서로의 푸근한 교감으로 사람들을 만나면 엔돌핀이 솟구치면서 마음까지 풋풋해지는 것은 기쁨 때문일것입니다 행복의 기준은 사소한 것 하나에도 소욕지족으로 살아야 하지 않을까 싶구요 하여 어르신들과 온가족 좋아할 상큼 아삭 시원한 냉국을 준비했습니다. 육고기와 바다 생선이나 비빔국수 다 맛있을것 같습니다 < 참외 냉채 준비물> 오이 참외 참외 장아찌 마늘쫑 새우중심 한라봉소스 소금 레몬 식초 통깨 1.며칠 전 담았던 참외 장아찌를 꺼내어 깨끗하게 씻어 결대로 슬라이스 2.오이 역시 같은 방법으로 슬라이스 하여 소금에 1분만 절여 꼭 짭니다 3.마늘쫑은 약간 맵기 때문에 1대를 4등분으로 쭉 갈라줍니다 5. 뉴스가 소금 넣고 끓을 때 마늘쫑을 넣어 재빠르게 데칩니다 6.여러번 휑구어 찬 물에 당궈 물기 쪽 빼줍니다^^ 7. 레몬 한라봉 소스에 오이 마늘쫑 새우중심을 결재로 찢어요 8. 준비한 재료들을 몽땅 한곳에 모아 모아 식초 약간 상큼한 레몬향 약간 부드러운 참외와 상큼함이 국물이 주는 명쾌한 답은 참맛있다!입니다 ^^♡ 어버이날 어르신들 좋아하실거에요 #참외냉채국 #한혜솔손맛
서로의 푸근한 교감으로
사람들을 만나면
엔돌핀이 솟구치면서 마음까지
풋풋해지는 것은 기쁨 때문일것입니다
행복의 기준은
사소한 것 하나에도
소욕지족으로
살아야 하지 않을까 싶구요
하여 어르신들과
온가족 좋아할
상큼 아삭 시원한 냉국을 준비했습니다.
육고기와
바다 생선이나
비빔국수 다 맛있을것 같습니다
< 참외 냉채 준비물>
오이
참외
참외 장아찌
마늘쫑
새우중심
한라봉소스
소금
레몬
식초
통깨
1.며칠 전 담았던
참외 장아찌를 꺼내어
깨끗하게 씻어 결대로 슬라이스
2.오이 역시 같은 방법으로
슬라이스 하여
소금에 1분만 절여 꼭 짭니다
3.마늘쫑은 약간 맵기 때문에
1대를 4등분으로 쭉 갈라줍니다
5. 뉴스가 소금 넣고 끓을 때
마늘쫑을 넣어 재빠르게 데칩니다
6.여러번 휑구어
찬 물에 당궈 물기 쪽 빼줍니다^^
7. 레몬
한라봉 소스에 오이 마늘쫑
새우중심을 결재로 찢어요
8.
준비한
재료들을 몽땅 한곳에 모아 모아
식초 약간
상큼한 레몬향 약간
부드러운 참외와
상큼함이 국물이 주는 명쾌한 답은
참맛있다!입니다 ^^♡
어버이날 어르신들 좋아하실거에요
#참외냉채국
#한혜솔손맛