Друзья, БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ! В видео я два раза говорю о том, что это ресторан, который открыл северокорейский перебежчик в Южной Корее. В КНДР он работал поваром и готовил блюда для чиновнков и высших офицеров, поэтому в этом видео достаточно дорогие блюда. Еще раз повторю, это не Северная Корея, это Южная Корея. Но готовят в этом ресторане северяне и основатель тоже кореец с севера.
@@aktaumangistau6162наоборот, хорошо и интересно. Мои предки из Северной Кореи. Мне очень интересно посмотреть, насколько наши кухни с ними похожи и отличаются.
Первый раз слышу и вижу ролик этого автора,и очарована.Обратила внимание ,как парни зашли,объяснили цель ,спросили разрешения поснимать,вежливо.Красивая речь,так уважительно и внимательно относятся к друг другу,слушают не перебивая,постоянный зрительный контакт.Ну и да,интересно про еду слушать)))Так тепло от этого всего.Автор,спасибо,вы классный❤
@@MultiScreechowl кто Вам такое сказал. Если с магазина в баночках, то да согласен. А со свежей выловленного минтая, приготовить с кашей горячей ммммм 😋
@@Muskasper всё, что касается рыбы, на первом месте - свежесть продукта, даже убогая плотва будучи свежей, лучше перемороженной форели :) где мне в центральном регионе взять свежую морскую рыбу?, нигде:( потому из рыбы покупаем только селёдку и скумбрию, для засолки, остальное ловлю сам, обычные наши лещи, плотва, щуки и судаки., да, не морская рыба, зато свежая.
Я с Сахалина, и мой дед с бабушкой из Северной Кореи. Скажу так, что да: сахара в моей семье кладут не много и не часто, еда не сильно острая. Щике делаем из камбалы постоянно😊, но и из минтая умеем😊 Сунде: всегда с рисом, даже в наших магазинах продают с рисом. Но риса кладут не много (видимо в ресторане сэкономили за счёт риса). Кимчи делаем с солёной красной рыбой (ложим между листьями в основание) ну и ясное дело с пастой (чеснок и красный перец) без добавления соусов и ещё каких-то трав и маринадов. С белокочанной капусты в 90-е делали кимчи. Помню, что для ускорения "ферментации" наливали уксуса, так капустный лист быстрее становится "вялым" 😄 Спасибо за ролик. Очень интересно было! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Соленая красная рыба в кимчи? А она в процессе квашения и последующего хранения кимчи не портится? Или такое кимчи лучше долго не хранить? Мы рыбный соус добавляем в кимчи, но, может быть, с рыбой вкуснее получается?
@@ТатьянаКотикова-я3ю да. Просоленная красная рыба. Не портится. Бочки хранят всю зиму в земле (если частный сектор). А так: зимой на балконе. Именно то и прикол в том, чтобы это дело успело промариноваться и хранилось в холоде, чтобы не портилось дальше. И каждый раз, вы берете столько, чтобы хватило на несколько дней. Но очень вкусно. Кактуги (редька с красной рыбой) тоже делается на таком примере.
@@AnastasiyaSakhalinкактуги люблю очень, редко получается купить хороший, толи разбирают быстро, толи готовят мало. Всякие «Кайманы» в расчет не беру, только бабушки на рынках, только классика.
@@eugenebezrukov83 в моём городе я вынуждена есть только "Кайманы". Бабушек на рынке нет, и те кто делают- делают для себя. Да, кактуги тоже обожаю. Вообще редьку, репу люблю. Лоба не очень.
Денис для тебя идея для ролика! В следующий раз во Владивостоке, сходи в ресторан Пхеньян при консульстве КНДР, там все северяне, от официантов до охраны и сделай сравнение двух ресторанов! Думаю разница какая нибудь да будет. Мне уроженка Сувона РК говорила, что в Пхеньяне самая лучшая холодная лапша и это блюдо родом из Пхеньяна.
Россия - крупнейший добытчик минтая, порядка 35% мирового улова. При этом на экспорт (в основном в Корею, да) идёт только половина. То есть >16% всего мирового улова минтая съедают в России. Его очень у нас не просто любят, а любят невероятно. А кулинарные сюжеты у вас отличные, спасибо.
Вы из той категории людей, для кого стакан наполовину полон .Но, вы слабы в математике, 19% российского минтая съедают не россияне. Может если изменить процентную ставку, минтай в России станет более доступным
@@ИннаШахова-ъ8т А кто съедает российский минтай? Но с математикой плохо именно у вас. Даже если вы правы( а это спорно), что 19 проц минтая в РФ едят не россияне, то все равно 13 процентов всего мирового вылова идет в еду 143 миллионам россиян ( а всего населения в мире - более 8 миллиардов). Так что средний россиянин , включая грудных детей и коматозников съедает минтая в среднем в 53.4 раза больше чем средний житель земли. И это при условии, что ваши ничем не подтвержденные данные - верны, в противном случае - больше.
Спасибо за видео! Очень интересно! Прожила в Корее 9 лет, сама родом из Сахалина. В 90-е очень часто летала в Сеул. С тех пор очень нравится корейская кухня. Живу в настоящее время в Англии, готовлю себе южно-корейские блюда. Было интересно узнать о северо-корейской кухне!❤
@@ЛюдмилаЗахарова-п2я Род может и один, но треска отличается по вкусу и фактуре. Гораздо вкуснее, ее нет в ваших краях, и ее место занимает минтай. Хек очень вкусная рыба,прям бомба, лучше наваги и минтая. Понятно что если тягать с залива все вкусно.)
Минтай шикарная рыба. Просто в СССР да и сейчас, населению продают практически мальков.Тощие крохотные передавленные в процессе транспортировки рыбешки. То же и с морским окунем. Мне в 90-е пришлось увидеть и попробовать нормальный минтай и нормальный морской окунь. В смысле размера. Это просто день и ночь. Шикарное вкуснейшее мясо белой рыбы. И его реально много.
Первый раз вижу твоего брата. Он милый. Удачи ему. Но больше всё-таки твой голос лучше. Но ты тоже хорошенький. Удачи тебе тоже. И тому человеку, который снимал этот ролик. Счастья и любви.
привет из Казахстана! Корейские салаты, кукси и кодюри - вкуснейшие вещи! Лично я обожаю изобретение советских корейцев камди-ча. И - да, корейский кимпаб это блюдо намного вкуснее и честнее, чем аля роллы из местных забегаловок .
Мы про один минтай говорим? Который в магазине продается мороженный, потрошеный и без головы, который имеет размер 25-40 см и представляет собой почти филе на позвоночнике? Обожаю эту рыбу. Особенно блюдо "маринад". "Рыба под маринадом", причем когда говорят "иди маринад поешь" подразумевают именно минтай с морковью. А подхваченный в кляре и доведённый в духовке? Достанешь оставшиеся с ужина кусочки, снимешь с кости и на свежий хлеб. Это просто обалденные бутеры.
@@Сухарь-к4т Нет,без большой подушки моркови нельзя, она просто круть сама по себе. А ты предлагаешь просто другое блюдо, оно очень вкусное, но другое. Мы то про классику жанра.
Минтай всегда была в моей семье самой вкусной рыбой и самой любимой, на новый год рулетки из минтая сыра и зелени и вообще а любой праздник считалась самая вкусная рыба, первый раз слышу что в России не любят эту рыбу, она самая вкусная
У вас там Борис Рябченков есть, много показывает, правда не совсем про корейскую кухню, скорее, просто, про местную. А благодаря музыкавместе я узнал про песню "ну, что тебе сказать про Сахалин", теперь вот хочется съездить к вам :)
Была, Сахалин- сказочный остров. Растительность вообще нет слов, полевые цветы нигде на материке таких не видела, а лопухи- лист больше огромного мужского зонта! ❤❤❤❤❤❤
Я родился в Магадане. Корейская кухня была в моей жизни всегда, как и у других ребят, заставших Советский Союз при жизни. И нет вкуснее ничего, чем куксу, минари сара, торади сара, кимпаб с кижучем, пибимпаб с гребешком, мой любимый хемультан и юккеджян!!!!
Спасибо Денис и Константин, за обзор традиционных блюд Северной Кореи, надеюсь, жители Северной Кореи, хотя бы сейчас, могут вкушать такие вкусные блюда! Вдруг у вас с братом возникнет желание попробовать вьетнамскую кухню, милости прошу во Вьетнам, буду рад встретить вас в Хошимине!
Привет из Петербурга! Если кто не знал, то минтай в России не то, чтобы не любят, а просто в Советские времена, минтай был очень дешевой и легкодоступной рыбёхой, так, что кошкам не жалко было отдавать на еду. А рыба по-дороже была более доступной, чем сейчас.
Блииин, стыдно признаться, я до 35 лет тоже считала минтай рыбой для кошек:((( хотя сама с ДВ, просто, как выяснилось, я не пробовала свежевыловленный минтай.... После того, как попробуешь эту рыбку не мороженной, мир становится чуточку вкуснее:)
Сахалинцам землякам приветы! 👋. Мне кажется у Дениса основная группа подписчиков или просто людей которым нравятся ролики это Сахалинцы😃. Денис, спасибо за очередное вкусное видео!
Я подписалась на ваш канал сразу,вы молодцы!Привет вам из Франции,раньше жила в России и часто ездила в Сеул и очень хорошие воспоминания о людях и кухне .Привезла из Сеула рисоварку и люблю готовить корейскую кухню.Теперь благодаря вам буду готовить больше рецептов.
П. С. И кстати, на самом деле..Денис приезжай к нам на Сахалин. Попробуй сахалинскую кухню😊 от вас 2 часа лететь. Ну не долго же. Поужинал у нас и домой 😅
Я из Рима,мы с подругой решили три дня назад сходить в Корейский ресторан,многому были удивлены,как культура подачи, обслуживания и конечно же блюд,но от блюд ожидали большего,а в общем, пойдём ещё. Нам подали сковороду на середину стола с мясом и овощами чтобы готовить самим,но в Италии эта подача очень странная,поэтому было немного странно,панчаны были бесплатные, разнообразные и очень вкусные😊
Спасибо за видео, было интересно послушать в чем отличие кухни Северной и Южной Кореи. С удовольствием смотрю уличную еду Южной Кореи интересно и необычно. Удивляет количество жирной и жаренной пищи и еще вопрос куда уходит отработанное масло, ведь его используют очень много. Я давно хотела посмотреть кухню Северной Кореи и спасибо вам, вы исполнили мою мечту. Лайк и подписка! 😊
Ловлю минтай и готовлю! Рыба прекрасная,это и мясо, и печень, и икра! Большинство россиян понятия не имеют, даже как он выглядит.Живой, очень красивый! Если судить, по тому, что продают в рыбных магазинах, то это, конечно, чисто визуально малопривлекательный продукт.Хотя, наверно, очень многие знакомы с " крабовыми палочками", которые изготовлены из минтая😅
Я ответила на комментарий одной дамы, которая перепутала Северную Корею с Южной и не надо меня обвинять в маразме, я еще некоторым фору дам о своем уме и памяти, дай Бог всем иметь такую память в моем возрасте...На колкие и едкие выпады не хочу реагировать...😉
Смотрю впервые вас, так непривычно когда два русскоязычных Корейца сидят в ресторане в Корее и фразочки "К ЧЁРТУ НА РОГА" типа ясно сразу что выросли в России)) Привет из Питера!
самый вкусный щике делала моя бабушка!!!! с редькой и рисом! естественно из камбалы. Привет Сахалинцам!!!!! как же не хватает сейчас "бабушкиной" корейской еды........(
Первый раз я попробовал хе из рыбы в девяностые годы, после этого стал готовить сам ,изучил всю корейскую кухню, все корейские салаты делал своими руками. Все очень просто и быстро. Привет из Анапы!!!
Фиг знает, я очень люблю минтай и уважаю её как рыбу как еду. Мне кажется если бы она не была такой доступной в добыче и цене, а стоила бы по 1000$ баксов за килограмм, то её ели бы только богачи и наслаждались как деликатесом, а люди победнее бы только облизывались на неё на картинках))
Привет всем российским корейцам в Магадане, Сахалине, Приморье, Хабаровске! Культурные, работящие, русскоязычные. родилась, выросла, работала 46 лет во Владивостоке и с корейцами.. Ресторан Хенде" во Владивостоке, крутой. Привет из Сочи.
Спасибо за ролик, было очень слюноглотательно :D А вот это вот "щике", как-то подозрительно похоже на хе. Это другое название хешника или другой салат?
Я родилась в Мурманске. И у нас Минтай считался так себе рыбой по сравнению с треской. В 90е минтай без головы выдавали за треску и истинный мурмансанин по цвету шкуры должен был определить что перед ним. (Кстати не только в Мурманске так делали). Мама моя всегда приезжала в среднюю полосу где народ не так разбирается в рыбе и на рынке всех продавщиц затыкала. А мне самой пофиг. Минтай-треска. Все вкусно, если это вкусно приготовить) Есть еще вкусная недооценённая рыба навага. Мясо сладкое. Без костей особо. Просто жареная очень вкусная) хотя тоже кошкам давали ее.
в казахии, корейцы делают самые вкусные салаты!!!! А я научился и делаю ещё вкусней-хоть минтай или селёдка(лучше Балхашский сазан или судак, но я уже в Новосибе ). Всё просто,как ленивое хе- рыба, лук, перец и соевый соус! Как-же вкусно жить в самой огромной и максимально мультикультурной стране! Спасибо Корее за её сынов , которые нам дали эту вкуснятину!!!!
@@ДяденькасМороженым-я2мИмеется ввиду Казахстан. Хотя я бы поспорил, где вкуснее корейские блюда, в Казахстане или в Узбекистане! У нас в Узбекистане, диаспора корейцев больше чем в Казахстане. По крайней мере так было в советское время.
В самой южной корее тоже кимчи делают чисто с просоленной капустой (салатом) с добавлением пасты из красного перца и ждут ферментации, но может быть это именно не в городах. Забыл дополнить, минтай кошачья рыба потому что в свое время она была довольно дешевая и одна из немногих рыб которых можно давать кошкам (но не много), а так минтай вполне себе естся, да и мне вполне себе нравится.
Нуу... Не совсем так. Мы очень даже любим минтай. Потому как даже в школьных столовках(ссср) его очень вкусно запекали с луком и морковью под сметанной шубкой🥰😋 И покупался он не поштучно, а замороженным брикетом в коробке.
Минтай был везде раньше. И хек. Это самое дешевое что доступно быдлу в России. Я вынуждена его покупать. Денег только на минтай. Есть много жирных и полезных сортов. Минтай ни о чем. Нужно есть жирную рыбу
Так прикольно, Костя говорит, как называется салат м огурцами , Согогичомучим, а в этот момент я смотрю на названия блюд на стене и вижу как раз это слово 😂😂😂
Кошачьей рыбой минтай ещë в Союзе был потому, что был дешëвым и ужасным ( после длительного хранения, заморозок и т. п. ) Сейчас условия хранения и сроки получше. А кто пробовал свежепойманный минтай, тот ваще скажет, что это деликатесная рыба. В китайской кухне минтай тоже вкусно готовят.
в 80-е в школе учился, в школьной столовой минтай был через день. Эти дни считал праздничными. Минтай отличная рыба, и недорогая. Всё таки горячие обеды в школе стоили полтора рубля в неделю.
Живу 18 лет в США,но сама с Сахалина,русская. Мне лично больше нравится кровяная колбаса с гречкой,что продают на рынке на Сахалине.Была много раз в Сеуле и скажу,что в США и в Корее корейская еда значительно уступает по вкусу Сахалинской кореиской. Очень скучаю по настоящей(сахалинской) корейской кухне.папоротник,хе.пянсе...
Как-то решила впервые завялить минтая. Посолила с пряностями. Время спустя, дай, думаю попробую как просолилось. Попробовала. Кликнула мужа. Попробовал и он. Да так весь и зарубали. Ребята, никогда не думала, что эта рыбка так вкусна соленой!!
Мама спрашивает: что смотришь? Да вот, говорю, корейцы Денис и Костя дегустируют еду в ресторане. Она мне: а у нас тоже был кореец в институте, Андрей Пак. Ага, говорю, имя тоже очень корейское. 😁
Не совсем правда по поводу минтая. Живу в Крыму. Жареный минтай ел в детстве часто, потому что рыба дешёвая, а в 90-00х жизнь была тяжёлая. Да и сейчас практически в любом магазине он продаётся.
Блин да почему рыба для кошек? Потому что дешевая? Да и фиг с ним, я вырос в деревне, всю молодость ел всяких карасей, сазанов и прочую плотву из местной реки, Минтай же тихоокеанская рыба, нет вот этого запаха реки, ила, костей почти нет, стоит у нас сейчас потрошеная 150 рублей за кг, дешевле курицы. Я конечно как начал его покупать совершил ошибку, мудохался с ним вырезая плавники, последний раз забил, пожарил как есть пополам только разрезал.
Друзья, БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ!
В видео я два раза говорю о том, что это ресторан, который открыл северокорейский перебежчик в Южной Корее. В КНДР он работал поваром и готовил блюда для чиновнков и высших офицеров, поэтому в этом видео достаточно дорогие блюда.
Еще раз повторю, это не Северная Корея, это Южная Корея. Но готовят в этом ресторане северяне и основатель тоже кореец с севера.
В южной Корее нет чиновников и высших офицеров??? Вот у вас мозг промыт пропагандой
А что плохого в северной Корее ?
@@aktaumangistau6162наоборот, хорошо и интересно. Мои предки из Северной Кореи. Мне очень интересно посмотреть, насколько наши кухни с ними похожи и отличаются.
@@aktaumangistau6162РЕЖИМ
@@aktaumangistau6162он имеет ввиду, что обычный народ так там не питается
Первый раз слышу и вижу ролик этого автора,и очарована.Обратила внимание ,как парни зашли,объяснили цель ,спросили разрешения поснимать,вежливо.Красивая речь,так уважительно и внимательно относятся к друг другу,слушают не перебивая,постоянный зрительный контакт.Ну и да,интересно про еду слушать)))Так тепло от этого всего.Автор,спасибо,вы классный❤
Спасибо большое ❤️
Верно, замечательный канал. Я "подписался"
Кто не любит минтай тот не ел минтай=) Это шикарная белая рыба без костей, просто кто то немного рукожоп и не умеет его готовить!
Моя любимая рыба с детства.
Икра минтая не оч.
@@MultiScreechowl кто Вам такое сказал. Если с магазина в баночках, то да согласен. А со свежей выловленного минтая, приготовить с кашей горячей ммммм 😋
@@Muskasper Кушал ито и ито, Икра минтая , Ваше, пальто
@@Muskasper всё, что касается рыбы, на первом месте - свежесть продукта, даже убогая плотва будучи свежей, лучше перемороженной форели :) где мне в центральном регионе взять свежую морскую рыбу?, нигде:( потому из рыбы покупаем только селёдку и скумбрию, для засолки, остальное ловлю сам, обычные наши лещи, плотва, щуки и судаки., да, не морская рыба, зато свежая.
Я с Сахалина, и мой дед с бабушкой из Северной Кореи. Скажу так, что да: сахара в моей семье кладут не много и не часто, еда не сильно острая. Щике делаем из камбалы постоянно😊, но и из минтая умеем😊 Сунде: всегда с рисом, даже в наших магазинах продают с рисом. Но риса кладут не много (видимо в ресторане сэкономили за счёт риса).
Кимчи делаем с солёной красной рыбой (ложим между листьями в основание) ну и ясное дело с пастой (чеснок и красный перец) без добавления соусов и ещё каких-то трав и маринадов.
С белокочанной капусты в 90-е делали кимчи. Помню, что для ускорения "ферментации" наливали уксуса, так капустный лист быстрее становится "вялым" 😄
Спасибо за ролик. Очень интересно было! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Соленая красная рыба в кимчи? А она в процессе квашения и последующего хранения кимчи не портится? Или такое кимчи лучше долго не хранить? Мы рыбный соус добавляем в кимчи, но, может быть, с рыбой вкуснее получается?
@@ТатьянаКотикова-я3ю да. Просоленная красная рыба. Не портится. Бочки хранят всю зиму в земле (если частный сектор). А так: зимой на балконе. Именно то и прикол в том, чтобы это дело успело промариноваться и хранилось в холоде, чтобы не портилось дальше. И каждый раз, вы берете столько, чтобы хватило на несколько дней. Но очень вкусно.
Кактуги (редька с красной рыбой) тоже делается на таком примере.
@@AnastasiyaSakhalinкактуги люблю очень, редко получается купить хороший, толи разбирают быстро, толи готовят мало. Всякие «Кайманы» в расчет не беру, только бабушки на рынках, только классика.
@@eugenebezrukov83 в моём городе я вынуждена есть только "Кайманы". Бабушек на рынке нет, и те кто делают- делают для себя.
Да, кактуги тоже обожаю. Вообще редьку, репу люблю. Лоба не очень.
.😅....
8@@ТатьянаКотикова-я3ю
За Сахалин сразу лайк, сам с Кубани, но все детство, школа, институт и первая работа все это было на Сахалине, и мой самый лучший друг кореец
Денис для тебя идея для ролика! В следующий раз во Владивостоке, сходи в ресторан Пхеньян при консульстве КНДР, там все северяне, от официантов до охраны и сделай сравнение двух ресторанов! Думаю разница какая нибудь да будет. Мне уроженка Сувона РК говорила, что в Пхеньяне самая лучшая холодная лапша и это блюдо родом из Пхеньяна.
Это самый корейский ресторан из всех корейских во Владивостоке , самая близкая к корейской по вкусу еда .
Холодная лапша - кукси?
В Москве раньше был ресторан Корё, около ТРЦ Гагаринский. Интересно, работает ли до сих пор?
Россия - крупнейший добытчик минтая, порядка 35% мирового улова.
При этом на экспорт (в основном в Корею, да) идёт только половина.
То есть >16% всего мирового улова минтая съедают в России. Его очень у нас не просто любят, а любят невероятно.
А кулинарные сюжеты у вас отличные, спасибо.
Вы из той категории людей, для кого стакан наполовину полон .Но, вы слабы в математике, 19% российского минтая съедают не россияне. Может если изменить процентную ставку, минтай в России станет более доступным
Сейчас много хорошего филе минтая, напрямую с мест добычи. Поэтому репутация кошачей рыбы давно ушла.
@@ИннаШахова-ъ8тминтай на рынке 70 рублей за килограмм
@@ИннаШахова-ъ8т А кто съедает российский минтай? Но с математикой плохо именно у вас. Даже если вы правы( а это спорно), что 19 проц минтая в РФ едят не россияне, то все равно 13 процентов всего мирового вылова идет в еду 143 миллионам россиян ( а всего населения в мире - более 8 миллиардов). Так что средний россиянин , включая грудных детей и коматозников съедает минтая в среднем в 53.4 раза больше чем средний житель земли. И это при условии, что ваши ничем не подтвержденные данные - верны, в противном случае - больше.
почти весь минтай уходит в Китай ))
Спасибо за видео! Очень интересно! Прожила в Корее 9 лет, сама родом из Сахалина. В 90-е очень часто летала в Сеул. С тех пор очень нравится корейская кухня. Живу в настоящее время в Англии, готовлю себе южно-корейские блюда. Было интересно узнать о северо-корейской кухне!❤
Я из Волгограда, у нас едят минтай, и жареный и сушёный и тушёный в томате с овощами. Много разных вариантов. Это очень вкусная рыба.
прямо в волге ловят!🐟
Минтай отличная рыба, не надо никому ничего доказывать. Привет из Южно-Сахалинска
Тольятти...доходит до нас месево,перемороженое сто раз
А ты треску ел? Ну вот и сравни.
@@ОльгаСоколова-п1ю9ыв СПб есть филе, но треска лучше.
@@МегафонМегафон-в3ярод один- треска, минтай, навага, Хек. Вкусно всё, особенно навага подлёдного лова с Амурского залива! Привет, Владивосток и залив❤
@@ЛюдмилаЗахарова-п2я Род может и один, но треска отличается по вкусу и фактуре. Гораздо вкуснее, ее нет в ваших краях, и ее место занимает минтай.
Хек очень вкусная рыба,прям бомба, лучше наваги и минтая.
Понятно что если тягать с залива все вкусно.)
Минтай шикарная рыба. Просто в СССР да и сейчас, населению продают практически мальков.Тощие крохотные передавленные в процессе транспортировки рыбешки. То же и с морским окунем. Мне в 90-е пришлось увидеть и попробовать нормальный минтай и нормальный морской окунь. В смысле размера. Это просто день и ночь. Шикарное вкуснейшее мясо белой рыбы. И его реально много.
Стерлядка вкуснее
Сейчас полно крупного минтая, филе,но треска на порядок лучше. А мы привыкли к треске.)) Если корейцам дать треску, они тоже не будут минтай есть. 😂😂
В советское время, помню, минтая было столько, и был он такой дешевый, что мы кормили им кошку...
@@sascham9205 В СССР было обилие рыбы. Любой.
@@sascham9205 в СССР даже кошки лучше жили.))
Первый раз вижу твоего брата. Он милый. Удачи ему.
Но больше всё-таки твой голос лучше. Но ты тоже хорошенький. Удачи тебе тоже.
И тому человеку, который снимал этот ролик. Счастья и любви.
привет из Казахстана! Корейские салаты, кукси и кодюри - вкуснейшие вещи! Лично я обожаю изобретение советских корейцев камди-ча. И - да, корейский кимпаб это блюдо намного вкуснее и честнее, чем аля роллы из местных забегаловок .
Мы про один минтай говорим? Который в магазине продается мороженный, потрошеный и без головы, который имеет размер 25-40 см и представляет собой почти филе на позвоночнике?
Обожаю эту рыбу. Особенно блюдо "маринад". "Рыба под маринадом", причем когда говорят "иди маринад поешь" подразумевают именно минтай с морковью. А подхваченный в кляре и доведённый в духовке? Достанешь оставшиеся с ужина кусочки, снимешь с кости и на свежий хлеб. Это просто обалденные бутеры.
Согласен. Это единственное блюдо охуенно из минтая.
Ннеееее, лучше маринад без морковки, просто лук и помидор! Это просто шикарно! А морковь даёт приторность, и как-то удешевляет вкус рыбы!
@@Сухарь-к4т Нет,без большой подушки моркови нельзя, она просто круть сама по себе.
А ты предлагаешь просто другое блюдо, оно очень вкусное, но другое. Мы то про классику жанра.
Под маринадом рыбу у меня муж больше морковку там ест,я в огромных кол ичествах её добавляю.
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц это да.
Мне кажется брат Дениса в свободное время вербует людей в игру в кальмара))
😂😂
Блин точно, а я думаю - где я его видел.
😂
Че там мужики за рулём сидите)
Точно😂
Спасибо за видео !!!! Оно ну прям очень хорошо сделано , за раз полностью посмотрела !
Минтай всегда была в моей семье самой вкусной рыбой и самой любимой, на новый год рулетки из минтая сыра и зелени и вообще а любой праздник считалась самая вкусная рыба, первый раз слышу что в России не любят эту рыбу, она самая вкусная
Минтай хорошая рыба. Денис, мне очень понравилось хе из минтая которое ты показывал как готовить!
Классно!,спасибо вам ,за такой интересный сюжет 😊
Молодцы) Всё очень понравилось. Так держать!!!
Про Сахалин часто упоминаете, приезжайте снимать на Сахалине про корейскую еду. Причем в разных заведениях по разному готовят)
@@saw66690а зачем ему ехать в С.Корею,если он в Ю.Корее и там готовят северокорейскую еду?
Был много раз, но тогда ещё не был блогером)
У вас там Борис Рябченков есть, много показывает, правда не совсем про корейскую кухню, скорее, просто, про местную. А благодаря музыкавместе я узнал про песню "ну, что тебе сказать про Сахалин", теперь вот хочется съездить к вам :)
Была, Сахалин- сказочный остров. Растительность вообще нет слов, полевые цветы нигде на материке таких не видела, а лопухи- лист больше огромного мужского зонта! ❤❤❤❤❤❤
@@ЛюдмилаЗахарова-п2я да,надо Японии вернуть,они такую красоту лучше сберегут.
Я родился в Магадане. Корейская кухня была в моей жизни всегда, как и у других ребят, заставших Советский Союз при жизни. И нет вкуснее ничего, чем куксу, минари сара, торади сара, кимпаб с кижучем, пибимпаб с гребешком, мой любимый хемультан и юккеджян!!!!
Спасибо! Очень интересно а братишка очень приятный и общительный .
Приятные парни. Толково рассказывают про еду, респект из Омска
Кайфовый контент. Желаю успехов и удачи твоему брату с бизнесом).
Приветствую, я из Приморского края. У нас очень много корейцев, обожаю корейскую кухню и трудолюбивый корейский народ 👍
Спасибо Денис и Константин, за обзор традиционных блюд Северной Кореи, надеюсь, жители Северной Кореи, хотя бы сейчас, могут вкушать такие вкусные блюда!
Вдруг у вас с братом возникнет желание попробовать вьетнамскую кухню, милости прошу во Вьетнам, буду рад встретить вас в Хошимине!
Очень качественное видео, и ведущие, и оператор. Спасибо.
Ваш брат очень хорошо говорит по-корейски 👍🏻 Обожаю Ваши обзоры.
Он же хангук, корейский его родной язык🙂
@@foodkor Папа хангук?
@@foodkorТогда можно сказать, молодец , как хорошо говорит по русски. Сахалинский хангук.
Я с Урала и я люблю минтай! И котики мои то же))) Но с уважением к этой прекрасной рыбе!
Это крутой ролик один из лучших получился!!!Вам Рэспект !!!
ПРИВЕТ ИЗ ТЕПЛОГО ТАШКЕНТА!!!
Привет из Петербурга! Если кто не знал, то минтай в России не то, чтобы не любят, а просто в Советские времена, минтай был очень дешевой и легкодоступной рыбёхой, так, что кошкам не жалко было отдавать на еду. А рыба по-дороже была более доступной, чем сейчас.
😢зато сейчас минтай не из легкодоступных. Саратов
@@Дж.Е Это верно…
@@Дж.Е ну и на хек его этот минтай, если бы я жил в Саратове, то только щуку с судаком бы трескал, ну, и леща ещё:)
Самая вкусная рыба,-это мясо😂😂😂
@@Дж.Естранно!!😂😂говорят у вас по 200к в месяц зарабатывают!!
Ты красава, продолжай свой канал. Всегда жду новых роликов. 3000 лайков набрано.
Спасибо огроомное 🤗 За ваш труд🫰🫰🫰
Кто о чём, а дальневосточники о перегоне машин
😂😂😂 обращайтесь
Это уже дальневосточный ген)
Японки, лучшие машины! 🎉
@@ЛюдмилаЗахарова-п2яу меня BMW,и это ох*енская машина,я скажу
Блииин, стыдно признаться, я до 35 лет тоже считала минтай рыбой для кошек:((( хотя сама с ДВ, просто, как выяснилось, я не пробовала свежевыловленный минтай.... После того, как попробуешь эту рыбку не мороженной, мир становится чуточку вкуснее:)
У нас отец покупал коробками для корма собаке и нас кормил иногда минтаем под маринадом из морковки, помидоров и лука. Очень вкусно!
Классный выпуск! Привет с Сахалина, с детства на корейской кухне, хоть и русский 🔥👍
Очень интересно и аппетитно. Жду новых выпусков.
Контент огонь! Спасибо!
Денис, интересно, как всегда. Спасибо за позитив.
Сахалинцам землякам приветы! 👋. Мне кажется у Дениса основная группа подписчиков или просто людей которым нравятся ролики это Сахалинцы😃. Денис, спасибо за очередное вкусное видео!
Я подписалась на ваш канал сразу,вы молодцы!Привет вам из Франции,раньше жила в России и часто ездила в Сеул и очень хорошие воспоминания о людях и кухне .Привезла из Сеула рисоварку и люблю готовить корейскую кухню.Теперь благодаря вам буду готовить больше рецептов.
Ну не знаю. Для меня минтай лучшая после трески. Было очень интересно. Спасибо.
Эх...Долго мне пришлось ждать выпуск северокорейской кухни.)))
Спасибо. Было интересно.
П. С. И кстати, на самом деле..Денис приезжай к нам на Сахалин. Попробуй сахалинскую кухню😊 от вас 2 часа лететь. Ну не долго же. Поужинал у нас и домой 😅
Обязательно заеду как-нибудь)
@@foodkor заблаговременно предупреди нас😀
@@foodkorпопробуй через Казахстан
А кто это выступал вчера на Дикой Мяте ?😁Да да,мы всё видели!!
The STARKILLERS нам очень понравились!!! Парни-качки 💪
Я из Рима,мы с подругой решили три дня назад сходить в Корейский ресторан,многому были удивлены,как культура подачи, обслуживания и конечно же блюд,но от блюд ожидали большего,а в общем, пойдём ещё. Нам подали сковороду на середину стола с мясом и овощами чтобы готовить самим,но в Италии эта подача очень странная,поэтому было немного странно,панчаны были бесплатные, разнообразные и очень вкусные😊
Здравствуйте! Очень понравилось видео! Интересно, что то новое!
В Корее любят минтай, потому что корейцы - котики)
😂
Класс. Случайно наткнулся на канал и сразу подписка. Класс. Спасибо большое
Классный душевный ролик
Интересный контент, интересная подача ! Ребят вы Молодцы ! Привет из Саратова !
Денис, добрый день. Сними, пожалуйста, рецепт Токпокки Мара Роуз. Очень хочется научиться готовить это блюдо. Заранее спасибо!
Уже открыли КНДР для туристов. Можно съездить туда и сделать обзор кухни прямо оттуда!
Минтай моя любимая рыба с детства. Обожаю жаренный с лучком❤❤❤❤
Спасибо за видео, было интересно послушать в чем отличие кухни Северной и Южной Кореи. С удовольствием смотрю уличную еду Южной Кореи интересно и необычно. Удивляет количество жирной и жаренной пищи и еще вопрос куда уходит отработанное масло, ведь его используют очень много.
Я давно хотела посмотреть кухню Северной Кореи и спасибо вам, вы исполнили мою мечту. Лайк и подписка! 😊
У нас, в Польше есть кровяная колбаса с гречкой, называется кашанка
В Украине тоже есть кровянка с гречкой.Фабричного изготовления не встречал,а домашнюю очень многие делают именно с гречкой.
Не "Крупянка"?
@@MarinaWisch вы это придумали?
У нас её с чаще перловкой делают
Ловлю минтай и готовлю! Рыба прекрасная,это и мясо, и печень, и икра! Большинство россиян понятия не имеют, даже как он выглядит.Живой, очень красивый! Если судить, по тому, что продают в рыбных магазинах, то это, конечно, чисто визуально малопривлекательный продукт.Хотя, наверно, очень многие знакомы с " крабовыми палочками", которые изготовлены из минтая😅
Это не Северная Корея, а Южная, пробуют блюда Северной Кореи...С Сахалина, любим корейскую кухню, живу на Сахалине 73года...👍👍👍👍
Гений они едят еду из северной Корее а не в северной корее
Спасибо, без тебя бы не разобрались
Это буквально в описании написано. Вы там хоть таблетки пейте, а то в 73 года такие проблемы с мозговой деятельностью уже опасный звоночек
@@MrGhostAxeзачем грубить пожилому человеку?что за невоспитанность?!вы доживите до 73лет,потом советы давайте кому и что пить.
Я ответила на комментарий одной дамы, которая перепутала Северную Корею с Южной и не надо меня обвинять в маразме, я еще некоторым фору дам о своем уме и памяти, дай Бог всем иметь такую память в моем возрасте...На колкие и едкие выпады не хочу реагировать...😉
Смотрю впервые вас, так непривычно когда два русскоязычных Корейца сидят в ресторане в Корее и фразочки "К ЧЁРТУ НА РОГА" типа ясно сразу что выросли в России)) Привет из Питера!
самый вкусный щике делала моя бабушка!!!! с редькой и рисом! естественно из камбалы. Привет Сахалинцам!!!!! как же не хватает сейчас "бабушкиной" корейской еды........(
Согласен, наши бабушки делали отличное Щике 👌 передали рецепт по наследству
Первый раз я попробовал хе из рыбы в девяностые годы, после этого стал готовить сам ,изучил всю корейскую кухню, все корейские салаты делал своими руками. Все очень просто и быстро. Привет из Анапы!!!
Фиг знает, я очень люблю минтай и уважаю её как рыбу как еду. Мне кажется если бы она не была такой доступной в добыче и цене, а стоила бы по 1000$ баксов за килограмм, то её ели бы только богачи и наслаждались как деликатесом, а люди победнее бы только облизывались на неё на картинках))
Слюна бежит пойду куксу запарю😂
Аварийная посадка любви. Там по сюжету южные корейцы находясь в северной заказывают именно нэнмен))))
Отличное видео, интересные блюда!
Обожаю минтай, одна из любимейших рыб)) кошачья это путассу
Молодцы ребята красавчики.❤❤❤
С гречкой на всем постсоветском пространстве есть кровяная колбаса)
Привет всем российским корейцам в Магадане, Сахалине, Приморье, Хабаровске! Культурные, работящие, русскоязычные. родилась, выросла, работала 46 лет во Владивостоке и с корейцами.. Ресторан Хенде" во Владивостоке, крутой. Привет из Сочи.
еда выглядит очень вкусно..
но мне интересно, брат не свободен случайно)?
Хочется теперь попробовать корейские супы, у Дениса много рецептов, будем готовить!
Спасибо за ролик, было очень слюноглотательно :D
А вот это вот "щике", как-то подозрительно похоже на хе. Это другое название хешника или другой салат?
Это не хе, а панчани. У нас обычно речная рыба с редькой.
Я родилась в Мурманске. И у нас Минтай считался так себе рыбой по сравнению с треской. В 90е минтай без головы выдавали за треску и истинный мурмансанин по цвету шкуры должен был определить что перед ним. (Кстати не только в Мурманске так делали). Мама моя всегда приезжала в среднюю полосу где народ не так разбирается в рыбе и на рынке всех продавщиц затыкала. А мне самой пофиг. Минтай-треска. Все вкусно, если это вкусно приготовить)
Есть еще вкусная недооценённая рыба навага. Мясо сладкое. Без костей особо. Просто жареная очень вкусная) хотя тоже кошкам давали ее.
А рецепты, всего этого буйства вкусов - будут?
Дальний Восток навсегда !
Уссурийск , Приморский край !
В одном из видео были куриные лапки. Хотелось бы увидеть рецепт. И ещё вопрос: можно ли в домашних условиях приготовить пасту кочудян?
Можно. Наши бабушки готовили. Но! Это очень долго, муторно и поверьте, в процессе ферментации это очень неприятно пахнет🤣
@@AnastasiyaSakhalin , значит в условиях городской квартиры готовить не стоит. Понял, принял. Спасибо.
Моё уважение. Меня не удивить острой кухней. А что с ментаем не то? кому ментай мне нравится? ментай класс
Суп из козы погнали 😂
Я человек простой, вижу видео от Дена ставлю лайк ❤❤
в казахии, корейцы делают самые вкусные салаты!!!! А я научился и делаю ещё вкусней-хоть минтай или селёдка(лучше Балхашский сазан или судак, но я уже в Новосибе ). Всё просто,как ленивое хе- рыба, лук, перец и соевый соус! Как-же вкусно жить в самой огромной и максимально мультикультурной стране! Спасибо Корее за её сынов , которые нам дали эту вкуснятину!!!!
А где эта казахия?
@@ДяденькасМороженым-я2м что за вопрос? В Тартарии конечно же!
@@moonkinu обожаю альтернативную историю
@@ДяденькасМороженым-я2мв мультикультурной стране! 😂
@@ДяденькасМороженым-я2мИмеется ввиду Казахстан. Хотя я бы поспорил, где вкуснее корейские блюда, в Казахстане или в Узбекистане! У нас в Узбекистане, диаспора корейцев больше чем в Казахстане. По крайней мере так было в советское время.
В самой южной корее тоже кимчи делают чисто с просоленной капустой (салатом) с добавлением пасты из красного перца и ждут ферментации, но может быть это именно не в городах. Забыл дополнить, минтай кошачья рыба потому что в свое время она была довольно дешевая и одна из немногих рыб которых можно давать кошкам (но не много), а так минтай вполне себе естся, да и мне вполне себе нравится.
Какая чистота везде! 🔥
Жители северной Кореи, утирают слюну и смахивают слезу, смотря это видео...
Нуу... Не совсем так. Мы очень даже любим минтай. Потому как даже в школьных столовках(ссср) его очень вкусно запекали с луком и морковью под сметанной шубкой🥰😋 И покупался он не поштучно, а замороженным брикетом в коробке.
В нашей школе повара были "гении". Успешно портили всё, к чему прикасались. Особенно рыбу
Минтай был везде раньше. И хек. Это самое дешевое что доступно быдлу в России. Я вынуждена его покупать. Денег только на минтай. Есть много жирных и полезных сортов. Минтай ни о чем. Нужно есть жирную рыбу
Так прикольно, Костя говорит, как называется салат м огурцами , Согогичомучим, а в этот момент я смотрю на названия блюд на стене и вижу как раз это слово 😂😂😂
Читаете по-корейски?)
@@nadezhdaversh немного) учу корейский)
Сериал люблю этот про лис )))) и ролик очень интересный спасибо
Кошачьей рыбой минтай ещë в Союзе был потому, что был дешëвым и ужасным ( после длительного хранения, заморозок и т. п. ) Сейчас условия хранения и сроки получше. А кто пробовал свежепойманный минтай, тот ваще скажет, что это деликатесная рыба.
В китайской кухне минтай тоже вкусно готовят.
в 80-е в школе учился, в школьной столовой минтай был через день. Эти дни считал праздничными. Минтай отличная рыба, и недорогая. Всё таки горячие обеды в школе стоили полтора рубля в неделю.
Как много видео пропустила! Навёрстываю просмотры. Целый марафон вкусных роликов получается😂
Живу 18 лет в США,но сама с Сахалина,русская. Мне лично больше нравится кровяная колбаса с гречкой,что продают на рынке на Сахалине.Была много раз в Сеуле и скажу,что в США и в Корее корейская еда значительно уступает по вкусу Сахалинской кореиской. Очень скучаю по настоящей(сахалинской) корейской кухне.папоротник,хе.пянсе...
Возвращайтесь и не скучайте
Скучайте и не возвращайтесь!❤
Скорее домой на родину зачем вам пендосы враги
Как-то решила впервые завялить минтая. Посолила с пряностями. Время спустя, дай, думаю попробую как просолилось. Попробовала. Кликнула мужа. Попробовал и он. Да так весь и зарубали. Ребята, никогда не думала, что эта рыбка так вкусна соленой!!
Мама спрашивает: что смотришь? Да вот, говорю, корейцы Денис и Костя дегустируют еду в ресторане. Она мне: а у нас тоже был кореец в институте, Андрей Пак. Ага, говорю, имя тоже очень корейское. 😁
У этнических корейцев из СССР и России, всегда были и есть русские имена.
Они же русские, как и всё россияне😂работала с Ириной Ким, друг сына Володька Ким
Денис, привет! Давай больше видео с братом! Это семья! И с ним очень интересно, разговор и общение.
Минтай раньше был дешевым и его очень любят кошки. Поэтому говорили что минтай рыба для кошек.
Как мы поняли из комментариев, минтай в России любят 🫶🏻
Всегда смотрю с удовольствием! 💪😁👌👍
Не совсем правда по поводу минтая. Живу в Крыму. Жареный минтай ел в детстве часто, потому что рыба дешёвая, а в 90-00х жизнь была тяжёлая. Да и сейчас практически в любом магазине он продаётся.
вы невероятно приятные ребята
Я из России и очень люблю минтай))
Классное видео, прям такая домашняя обстановка
Блин да почему рыба для кошек? Потому что дешевая? Да и фиг с ним, я вырос в деревне, всю молодость ел всяких карасей, сазанов и прочую плотву из местной реки, Минтай же тихоокеанская рыба, нет вот этого запаха реки, ила, костей почти нет, стоит у нас сейчас потрошеная 150 рублей за кг, дешевле курицы. Я конечно как начал его покупать совершил ошибку, мудохался с ним вырезая плавники, последний раз забил, пожарил как есть пополам только разрезал.