- Видео 70
- Просмотров 69 579
니카커피랩 NIKA COFFEE LAB
Добавлен 18 сен 2022
현 C.O.E 심사위원이 교육하고 국제심사위원 양성을 목표하는 센서리 전문교육기관입니다.
재미있고 유익한 커피 정보를 전달할게요!
니카커피학원은 2011년부터 13년의 커피분야 노하우를 가지고 있고 많은 경험 및 차별화된 훈련경험을 통해 국제심사위원
(옥션, C.O.E)으로 데뷔할 수 있는 확실한 기회를 보장합니다.
그 외 SCA자격증, SCA디플로마, 카페메뉴, 라떼아트, 창업컨설팅, 다이렉트 트레이드를 진행하고 있습니다.
홈페이지 외에도 블로그와 인스타도 놀러오세요
블로그 - blog.naver.com/ecbabarista
nikacoffee_academy
재미있고 유익한 커피 정보를 전달할게요!
니카커피학원은 2011년부터 13년의 커피분야 노하우를 가지고 있고 많은 경험 및 차별화된 훈련경험을 통해 국제심사위원
(옥션, C.O.E)으로 데뷔할 수 있는 확실한 기회를 보장합니다.
그 외 SCA자격증, SCA디플로마, 카페메뉴, 라떼아트, 창업컨설팅, 다이렉트 트레이드를 진행하고 있습니다.
홈페이지 외에도 블로그와 인스타도 놀러오세요
블로그 - blog.naver.com/ecbabarista
nikacoffee_academy
키아프&프리즈 더현대 VIP 라운지 행사 브이로그
2024년 9월 4일부터 8일까지 열렸던 키아프&프리즈 전시에서 더현대 VIP라운지 행사를 진행하였던 브이로그 영상입니다.
행사에서 과테말라 게이샤 드립 2종과 게이샤라떼 메뉴를 준비하였고 더 현대 VIP 고객님들께서 라운지에 방문해주시고 맛있게 드셔주셔서 감사했던 시간이었습니다
#키아프 #프리즈 #더현대 #니카커피
행사에서 과테말라 게이샤 드립 2종과 게이샤라떼 메뉴를 준비하였고 더 현대 VIP 고객님들께서 라운지에 방문해주시고 맛있게 드셔주셔서 감사했던 시간이었습니다
#키아프 #프리즈 #더현대 #니카커피
Просмотров: 61
Видео
FRESH하면 좋은게 아닌가요?? 커피의 향미가 프레쉬하다는 것의 진짜 의미!! #커피센서리 #sensory #coffeeflavor
Просмотров 2414 дней назад
예전에 로스터리카페들이 생겨날때는 갓 로스팅을 하였다고 해서 신선하다고 해서 FRESH한 커피라는 말을 사용했었어요. 하지만 커피의 향미를 표현함에 있어서는 Fresh는 다른 의미로 사용된다는데 어떤 뜻일까요??
커피플레이버휠! 친절하게 설명해드립니다 #coffee #sensery #coffeeflavor #flavorwheel
Просмотров 70Месяц назад
FLORAL/ NUTTY,CACAO / SPICES 편
커린이들 주목!! 커피의 향미 표현하는 방법!! 커피플레이버휠에 대해 알아보아요 I 커피의 향미표현 방법
Просмотров 119Месяц назад
커피센서리를 배울때 커피플레이버휠을 사용하는 경우가 많죠!! 플레이버휠을 어떻게 이해하고 활용할지에 대한 내용이예요! 커피플레이휠이 어떻게 구성되어 있고 어떤 향미들이 있는지 공부해보아요!! 그리고 실제 커피를 맛보며 어떤 맛이 나는지 느끼고 싶은 분들을 오프라인에서 함께 더 공부해보아요! www.esca.coffee #sensery #flavorwheel #coffee #homecafe #homecoffee
커피에서 단맛이 느껴지는 이유는?? #커피 #스페셜티커피 #단맛
Просмотров 4722 месяца назад
커피에서 단맛이 느껴지거나 단맛이 느껴진다고 말하는 이유는 무엇일까요?? 나는 단맛이 나는지 모르겠다는 하는 경우는 또 왜일까요??
국제심사위원이 알려주는 SCA 커핑폼의 이해와 사용법(affective form편)
Просмотров 1102 месяца назад
안녕하세요. CVA라는 SCA의 새로운 커핑폼에 대한 설명 영상입니다. 총 3부로 이어져 있으니 앞의 1,2부도 꼭 시청해주세요
SCA커핑폼과 COE커핑폼의 차이
Просмотров 213 месяца назад
커피를 평가하는 폼도 여러가지지만 가장 많이 쓰이는게 SCA폼와 COE폼이죠 2가지 폼은 어떤 목적에 의해 만들어졌을까요??
SCA 새로운 커피평가방식의 커핑폼의 이해 (descriptive form편)
Просмотров 1463 месяца назад
CVA라고 불리우는 커피가치평가의 2가지 커핑폼 중 descriptive form에 대한 설명이예요!
![[2024년 6월 개정판]새로운 SCA 커핑폼에 대해서 설명해드리겠습니다.](/img/1.gif)
[2024년 6월 개정판]새로운 SCA 커핑폼에 대해서 설명해드리겠습니다.
Просмотров 893 месяца назад
CVA 커피가치평가라고 불리우는 커핑폼 베타버젼이 작년부터 업데이트되고 있는데 뜨끈한 최신버젼입니다.
2024 브라질 커피산지투어 +코카리비 심사위원/옵저버 모집 #coffee #sensery #Q- grader
Просмотров 235 месяцев назад
2024 브라질 커피산지투어 코카리비 심사위원/옵저버 모집 #coffee #sensery #Q- grader
의외로 이것이 중요한지 모르시더라고요!! 우유스티밍 시작 전 꿀팁 3가지
Просмотров 3 тыс.5 месяцев назад
의외로 이것이 중요한지 모르시더라고요!! 우유스티밍 시작 전 꿀팁 3가지
니카커피학원에서 라떼아트 하트만들기♥ #바리스타자격증 #바리스타학원 #바리스타교육
Просмотров 68710 месяцев назад
니카커피학원에서 라떼아트 하트만들기♥ #바리스타자격증 #바리스타학원 #바리스타교육
혹시 유리잔은 몇ml로 구매하면 되나요?
감사해요 넘 이해하기 좋아요!!
도움이 되셨다니 다행입니다^^
좋은 영상감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
니카커리랩에서는 센서리 능력을 키워 국제심사위원이나 그린빈바이어로서 국제무대에서 활동할 수 있도록 트레이닝 합니다. '국제커퍼과정' 에대한 자세한 내용을 확인해주세요~ www.esca.coffee/
니카커리랩에서는 센서리 능력을 키워 국제심사위원이나 그린빈바이어로서 국제무대에서 활동할 수 있도록 트레이닝 합니다. '국제커퍼과정' 에대한 자세한 내용을 확인해주세요~ www.esca.coffee/
니카커리랩에서는 센서리 능력을 키워 국제심사위원이나 그린빈바이어로서 국제무대에서 활동할 수 있도록 트레이닝 합니다. '국제커퍼과정' 에대한 자세한 내용을 확인해주세요~ www.esca.coffee/
니카커리랩에서는 센서리 능력을 키워 국제심사위원이나 그린빈바이어로서 국제무대에서 활동할 수 있도록 트레이닝 합니다. '국제커퍼과정' 에대한 자세한 내용을 확인해주세요~ www.esca.coffee/
니카커리랩에서는 센서리 능력을 키워 국제심사위원이나 그린빈바이어등의 국제무대에서 활동할 수 있도록 트레이닝 합니다. ' 국제커퍼과정' 에대한 자세한 내용을 확인해주세요~ www.esca.coffee/
처음 1/3 지점에서 앞으로 가는 시점을 잘 모르겠어요 일단 1/3에서 우유를 붓기 시작하면서 1셀때부터 바로 앞으로 조금씩 가면 될까요?
가지고 있는 피쳐가 순정피쳐로 피쳐에서 우유가 쏟아지는 입구부분이 넓은편이면 처음 1/3지점에서 푸어링 양이 적어지지 않게 같은 동일한 양으로 1,2,3,4 하면서 부으면 밀리는 힘에 의해서 알아서 말리게 되어서 4정도에 살짝 앞으로 들어오리면 하트골이 파져요. 근데 튜닝피쳐를 사용하시게 되면 나오는 양이 많지가 않아서 앞으로 전진하면서 붓는 것이 맞긴 합니다. 그러한 경우에도1부터 바로 전진은 아니고요 모양이 반달모양 정도 나오면 앞으로 전진하면서 계속 푸어링을 해주시면 됩니다.^^
@@니카커피랩NIKACOFFEELAB 감사합니다!!!
@@Sj-ju4ij 아 하나만 더 말씀드리면 혹시 피쳐코가 좁으면 부어지는 양이 적어서 4보다 더 세어야 할거예요. 4까지 붓고 5,6 정도에서 전진하는 방식으로 해보세요
😊😊😊
감사합니당
[커피산업에서 살아남는 직업 1 ll 로스터가 전망있는 이유] 편을 보고 오세요!!!
구독 좋아요 꾹꾹 눌러유 ~~ 감사합니다
소중한 댓글 너무 감사합니당~~~^^
그걸 알면 니가 하세요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
하고 있어요!! 매년 산지에 다니면서 생두를 셀렉하여 공동구매하고 C.O.E 심사위원으로도 활동 하고 있습니다! 앞으로 전망있는 직업이라 추천드리는거예요. 댓글 감사합니다
마침 필요했던 영상인데 계속 반복시청하면서 익혀볼게요!
네!! 도움이 되셨으면 좋겠어요!! 벨벳 우유스티밍만 잘 내고 2잔으로 나누는 과정에서 우유따로 거품따로 분리되어 있지 않으면 잘 완성되실 거예요!!
🙂🙂🙂🙂🙂
하트예쁘다.❤
터키식 커피는 모래로 하는거아닌가요?
스푼 정보 알 수 있을까요?
거품스푼이라고 검색하시면 떠요^^
안녕하세요 죄송한데 니카커피 학원 어디있어요?
답변 부탁 드립니다
너무 예의 없으세요.😢😢😢😢😢 문의는 정중하게 DM으로 부탁드릴게요🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏
짜증나
니카커피 학원이 어디있나요?
그냥 부으니 우유가 죽 쏟아져서 당황했는데 이런 꿀팁이! 감사합니당 하나 배워가네요~😊
감사합니다!!
Call me sir I am trading