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Ohne Werbung kommt keiner, da stimm ich dir zu. Liebe Grüße

Ein kleiner Zusatz noch: Es fehlen die losgelösten Aromen, die beim Destillationsprozess entstehen - diese machen den Unterschied in der Geschmacks- und Aromastruktur aus. Fassgelagerte Aromen ganz außen vor.

absolute Punktlandung

Hallöchen. Aus meiner Erfahrung heraus, bis auf wenige Ausnahmen, ist das nicht so. Vielleicht machst du einfach mal den Test, lässt dir 6 Gläser fertig machen, 3x ohne vorher was drin gehabt zu haben, 3x mit. Dabei ist wichtig, dass das Glas einmal schräg gehalten und um die eigene Achse gedreht wird. Danach ist sowohl Geruch, wie auch Geschmack vom neuen Inhalt "übernommen". Die geringe Restmenge führt bei extremen Differenzen zu Abweichungen, ansonsten idR nicht. Vielleicht bekommst du eine andere Erkenntnis, wenn du das Experiment einmal durchführst und versuchst aus diesen 6 diese zuzuordnen, vielleicht auch nicht! Liebe Grüße

Verstehe nicht wie du beim "Tasting" im gleichen Raum sitzen kannst. Der erste Rum hat doch die Luft bereits kontaminiert. Verfälscht das nicht den Geschmack? Unglaublich dass du auf so eine dumme Frage sogar noch eine konstruktive Antwort erhalten hast. Spricht für die Professionalität vom RumSchnacker.

ja, das ist wirklich zum verzweifeln. ich hab den ganzen samstag mit einem rettungsprogramm verbracht, no chance (mag an meinen fähigkeiten liegen, kann nur das, was google eben ausspuckt). bin nun noch aufmerksamer für die zukunft! :) liebe grüße

@@RumSchnacker Ja Falk, das ist eher ein Job für Experten. man muß nicht alles selber machen. Evtl. solltest Du dich mal mit Datensicherungskonzepten beschäftigen. Da gibt's ganz schlichte Lösungen, wie z.B. eine Spiegelplatte...

freut mich, dass dir die sendung gefallen hat! danke, ja, auf jeden fall nie wieder, doppelt & dreifach! liebe grüße

bin bei dir, der beste vodka, den ich je probieren durfte. nichts desto trotz ist der nicht produziert worden, um neutral zu schmecken :)

@ das ist wiederum richtig.aber die frage war ja: Welchen Wodka mit Geschmack trinkst du am liebste? Und das ist bei mir Freimuth.

Schöne Antwort! :)

jeder startet irgendwo

Meintest du nicht vor 8 Monaten noch, dass Riise "weder Rum noch gut" sei? 😊

@@skylight3520 rum ist es nicht. und mir schmeckt er nicht. nichts desto trotz kenn ich mich gut aus damit und kann andere an riise heranführen. der mechatroniker, der in der audi werkstatt arbeitet, aber für mercedes schwärmt kann doch trotzdem einen soliden job bei audi erledigen. unabhängig davon, was er privat und selbst gut findet, oder? liebe grüße

@@RumSchnackerDas stimmt. Danke für die aufrichtige Rückmeldung. Beste Grüße aus dem Norden

ruclips.net/video/yT9CQ4WIMJE/видео.html

@RumSchnacker danke

ich denke ich würde kein separates über mezcal machen. liebe ich mezcal, auf jeden fall. aber ich habe im leben nicht ganz so viele davon testen können, als das ich mir ein allumfassendes bild machen könnte. bei tequila konnte ich deutlich mehr probieren und diese beiden themen deshalb verschmelzen. steht aufm zettel. :)

@@RumSchnacker Super Danke, freue mich schon darauf!

danke für deinen hinweis! einige dinge hast du ja bereits erfahren. die wichtigsten unterschiede sind vor allem die pot still vs die kolonne, im allgemeinen. und rein theoretisch kann im cachaca auch die bagasse (reste vom auspressen) mit eingerührt werden und vergoren werden. ich glaube, das passiert häufiger, als man denkt.

Vielen Dank für deinen Kommentar! Ich bin auch ein großer Fan der Caipirinha - vor allem, weil sie im Grunde ein Sour-Cocktail ist, und ich liebe Sour-Cocktails über alles! Endlich jemand, der auch Mandarinen mit reinwirft und das Potenzial erkennt :) Da geht wirklich einiges! Der 51er ist ein solider Standard zum Mixen, während Pitú leider wirklich nichts taugt. Und wenn’s gut wird, warum nicht auch mal pur genießen? Ich wünsche dir eine tolle Zeit!

@@RumSchnacker In Kolumbien, woher ich eigentlich herkomme, haben wir eine Zitrusfrucht, die Limette und Mandarine verbindet: el limón mandarino, aussen grün und rund, innen mandarinenfarbig, fast so sauer wie die Limette, aber mit unverkennbarem Mandarinenaroma. Nur die Samen sind ein bisschen unbequem. Im Übrigen: was Pitú betrifft, bin ich ganz Deiner Meinung. Ich kauf ihn schon lange nicht mehr, und nie wieder.

Aber gerade bei Pitu hat er doch Recht, das ist einfach nicht gut und selbst den Angebotspreis nicht wert. Es wurde stattdessen ein Top Cachaça empfohlen, sowie mit dem 51 einer mit einem guten Preis-/Leistungsverhältnis zum Mixen. Aber insofern trotzdem eine gute Anregung, denn ich habe noch einen ungeöffneten Canerock hier, den ich sogleich einmal pur erstmalig verkosten werde.

@@Hafensaenger ich mag den Pitu auch nicht, aber darum geht es mir nicht. Ich kenne Leute, die trinken und essen Dinge, die mir geschmacklich zutiefst zuwider sind, aber ich sollte sie nicht "werten" (auch wenn es manchmal schwer fällt). Wenn etwas "fragwürdig" hergestellt wird, oder gelogen wird, sollte man darauf hinweisen. Mögliche Alternativen zu nennen, ist auch gut. Geschmack "bewerten" ist eine andere Sache (OMG ich hasse Sellerie, leider muss er in eine gute Soße...;) ) P.S. der Canerock ist mir an 9 von 10 Tagen zu süss, aber an dem einen restlichen Tag göttlich. So geht es mir aber auch bei meinen anderen Rums (ja, der Cane ist "rum based spirit").

Hallo Walter! Danke für dein Feedback! Ich verstehe, was du ansprichst, und es freut mich, dass du dich mit dem Thema auseinandersetzt. Natürlich kann jeder das genießen, was er mag - das ist ja der Kern von Geschmack und Genuss. Aber wenn ein Maurer eine Mauer krumm mauert, dann ist die Mauer nun mal krumm, selbst wenn sie dir gefällt. Das bedeutet: Du kannst immer mögen, was dir schmeckt, aber es gibt auch objektive Kriterien in der Qualität. Ich sage nicht, dass Wiener Schnitzel oder Eisbein an sich „falsch“ sind - jeder hat mal Lust darauf, und das ist vollkommen okay! Aber geschmacklich gesehen geht es bei solchen Gerichten eher um die Dopaminausschüttung durch Salz, Fett und Umami. Die Aromen treten dabei eher in den Hintergrund. Das ist völlig in Ordnung, aber eben etwas anderes als ein intensives, nuanciertes Geschmackserlebnis. Und was Pitu angeht - qualitativ ist er einfach echt nicht gut gemachter Cachaça, ja, nicht einmal ist es Cachaça. Aber hey, wenn dir das passt, dann greif ruhig zu. Ich komme nicht als „Cachaça-Polizei“ vorbei! In meinen Videos betone ich immer wieder, dass jeder genießen darf, was ihm gefällt. Meine Einteilung im "Rum-Kompass" dient als Orientierung für diejenigen, die sich intensiver mit Geschmack auseinandersetzen möchten - sie werten niemanden ab; ganz sicher nicht. Diesen Schuh hast du dir angezogen, das war nicht meine Intention. Also zukünftig bloß keine Fahranfänger mehr als solche bezeichnen ;). Und was diesen Punkt angeht: Du hast völlig recht - jede Spirituose hat ihren Moment. Mal geht es um ein frisches Bier auf der Sommerparty. Mal um einen Trunk mit einem Freund, der nicht zwingend dein Liebling ist, aber jetzt passt. Mal spülst du vielleicht den Ärger vom Tag mit einem kleinen Schluck runter. Und mal ziehst du dich mit einem Buch zurück und versuchst jedes Aroma im Glas zu schmecken. Und mal hast du Bock auf einen 100 Euro Rum in der Cola. Oder ganz anders. Rummige Grüße Falk

ich danke dir für dein feedback und freue mich umso mehr, dass er dir so gefällt :)

ja, das ist so! Auch die höhere garantierte Reinheit, weil zB Zuckerung nicht erlaubt ist, bei Vodka schon.

das ist eine gute idee

der inhalt einer teuren/optisch ansprechenden flasche ist nicht zwangsläufig schlecht, keine frage, aber du bezahlst halt die flasche auch immer mit. und in der multiplikation aller teilnehmenden lieferketten macht das schon was aus. im zuge meiner tausenden getesteten flaschen in meinem leben, da kann ich nur sagen, die flasche heißt erstmal nur teuer. freu mich, dass du dann was gefunden hast!

@@RumSchnacker 👍🏻

weil du die flasche so cool fandst, aber den inhalt nicht? he he, ja, so kann das passieren

He he, das ist großartig, mir geht es genauso :)