Heute werden eh nur Warmduscher erzogen...die kennen alle ihre rechte aber nicht ihre Pflichten. Damals bei Oma und Opa gab's noch nach 'n Frühstück (bestehend aus Kaffee mit Milch ca. 50:50 gemischt und Graubrot mit Grützwurst vom Vortag und schönen Stinker Käse) erstmal nen Esslöffel Lebertran hinterher. Wie schön es war 😊 Grüße aus Hamburg
@@Borntoraisehell1000 bitte erwähne dieses Zeug mit "L" am Anfang nicht. Wenn ich das höre oder lese hab ich sofort diesen ekligen Geschmack wieder im Mund.
Ja aber nur wenn es guter echter Lachs ist z. B. der norwegische und dann keine Zwiebel sondern Meerrettich drauf scharf. Es ist eine Katastrophe in Deutschland fressen die Menschen nur Abfall. Kein Wunder das das Land vor die Hunde geht.
@@simonterkatz7814 Seelachs ist gar kein Lachs, sondern ein Marketingname für die Fische Köhler und Pollack. Deshalb heißt das Zeug hier auch Lachsersatz, weil es eben gar kein Lachs ist, sondern mit Azofarbstoffen künstlich gefärbter Köhler oder Pollack. Absolut widerlicher Dreck, der in der Form eigentlich sofort verboten gehört.
@@simonterkatz7814 Bei uns im Osten war man froh, wenn man Seelachsersatz bekam. Deswegen hängen bei mir noch schöne Erinnerungen dran. Und als Abfall würde ich das nicht bezeichnen.
Oh man, da werden Kindheitserinnerungen wach. Aber ich denke gerne an die Zeit zurück. Die Bude war dermaßen zu gequalmt das man die Decke nicht mehr sehen konnte. Die Schnittchen, russisch Ei, Salzstangen, Bier und Schnaps für die Männer und Eierlikör für die Frauen. (die Kinder bekamen Limo -ja, richtige mit Zucker) Die Autos hatten keinen Kat und keine Sicherheitsgurte, von Airbags ganz zu schweigen... auf meinem Bonanza Rad war ich der König und wir mussten reinkommen wenn die Straßenlampen angingen. Mensch, das war eine schöne Zeit.
jawohl Toni ich geb dir 100% recht.und dann taugliche reklame zb. für Motorradshops,werkzeug,campingzubehör oder herrendüfte halt was gut zum kanal passt.
Ich weiß nicht, ob er da unbedingt Geld raus ziehen muss. Für seine Videos, wo es um Tabak und spritziges aus der Flasche geht, gibt's leider so oder so kein Geld. Dann bekommt er im Wurstpellen-szenario noch Strikes für seinen Kanal. Ich würde da aufpassen.
Wallynuzz Er muss ja nicht alles mit Werbung versehen nur das was RUclips halt für „Werbefreundlich“ hält wie z.b. Seine Videos in dem es um seine Bundeswehrzeit geht bei seiner Reichweite würde sich das bestimmt lohnen
@@Eques2749 maybe because of the simplicity back in the 70s.You just met up with your neighbours to ate and drink together. And tbw it clearly doesnt look like a 5 star menu :D
Genau das essen wir noch jedes Jahr an Weihnachten. Bin froh dass mir meine Familie noch deutsche Kultur beigebracht hat. Vorallem das "Russische Ei", bei uns übrigens noch mit Maggi im Senf liebe ich über alles. Grüße
Damals auch beliebt "Kröver Nacktarsch". Die Höchststrafe für mich war "Würstchen im Schlafrock". Etwas später in den 60-ern gab's zum Trost Kirsch-Whiskey. Wird von einer traditionellen Brennerei immer noch angeboten. Wir hatten den billigste Scotch, evtl. Racke Rauchzart mit Kirschlikör gemixt.
Mein Lieber Ed! Du bringst es immer auf den Punkt! Ich Bj.65 habe das alles spiegelbildlich erlebt! Gute,alte Zeit! Wird niemals mehr wiederkommen! Du kommst sensationell authentisch rüber! Macht unendlich viel Spass mit Dir!
... die Schinkenröllchen fehlen... Deine Videos sind einfach so schön, danke! Und Daktari war auch immer am Badetag für uns Kids angesagt. Damals paßte ich mit meinem Bruder in einen Sessel nebeneinander mit den typischen Kinderbadetüchern mit dem Dreieck (was als Kaputze diente). Deine Zeitreisen sind einfach eine schöne Erinnerung an die Kindheit!
Servus! Das versüßt meinen Feierabend um 300% ich will jetzt auch so einen Teller voll!! Du bist der beste RUclipsr für immer!!! LG und weiter machen!! Ronny
Oh die Silberzwiebeln liebe ich auch jetzt noch, dabei war ich in der Zeit noch nichtmal in Planung. Meine Oma hat immer selbst Gewürzgurken eingelegt und wenn wir mal ein Glas aufgemacht haben hab ich mich immer mit meinem Bruder um die Silberzwiebeln im Glas geprügelt :D
Hi Ed....😍😍😍 Casino Eier (Grundlage waren soleier) waren es bei uns im Ruhrgebiet. ( Maggi / gekörntersenf / pfeffer ). Um den Spagel fehlt noch gekochter Schinken und Mayonnaise 😂😂. ..Klasse Video! ! 👍👍👍lg
@@route6295 solang alles gegessen wird u nix weggeschmissen wird is doch alles gut...u. ich denk ed is auch noch aus der generation wo nix weggeschmissen wird...
Ja, bei meinen Großeltern väterlicherseits war die Zeit stehen geblieben, so dass auch ich als Baujahr 1977 noch in diesen Genuss kam. Ich fand es wirklich gut als Kind. Die Schnittchen gab es mittags als "Kleiningkeit", auch wenn jede einzelne gefühlt schon 2000 Kalorien hatte dank großzügigem Einsatz von Remoulade und Butter. Sardellenpaste war bei denen nicht so angesagt, aber Mettigel, Spargelröllchen, falschen Lachs und dann eher welche mit Leberwurst und dann noch mit Käse, der so dick war wie das Brot darunter. Zum Kaffee dann Frankfurter Kranz. Abends mit Vorliebe Schaschlikspieße, bis auf Toastbrot beilagenfrei. Zwischen den Hauptmahlzeiten Jaffa Cakes, Zitronenstäbchen, Salzstangen und Cracker.
Da werden Kindheitserinnerungen wach! Meine Eltern waren arm, ich bin 1967 geboren, aber ich hatte eine wunderschöne Kindheit. Gerade die 60er müssen eine wunderbare Zeit gewesen sein - damals Entwicklung und Aufbau, heute Destruktion und Verfall. Ich sehne mich nach dieser Zeit zurück....
Naja diese Leute waren aber viel verschlossener und verklemmter. Alles war irgendwie Taboo ,jeder musste hart arbeiten, Leute waren traumatisiert vom Krieg ,aber auch geblendet vom Aufstieg und Fortschritt. Es war halt sicher einfach anders. Aber besser ?. Ich weiß ja nicht.
Jo.. Haha... 2.Weihnachten bei Omma in Essen-Kupferdreh beim Abendbrot. In der Resopalküche, nachdem man schon 2 mal gemästet wurde. Bei Omma ist die Zeit auch 1959 stehen geblieben. Der Spargel war entweder in so nem Kochschinken eingerollt, oder war im Eiersalat. Mit dem salzigen Lachsersatz konnteste mich jagen, fieses Zeuch! Der "Kaviar" kam dann da drauf, oder Sahnemerettich aus der Tube. Danach gings im Einser Passat Variant 2 Stunden zurück ins Bergische Land und Omma verabschiedete uns immer mit "Wenna dann da seit, lässte 3 mal schellen!" Das musste dann sein, damit Oma wusste das wir nich drauf gegangen sind und endlich ruhig schlafen konnte! 😂😂😂
Also, so wie ich das von früher kenne, gab es Eierlikör eher spätnachmittags nach Kaffee und Kuchen? Abends nach dem weltläufigen Abendbrot mit Toast Hawaii, falschem lachs, Mettigel und oder Mixed Pickles dann lieber das gute Moseltröpfchen.
Nie aufhören mit deinen Videos. Deine Videos sind die einzigen die ich mir in aller Regelmäßigkeit angucke. Freunde und Familie halten ebenfalls sehr viel von deinen Videos. Bist halt a super Kerl!
Bin 21, das gab's bei meiner Oma und Tanten und Onkels bis vor wenigen Jahren sogar auch noch so ähnlich! Hat im Osten wohl etwas länger überlebt. Schmeckt aber auch alles gut
Den "Lachsersatz" gibt es heute noch zu genüge. Letzte Woche waren wir in Hamburg und haben beim Fisch-Großmarkt, zwei Becher, á 500 gr. für unseren Sohn (22 Jahre) mitgebracht. Der hat selbiges mit einem gefühltem Kilo Zwiebeln verspachtelt...zwecks den Proteinen...!!!! Altes kann also auch der Jugend schmecken! ;-) Mach weiter so Edward!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
War bei uns auch ähnlich! Auch am Kommunion-Sonntag! Die Platten zum Abendbrot waren am großen Küchentisch vorgerichtet! Alle saßen bei Kaffee und Kuchen im Wohnzimmer! Und keiner hat auf den Rauhhaardackel Bastian geachtet! Der stand rotzfrech auf dem Tisch inmitten der Platten! Gut, dass es damals noch nen Dorfmetzger und Dorfbäcker gleich um die Ecke gab...
So war das. Kaffee und Kuchen; zu Recht besonders beliebt, aber offenbar vergessen: Makronentorte. Abends gab es dann "Schnittchen" wie von Dir gezeigt. Gerne dazu gereicht: Spießchen mit Käsewürfeln. Natürlich immer, wenn die "bucklige Verwandschaft" eigentlich schon gehen wollte. Der klassische Dialog zwischen meiner Oma Therese und meinem Onkel: "Nemm dr doch noch jet". Mein Onkel Willi zierte sich und zierte sich um dann doch zuzugreifen, nicht ohne die geflügelten Worte "Na jut, Threschen, he koss et jo nix." LG Horst
Spießchen ( Party-Piekser ) mit Käsewürfeln und Weintrauben. Der Geschmack meiner Kindheit ( aber nur zu besonderen Anlässen wie Geburtstag, Besuch der buckligen Verwandschaft...)
Der Junge muss an die frische Luft !! Bester Film !! Traurig, mitfühlend bewegend, eine Reise in alte Zeiten und trotz allem sehr unterhaltsam mit vielen auch lustigen Frequenzen. Lohnenswert
Ed spricht von Kindheitserinnerungen und stellt die Delikatessen vor - ich als 23 jähriger Typ denke mir noch "mal schauen was jetzt alles kommt" - und stelle fest, das gab es bei mir 15 Jahren auch noch alles zum Sonntagsfrühstück :D War eine sehr schöne Zeitreise - mach gerne weiter so!
Samstag Abend bei Klein-Tobi in den 1970ern: Abendessen, Sportschau, Tor des Monats - danach ab in die Wanne. Spätestens zur "Disco" mit Ilja Richter oder der "Hitparade" mit Dieter-Thomas Heck im ZDF sass man dann wieder im Bademäntelchen vor der Glotzkiste... war eine sehr schöne Zeit!
Ich erinnere mich noch gut daran, als ich samstags nach dem Aktuellen Sportstudio noch den "Kommissar" sehen durfte. An diesem Abend habe ich etwas für mich damals völlig neues im Fernsehen kenngelernt: SENDESCHLUSS
Stimmt, Samstagabend nach der Badewanne dann Raumschiff Enterprise, oder Tarzan, Daktari oder diese Kung Fu Sendung.....Mein Vater mit ner Reval Zigarette auf dem Sofa. Was waren das für Zeiten.....
Erlich ed ich höre und sehe dir wahnsinnig gerne zu, es als ob ich bei dir eingeladen bin und su mich an deinem Leben teilhaben lässt. Total amüsant und gemütlich, ich hoffe das du uns mit noch mehr Videos begeisterst weil ich schau es gerne.
hallo - habe deinen kanal gestern entdeckt - man - ich kenne das auch ein bischen - noch - danke - für die alten sachen,die mich auch ein bischen an früher erinnern - DANKE DEINE MICHAELA
Ich kenne diese "Köstlichkeiten" auch noch aus meiner Kindheit/Jugend. Vieles davon mag ich sogar heute noch gelegentlich, ausser den Dosenspargel und den viel zu salzigen Seelachs. Diesen falschen Kaviar auf hartgekochten Eiern gönne ich mir immer zu Silvester und schaue dabei die Folge von "Ein Herz und eine Seele" in der Alfred Tetzlaff seinen legendären Punsch herstellt. "Alfred, wann bist du denn fertig mit der Bowle?" PUNSCH, det is Punsch, du dusslige Kuh!" :D
Das geniale ist das gibt's bei uns heut zu Tage immer noch, kenn das aus meiner Kindheit noch die zum Teil DDR und zum Teil dann nach der Wende, deswegen machen wir solche Sachen immer noch und geben das an unsere Kinder weiter.
Hallo Moin aus Oldenburg Ja super habe gleich hunger bekommen auf den Lachs-ersatz! Gab es bei uns immer auf Ei drauf und schmeckt mir immer noch. Lach aber echt, eine tolle Zeitreise war das von dir gezeigte Essen. Auch das erwähnen der Oberstolz Zigaretten, mein Vater und mein Onkel rauchten nach dem Essen immer solche. Einfach super erzählt und gezeigt von dir! Nicht zuletzt noch der Hinweis an....Commander Cliff Allister Mclane.... Eine wirklich tolle Serie noch vor Star Trek. Danke für deine Zeit und das Video
Der blaue Bock mit Heinz Schenk und dem Bembel. Die heutige Jugend kennt die Sendung nicht mal mehr! Eine schöne Erinnerung an die gute alte Zeit mit leckeren Senfeiern, dem Mettigel usw. Danke Ed dass Du diese Erinnerungen wieder aktiviert hast! Genialer Film und ein geniales Thema - halt einfach ein genialer Ed-Film !!!!
mich hats die tage so glust dass ich mich direkt an genau dieses video erinnert habe gleich gesucht und wieder gefunden ich weiß schon was es nächste woche zum essen gibt alles gute an dich ed
@@wernerb.9617 Volle Zustimmung. Wenn ich mich recht erinnere gab es am Samstagmittag den "Blauen Bock". Horror pur. Als Entschädigung gab es dann Tarzan, Daktari und natürlich Raumschiff Enterprise. SOS Charterboot war damals auch recht cool.
...damalige Tv-Sendung: "Samstag Nachmittag zu Hause"... darin eingebettet der Höhepunkt für uns kids ne Folge "Die Schlümpfe" ..alles in schwarz-weiß...und so aufgeregt, wann es nun endlich losgeht....ggg empfinde es heute noch als besinnliche ruhige Zeiten damals.. ...thx für die Erinnerung 😊
Erinnert mich an die Tage als ich Mama manchmal in der Berufschule am Nachmittag nach der Grundschule besuchte, wenn Geburtstage Dienstberatungen im Kollegium oder ähnliches waren. Es gab Schnittchen, Mixed Pickles und natürlich das frische Gehackte mit Bäckerbrötchen und Zwiebeln zum selberschmieren. Nen Blechkuchen gabs auch oft noch.
Moin! Kenne dies aus meiner Kindheit noch und kommt heute ab und an nochmal auf den Tisch... Meißt aber für mich allein. Meine Familie verschmäht diese Delikatessen (leider)!
Wurstplatte bei Buckls!!! Buckls aus Felden waren die buckelige Verwandschaft, groß gewachsen, gerade gewachsen, unerträglich deutsch (Das kann und will man sich nicht vorstellen. So was gibt es heute nur noch im Schwäbischen in engen Tälern wo Badarmaturen oder Sturmgewehre hergestellt werden) und erzkonservativ (Dagegen war Edmund Stoiber ein rechter Hippie). Da hat wirklich alles gepasst! Die Glasfliesen in der Hauswand auf Höhe des Treppenhauses über dessen gesamte Höhe, die Treppen und Platten vor dem Haus aus Waschbeton, die Treppen im Haus aus einer Art geschliffenem und poliertem Konglomerat, das bürgerliche Wohnzimmer original wie bei Jochen Malmsheimer im gleichlautenden Auftritt beschrieben (mit dem gefliesten Tisch, den Gardinen mit Übergardine, der Ochsenjoch-Rauchglas-Lampe und der *Schrankwand*....). Das Ganze war ein geronnenes Klischee, wie eine Installation eines ein bisschen verrückten Künstlers. Einmal im Jahr war der Plichtbesuch angesagt und ich musste mit. Worüber man mit denen hätte reden können, frage ich mich heute? Über Thujenhecken und elektrische Rolläden? Über die Pershing Rakete? Deren einziger Bub (Der Sex war sicher ein Versehen gewesen. Er ist bei ausgeschaltetem Licht auf ihr ausgerutscht oder so und das hat die beiden so verstört, dass der Junge alleine blieb) war ein paar Jahre älter als ich und hatte auch kein ernstzunehmendes Spielzeug, sondern nur eine Trompete. Nach der Kaffee-Kuchen-Schlacht (Jeder erinnert von der eigenen Verwandtschaft den öligen Kaffee, die schwere Sahne mit dem Vanillinzucker und die Kuchengabel mit dem einem, angefressenen, aber dicken Zinken, den Tortenschieber und der obligatorischen Schwarzwälder Torte etc.) kam eine Pause zum Spazierengehen oder Gartenherzeigen. Danach war es dann soweit! Die Wurstplatte! Die war schöner und prächtiger als die Titanic das in ihrer 'Deutsche Wurst alles andere ist Käse'-Kampagne hätte illustrieren können. Kochwurst, Brühwurst, diese 'Pickles', genau die selben Eier...... Oh Gott, ich bin traumatisiert! Kochwurst, Brühwurst, Teewurst, Hartwurst, Dauerwurst..... Bis zum Horizont ging die Platte, schön mit totem Aas und Nitritpökelsalz! Aber diese Buckls waren trotz der vielen Wurst schlank, gerade gewachsen und groß, deutsch eben, aber halt unheimlich deutsch, genau wie ihre Wurstplatte! Wo sind meine Tabletten?
Auch ein Klassiker: Hirn, das war Persico und Eierlikör! Zuerst den Eierlikör einfüllen, aber nicht zu voll und dann den Persico langsam spiralenförmig einfüllen. Das sah wirklich eklig aus, schmeckte aber sehr lecker!!😋😋😋
Ich bin 94 Geboren und bei uns gab es diese Schnittchen sehr oft zum Abendbrot. Alles bis auf die Falschen Lachsfilets werden beim nächsten Einkauf im Wagen landen. Danke für die Zeitreise ^^
Hallo ED, "" russische Eier "" = Lachsersatz, Kartoffelsalat, Fleischsalat auf einem Teller angerichtet. Dazu als Brot am besten Baquette. Essen wir heute noch gerne. Zum Beispiel an Silvester als Abendessen. Gruß Jürgen
Geil, meine Oma kennt alle Sachen noch. Dieser Lachs war damals anscheinend kult. Bin 18 Jahre habe nix mit den 70er zu tun, aber war sicherlich eine mega geile Zeit.
Ja, früher hatte man Familientage mit Verwandten. Heute sitzt jeder allein vor seinem Smartphone und zockt oder schaut Serien, höchstens noch mit der besseren Hälfte zusammen. Familienzusammenhalt und Kinder gibt es in deutschen Familien kaum noch.
Der blaue Bock war echt krass.Aber wenn man mal Florian Silbereisen mit seinem Adventsfest der 100 000 Lichter gesehen hat , dann weiss man was Hardcore ist. Da springt man nach 2 Minuten freiwillig aus dem Fenster. Gott sei Dank wohne ich im Erdgeschoss.
@@thunder312 ich kenn die schlammbowle mit maracujasaft, Vanilleeis, Schlagsahne und natürlich vodka. Aber das konnte bestimmt regional unterschiedlich sein. 😅
Köstlich! - Meine Mutter machte damals auch noch mit Fleischsalat gefüllte Tomaten, halbe Dosenpfirsiche mit einem Klacks Erdbeermarmelade in der Mitte, Butterbrot mit Zucker, Käsespieße mit Weintrauben (damals noch mit Kernen) & - auch so ein Klassiker - Dosenravioli mit Bananenscheiben. :)
hachja, lachs (der echte) ist sogar heute immer noch bei uns ein Zeichen für besondere Anlässe, sei es Weihnachten, Geburtstage oder sowas.. natürlich keine super Delikatessen, aber die damit verbundenen Stimmungen sind der Hammer.. hat einfach Tradition
Gefüllte Eier machen wir in Gedenken an alle Familienmitglieder die nicht mehr persönlich am Tisch sitzen können immer noch zu Weihnachten. Und essen sie sehr gerne :-) Den deutschen Kaviar auf die gefüllten Eier! Das macht den Feinschmecker aus.
Moin Ed. Wieder Volltreffer. Kann mich noch sehr gut erinnern. Eiervariante: Eine Hälfte ,mit Dotter und Senf. Andere Hälfte blanko, mit Sardellen-Filet. Besonderheit: Schwiegervaters Schützen-Kamerad und Kegelbruder, war Schlachtermeister. Da kaufte Schwiegermutter extra ausgesuchtes Rindfleisch für Rouladen. Extra dünn geschnitten , ( 1-1,5 mm). Dünn mit Senf/Tomatenmark bestrichen, Salz, Pfeffer, paar Zwiebelwürfel, aufgerollt. Format,,, so guter Mittelfinger. Wurden roh serviert. (War vor der BSE-Krise). Aber, man bekommt ja auch wieder Tatar. Carpaccio ist ja auch nichts anderes. Also, versuch es mal. Bis dahin. Gruß, Hein. PS. Die 70er. Da fallen mir sofort die ersten ,,Keller-Partys" ein. Mach da mal ein Video von.
@@HIGHLANDER6912 Samstag Nachmittags um 15 Uhr kam immer Beatclub was meinen älteren Bruder schwer beeindruckt hat. Dieser Beatclub war auch sone ganz üble Angelegenheit beim Kampf um die Fernsehrechte. Zum Glück war die Fraktion vom blauen Bock voll auf meiner Seite weil sie mit diesen Gammlern nicht klar kamen. Wenn ich mich durchsetzte musste ich aber höllisch aufpassen mit meinem Bruder nicht auf einmal allein im Raum zu sein :)))
Habe die Tage erst wieder an Zusammenkünfte bei Omma gedacht. Erst mit den Cousins zocken, Bude bauen aus Sofa-Sitzkissen, über Otto Waalkes im VHS Rekorder lachen, Omas Hund bespaßen, am Abend mit 10 bis 15 Leuten am ausgezogenen Tisch gesessen und entweder Schnittchen, oder Kartoffelsalat mit Würstchen gespachtelt. Wie schön es doch war.
@@Luebke2773 Tröste dich. Mein Onkel und Cousin haben sich nach Omas/Opas Tod hunderttausende Euros erschlichen. Inkl. Opa aus dem Krankenhaus holen und zur Testamentsänderung bis zu seinem Tod verstecken etc. Kannste dir nicht ausdenken. Oma hatte noch vor beiden gewarnt. Aber mein Vater war zu gutgläubig. ^^
klasse Video !! danke Dir für die Zeitreise, ich danke Dir, ja, da werden wahrlich Erinnerungen wach... Höchststrafe = blauer Bock, da bin ich voll bei Dir, ging mir genau so vom Vater den Gürtel oder Rohrstock übergezogen zu bekommen ( war damals ja gängige Praxis,und kennen bestimmt auch noch viele ) ,fand ich nicht so schlimm,wie blauer Bock mit Heinz Schenk angucken zu müssen und dabei auch noch still und leise zu sein.....
An die Zeiten (Jahrgang August 1957) erinnere ich mich auch noch. An den Blaue Bock- Samstagen, besonders in den 60ern, wurden wir Kinder vom Spielen im Hof oder auf der Strasse von den Eltern regelrecht weggezerrt. Es wurde früh gebadet. Vater kehrte noch schnell Hof u. Strasse, Mutter backte Kuchen. Alles für den Samstagsnachmittagshöhepunkt "Blauer Bock". Lieber hätten wir Kinder noch herumgetobt, stattdessen war für uns verordnete Langeweile angesagt. Heute schaue ich mir Wiederholungen von Bock-Sendungen gerne an - Nostalgie😓
Das waren die Delikatessen jener Tage. Richtig! Ich hatte das schon vergessen. Ich werde das nächstens wieder essen. Erinnerungen auffrischen! Danke für die Zeitreise und die kulinarischen Anregeungen!
Hallo Edward, ich habe deinen Kanal erst vor kurzem entdeckt und wühle mich jetzt so nach und nach durch. Bei diesem Video erwacht so manche Erinnerung an früher, die schon weit hinten im Langzeitgedächtnis verstaubte, wieder zum Leben.
Oh ja das war mal wieder ein Zeitsprung, die Häppchen kenn ich auch noch und alle haben's geliebt. Raumschiff Orion, Immer wenn er die Pille nahm oder Edgar Wallace usw. Gruß Walter
Durch dieses Video bin ich damals auf deinen Kanal aufmerksam geworden. Finde deine Videos fast immer klasse. Ich bin Jahrgang 1982 und diese "Delikatessen" gab es bei uns bis in die 90er Jahre. "Deutscher Kaviar", Lachs-Ersatz"allerdings im Glas & Spargel-Schinken-Röllchen. Dazu gab es auch immer Kartoffelsalat mit viel Mayo. Wie lange es sich gehalten hat 60-90er Jahre.
Oh ja, ich erinnere mich auch noch. Diese leckere Zusammenstellung gab es bei meinen Großeltern sogar noch in den 90ern bei größeren Feten😄. Und ich durfte bei der Zubereitung immer mithelfen. Am meisten Spaß hatte ich immer an den Senfeiern. Aber auch der Mett- oder Käseigel durfte nie fehlen. Von den Schinkenröllchen mal zu schweigen. Bei uns gab es immer noch diese Mini-Maiskolben aus dem Glas. Die hat meine Oma auch so zwischendurch gerne mal gesnackt😄
ich muss mich totlachen.
und zum Kaffee Bienenstich und Weinbrandbohnen. die Bude war natürlich total zugequalmt.
Das war noch ordentliche Luft damals.
😁
Ja genau, und wir Kinder haben das passivrauchen tatsächlich überlebt !
Heute werden eh nur Warmduscher erzogen...die kennen alle ihre rechte aber nicht ihre Pflichten.
Damals bei Oma und Opa gab's noch nach 'n Frühstück (bestehend aus Kaffee mit Milch ca. 50:50 gemischt und Graubrot mit Grützwurst vom Vortag und schönen Stinker Käse) erstmal nen Esslöffel Lebertran hinterher. Wie schön es war 😊
Grüße aus Hamburg
@@Borntoraisehell1000 bitte erwähne dieses Zeug mit "L" am Anfang nicht. Wenn ich das höre oder lese hab ich sofort diesen ekligen Geschmack wieder im Mund.
@@Meik-WSahm Sorry aber die Erinnerung war halt schön 😁
Der Typ schafft einfach immer eine angenehm gemütliche altdeutsche Atmosphäre die ich sogar als Deutschrusse sehr spannend finde.
Wieso ? ,,sogar als Deutschrusse“. Du bist kein echter Russe
@@TheHaterNumberOne1 hat er doch auch nicht gesagt?
@@TheHaterNumberOne1 geh dein mettbrötchen schmieren kerle
D E U T S C H L A N D !
@@TheHaterNumberOne1 In Russland sind wir Deutsche , in Deutschland sind wir Russen. Wir sind genetisch Deutsch aber unsere Seele ist russisch
Edward du bist für mich mit einer der informativsten und unterhaltsamsten Kanäle . Weiter so !
Danke Markus das freut mich
Ich stimme zu.
dann kennst du scheinbar nicht viele andere :D
Seelachsbrötchen mit viel Zwiebeln schmeckt auch heutzutage noch klasse
Ja aber nur wenn es guter echter Lachs ist z. B. der norwegische und dann keine Zwiebel sondern Meerrettich drauf scharf. Es ist eine Katastrophe in Deutschland fressen die Menschen nur Abfall. Kein Wunder das das Land vor die Hunde geht.
@@simonterkatz7814 Billig und viel ist Devise in Deutschland....
@@simonterkatz7814 ein gourmet hat gesprochen
@@simonterkatz7814 Seelachs ist gar kein Lachs, sondern ein Marketingname für die Fische Köhler und Pollack. Deshalb heißt das Zeug hier auch Lachsersatz, weil es eben gar kein Lachs ist, sondern mit Azofarbstoffen künstlich gefärbter Köhler oder Pollack. Absolut widerlicher Dreck, der in der Form eigentlich sofort verboten gehört.
@@simonterkatz7814 Bei uns im Osten war man froh, wenn man Seelachsersatz bekam. Deswegen hängen bei mir noch schöne Erinnerungen dran. Und als Abfall würde ich das nicht bezeichnen.
Der Hammer, da kann ich mir direkt meine Omma vorstellen wie sie so ein Tellerchen zusammenstellt :)
Tolles Video
Ja genau habs vor Augen Gruß Ed
Oma mit nur einem M oder war deine Oma eine über Oma!😀😀
Oh man, da werden Kindheitserinnerungen wach. Aber ich denke gerne an die Zeit zurück. Die Bude war dermaßen zu gequalmt das man die Decke nicht mehr sehen konnte. Die Schnittchen, russisch Ei, Salzstangen, Bier und Schnaps für die Männer und Eierlikör für die Frauen. (die Kinder bekamen Limo -ja, richtige mit Zucker) Die Autos hatten keinen Kat und keine Sicherheitsgurte, von Airbags ganz zu schweigen... auf meinem Bonanza Rad war ich der König und wir mussten reinkommen wenn die Straßenlampen angingen. Mensch, das war eine schöne Zeit.
Schalte doch mehr Werbung du bist einer der einzigen RUclipsr dem ich das wirklich gönne
Er kann leider erst ab einem 10 Minuten Video entscheiden wie viel Werbung laufen soll.. Und ja sollte er wirklich machen :D
100% Haram er hat aber auch garkeine Werbung angeschaltet
jawohl Toni ich geb dir 100% recht.und dann taugliche reklame zb. für Motorradshops,werkzeug,campingzubehör oder herrendüfte halt was gut zum kanal passt.
Ich weiß nicht, ob er da unbedingt Geld raus ziehen muss. Für seine Videos, wo es um Tabak und spritziges aus der Flasche geht, gibt's leider so oder so kein Geld.
Dann bekommt er im Wurstpellen-szenario noch Strikes für seinen Kanal. Ich würde da aufpassen.
Wallynuzz Er muss ja nicht alles mit Werbung versehen nur das was RUclips halt für „Werbefreundlich“ hält wie z.b. Seine Videos in dem es um seine Bundeswehrzeit geht bei seiner Reichweite würde sich das bestimmt lohnen
Der Teller erinnert mich absolut an meine Kindheit. Jede Geburtstagsfeier gab es genau diese Spezialitäten... Herrlich.... Dankeschön....
Der Spargel wurde bei uns in Kochschinken gerollt, auch ein Klassiker!
"Schingeröllche" ala Becker 😂😂😂
Aber nicht vergessen, den Schinken erst mit Remoulade zu bestreichen und dann den Spargel einrollen...
Günther 9.9.23 Wird er heute aber immer noch
genau davon hab ich heute nacht geträumt.
"Fangen wir mal mit dem...
D E U T S C H E N Kaviar an."
Klingt ekelhaft
Sollte der nicht eigentlich braun sein?
Tinyten War ja mal überhaupt nicht witzig
gut, ich hab geschmunzelt
@@philipp2632 warum
Einfach die Salzstangen für den Mettigel weggefressen - auch das passierte :D
Jeder sollte einen Ed haben.
So ein Ed ist sehr wertvoll.
"...für die buckelige Verwandtschaft..." 😂😂 wie wahr...bist ein feiner Mensch
With a drink and then tobacco.
Amazing taste sir.
YES SIR
German Beer and cheap german wine , thats the stuff for such a meal greatings Ed
@@3thedward why cheap hahaha
@@Eques2749 maybe because of the simplicity back in the 70s.You just met up with your neighbours to ate and drink together. And tbw it clearly doesnt look like a 5 star menu :D
Und Mett 😊😊😊
Genau das essen wir noch jedes Jahr an Weihnachten. Bin froh dass mir meine Familie noch deutsche Kultur beigebracht hat. Vorallem das "Russische Ei", bei uns übrigens noch mit Maggi im Senf liebe ich über alles. Grüße
Damals auch beliebt "Kröver Nacktarsch". Die Höchststrafe für mich war "Würstchen im Schlafrock". Etwas später in den 60-ern gab's zum Trost Kirsch-Whiskey. Wird von einer traditionellen Brennerei immer noch angeboten. Wir hatten den billigste Scotch, evtl. Racke Rauchzart mit Kirschlikör gemixt.
Mein Lieber Ed! Du bringst es immer auf den Punkt! Ich Bj.65 habe das alles spiegelbildlich erlebt!
Gute,alte Zeit! Wird niemals mehr wiederkommen! Du kommst sensationell authentisch rüber!
Macht unendlich viel Spass mit Dir!
... die Schinkenröllchen fehlen... Deine Videos sind einfach so schön, danke! Und Daktari war auch immer am Badetag für uns Kids angesagt. Damals paßte ich mit meinem Bruder in einen Sessel nebeneinander mit den typischen Kinderbadetüchern mit dem Dreieck (was als Kaputze diente). Deine Zeitreisen sind einfach eine schöne Erinnerung an die Kindheit!
genau, die Schinkenröllchen mit der Dosen Spargel in der Mitte!!!
Und ich freue mich immer über eure tollen Erinnerungen, das verbindet Gruß Ed
...die Schinkenröllsche sinn abgzählt;-) Auweiauwei...
Servus! Das versüßt meinen Feierabend um 300% ich will jetzt auch so einen Teller voll!! Du bist der beste RUclipsr für immer!!! LG und weiter machen!! Ronny
Es gibt immer einen Besseren.
Aber Ed ist ganz weit vorne.
Ronny danke machst mich verlegen Gruß Ed
@@HIGHLANDER6912 vorn dabei sein ist schon voll in Ordnung Gruß Ed
@@3thedward
Das ist richtig alter Haudegen
Oh die Silberzwiebeln liebe ich auch jetzt noch, dabei war ich in der Zeit noch nichtmal in Planung. Meine Oma hat immer selbst Gewürzgurken eingelegt und wenn wir mal ein Glas aufgemacht haben hab ich mich immer mit meinem Bruder um die Silberzwiebeln im Glas geprügelt :D
Nette Geschichte
Hi Ed....😍😍😍 Casino Eier (Grundlage waren soleier) waren es bei uns im Ruhrgebiet. ( Maggi / gekörntersenf / pfeffer ). Um den Spagel fehlt noch gekochter Schinken und Mayonnaise 😂😂. ..Klasse Video! ! 👍👍👍lg
Stimmt die Platte wäre ausbaufähig gewesen aber meine Frau hat eh schon geschaut was ich alles kaufe Gruß Ed
Deine Frau muss Nerven wie Drahtseile haben
@@route6295 solang alles gegessen wird u nix weggeschmissen wird is doch alles gut...u. ich denk ed is auch noch aus der generation wo nix weggeschmissen wird...
Ja, bei meinen Großeltern väterlicherseits war die Zeit stehen geblieben, so dass auch ich als Baujahr 1977 noch in diesen Genuss kam. Ich fand es wirklich gut als Kind. Die Schnittchen gab es mittags als "Kleiningkeit", auch wenn jede einzelne gefühlt schon 2000 Kalorien hatte dank großzügigem Einsatz von Remoulade und Butter. Sardellenpaste war bei denen nicht so angesagt, aber Mettigel, Spargelröllchen, falschen Lachs und dann eher welche mit Leberwurst und dann noch mit Käse, der so dick war wie das Brot darunter. Zum Kaffee dann Frankfurter Kranz. Abends mit Vorliebe Schaschlikspieße, bis auf Toastbrot beilagenfrei. Zwischen den Hauptmahlzeiten Jaffa Cakes, Zitronenstäbchen, Salzstangen und Cracker.
Scheint in der DDR auch ein Ding gewesen zu sein, kenne ich von meiner Oma auch noch. 👌🏿
Bei uns heißt Toast Hawaii auch Karlsbader Schnitte 😂
Karlsbader Schnitte war aber nur Toast, Schinken und Käse ohne Ananas, obendrauf gab's dann noch nen Schuss Ketchup!
Da werden Kindheitserinnerungen wach!
Meine Eltern waren arm, ich bin 1967 geboren, aber ich hatte eine wunderschöne Kindheit. Gerade die 60er müssen eine wunderbare Zeit gewesen sein - damals Entwicklung und Aufbau, heute Destruktion und Verfall.
Ich sehne mich nach dieser Zeit zurück....
Naja diese Leute waren aber viel verschlossener und verklemmter. Alles war irgendwie Taboo ,jeder musste hart arbeiten, Leute waren traumatisiert vom Krieg ,aber auch geblendet vom Aufstieg und Fortschritt. Es war halt sicher einfach anders. Aber besser ?. Ich weiß ja nicht.
Jo.. Haha...
2.Weihnachten bei Omma in Essen-Kupferdreh beim Abendbrot. In der Resopalküche, nachdem man schon 2 mal gemästet wurde. Bei Omma ist die Zeit auch 1959 stehen geblieben. Der Spargel war entweder in so nem Kochschinken eingerollt, oder war im Eiersalat. Mit dem salzigen Lachsersatz konnteste mich jagen, fieses Zeuch! Der "Kaviar" kam dann da drauf, oder Sahnemerettich aus der Tube.
Danach gings im Einser Passat Variant 2 Stunden zurück ins Bergische Land und Omma verabschiedete uns immer mit "Wenna dann da seit, lässte 3 mal schellen!"
Das musste dann sein, damit Oma wusste das wir nich drauf gegangen sind und endlich ruhig schlafen konnte! 😂😂😂
Aber ganz wichtig: Nur klingeln lassen und dann auflegen, sonst kostet es ja Geld :D
@@alfredvonschlieffen6813
Warst du auch dabei? 😂😂😂
Lass drei mal klingeln! jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Danke für die Erinnerung :-) zu schön!
@@TwizyChrisy
Die Generation "20.Jahrhundert" kennt es noch! 😁
@@TwizyChrisy ja,so war das!!
... und das ganze mit einem schönen Glas Eierlikör runtergespült! 😂
Eierlikör kommt mal als extra Story Gruß Ed
Ich kotz gleich.......
Also, so wie ich das von früher kenne, gab es Eierlikör eher spätnachmittags nach Kaffee und Kuchen? Abends nach dem weltläufigen Abendbrot mit Toast Hawaii, falschem lachs, Mettigel und oder Mixed Pickles dann lieber das gute Moseltröpfchen.
Aber stilecht aus dem Waffelbecher :D
Aber es muss unbedingt Verpoorten sein!
Nie aufhören mit deinen Videos. Deine Videos sind die einzigen die ich mir in aller Regelmäßigkeit angucke. Freunde und Familie halten ebenfalls sehr viel von deinen Videos. Bist halt a super Kerl!
Bin 21, das gab's bei meiner Oma und Tanten und Onkels bis vor wenigen Jahren sogar auch noch so ähnlich! Hat im Osten wohl etwas länger überlebt. Schmeckt aber auch alles gut
Den "Lachsersatz" gibt es heute noch zu genüge.
Letzte Woche waren wir in Hamburg und haben beim Fisch-Großmarkt, zwei Becher, á 500 gr. für unseren Sohn (22 Jahre) mitgebracht.
Der hat selbiges mit einem gefühltem Kilo Zwiebeln verspachtelt...zwecks den Proteinen...!!!!
Altes kann also auch der Jugend schmecken! ;-)
Mach weiter so Edward!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
War bei uns auch ähnlich! Auch am Kommunion-Sonntag! Die Platten zum Abendbrot waren am großen Küchentisch vorgerichtet! Alle saßen bei Kaffee und Kuchen im Wohnzimmer! Und keiner hat auf den Rauhhaardackel Bastian geachtet! Der stand rotzfrech auf dem Tisch inmitten der Platten! Gut, dass es damals noch nen Dorfmetzger und Dorfbäcker gleich um die Ecke gab...
So war das. Kaffee und Kuchen; zu Recht besonders beliebt, aber offenbar vergessen: Makronentorte. Abends gab es dann "Schnittchen" wie von Dir gezeigt. Gerne dazu gereicht: Spießchen mit Käsewürfeln. Natürlich immer, wenn die "bucklige Verwandschaft" eigentlich schon gehen wollte. Der klassische Dialog zwischen meiner Oma Therese und meinem Onkel: "Nemm dr doch noch jet". Mein Onkel Willi zierte sich und zierte sich um dann doch zuzugreifen, nicht ohne die geflügelten Worte "Na jut, Threschen, he koss et jo nix." LG Horst
Spießchen ( Party-Piekser ) mit Käsewürfeln und Weintrauben. Der Geschmack meiner Kindheit ( aber nur zu besonderen Anlässen wie Geburtstag, Besuch der buckligen Verwandschaft...)
Der Junge muss an die frische Luft !!
Bester Film !!
Traurig, mitfühlend bewegend, eine Reise in alte Zeiten und trotz allem sehr unterhaltsam mit vielen auch lustigen Frequenzen. Lohnenswert
Ed spricht von Kindheitserinnerungen und stellt die Delikatessen vor - ich als 23 jähriger Typ denke mir noch "mal schauen was jetzt alles kommt" - und stelle fest, das gab es bei mir 15 Jahren auch noch alles zum Sonntagsfrühstück :D
War eine sehr schöne Zeitreise - mach gerne weiter so!
Höchststrafe für alle Kinder...du sprichst mir so aus der Seele!
So ein richtiges Kraft Essen perfeckt für Soldaten geignet 👍
Meine kleinen Delikatessen fürs Wochenende. Jetzt muß ich gleich zum Discounter. Den Mini- Luxus gönne ich mir. Danke für die Erinnerung 😁
Das erste mal dass ich 364 Likes und 0 dislikes sehe. Tolle Community, toller Kanal! Danke Ed!
Die community ist nur so gut wie alle die dran mitarbeiten danke euch Gruß Ed
Ganz Klasse,bei uns war es dann noch die Bowle,mit früchten aus der Dose,mit Keller Geister aufgegossen.....ganz schee Danke!
Danke Ed.... ich fühl mich wie einst zu Hause 😍. Daumen hoch!!
Samstag Abend bei Klein-Tobi in den 1970ern: Abendessen, Sportschau, Tor des Monats - danach ab in die Wanne. Spätestens zur "Disco" mit Ilja Richter oder der "Hitparade" mit Dieter-Thomas Heck im ZDF sass man dann wieder im Bademäntelchen vor der Glotzkiste... war eine sehr schöne Zeit!
Ich erinnere mich noch gut daran, als ich samstags nach dem Aktuellen Sportstudio noch den "Kommissar" sehen durfte. An diesem Abend habe ich etwas für mich damals völlig neues im Fernsehen kenngelernt: SENDESCHLUSS
Stimmt, Samstagabend nach der Badewanne dann Raumschiff Enterprise, oder Tarzan, Daktari oder diese Kung Fu Sendung.....Mein Vater mit ner Reval Zigarette auf dem Sofa. Was waren das für Zeiten.....
Tz,,Westfernsehen^^ bei uns kam Ein Kessel Buntes ^^
Also diesen Lachsersatz auf einer frischen Semmel mit Zwiebeln liebe ich heute noch und kaufe es öfter!!
Mit einer solchen Platte kommt man immer gut an. Für jeden was dabei👍
Du zeigst mir die Welt meiner Eltern. Einfach Danke
Gerne, freut mich wenns dich interessiert Gruß Ed
Erlich ed ich höre und sehe dir wahnsinnig gerne zu, es als ob ich bei dir eingeladen bin und su mich an deinem Leben teilhaben lässt.
Total amüsant und gemütlich, ich hoffe das du uns mit noch mehr Videos begeisterst weil ich schau es gerne.
hallo - habe deinen kanal gestern entdeckt - man - ich kenne das auch ein bischen - noch - danke - für die alten sachen,die mich auch ein bischen an früher erinnern - DANKE DEINE MICHAELA
Ich hoffe es gibt irgendwann mal ein Usertreffen. Und dann bitte mit eben solchen Spezialitäten aus deiner Zeit. 60er bis Mitte 90er.
Ich kenne diese "Köstlichkeiten" auch noch aus meiner Kindheit/Jugend. Vieles davon mag ich sogar heute noch gelegentlich, ausser den Dosenspargel und den viel zu salzigen Seelachs. Diesen falschen Kaviar auf hartgekochten Eiern gönne ich mir immer zu Silvester und schaue dabei die Folge von "Ein Herz und eine Seele" in der Alfred Tetzlaff seinen legendären Punsch herstellt. "Alfred, wann bist du denn fertig mit der Bowle?" PUNSCH, det is Punsch, du dusslige Kuh!" :D
Bei uns gibt es heute immer noch, Deutscher Kaviar auf einer Hälfte hart gekochtes Ei.....Wunderbar❤️
Danke für die Tollen Videos, mach weiter!
Das geniale ist das gibt's bei uns heut zu Tage immer noch, kenn das aus meiner Kindheit noch die zum Teil DDR und zum Teil dann nach der Wende, deswegen machen wir solche Sachen immer noch und geben das an unsere Kinder weiter.
Die gute alte Salzstange an sich, ist doch auch ein Relikt aus jener Zeit! 😉👍
Warum habe ich dich erst jetzt entdeckt?
Mensch was für ein schöner Schnurrbart und danke für die Geschichtsbelehrung
Freut mich , abonnieren und dabeibleiben, über 2000Videos bestimmt was dabei für dich Gruß Ed
Der blaue Bock 😱😱😱😱😱 war auch für mich der Horror 😱😱😱😱. Ich hab damals schon gedacht Heinz Schenk ist gefühlte 150 Jahre alt 😂😂😂
"Frau Weddin, ä Bemmbl!"
Hallo Moin aus Oldenburg
Ja super habe gleich hunger bekommen auf den Lachs-ersatz! Gab es bei uns immer auf Ei drauf und schmeckt mir immer noch. Lach aber echt, eine tolle Zeitreise war das von dir gezeigte Essen.
Auch das erwähnen der Oberstolz Zigaretten, mein Vater und mein Onkel rauchten nach dem Essen immer solche.
Einfach super erzählt und gezeigt von dir! Nicht zuletzt noch der Hinweis an....Commander Cliff Allister Mclane....
Eine wirklich tolle Serie noch vor Star Trek.
Danke für deine Zeit und das Video
Oh ja kenn ich vor allem an Sylvester beim Sylvesterstadel 😂 mit dem Karl Moik!
Oh ja der Scheiss. Ich könnte heute noch kotzen.
Der blaue Bock mit Heinz Schenk und dem Bembel. Die heutige Jugend kennt die Sendung nicht mal mehr! Eine schöne Erinnerung an die gute alte Zeit mit leckeren Senfeiern, dem Mettigel usw. Danke Ed dass Du diese Erinnerungen wieder aktiviert hast! Genialer Film und ein geniales Thema - halt einfach ein genialer Ed-Film !!!!
Ja so war das von Altenstadt bis Kiel, sieht man in all den Kommentaren Grüße Ed
Erstklassig, deine umfangreichen Videos aus vielen Bereichen!!!
Bitte weiter so....
mich hats die tage so glust dass ich mich direkt an genau dieses video erinnert habe gleich gesucht und wieder gefunden ich weiß schon was es nächste woche zum essen gibt alles gute an dich ed
Das freut mich sehr!
Höchststrafe Blauer Bock.... ja, stimmt. Alternativ die Hitparade oder das Musikanntenstadl 😁
Heinz Schenk hab ich damals dick gehabt Gruß Ed
@@wernerb.9617 ich seh schon wir sind aus der selben Zeit Gruß Ed
@@georgpaur3335 genau so war es freut mich das ihr das genauso erlebt habt Gruß Ed
@@wernerb.9617 Volle Zustimmung. Wenn ich mich recht erinnere gab es am Samstagmittag den "Blauen Bock". Horror pur. Als Entschädigung gab es dann Tarzan, Daktari und natürlich Raumschiff Enterprise. SOS Charterboot war damals auch recht cool.
@@3thedward na mit Hape zusammen wird's dann wieder erträglich ruclips.net/video/-MPgvw4gri0/видео.html
Bei der sadellenpaste habe ich von der Optik erst auf lippische Leberwurst getippt 😍 mal wieder ein tolles Video immer eine schöne Atmosphäre 😊
Servus Ed, was früher gut war, kann heute nicht schlecht sein 😊. LG
Das ist doch mal ne feststellung Gruß Ed
Eben Ed, eben 😄.
...damalige Tv-Sendung: "Samstag Nachmittag zu Hause"...
darin eingebettet der Höhepunkt für uns kids ne Folge "Die Schlümpfe"
..alles in schwarz-weiß...und so aufgeregt, wann es nun endlich losgeht....ggg
empfinde es heute noch als besinnliche ruhige Zeiten damals..
...thx für die Erinnerung 😊
Heinz Schenk und der Bembel des Todes. "Der Blaue Bock" rocks! Ich habe mit meiner Oma immer "Im Krug zum grünen Kranze" geschaut.
Ich schmeiß mich weg, der Bembel des Todes .
Erinnert mich an die Tage als ich Mama manchmal in der Berufschule am Nachmittag nach der Grundschule besuchte, wenn Geburtstage Dienstberatungen im Kollegium oder ähnliches waren. Es gab Schnittchen, Mixed Pickles und natürlich das frische Gehackte mit Bäckerbrötchen und Zwiebeln zum selberschmieren. Nen Blechkuchen gabs auch oft noch.
Genauso war das Matthias
Was ist eigentlich dein Lieblingsessen?
Panzerkekse
Egal Hauptsache EPA oder MRE und ein Kippchen aus der UDSSR hinterher! =)
*THÜRINGER KLÖẞE*
Die odelmaß natürlich
Wasser und Mehl
Moin!
Kenne dies aus meiner Kindheit noch und kommt heute ab und an nochmal auf den Tisch... Meißt aber für mich allein. Meine Familie verschmäht diese Delikatessen (leider)!
Menschen wie dich braucht die Wel einfach! Ich wünsch dir noch alles gute für die Zukunft und das noch viele Videos kommen mein Guter!👍🏽
Wurstplatte bei Buckls!!!
Buckls aus Felden waren die buckelige Verwandschaft, groß gewachsen, gerade gewachsen, unerträglich deutsch (Das kann und will man sich nicht vorstellen. So was gibt es heute nur noch im Schwäbischen in engen Tälern wo Badarmaturen oder Sturmgewehre hergestellt werden) und erzkonservativ (Dagegen war Edmund Stoiber ein rechter Hippie). Da hat wirklich alles gepasst! Die Glasfliesen in der Hauswand auf Höhe des Treppenhauses über dessen gesamte Höhe, die Treppen und Platten vor dem Haus aus Waschbeton, die Treppen im Haus aus einer Art geschliffenem und poliertem Konglomerat, das bürgerliche Wohnzimmer original wie bei Jochen Malmsheimer im gleichlautenden Auftritt beschrieben (mit dem gefliesten Tisch, den Gardinen mit Übergardine, der Ochsenjoch-Rauchglas-Lampe und der *Schrankwand*....). Das Ganze war ein geronnenes Klischee, wie eine Installation eines ein bisschen verrückten Künstlers.
Einmal im Jahr war der Plichtbesuch angesagt und ich musste mit. Worüber man mit denen hätte reden können, frage ich mich heute? Über Thujenhecken und elektrische Rolläden? Über die Pershing Rakete? Deren einziger Bub (Der Sex war sicher ein Versehen gewesen. Er ist bei ausgeschaltetem Licht auf ihr ausgerutscht oder so und das hat die beiden so verstört, dass der Junge alleine blieb) war ein paar Jahre älter als ich und hatte auch kein ernstzunehmendes Spielzeug, sondern nur eine Trompete. Nach der Kaffee-Kuchen-Schlacht (Jeder erinnert von der eigenen Verwandtschaft den öligen Kaffee, die schwere Sahne mit dem Vanillinzucker und die Kuchengabel mit dem einem, angefressenen, aber dicken Zinken, den Tortenschieber und der obligatorischen Schwarzwälder Torte etc.) kam eine Pause zum Spazierengehen oder Gartenherzeigen.
Danach war es dann soweit! Die Wurstplatte! Die war schöner und prächtiger als die Titanic das in ihrer 'Deutsche Wurst alles andere ist Käse'-Kampagne hätte illustrieren können. Kochwurst, Brühwurst, diese 'Pickles', genau die selben Eier...... Oh Gott, ich bin traumatisiert! Kochwurst, Brühwurst, Teewurst, Hartwurst, Dauerwurst..... Bis zum Horizont ging die Platte, schön mit totem Aas und Nitritpökelsalz! Aber diese Buckls waren trotz der vielen Wurst schlank, gerade gewachsen und groß, deutsch eben, aber halt unheimlich deutsch, genau wie ihre Wurstplatte!
Wo sind meine Tabletten?
Auch ein Klassiker: Hirn, das war Persico und Eierlikör!
Zuerst den Eierlikör einfüllen, aber nicht zu voll und dann den Persico langsam spiralenförmig einfüllen.
Das sah wirklich eklig aus, schmeckte aber sehr lecker!!😋😋😋
Ich bin 94 Geboren und bei uns gab es diese Schnittchen sehr oft zum Abendbrot. Alles bis auf die Falschen Lachsfilets werden beim nächsten Einkauf im Wagen landen. Danke für die Zeitreise ^^
Hallo ED, "" russische Eier "" = Lachsersatz, Kartoffelsalat, Fleischsalat auf einem Teller angerichtet. Dazu als Brot am besten Baquette. Essen wir heute noch gerne. Zum Beispiel an Silvester als Abendessen. Gruß Jürgen
Geil, meine Oma kennt alle Sachen noch. Dieser Lachs war damals anscheinend kult. Bin 18 Jahre habe nix mit den 70er zu tun, aber war sicherlich eine mega geile Zeit.
Ja, früher hatte man Familientage mit Verwandten. Heute sitzt jeder allein vor seinem Smartphone und zockt oder schaut Serien, höchstens noch mit der besseren Hälfte zusammen. Familienzusammenhalt und Kinder gibt es in deutschen Familien kaum noch.
Do häsch so ebbes von Recht 👍👍👍
Der blaue Bock war echt krass.Aber wenn man mal Florian Silbereisen mit seinem Adventsfest der 100 000 Lichter gesehen hat , dann weiss man was Hardcore ist. Da springt man nach 2 Minuten freiwillig aus dem Fenster. Gott sei Dank wohne ich im Erdgeschoss.
Der blaue Bock und dann Ananasbowle für die Erwachsenen😄
Oh ja ne ordentliche Bowle das wär mal wieder was
Jaaa... Eine Schlammbowle, die serviert meine Mutter seit mindestens 60 Jahren 🍹
Claan A. Rol Was ist ne Schlammbowle?
@@thunder312 ich kenn die schlammbowle mit maracujasaft, Vanilleeis, Schlagsahne und natürlich vodka. Aber das konnte bestimmt regional unterschiedlich sein. 😅
FlitzeFritze Fatze bei uns heißt das Bullensperma 😅
Ich bin unterwegs ins Kaufland und hohl mir das Zeug. Danke Ed !!
Na dann denk an mich beim essen Gruß Ed
Ich habe immer Mondstation Alpha 1 geschaut. Raumschiff Orion mit Bügeleisen als Raumschiffe. ;=)
Cooles Video, wie immer Ed.
Echte Klassiker die Serien Gruß Ed
Köstlich! - Meine Mutter machte damals auch noch mit Fleischsalat gefüllte Tomaten, halbe Dosenpfirsiche mit einem Klacks Erdbeermarmelade in der Mitte, Butterbrot mit Zucker, Käsespieße mit Weintrauben (damals noch mit Kernen) & - auch so ein Klassiker - Dosenravioli mit Bananenscheiben. :)
jo Raumpatrouille Orion, die schau ich mir heut noch gerne an, schade dass nach 7 folgen schluss war
Ich möchte gerne den Calisto Tanz beherschen Gruß Ed
@@3thedward ja die tanzmode war bisserl eigenwillig in der serie 😄
@@3thedward
Schaut wie ein Anfall aus ......
@@heikoplotner9924 ah jetzt weiß ich was du meinst den Tanz nicht die Schmankerl Platte
Da war das Bügeleisein im Bedienpult - leider - durchgebr..äh geglüht!;-)
hachja, lachs (der echte) ist sogar heute immer noch bei uns ein Zeichen für besondere Anlässe, sei es Weihnachten, Geburtstage oder sowas.. natürlich keine super Delikatessen, aber die damit verbundenen Stimmungen sind der Hammer.. hat einfach Tradition
Wird leider immer schwieriger noch gute Glykol-Spätlese zu finden! 😂
Mein Onkel hatte so gerne diese Weine getrunken, danach wollte die bestimmte Marke keiner mehr Gruß Ed
Kann man zur Not auch in den Kühler schütten😂
Gefüllte Eier machen wir in Gedenken an alle Familienmitglieder die nicht mehr persönlich am Tisch sitzen können immer noch zu Weihnachten. Und essen sie sehr gerne :-)
Den deutschen Kaviar auf die gefüllten Eier! Das macht den Feinschmecker aus.
Käsehäppchen vergessen Ed😂😂😂😂😂. Tolles Video wie immer. Gruss aus Oberberg
Mann meine Frau hat eh schon geschaut was ich da alles einkaufe Gruß Ed
Moin Ed. Wieder Volltreffer. Kann mich noch sehr gut erinnern. Eiervariante: Eine Hälfte ,mit Dotter und Senf. Andere Hälfte blanko, mit Sardellen-Filet. Besonderheit: Schwiegervaters Schützen-Kamerad und Kegelbruder, war Schlachtermeister. Da kaufte Schwiegermutter extra ausgesuchtes Rindfleisch für Rouladen. Extra dünn geschnitten , ( 1-1,5 mm). Dünn mit Senf/Tomatenmark bestrichen, Salz, Pfeffer, paar Zwiebelwürfel, aufgerollt. Format,,, so guter Mittelfinger. Wurden roh serviert. (War vor der BSE-Krise). Aber, man bekommt ja auch wieder Tatar. Carpaccio ist ja auch nichts anderes. Also, versuch es mal. Bis dahin. Gruß, Hein. PS. Die 70er. Da fallen mir sofort die ersten ,,Keller-Partys" ein. Mach da mal ein Video von.
der blaue Bock = Höchststrafe für alle Kinder.
Ha Ha = Volltreffer !
Sowas von.
@@HIGHLANDER6912 Samstag Nachmittags um 15 Uhr kam immer Beatclub was
meinen älteren Bruder schwer beeindruckt hat.
Dieser Beatclub war auch sone ganz üble Angelegenheit beim Kampf um die Fernsehrechte.
Zum Glück war die Fraktion vom blauen Bock voll auf meiner Seite weil sie mit diesen
Gammlern nicht klar kamen.
Wenn ich mich durchsetzte musste ich aber höllisch aufpassen mit meinem
Bruder nicht auf einmal allein im Raum zu sein :)))
......in den Siebzigern standardsendung bei meiner omi Samstagmittag!!!
Super Video Danke für diese Kindheitserinnerung hatte ich schon vergessen für das Video ein 👍
Habe die Tage erst wieder an Zusammenkünfte bei Omma gedacht. Erst mit den Cousins zocken, Bude bauen aus Sofa-Sitzkissen, über Otto Waalkes im VHS Rekorder lachen, Omas Hund bespaßen, am Abend mit 10 bis 15 Leuten am ausgezogenen Tisch gesessen und entweder Schnittchen, oder Kartoffelsalat mit Würstchen gespachtelt. Wie schön es doch war.
Ja, inzwischen sind Omas und Opas gestorben, und zu Cousins und Cousinen keinen Kontakt mehr. 😢
@@Luebke2773 Tröste dich. Mein Onkel und Cousin haben sich nach Omas/Opas Tod hunderttausende Euros erschlichen. Inkl. Opa aus dem Krankenhaus holen und zur Testamentsänderung bis zu seinem Tod verstecken etc. Kannste dir nicht ausdenken. Oma hatte noch vor beiden gewarnt. Aber mein Vater war zu gutgläubig. ^^
@@mantelmann13 Immer dieses Geld. Da erkennt man manchen nicht mehr wieder.
Einfach nur geil daran erinnert zu werden. Danke👍👍👍
bin ich die einzige Person die nichtmal 18 ist aber sich die Videos trotzdem gerne anschaut?
...hoffentlich nicht! -Bei Ed lernst Du mehr und Wichtigeres als im aktuellen Geschichtsunterricht...
klasse Video !!
danke Dir für die Zeitreise, ich danke Dir, ja, da werden wahrlich Erinnerungen wach...
Höchststrafe = blauer Bock, da bin ich voll bei Dir, ging mir genau so
vom Vater den Gürtel oder Rohrstock übergezogen zu bekommen ( war damals ja gängige Praxis,und kennen bestimmt auch noch viele ) ,fand ich nicht so schlimm,wie blauer Bock mit Heinz Schenk angucken zu müssen und dabei auch noch still und leise zu sein.....
An die Zeiten (Jahrgang August 1957) erinnere ich mich auch noch. An den Blaue Bock- Samstagen, besonders in den 60ern, wurden wir Kinder vom Spielen im Hof oder auf der Strasse von den Eltern regelrecht weggezerrt. Es wurde früh gebadet. Vater kehrte noch schnell Hof u. Strasse, Mutter backte Kuchen. Alles für den Samstagsnachmittagshöhepunkt "Blauer Bock". Lieber hätten wir Kinder noch herumgetobt, stattdessen war für uns verordnete Langeweile angesagt. Heute schaue ich mir Wiederholungen von Bock-Sendungen gerne an - Nostalgie😓
Das waren die Delikatessen jener Tage. Richtig! Ich hatte das schon vergessen. Ich werde das nächstens wieder essen. Erinnerungen auffrischen! Danke für die Zeitreise und die kulinarischen Anregeungen!
Toast Hawaii, der exotische Partysnack der 50er fehlt mir da noch!
Toast Hawai wäre nen extra Film wert Gruß Ed
@@3thedward oder leberkäs hawai vom polt ;)
Toast Hawaii ist doch klasse, oder? 😋
siehe oben da kommt noch einiges mehr dazu.
Toast Hawaii ist der Knaller 😍
Hallo Edward, ich habe deinen Kanal erst vor kurzem entdeckt und wühle mich jetzt so nach und nach durch.
Bei diesem Video erwacht so manche Erinnerung an früher, die schon weit hinten im Langzeitgedächtnis verstaubte, wieder zum Leben.
Das freut mich Gruß Ed
Oh ja das war mal wieder ein Zeitsprung, die Häppchen kenn ich auch noch und alle haben's geliebt.
Raumschiff Orion, Immer wenn er die Pille nahm oder Edgar Wallace usw.
Gruß Walter
Durch dieses Video bin ich damals auf deinen Kanal aufmerksam geworden. Finde deine Videos fast immer klasse.
Ich bin Jahrgang 1982 und diese "Delikatessen" gab es bei uns bis in die 90er Jahre. "Deutscher Kaviar", Lachs-Ersatz"allerdings im Glas & Spargel-Schinken-Röllchen. Dazu gab es auch immer Kartoffelsalat mit viel Mayo. Wie lange es sich gehalten hat 60-90er Jahre.
Ich kenne nur den Lachsersatz noch von meinem Opa und die gekochten Eier gibts bei uns im Umkreis immer beim Blutspenden...😅
Oh ja, ich erinnere mich auch noch. Diese leckere Zusammenstellung gab es bei meinen Großeltern sogar noch in den 90ern bei größeren Feten😄. Und ich durfte bei der Zubereitung immer mithelfen. Am meisten Spaß hatte ich immer an den Senfeiern. Aber auch der Mett- oder Käseigel durfte nie fehlen. Von den Schinkenröllchen mal zu schweigen. Bei uns gab es immer noch diese Mini-Maiskolben aus dem Glas. Die hat meine Oma auch so zwischendurch gerne mal gesnackt😄
Die Mini-Maiskolben waren der Hauptgewinn aus dem mixed-pickles-Glas.
Der Mettigel....wer kennt ihn nicht :D Damals so oft bei Oma und Opa sowie bei Verwandschaft gegessen.
Meine Mutter hatte auch so ein Kochbuch.
Wenn die Tanten zu besuch kamen, gab es immer solche Teller mit kleinen Schnitten.
Sehr schöne Erinnerung!
Jaaaaa,der blaue Bock war zu Ende und der Fernseher wurde aus gemacht.Heute glaubt das niemand mehr🤣
So war Deutschland 1976 , überall ähnlich ind der alten Republik Gruß Ed
die Fernseher konnte man früher echt AUS??-schalten? wirklich? :-)
Ja ich weiß das das ging und zum Umschalten musste man aufstehen :-)