어남선생 류수영의 돼지불백 만들어요!

어남선생 류수영님이 편스토랑에서 소개한
돼지불백을 만들어보아요.
소문대로 진짜 맛있는 레시피 입니다.
깻잎쌈 싸서 맛있게 잘 먹었어요😆
[재료]
돼지고기 앞다리살 600g
대파 1대
[양념장]
갈아만든배 237ml
설탕 3수저
식초 2수저
간장 6수저
1. 갈아만든배 237ml, 설탕 3수저, 식초 2수저, 다진마늘 1수저에
2. 돼지 앞다리살 한 근을 넣어 잘 섞어주세요
3. 대파 한 대 썰어올리고 간장 6수저를 넣고 30분이상 재워둡니다.
4. 강불(중요!)로 예열한 팬에 국물을 덜어낸 고기를 올려서
5. 서로 달아붙지 않게 펼쳐서 굽다가
6. 5분동안 건들지 말고 둡니다.
7. 국물이 졸아들고 기름이 끓기 시작하면 고기를 재빨리 뒤집고
8. 끝으로 국물 절반을 넣어서 잘 볶으면 완성!
9. 맛있게 드세요:D
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🎵Track : 사르르 녹는 귀여운 BGM 모음 3탄! -