חזה עוף ממולא בבשר ברוטב טחול - נועם זיגדון
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- חזה עוף ממולא בבשר ברוטב טחול
10-12 חזה עוף פרוס
½ כוס קמח -לציפוי
שמן - לטיגון
לתערובת הבשר:
לערבב הכל יחד
½ ק"ג בשר טחון
1 בצל בנוני קצוץ דק
1 כפית פפריקה מתוקה
צרור פיטרוזליה קצוצה
3 כפות פירורי לחם
1 כפית ראס אל חנות
¼ כפית מלח
לרוטב :
250 גרם טחולים עוף
4-5 שיני שום פרוס
4 פלפל יבש מתוק או חריף
1 צרור כוסברה קצוצה
½ כף פפריקה
¼ כפית כורכום
½ כפית מלח
2 כוסות מים
¼ כוס שמן
לחמם את השמן להוסיף את השום והפלפל החריף לטגן כ-2 דקות
להוסיף את הפפריקה התבלינים והטחול לחמם מעט
להוסיף את המים
להביא לרתיחה
לבשל על אש נמוכה עם סיר מכוסה
לפתוח את החזה העוף
ליצור קציצה מאורכת מתערובת הבשר
לשים בקצה של השניצל ולגלגל לרולדה
לתבול את הממולא במעט קמח
לטגן בשמן כשהצד הפתוח כלפי מטה משני צדדים עד שמזהיב
להוסיף לרוטב
לפזר כוזברה קצוצה
לבשל על אש בינונית סיר מכוסה כחצי שעה
לפתוח את הסיר ולבשל כעשר דקות עד לצימצום נוזלים
באהבה נועם זיגדון 💞
אין עלייך❤ תודה
תבורכי איך הכל אצלך ברור ופשוט🌺🌺❤️
נראה סוף. הולכת להכין לכבוד שבת, תודה.
❤❤❤ אלופה אמיתית
ואווו נראה טוב אלופה זה לשבת בטוח תהינו💥💥♥️
מגרה ניראה ניפלה נכינה לשבת תודה לך
ה' ישמור אותך ❤
מושלם .🙏❤
מושששששש
מושלםםם
מושלם
מה אפשר עוד במקום טחול?
לא שמים טחול בלי לצלות ולשטוף צריך לשאול רב
אפשר עם פרגיות המקום שניצל?
לא