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Butcherchefmex
Добавлен 21 апр 2024
Sigue el aprendizaje , las barbaridades gastronómicas.
Sigue el aprendizaje , las barbaridades gastronómicas.
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Gracias , vayan a los videos largos para obtener mucha información . #carniceria #cocina #carne
Просмотров 1,1 тыс.2 месяца назад
Gracias , vayan a los videos largos para obtener mucha información . #carniceria #cocina #carne
Gracias a todos,, seguimos con el lomo .
Просмотров 2,3 тыс.2 месяца назад
Gracias a todos,, seguimos con el lomo .
Suadero original , suadero comercial , carne con grasa #carniceria #escueladecocina
Просмотров 2,8 тыс.2 месяца назад
Suadero original , suadero comercial , carne con grasa #carniceria #escueladecocina
Arrachera es buena??? Para mi es solo el precio.
Просмотров 583 месяца назад
Arrachera es buena??? Para mi es solo el precio.
no se vale añejar un buen canal con grasa y al final a #carniceria este se le quite lo seco (grasa)
Просмотров 1 тыс.3 месяца назад
no se vale añejar un buen canal con grasa y al final a #carniceria este se le quite lo seco (grasa)
Trabajamos en recetas con @totonik hornos de brasa …
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Trabajamos en recetas con @totonik hornos de brasa …
Listo . tipos de crianza estabulada y destabulada
Просмотров 6834 месяца назад
Listo . tipos de crianza estabulada y destabulada
Primera parte de nuestro curso. #carniceria #escueladegastronomia #parrilla#cocina
Просмотров 1 тыс.4 месяца назад
Primera parte de nuestro curso. #carniceria #escueladegastronomia #parrilla#cocina
#carniceria #gastronomia #escueladegastronomia #parrilla#asador
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#carniceria #gastronomia #escueladegastronomia #parrilla#asador
&totonik #carniceria #hornodebrasa#gastronomia #escueladegastronomia
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&totonik #carniceria #hornodebrasa#gastronomia #escueladegastronomia
Cómo empezar a limpiar… #carne #carniceria #cocina
Просмотров 315 месяцев назад
Cómo empezar a limpiar… #carne #carniceria #cocina
Forma cómica de explicar qué pasa con la arrachera …el problema es el precio. #carniceria
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Forma cómica de explicar qué pasa con la arrachera …el problema es el precio. #carniceria
Suadero mucha demanda pero no hay bronca es carne con grasa. #carniceria #gastronomia
Просмотров 516 месяцев назад
Suadero mucha demanda pero no hay bronca es carne con grasa. #carniceria #gastronomia
Un tema controversial arrachera buena mala o todo lo contrario .#carniceria #gastronomia
Просмотров 1126 месяцев назад
Un tema controversial arrachera buena mala o todo lo contrario .#carniceria #gastronomia
Permítame aportar míster. La picanha se considera hasta la tercera vena.
que guapo e inteligente....ese chef
Porsino lo sabe en ese tionpo se yama carne lay
Una pregunta usted cuantos años tiene de vida no me diga usted porque ejemplo algún día fue a Veracruz alos potreros y sabe que clase de pasto come el ganado yo soy una persona mayor y siempre me dedicado al ganado y usted cual es su profesión un simple che nomeaga reír primero viaje y comosca provincia y no Abla pendejadas y el día que quieras tedoi unas clases de cortes y comosimientos en ganado de todas las rasas
Y si tienes dignidad no digas pendegas jajajaja jajajaja
👍🏻😜
esa parte no es la short rip eres carnicero del oxxo
Párese que lo royeron los zopilotes
TOTALMENTE VERDADERO!!. MI VIEJITA LO HERVÍA EN OLLA EXPRESS CON AGUA Y LECHE, PARA DESPUÉS FREIRLO SÍ Y CON GRASITA. EXCELENTE MI MAESTRO TABLAJERO. DA GUSTO VER PERSONAS QUE SABEN DE VERDAD!!!. FELICIDADES!!
Excelente explicación sobre el delicioso suadero .
Chulada cheff
Dejalo hablar, we..
Saludos suve mas videos
Gracias por tus videos soy de Jalisco pero radico en Canadá saludos sigue subiendo mas
Es cierto, recuerdo se niño en los 90s que la carne de res era dura, y tardaba cocinandose para ablandar, y ahora regresan a lo mismo vemdiendolo como eco friendly.
Asi es maestro, hoy en día los mileniuns y demás están inventado el agua tibia
La arrachera no se ma-ri-naaaaa. Solo sal en el asador y listo. Saludos desde Sonora
Felicitaciones, usted tiene una manera tan paciente de explicar los cortes y eso me encanta por qué si le estoy entendiendo a todo, muchas gracias por compartir su experiencia
Muchas gracias por tus palabras, saludos.
Buenas noches chef, este curso se puede comprar completo ?, otra pregunta usted tiene carnicería aquí en CDMX?
¿ Dónde está éso ? Ahora voy caminando a buscar un chuleton de esos
mmm que rica la carne de cerdo es más rica y menos dañina . aunque mejor prefiramos la de pollo.
No sabia que brad pitt veia videos de carniceros
@@luiszhong4760 😏
Ja Si claro