印度料理為什麼要徒手吃?美味咖哩的秘訣是什麼?印度主廚解答網友問題|名人專業問答|GQ Taiwan

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 96

  • @GQTaiwan
    @GQTaiwan  Год назад +4

    各國美食的 #名人專業問答🍣🍕🍖
    壽司師傅 ►ruclips.net/video/UKcIjvoeSPc/видео.html
    披薩店老闆 ► ruclips.net/video/IV2VkcBIdVU/видео.html
    BBQ燒烤大師 ► ruclips.net/video/PPUm3Gr5rpE/видео.html

  • @YeuLing
    @YeuLing Год назад +118

    給我一個月時間撰稿準備都沒有辦法想出像他這樣生動簡潔的講稿。
    他說話的節奏真好。

    • @inggermanydeutschland3808
      @inggermanydeutschland3808 Год назад

      你太緊張+不夠熟悉
      他只是回答問題,所以是最自然的
      他可能第二宮的守護星是飛到第五宮的

  • @dalipeng2797
    @dalipeng2797 Год назад +57

    自己不太會吃辣 但印度的料理就是好吃到不管怎樣都會一直吃下去,每一種餅都超好吃的

    • @WDamI
      @WDamI Год назад +10

      香料大國的魔力

    • @貓球球球
      @貓球球球 Год назад +1

      真的太好吃了

  • @フォルト-y1w
    @フォルト-y1w Год назад +65

    上菜時不把咖哩跟飯直接混合是避免咖哩的滲透壓讓飯出水
    會導致飯的口感不好或咖哩水掉沒辦法拿來沾其他東西,像是烤餅

    • @Animaniafreak
      @Animaniafreak Год назад

      @@user-qz7dd1kmpp 飯為什麼會出水?飯吸水吧,又不是粥

    • @許翌煊
      @許翌煊 Год назад +4

      ​@@Animaniafreak煮飯要水啊,怎麼會沒水?而且一開始就講了是滲透壓,瑪薩拉口味那麼重,飯出水很正常

    • @フォルト-y1w
      @フォルト-y1w Год назад +1

      @@Animaniafreak 下次吃咖哩時可以自己試試看喔
      放一下下可能還好
      放久蠻明顯的
      拌開接觸面積更大反應更快

  • @柯建瑋-q8i
    @柯建瑋-q8i Год назад +23

    感謝主廚生動的解說問題,除了學到知識也讓人食慾大振

  • @yuchihw5825
    @yuchihw5825 Год назад +19

    印度料理真的很好吃,第一次吃的時候簡直驚為天人!一度以為只要是人都會喜歡印度料理,後來遇到一些不喜歡香料味道的人,他們就對印度料理沒興趣,哈哈哈

    • @杯囉杯囉
      @杯囉杯囉 Год назад

      我就是不愛香料的人😢但偶爾換口味吃一次是沒問題的

  • @damababa2067
    @damababa2067 Год назад +24

    我超超超超超喜歡印度的咖哩,它的香料味讓我食慾大增~吃不膩~只差我吃過的肉類大部份有點過柴點,但還是好吃,噢噢噢~還有印度烤大餅~尤其是香料口味!愛死了~還有脆餅~還有酸奶~啊啊啊啊~好想再吃啊~~~

  • @maki-s5d
    @maki-s5d Год назад +24

    印度料理真的搞剛,除了要花時間炒、燉,食材也有要切丁磨泥的
    整個弄完有超多器具要洗,印度媽媽是怎麼辦到一天煮3餐的啊

    • @Animaniafreak
      @Animaniafreak Год назад +2

      有嗎?除了費時點,頂多就最後tempered spice oil用另個小鍋,一鍋到底很方便啊!全部丟到調理機打成泥,超省事

  • @阿年-y3y
    @阿年-y3y Год назад +7

    之前學校的印度教授請我們他們當地的料理
    一吃下去,驚為天人,那咖哩根本顛覆我的想像
    現在我看到有印度料理的店家都會停下來嘗嘗看他們的料理

  • @你好-i3y
    @你好-i3y 10 месяцев назад

    我太喜歡印度料理,真太好吃,第一次吃過,從此每週必去印度料理餐廳吃。吃完,很清爽感覺,真是神奇的料理!

  • @張翼翔
    @張翼翔 Год назад +53

    印度人 印度料理我都很喜歡
    但就只有他們國家 我真的不太敢去

    • @calvinwxj
      @calvinwxj Год назад +1

      馬來西亞/星加坡有蠻多印度人
      都有很多南印度料理餐館

    • @arjunraj823
      @arjunraj823 Год назад +1

      Come to south India. Its fine.

  • @a0478786
    @a0478786 4 месяца назад

    筆記:
    奶油咖哩雞很好吃
    經典街頭小吃:Bhel puri(爆米香+鷹嘴豆碎麵+小麥脆餅碎片=puri+調料),時才來自印度不同區域

  • @TKDCWAH
    @TKDCWAH Год назад +4

    一直都想多了解印度食物 這不錯!

  • @晨起一聲早
    @晨起一聲早 Год назад +127

    難得有印度人的英文我聽得懂

    • @earlpeng
      @earlpeng Год назад +42

      那是因為他的發音完全沒有印度口音。 他的咬字完全是北美腔。
      不要因為他是印度臉就先入為主的設想他有印度口音。人家是印裔美國人, 二十歲移民到北卡,說話口音已經跟美國人相同了。

    • @onlybark
      @onlybark Год назад +6

      可以試試聽Peter Russell的脫口秀。是加拿大出生長大的印度人。完全北美口音。

    • @JimyyGsLife
      @JimyyGsLife Год назад +2

      還有實際上不論美國人或澳洲人,他們其實更聽得懂印度口音😂

  • @iiomabolas830
    @iiomabolas830 Год назад +1

    口條真的很讚
    很自然而然地說出一段很棒的故事

  • @mirai00lucien
    @mirai00lucien Год назад +9

    印度料理真的真的真的超級好吃😋要我從此改吃素都沒問題的好吃!

  • @黃品禛
    @黃品禛 8 месяцев назад

    我也喜歡吃印度的優格,因為可以讓腸胃更舒服,以前有錢的時候,去吃廣三SOGO 對面健行路的小印度清真館,我都喜歡飯後吃他們的香料

  • @linlarle3962
    @linlarle3962 Год назад +92

    印度料理是典型的只推薦在先進國家吃而且料理手法更豐富的料理,也幾乎都是印度人開的,不然印度當地那裡的料理根本就是在煉蠱,乾淨又衛生

  • @AmandaLu-o2i
    @AmandaLu-o2i Год назад

    好喜歡背後的佈景XDD 讓人食欲大增

  • @wongcyrus524
    @wongcyrus524 Год назад +15

    居然沒人問
    如果不能吃辣 應該點哪一種咖喱/菜式?

  • @nothingtodo_thing
    @nothingtodo_thing Год назад +1

    剛剛出爐的Naan 超好吃

  • @超廢人生-e6g
    @超廢人生-e6g Год назад

    印度料理蠻難做的 因為香料種類太多
    加什麼香料會好吃常違反直覺或想不到最後味道會變怎樣

  • @RujXu
    @RujXu Год назад +1

    好酷!認識好多印度知識😂

  • @蛍光恐竜
    @蛍光恐竜 Год назад +3

    這味道zer一下就上來了

  • @tino3871
    @tino3871 Год назад

    有配中文字幕的同時再加個英文字幕吧,我去印度餐廳的時候不是每一家都有中文菜單吧,或者翻譯都一樣吧

  • @你好-i3y
    @你好-i3y 10 месяцев назад

    為了吃正宗印度料理,打算去印度遊玩和住在那裡一陣子,每天都可以吃印度料理。

  • @chouluca7604
    @chouluca7604 8 месяцев назад

    這老哥講話有種節奏感

  • @elizazheng1720
    @elizazheng1720 7 месяцев назад

    印度料理是我最愛的異國料理。

  • @keiming2277
    @keiming2277 Год назад +3

    印度神油可以配甚麼印度料理???

    • @0976194zxc
      @0976194zxc Год назад +6

      印度神油跟印度完全沒有關係喔!!!

  • @qaaqaaaal
    @qaaqaaaal Год назад +1

    沒有加瑪莎拉的印度料理,我可是不吃的

  • @sh28127959
    @sh28127959 Год назад

    羊肉咖哩配烤餅🤌🤌🤌

  • @聶政
    @聶政 Год назад

    印度料理真的是世界上最屌的食物!心目中第一名就是印度,再來才是中華料理

  • @Talia778real
    @Talia778real Год назад

    哇嗚😃✨

  • @paulchen3993
    @paulchen3993 Год назад

    雖然看達人解說是很美好 但我還是不建議去印度吃路邊小吃 xd

  • @phonesj3422
    @phonesj3422 Год назад

    好想吃

  • @潛水艇-c9h
    @潛水艇-c9h Год назад

    我終於知道史萊姆汁的成份了😂

  • @kk2856
    @kk2856 25 дней назад

    不建議你吃,但一定要請你朋友吃

  • @fujeffkimo
    @fujeffkimo Год назад +4

    印度香料之手我只服舒巴大叔

  • @HakuWang00500
    @HakuWang00500 Год назад +3

    乾淨又衛生

  • @xunseki1014
    @xunseki1014 Год назад

    吃过印度飞饼

  • @juanlu3958
    @juanlu3958 Год назад

    古語有雲,有味使其出,無味使其入。印度則是有味加香料,無味加香料,無香料不料理

  • @shibaookenta
    @shibaookenta Год назад

    他說話為什麼不會晃頭😂

  • @sashalin8888
    @sashalin8888 Год назад +3

    印度被叫成 "East India" 很奇怪,就好比我每次聽到 "Far East" 都覺得很刺耳 --- far from whom???

  • @s7e0e1
    @s7e0e1 Год назад

    長知識了

  • @伊凡-q9s
    @伊凡-q9s Год назад +1

    能在印度吃街頭小吃的人必定有一朵堅強的菊花😂

    • @arjunraj823
      @arjunraj823 Год назад

      Eat from good restaurants. You will get clean food.

    • @q77610
      @q77610 Год назад

      印度人胃很強不怕

  • @327ter
    @327ter Год назад

    難怪他們可以直接喝恆河水

    • @arjunraj823
      @arjunraj823 Год назад

      Is everyone in China drinking from Yangtze river?

  • @noriamas7122
    @noriamas7122 Год назад +1

    😅American born Indian有这么奇怪吗人家就一美国人而已…

  • @蔡四郎-g9r
    @蔡四郎-g9r Год назад

    只有我一個把牆壁圖案看成腦部掃描嗎?

  • @lw2519
    @lw2519 Год назад

    vely vely good (开始摇脑袋

  • @pcwongnet
    @pcwongnet Год назад

    所以印度人食孔雀嗎?

    • @酷A生活日常
      @酷A生活日常 Год назад

      會呀其他國家也有在食

    • @qull1882
      @qull1882 Год назад

      說白一點就是長的比較花俏的雞而已(都是稚科的鳥

  • @江雲浩
    @江雲浩 Год назад

    偷藏好多笑點www

  • @moonlee9898
    @moonlee9898 Год назад

    在印度亂吃容易gg就是了哈哈哈哈哈

  • @tomlui8556
    @tomlui8556 Год назад +2

    為何咖哩配優格吃?
    幫助消化...嗯...嗯?WTF?

    • @貓球球球
      @貓球球球 Год назад +6

      優格助消化啊,尤其希臘式

    • @ouo0427
      @ouo0427 Год назад

      怎麼了嗎(´・ω・`)
      優格幫助消化我以為挺普遍的

  • @胡新華-u8g
    @胡新華-u8g 5 месяцев назад

    來自中國香港人的祝福。印度咖喱,太好味了,感謝你們
    的介紹。👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪

  • @廖秋香-l1h
    @廖秋香-l1h 7 месяцев назад

    谢谢

  • @Chienfunyan
    @Chienfunyan Год назад

    I love Chai tea!