 года назад +1

      哈哈哈哈 😂 sorrrrr

    • @chrislam7772
      @chrislam7772 2 года назад +8

      我寧願回家吃飯 也不用$2000😂

    • @kofzzzxxx
      @kofzzzxxx 2 года назад +5

      勵宮有間都幾好食,平一半

  • @zouejay5057
    @zouejay5057 2 года назад +357

    按厨师定制这个定义,其实Omakase很平民的。各位在学校食堂都食过。

    • @miumiumiu-and
      @miumiumiu-and 2 года назад +10

      抖菜阿姨🤣

    • @zouejay5057
      @zouejay5057 2 года назад +7

      @@miumiumiu-and 抖得很精致,火候拿捏的很好。 非常具有匠人精神

    • @miumiumiu-and
      @miumiumiu-and 2 года назад +2

      @@zouejay5057 笑死

    • @kisang1016
      @kisang1016 2 года назад

    • @kisang1016
      @kisang1016 2 года назад +2

      在家天天都是omakse

  • @kaman4506
    @kaman4506 2 года назад +16

    我: 阿媽, 今晚食乜?
    老母: 街市買到乜餸咪食乜囉.
    我: 哦, omakase.

  • @Hk90s
    @Hk90s 2 года назад +93

    2:50 赤柱套餐真心笑咗🤣

  • @user-zb7fg4db6t
    @user-zb7fg4db6t 2 года назад +40

    omakase只是想將低檔變為高檔,比較適合一些有錢無地方用的人身上,反正他們窮到只剩下錢而已,氣氛和高消費才顯得他們是富有階層,使他人羨慕之餘,伴侶又有面子,一杯水沒有一萬他們嫌自降身價!!

  • @keeliaszeto9740
    @keeliaszeto9740 2 года назад +23

    你讲的对!中式omakase 是绝大部分中国人几乎每天都吃了,妈妈或爸爸的私房菜无论模式还是结果都是一样的套路!

    • @Tony_Xie
      @Tony_Xie 11 месяцев назад +2

      但是老爸老妈的起码能吃饱!有时候还太饱了。还不用几千几万块一顿😂

  • @emilylee6789
    @emilylee6789 2 года назад +76

    我自己系香港一間中菜omakase館度做過前枱,都無呢間上海菜館甘離譜😂😂😂。中午收$1500一位吾包酒水,夜晚$2150一位吾包酒水。食1-2兩個鐘,一定夠飽。😂😂

    • @spe02001
      @spe02001 2 года назад +8

      最緊要係比咩人食姐,比得E個錢嘅人唔係儍的。

    • @user-uf3zw9jt1o
      @user-uf3zw9jt1o 2 года назад

      如果好食我真係ok,想問下叫咩名?

  • @kosatelen
    @kosatelen Год назад +10

    阿媽kase😂,先體驗到正宗Omakase嘅精髓😂
    片尾,不停背"多舊魚"😂

  • @yue
    @yue  2 года назад +73

    當粵菜變成日料:吃了,但沒完全吃
    看完視頻你心情一定很好
    那就再給我點個贊吧👍

    • @chooyungseng1620
      @chooyungseng1620 2 года назад

      东施效颦

    • @user-zb7fg4db6t
      @user-zb7fg4db6t 2 года назад

      變日式只是形式,想將粵菜變法國菜才是真,吃金錢不是吃食物才是重點

    • @user-cj4cd9do6f
      @user-cj4cd9do6f 2 года назад

      其實咪私房菜…中餐永遠做唔到「餓嗎家姐」,日本係有買手每日零晨跑去魚市場,用最合理價錢買最好最合時宜食材,中餐適合時令,但唔同日本餐刺身咩都個個啱食,所以私房菜本身就是中餐廚師發板

  • @nicolechiu1106
    @nicolechiu1106 2 года назад +5

    好一句「騎馬過海」🤣🤣🤣

  • @diyart816
    @diyart816 2 года назад +37

    好好笑,我笑到流眼淚 😂😂

  • @peterlam9218
    @peterlam9218 2 года назад +3

    食飯唔準遲到呢單野,我好理解到。有次生日book左間鐵板燒1點,全間鐵板燒得10個位,然後我準時到左。屋企人2:30先到,我坐係個師傅面前緊張到出曬汗,水都飲左三杯。以後每次屋企人叫我去攞位先,我都拒絕左,食高級野千萬不要一個人去攞位。你永遠不知道太后幾點先肯過黎。

  • @kronos9641
    @kronos9641 2 года назад +18

    其實omakase本身係因為日本廚師響日本唔同季節有唔同嘅魚同海鮮當做 每種重淡口搭配個廚會設計過 中餐omakase 唔通話隻豬冬天肥啲 隻雞春天牌氣好啲咩 中餐個精髓響廚師烹調手法上 洗q睇季節 除非食齋 啲菜就有季節性 同日料性質根本上就唔一樣 明呃啲人傻錢多嘅人 差在邊間良心好一點

    • @kronos9641
      @kronos9641 2 года назад

      @钢铁打工人 你說還不是海鮮 本來海鮮在中菜來說就南方人才當主食 那你覺得有多少人喜歡吃和覺得不虧

    • @kronos9641
      @kronos9641 2 года назад

      @钢铁打工人 材料好自然就會成本貴 變相收費貴 中國的山珍海味可沒日本的高檔魚種那麼容易取得 新不新鮮先別說 中國這種跟風式經營收費一但貴起來還有多少人願意去? 有這功夫弄高檔次的中餐館不更好? 弄中式omakase就是無聊跟風的作法 而且大部分還是沒料騙人錢的

    • @kronos9641
      @kronos9641 2 года назад

      @钢铁打工人 所以就是騙人錢之餘又沒什麼好吃啊

  • @EDWARDLIN12
    @EDWARDLIN12 2 года назад +5

    高腳杯裝豬骨湯,片粟米仲要扮到裝飾,呢下忍唔住笑。

  • @mclo9677
    @mclo9677 2 года назад +11

    點解你地講D現實生活咁好笑😁😃😄😊😆😀🤣多謝你地!

  • @nagi8362
    @nagi8362 2 года назад +12

    阿堯女裝最好看
    不愧是粵知女神,就喜歡看他穿女裝

  • @teacookies
    @teacookies 2 года назад +41

    正常omakase 食到我飽到嘔喎,食唔飽好奇怪,上次食左三個鐘,食左5000蚊兩個人。不過人地真係好食囉,材料都足,單條喜之次都成千蚊條。

    • @user-zb7fg4db6t
      @user-zb7fg4db6t 2 года назад

      真有錢,5000蚊一餐,若然你每日都去食,真是要有個金礦老爸才可以了

    • @omoributadonliner2173
      @omoributadonliner2173 2 года назад +4

      @@user-zb7fg4db6t 每日吃一年也就180万。刚好运通黑卡每年最低消费多一点。这还是两个人,单人的话最低消费都不到

    • @waikongleung1750
      @waikongleung1750 2 года назад

      好明顯唔係講緊正常嘅omakase啦下嘩

    • @user-cj4cd9do6f
      @user-cj4cd9do6f 2 года назад

      🪨石🐶狗公返貨四五百克條三舊水,其實睇下食咩囉,一般良心D嘅做你五六分毛利夠,我覺得越係收得錢毛利就要越低,做一個客執一千一個人好過做十個執一千

  • @yukyuwong3807
    @yukyuwong3807 2 года назад +1

    噢!媽,駕駛!!除咗學識呢句,仲學識乃係會!!加埋一齊!噢!媽,駕駛,乃係會………………🤣🤣🤣🤣🤣

  • @whateverchong
    @whateverchong 2 года назад +5

    我妈话卑多两千她,她当场表演劏鱼卑我睇都得wwww

  • @jackligayon
    @jackligayon 2 года назад +35

    老實講,唔好遲到就基本野黎既,正常人其實都唔太應該遲到下ma
    但後面果d就真係不敢恭維了haha
    BTW,香港人都真係幾鍾意幾千蚊食一餐飯
    野好唔好食真係其次,因為根本冇可能有野食係值咁貴
    d錢就係俾左係服務態度、舒適度同專業程度上
    小弟都好鍾意咁樣土豪食一餐
    前題係,唔洗我俾錢

    • @spe02001
      @spe02001 2 года назад +3

      係真係粵菜野食係真係可以一千或二千一個頭,係好正常。

    • @9t7z
      @9t7z 2 года назад

      唔係咁話架, 一般出街食野啲料普通先話平啫,
      自己去買戈陣, 就咁超市你都可以見到啲高級野啦, 和牛龍蝦呢類, 不過人地開鋪攞貸價係抵玩過我地嘅,
      仲有啲Omakase攞貸好癲, 又空運又盛, 唔係平常貸足量可以成個貸櫃空運, 而是單件運(幾條魚坐飛機送過黎), 成本都唔低架

    • @zerowilliam7933
      @zerowilliam7933 2 года назад +1

      喺香港後生仔唔識食炸,清遠雞同文昌雞都唔同啦,重點係香港入嘅貨,係同當地嘅差好遠,又好似一條蒸魚咁,普通東星班依家都係養殖嘅,要食梗係食野生㗎喇,魚有魚味,雞有雞味,但係香港嘅年輕人因為未食過好嘢,所以對佢哋來講係冇乜分別,而出邊啲餐館,就係知道年輕人唔識食,收兩千蚊一位都夠膽拎啲垃圾出嚟,最好係平時自己去買,然後拎去相熟嘅餐館加工

  • @bettybei4552
    @bettybei4552 2 года назад +9

    就靠著你們學粵語呢,好好笑,加油。

  • @B-Dreamer
    @B-Dreamer 2 года назад +2

    返屋企食飯真喺Omakase🤣絕!

  • @jozefgagarin2844
    @jozefgagarin2844 2 года назад +3

    4:35 隻水魚好可愛!

  • @user-bm2fx1fl8h
    @user-bm2fx1fl8h 2 года назад +7

    其實你酒樓訂席咪由係廚師set菜單, 咪又係omakase 仲有傳菜員幫你分菜

  • @kekewong4447
    @kekewong4447 2 года назад +2

    你啱
    返屋企就日日都有得食 阿媽kase 😂

  • @ADC6396
    @ADC6396 2 года назад +1

    騎馬過海!!😂😂😂🤣🤣🤣🤣

  • @davidfung1754
    @davidfung1754 2 года назад +7

    品城记有去过差不多咁样的餐厅,但未至于咁少嘢食,不过主持人话真系食唔饱。作为一名曾经在omakase店上班的寿司师傅,部份尼类餐馆好多系卖个服务同气氛 ,但有啲系真系比最新鲜的食材客人的。

  • @Steven0.0
    @Steven0.0 2 года назад +11

    終於有長片睇 6:12 笑x死 希望以後d 片多d彩蛋

  • @HeZhaoYun128
    @HeZhaoYun128 4 месяца назад +1

    1:34 佢女裝一定好好睇😂

  • @user-zg8ze6kf1c
    @user-zg8ze6kf1c 2 года назад +3

    btw我覺得唔好遲到我係接受 畢竟d reservation已經確認 咁你遲到會影響其他操作 但一般會放寬15分鐘内,omakase係無問題 厨師有脾氣我都可以接受(人係應該懂説話之道,要質疑梗係質疑頂頭上師, 閙老闆實嗨過嘴炮厨師架,閙厨師你就首先連狗屎都無的食 兼無得回水,事后閙老闆至少叫左食左野,雖然都可能唔回水 )

  • @kamIaLBi
    @kamIaLBi 2 года назад +4

    啱呀 日本中式omasake 2000蚊仲食得好啲,或者比兩千蚊比阿媽煮omakase仲食得更好添🤣

    • @dangale2029
      @dangale2029 2 года назад

      两千蚊俾阿妈,可以食好几餐😂

  • @user-tomaaaaato
    @user-tomaaaaato Год назад +1

    插粟米嗰杯湯少癲😂

  • @michaelwong573
    @michaelwong573 2 года назад +7

    廣東人嘅話,應該會用“貴夾唔飽”(定係“貴價唔飽”?正字係邊個?)來形容呢種鬼整嘅“中式omakase”……不過,“貴夾唔飽”應該唔夠,唔對間店所有人講翻幾十句“騎馬過海”都對唔住使咗嘅2000蚊🙃

  • @dragon0359
    @dragon0359 2 года назад +1

    1:40 食神XDD

  • @singweitang9147
    @singweitang9147 2 года назад +5

    时间刚刚好,粤知一二捞宵夜。

  • @kimijiang4147
    @kimijiang4147 2 года назад +2

    绕场一周一人分一勺是什么鬼 真的像喂狗🐶啊哈哈哈哈哈哈

  • @wlk8565
    @wlk8565 2 года назад +2

    真的是食神🤣🤣🤣

  • @joelau1019
    @joelau1019 2 года назад +5

    準時好正常啊!!! 有些餸菜需要預備好時間烹調.你遲到不是都涼了或是錯過最好吃的時機?!

    • @kenyu1027
      @kenyu1027 2 года назад +2

      预备炒个番茄炒蛋。。。

  • @MR0wing
    @MR0wing 2 года назад +1

    本身粵菜就有各種的筵席和套餐,Omakase要來做甚麼?
    還有,食omakase咁耐未試過唔飽,可能我生得個樣比較大食,每次主廚都有問我夠未,我話未主廚都會包D卷物俾我,好飽。

  • @ceciliehk7819
    @ceciliehk7819 2 года назад +1

    近來抖音呀 咩嘢?個小朋友都好过癮 提材几好笑

  • @r3movech
    @r3movech 2 года назад +1

    " 不过我觉得 最紧要都係个厨师生得好靓仔 "
    " *距女装一定好好睇* "
    " 我都觉,望著距,真係饭都食多两啖 "

  • @claudespringfield3776
    @claudespringfield3776 2 года назад +8

    话唔定有一日醉猫会去😂

    • @user-fg2ow9sc9y
      @user-fg2ow9sc9y 2 года назад

      有去過另一間
      ruclips.net/video/WJvXuEcNEfY/видео.html

  • @matthewlai9892
    @matthewlai9892 2 года назад +2

    真係好搞笑

  • @hangs.w7871
    @hangs.w7871 2 года назад +4

    1:36 正所謂講大話唔眨眼
    好明顯,佢講緊真話

  • @skywingleung5377
    @skywingleung5377 2 года назад +2

    其寰香港好去飲喜酒,俾成千蚊,吃一D唔知會係咩的,唔好遲到,要講好說話
    有時未必飽

  • @user-qs3mi7xz3e
    @user-qs3mi7xz3e 2 года назад +10

    最后妈妈篇好像自己的写照 笑惨了

  • @user-zn4st1yv1z
    @user-zn4st1yv1z 2 года назад +3

    我都係食返個相反詞,自助餐好過

  • @mkouotyugj6129
    @mkouotyugj6129 2 года назад +2

    食神嘅對白😂

  • @spe02001
    @spe02001 2 года назад +1

    千幾二千蚊,紅蘿蔔湯又過份D
    至少整鴿吞翅,爵士湯,或者其他燉湯啦。

  • @ft6012
    @ft6012 7 месяцев назад

    真係講到老闆大曬就把幾火 以前同朋友去玩密室 朋友係串左啲 笑啲npc唔恐怖 咁你恐怖話題嘅密室唔恐怖又好似有啲過分 跟住啲npc就惱羞直接趕左我地出去😅(二百蚊一個人,服務差,間鋪豆潤咁細)

  • @Keith-uw4ze
    @Keith-uw4ze 2 года назад +2

    寺院分斋饭也没有这么斤斤计较吧?一人一勺,一人两块。

  • @Zero2Ryu
    @Zero2Ryu 2 года назад +1

    諗起《精裝追女仔》嘅『垂涎三尺雞』

  • @jessieyan0424
    @jessieyan0424 2 года назад +1

    香港已經有一塊叉燒一個course嘅中餐omakase

  • @michellepurpleice
    @michellepurpleice 2 года назад

    不可遲到是合理的,因為不同時段已經有客人預約了,而且食材處理也要預時間,否則不新鮮

  • @RainyDesert
    @RainyDesert 2 года назад +1

    4:49千王之王2000(张家辉)上身

  • @2005andywong
    @2005andywong 2 года назад +1

    嘉峰真係好明白香港述語,仲有其實菜館今日推介又或者問今日有乜正嘢咪就係

  • @aesopo85382
    @aesopo85382 2 года назад +1

    同結婚擺酒差唔多,都係分野食,但……野食好過那間。

  • @kisang1016
    @kisang1016 2 года назад +1

    喺屋企日日阿媽都整阿媽卡send俾你㗎喇

  • @achan2715
    @achan2715 2 года назад +1

    起碼都分好先上菜呀🤣

  • @hong8278
    @hong8278 2 года назад +4

    特别贵的食物 🤣

  • @janicemak2725
    @janicemak2725 2 года назад +2

    傳說中嘅阿媽家姐

  • @user-iz1eo8pc5t
    @user-iz1eo8pc5t 2 года назад +1

    禾花雀?☺️☺️☺️赤柱套餐走起!

  • @yeungc77
    @yeungc77 2 года назад +1

    好盏鬼咯。好好笑

  • @harthsui1828
    @harthsui1828 2 года назад

    广州有几间Omakase 我间公司接工程做咖~ 人均2K软妹币 我地D打工仔食唔起~最近几年流行烧鸡~

  • @daisystory1968
    @daisystory1968 2 года назад +1

    🤣🤣🤣🤣🤣讚👍👍👍👍👍笑死我了

  • @WhatYourGrandpaSays
    @WhatYourGrandpaSays 2 года назад +5

    Freaking love this show

  • @user-un5ue4jq9j
    @user-un5ue4jq9j 2 года назад

    1:00

  • @pekkei34
    @pekkei34 2 года назад

    突然諗起之前係澳門好似食過類似,任食但又唔係粵菜自助餐要點餸但唔係原碟比晒你咁,就係片皮鴨燒豬皮可能真係得兩塊、油菜一人兩條咁,但係一啲奇怪既餸好鬼大碟。我記得因為食頭三個餸都係一件起兩件止,所以我個朋友叫碟桂花糕時叫佢比四份,點知出尼兩大碟。嚇死我同佢。

  • @sir7415
    @sir7415 2 года назад +1

    我念起 牛展煲仔饭

  • @lucaeh
    @lucaeh 2 года назад

    哈哈哈哈哈哈 笑len死

  • @rachel0808_
    @rachel0808_ 2 года назад +1

    赤柱套餐🤣🤣🤣做監等咩

  • @alexlam49
    @alexlam49 2 года назад +1

    跟得好貼

  • @LeongHooiweng
    @LeongHooiweng 2 года назад

    2000 part that 1 very correct. We don't mind how bad it is as long as it taste good.

  • @RbitLingLing
    @RbitLingLing 2 года назад +1

    最尾的饭如何堆上去的?

  • @shinonelau5695
    @shinonelau5695 2 года назад +1

    啊尧是未想模仿林敏超啊~~~

  • @user-bk1gd5rc4j
    @user-bk1gd5rc4j 2 года назад +4

    1:30我的反應
    (聽到廚師很靚仔)
    嗯?你們拿的劇本是不是反了?
    (聽到女裝應該很漂亮)
    嗯?三小
    (聽到說看著這樣的廚師飯都能多吃兩口)
    嗯?怎麼向奇怪的方向發展了

  • @dantai255
    @dantai255 2 года назад +2

    粵菜omakase 一定會打架的🤬😡👍🤪😜😵‍💫

  • @user-wf8ml6pp6w
    @user-wf8ml6pp6w Год назад

    我之前去食飯,明明冇服務過(自己攞)但係收10%服務費😂

  • @dohkowong
    @dohkowong 2 года назад +1

    係乾坤燒鵝呀

  • @martan6599
    @martan6599 2 года назад +1

    Bgm一向 dna动了

  • @Neverthing
    @Neverthing 2 года назад +2

    真係要黎澳門試下 天頤 川江月呢d都係中餐的omakase 一定超越你想像

    • @tracychen1474
      @tracychen1474 2 года назад +1

      就想问人均几多

    • @Neverthing
      @Neverthing 2 года назад +2

      @@tracychen1474 二間都係2000 幾 一位

    • @ylong5697
      @ylong5697 2 года назад

      使唔使book噶?

  • @snowchan123
    @snowchan123 2 года назад

    笑C啦😄😁😁😁

  • @ireneyuan587
    @ireneyuan587 Год назад +1

    可是,我就真的觉得家里的饭是最好吃的😋

  • @jinhuazhang8520
    @jinhuazhang8520 2 года назад

    其實我好耐之前喺廣州食過噶。好似300定500一位,超多嘢食,根本食唔嗮,我覺得好良心咯。宜家市道真係越來越亂啦。

  • @zinc1219
    @zinc1219 Год назад

    食神菜色

  • @user-uf3zw9jt1o
    @user-uf3zw9jt1o 2 года назад

    其實如果好食我真係唔介意,我係臺灣食過千幾一餐好好食,日本食過就差少少,但都可以。香港個啲真係好普通,可能我未見識過好嘅

  • @user-dw1rf7lq9i
    @user-dw1rf7lq9i 2 года назад +1

    广州米有焯跃咯

  • @hmh6040
    @hmh6040 2 года назад

    好好笑哈哈哈哈.

  • @zenos6874
    @zenos6874 2 года назад

    等陣,禾花雀唔食得啦喂!!!!保護動物啊

  • @hopelam8769
    @hopelam8769 2 года назад +2

    ⋯其實訂咗位,遲到係有問題

  • @benwong1907
    @benwong1907 2 года назад

    其實唔遲到係尊重

  • @KamFung
    @KamFung Год назад

    "紙巾無得退"是什麼GAG?

  • @nelsontong7806
    @nelsontong7806 2 года назад +1

    very good 🤣

  • @Youth_yh
    @Youth_yh 2 года назад +1

    但係最起碼食阿媽嗰啲食得飽💧💧

  • @takaki_cyo
    @takaki_cyo 2 года назад +3

    粵菜omakase,大家吃了這麽多年不厭的麽?
    望望每天都是「我媽kase」

  • @makevin209
    @makevin209 2 года назад +1

    香港忠誠粉絲

  • @eeggolnelson3100
    @eeggolnelson3100 2 года назад

    《国家重点保护野生动物名录》已于2021年2月1日公布施行。一批原国家“三有”保护野生动物升级为国家重点保护野生动物:
    黄胸鹀(禾花雀)升级为国家一级重点保护野生动物;
    禾花雀不能吃的!

  • @lunanzhu2150
    @lunanzhu2150 2 года назад

    阿尧喺粤知影帝+影后。

  • @wisdomcounselling2040
    @wisdomcounselling2040 2 года назад

    餓嗎卡賒