고기집은 아니지만 저도 예전에 요식업을 해 봤는데 고기집이나 횟집은 사장님 말씀대로 마진이 별로 없습니다 주로 남는 것은..주류와 음료인데 음료는 단가가 좀 낮아서 그렇고 주류가 낫습니다 주류 같은 경우 세금 100~200백원 오르면 오백원 천원씩 올리는데 사실 이거 빼면 남길게 없기 때문에 그래요...주류는 원가 대비 마진이 높기도 하지만 다른 음식처럼 먼저 준비를 하거나 뒷 일이 거의 없기 때문에 인건비나 조리 비용이 없고 반면에 회나 고기는 썰어서 준비하고 밑 반찬 조리하고 식사 후 치우고 여러가지 일들이 병행 되면서 비용이 또 발생 합니다..그런데 일부 손님들은 딱 원재료비 하나만 생각 하고 많이 남네 이러시죠 ㅠㅜ 갑자기 옛생각이 나서 ㅋㅋ 그나저나 고기가 맛있게 생겼네요....청해진 연탄구이 번영하고 명 mc님도 12월 풀 스케줄 바랄게요~
![[이대호의 맛부심 EP.7_장흥] 굴은 배 안 부르잖아 ㅋㅋ 🤤 #굴구이 #한우삼합 #장흥맛집](http://i.ytimg.com/vi/m0MdYtmX6Uc/mqdefault.jpg)
![[이대호의 맛부심 EP.7_장흥] 굴은 배 안 부르잖아 ㅋㅋ 🤤 #굴구이 #한우삼합 #장흥맛집](/img/tr.png)
고기집은 아니지만 저도 예전에 요식업을 해 봤는데 고기집이나 횟집은 사장님 말씀대로 마진이 별로 없습니다
주로 남는 것은..주류와 음료인데 음료는 단가가 좀 낮아서 그렇고 주류가 낫습니다
주류 같은 경우 세금 100~200백원 오르면 오백원 천원씩 올리는데 사실 이거 빼면
남길게 없기 때문에 그래요...주류는 원가 대비 마진이 높기도 하지만 다른 음식처럼 먼저 준비를 하거나 뒷 일이 거의 없기 때문에
인건비나 조리 비용이 없고 반면에 회나 고기는 썰어서 준비하고 밑 반찬 조리하고 식사 후 치우고 여러가지 일들이 병행 되면서 비용이 또
발생 합니다..그런데 일부 손님들은 딱 원재료비 하나만 생각 하고 많이 남네 이러시죠 ㅠㅜ 갑자기 옛생각이 나서 ㅋㅋ
그나저나 고기가 맛있게 생겼네요....청해진 연탄구이 번영하고 명 mc님도 12월 풀 스케줄 바랄게요~
교수님 감사합니다 ~~^^ 댓글 픽 합니다 ㅎ
연탄구이는 사랑합니다 저는 알고지내는 형하고 참고로 68세이고 저는 61세 입니다
무조건 가겠습니다 광주일번 인싸영감채널 알리겠습니다 😊😊😊
@@김양수-f3h ❤️🧡❤️❤️
성님오늘불금인디
어디서한잔하십니까 ㅎㅎㅎ
@@bj홍보팀 잠 ㅎㅎ
와 배고플때 마침 딱 올라왔네영 ㅋ 한번 가볼게요 아주 좋아~~~!!!
@@웅웅-z1d 서비스주라하세요 ㅎ
워메 오빠 나 프랑스 파린디 이번 겨울에 광주가믄 갈라요 !! 광주 떠난지 검나 오래되서 맞집을 모른디 고맙소잉 ㅎㅎ
@@mijinkim8463 겁나 추울꺼 같은게 봄에 오는걸 추천합니다 ㅋ
@@광주일번 겁나 더운 여름에도 다녀왔어요~~향수병나서 우울증오기 일보직전 이어라!!!
전라도 사투리 막 써부러도 암시랑도 안헌게 진자 좋네요!! 여그는 전라도 사람이 없당께요~~(체넬 진자 잘보고 있어요 고맙네요 이역만리 외노잔디 위로가 되네요)
아주좋아~ 침나오네요 외식경기가 좋아지길 바랍니다 !
@@김현수-r4r6z 경기가좋아져야는데, 내일까지는 많이 힘들지 싶습니다. ㅜ
내가시청에다물어볼라마
ㅎㅎ 시청에서 채널1번으로꼽은채널이냐고
😆 ㅎ
@@bj홍보팀 생각해본게 교육청인듯요 ㅋ
왐마~~ 이 가을에 남방 칼라 보소~~ 멋지요..👍
@@qkrfkd 🤎😂🧡❤️
고기집이지만 회도 나오고!! 회식장소로 너무 좋은곳이네요!!! ❤❤
@@마님과남푠2 사장님이 친절하세요.ㅎ
성님평일에 어디가실때귀뜸좀해주십시요^^
@@bj홍보팀 ❤️🧡옙
회도 먹고 고기도 먹을수있는 가성비 맛집이네요.. 일본한테 졌지만 코리아 화이팅입니다❤❤
@@0228jina 지나인싸님. 일본 놀러가고싶네요.ㅎ 진짜 깨끗하잖아요. ㅎ 하지만 한국 화이팅.^^
내맘이제 ㅎㅎㅎㅎ
굿이여~
형~^^
Hola para mí se ve delicioso todo 😋. Un abrazo saludos 🤗
한국놀러오세요. 맛있는거 사드릴께요.^^
아~주 좋아~~
@@나유재미 너무 좋아 ㅎ
소맥 제조 아주좋아 조회수썰어 굿😂
@@김호철-w9j 난 쏘맥 먹으면 힘드라..ㅋㅋ
광주시청에인정한채널 ㅎㅎㅎㅎ
@@bj홍보팀 알도 못함 ㅋㅋ
좋아 아주좋아 ㅎㅎ
@@bj홍보팀 이따보아요.ㅎ
@광주일번 ㅎㅎ어디로갈란디요^^
첨단요.해태국밥.ㅋㅋ
@@광주일번거기가맛나데요
@@bj홍보팀 안가봤어요 ㅎ 동생이가보재서
소주 까서 살짝 술을 버리는 이유....설명 들어갑니다.~~~~
옛날에는 소주 병뚜껑 안쪽이 코르크로 되어 있었습니다.
시간이 지나면서 코르크 부스러기가 술병에 둥둥 떠있게 됩니다.
그래서 코르크를 버리는 행위가
지금 여러 퍼퍼먼스로 발전되게 됩니다.
@@행복하자-u4s 마사지요 ㅎㅎ
여긴 몇 영상을 봤는데 영상들이 자연스럽기보단
뭔지 모르게 광고 같은 느낌이 좀 드는거 같네요
안녕하세요 광주일번 인싸영감 유튜브 채널 PD입니다! 광고 영상들은 유료광고 표시를 하고 있습니다 해당 영상도 광고 영상이 맞습니다
@@광주일번 시작한지 오래 안된걸로 아는데 광고 영상들이 은근 많으시네요 ㅎ
@@조범희-r7n 올해 봄정도 시작했고, 경기가 어려워서 그런지 문의가 많습니다. 그래서 한번 가보고, 여기는 찍을만하구나 하면 광고들어가니 참고해주세요
인싸영감 아주~~~조아부러
포스코사시나요.ㅋㅋ
취향 다른 사람들이 즐길슈있겠네요 ^^
@@jsa-z4l 네네 ㅎㅎ
영성형님.안녕하세요
@@최성욱-u1p 어?! 누구실까요 ㅎ
@@최성욱-u1p 고향후배님 ?! ㅎ
고기집에서 회 쉽지않은데 좋다구나
@@정인강-f2v 쉽지않죠.ㅋㅋ여의도 분위기는 어떠한가요.ㅎ
진행을 맞 바꿔 진행하자구요 피디 불상혀유
못 먹어서?! ㅋㅋ
회를준다 고기를먹으면 가봐야지 인싸영감믿고
회는 솔직히 복불복입니다 ㅎㅎ
여그는 무조건 가겠습니다 연탄구이라면 환장합니다 😊😊😊
@@김양수-f3h 초벌만 연탄입니다이 ㅎ
@광주일번 초벌만 연탄이어도 비벼불제라우 ㅎㅎㅎ
아무튼 우리 일번인싸 채널이 광주의 시그널이 되었으면 좋겠습니다
항상 응원합니다 😀😃😄
@김양수-f3h 일단 열심히 해보겠습니다^^