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ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】
Япония
Добавлен 15 сен 2018
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」
共働き夫婦の慌ただしい毎日でも、一緒に食べるごはんは大切な時間。
毎日頑張る方々へ、日々の暮らしをちょっと楽しくするきっかけをお届けします。
夫(Tatsuya):料理家
妻(SHINO):フードスタイリング/栄養士
Instagramはこちら☆
gucci_fuufu
ご連絡はこちら☆
guchi.couple@gmail.com
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ナスと豚肉があればこれしか作りたくなくなるレシピ【なすと豚バラのさっぱり炒め】人気の組み合わせで失敗なし
さまざまなレシピも紹介しています!よかったらチェックしてみてね!
【平日をラクにする一週間献立】
ruclips.net/p/PLF...
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
ruclips.net/p/PLF...
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
ruclips.net/p/PLF...
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
ruclips.net/p/PLF...
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
ruclips.net/p/PLF...
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
<材料:2人分>
豚ばら肉 150g
なす 3本
大葉 3枚
油 大さじ2
[A]
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 小さじ1
酒 大さじ1
[B]
梅干し(しそ梅) 1個(10g)
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
===========================================
0:00 オープニング
0:53 材料紹介
1:31 下処理スタート
3:46 梅干し叩くコツ紹介
5:06 豚バラに下味
6:04 ナスの下ごしらえ
7:11 調味料の準備
8:11 炒める
10:53 調味料投入
11:18 盛り付け
12:02 いただきます
☆活動/SNS
Twitte...
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<材料:2人分>
豚ばら肉 150g
なす 3本
大葉 3枚
油 大さじ2
[A]
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 小さじ1
酒 大さじ1
[B]
梅干し(しそ梅) 1個(10g)
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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0:00 オープニング
0:53 材料紹介
1:31 下処理スタート
3:46 梅干し叩くコツ紹介
5:06 豚バラに下味
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オクラたくさん買ってきたんで、作ります!
簡単感謝感謝やってみる
みりんの味しかしません 本みりん使ってます 美味しくなかった みりんって分かる味しかしませんよ
何十年も炊事しているけど冷蔵庫に茄子しかない、なんて状況は一度もないなぁ😅
この先にきっとありますよ😎笑
おいしそう💕梅干しはそのまま食べるのが苦手なのですが、調理に使われるのは食べられるので作ってみたい!
ありがとうございます!少ない材料で出来るので、ぜひやってみてくださいね^^
まあベーコンのレシピだな
いつも美味しいレシピありがとうございます😊 今回のレシピも美味しそう✨ 明日早速作ります♪
こちらこそ!ありがとうございます^^ぜひ、作ってみてくださいね。
めっちゃ美味しかったです! キャベツでボリュームアップ、タレと豚バラの旨みでご飯すすむ〜😊
美味しくて人気のレシピです✨ありがとうございます! また作ってみてください〜!
魚嫌いだったなぁ 面倒くさい骨、皮の感触、皮からの匂いが嫌いでした このレシピだと香ばしさがあって良さそうですね 皮が直接焼ける訳じゃないから皮からの匂いを防ぐために皮を剥いだらもっと良さそうです✨
嬉しいコメントありがとうございます!ぜひ作ってみてください✨
これ燃えるカオマンガイやん
ありがとうございます!
全体的に解り易いですが、声が籠って何と言ってるのか解り辛いのがチョッと残念です。でも教えて下さって有難うございます。
ありがとうございます!見やすい動画になるように、これからも頑張ります😊
砂糖ないとダメですか?
ありがとうございます!あった方が動画の通りの味に仕上がると思います^^
肉を茹でた際に縮むのですが、スジ切りはした方がいいですか?
ありがとうございます。より美味しく召し上がってもらえると思います!
工程多すぎ笑える😊
ありがとうございます!丁寧にするとおいしさアップするので、お時間ある時にやってみてくださいね〜✨
@@gucci_fuufu そうとは限らない。
味噌は何使うの? マルコメ?
ありがとうございます!こちらは、麹味噌を使っております^^
明日の彼のお弁当に作らせてもらいます。素敵なレシピありがとうございます🍀
こちらこそありがとうございます!美味しくできますように✨
このサラダ学校の給食で出てきました😅めっちゃおいしかったです😊
美味しいですよね!✨
初めてゴーヤチャンプルーを作ってみました。 軽く塩もみしたけど、苦すぎて食べれたもんじゃないです😭😭 10分くらい置けばよかったのかな…
お作りいただきありがとうございます!そして、苦かったとのこと、大変失礼しました・・!塩と砂糖でもんで、最低10分、時間があれば30分ぐらいおいていただけると苦みが薄れるかと思います。また、おいた後に出てきた水分をしっかりと拭き取るのもポイントなので、ぜひよかったら試してみてください🙇♀
@@gucci_fuufu ありがとうございます! ゴーヤ半分使ったので残り半分でリベンジします🔥
炭を使うと高額に成るので、無料で貰える薪を使っています。 今日で188回目のBBQをしています。年間200を目指しています。バーベキュー鉄板の上でアルミホイルで包み、材料は野菜、果物の単品焼きで、甘い物順に、パイナップル、りんご、バナナ、さつま芋、百合根、トマト、そら豆、里芋、トウモロコシ、とろろ芋、オクラ、れんこん、ごぼう、なす、竹の子、大根、ズッキーニ、にんにく、ゴーヤ、レモン等です。各品種の味を思い出すと涎が出ます。 古代火起こしが意味のない物に思われますが、間違いです。理由は火を起こし、食生活が、生物食生活から焼き物食品生活に変わり、人類は大きく進化しました。人格は大きくなり、脳も大きくなり、体毛もなく成り現在に至っています。火が人間を造ったのです。焼き物食品を主体とする生活をお勧めします。 火には、まだまだ不思議な力が有ります。電子レンジとは違う力が有ります。焚き火で調理をすると甘く、美味しく成り、消化、吸収、脳への進化に至ると思うからです。焚き火調理を楽しみましょう。
年間200回!すごいですね・・・!焚き火調理も楽しんでみます。ありがとうございます!
これすごい。面白いな知らなかった。すごい面白いこと知れた良かった良い動画。 10:43 普段美味いもの食いまくってそうな人がこの顔するのはそうとう美味いんだろうなこれ。絶対真似する。
ぜひやってみてください!おいしいよー!
これもう5回は作った😂❤
嬉しいです✨また作ってくださいね😊
これって何人前ですか?
2-3人前です!ありがとうございます!
大変わかりやすい!!!!!ありがとうございます!!!!!
ありがとうございます!
素晴らしい!!!!!
トマトは湯むきしても大丈夫でしょうか?😊
ありがとうございます。大丈夫です!!
梅干しじゃなく 梅漬けね、、😅
😍
こんにちは👋😃 ちなみにセロリが苦手なんてすが、セロリ無しでも美味しくできますでしょうか? ちなみにお肉を牛肉にしても美味しくできますでしょうか?
コメントありがとうございます!セロリなしでも大丈夫です^^また、牛肉も大丈夫ですが、おすすめは豚肉&鶏肉です!ぜひやってみてくださいね✨
@@gucci_fuufu ありがとうございます🤗 セロリ無し豚肉でこの夏試させて頂きます。 チャンネル登録させて頂きました。
料理初心者ですが、とても解りやすかったです✨ ありがとうございます😊
嬉しいです!ぜひ作ってみてください✨
時々画面下に出てくるキャラクターに似ていますね。
コメントありがとうございます!
腹減ってきた(´・ω・`)…美味しそう!!!
ごはん泥棒だよ!ぜひ作ってみてーーー!😍
美味しくできました。簡単でまた作りたいと思います。
作っていただき、ありがとうございました!美味しくできてよかったです😍
こんにちは♪めちゃくちゃ旨そう〜牛蒡も沢山食べられるから作ってみます😊
ありがとうございます!美味しくてヘルシーなのでやってみてくださいね✨
もしや東海漬物さんのQちゃん…
作ってみてください!
塩もみするんなら千切りじゃなくてもいいか
コメントありがとうございます!
なんだか、上から目線のコメント多くて驚きました😝 素直に受け入れたらいいのになぁ いろんなやり方があっていいでしょー
コメントありがとうございます!いろいろなやり方がありますよね✨
説明が多すぎる。 見れば分かる❗淡々とこなし、作ればよいのだ❗
コメントありがとうございます!
よだれが出てきました🤤
ぜひ作ってみてください✨
@@gucci_fuufu 作って今まさに食べてます😌 酸っぱく仕上がりました笑 また来年は量を増やしてみようと思います☺️ ありがとうございました☺️
練りゴマ入れてますやん
コメントありがとうございます!すみません、修正いたしました🙇♀️
食品衛生法改正で農家の直営店で梅干しを買えなくなりました。 これで梅干し作りに挑戦します。 ありがとうございました。
ぜひ作ってみてください!
焼酎を入れないのですね‼️
コメントありがとうございます!
梅干氏の作り方
はじめまして 素敵なレシピをありがとう 材料が冷蔵庫にあります 早速作ってみます
ありがとうございます!夕飯にどうぞ^^
早速今日作ります! 梅をつける時はどんな場所で保存をしていたら良いですか?💦
梅の瓶にしそを入れたら泡がでてきました。アク抜きをしたつもりでしたが、アク抜きが足りなかったということでしょか。
作りました‼️ なかなか意見の揃わない7歳から75歳が皆「コレ美味しいね〜」てなりました👏トマトめんつゆコンソメチーズ最高っっ‼️
みなさんの口にあってよかった〜!作ってくださって、ありがとうございました^_^
熱湯入れるのは、耐熱容器ではないので危険です。 アルコール消毒がお勧めです。
前回の続きです。 手順にしたがって、 4L容器 南高梅2袋 角砂糖1kg 1.8ホワイトリカ でも 容器目一杯の満杯なりました。 これで大丈夫でしょうか? 71歳のおじちゃんです。
動画では 氷砂糖700g ホワイトリカー800ml って書いてますよ💦ちょっとホワイトリカーが多いかも知れません😢
梅2袋分が多かったかもしれませんね。6日目でリカ液が下に沈み、梅が浮き上った状態です。 コメントありがとうございます。
私も こんやつくります!❤
ありがとう〜!おいしくできますように💪
「とろけるなすのめんつゆ焼き」 🥞分量:2人分 ⏰調理時間:10分 ⭐️難易度:★☆☆ なす 2本 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3 水 大さじ2 かつお節 適量 ごま油 大さじ2〜3 片栗粉 大さじ2 🐣下準備🐣 なすはピーラーで縞目に皮を剥き、乱切りにする。 🙋♂️粉づけする🙋♀️ なすをポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。 🙋♂️焼く🙋♀️ フライパンにごま油を中火で熱し、なすを入れ、全面焼く。なすに焼き色がついたら、めんつゆ、水を入れる。照りが出るまで煮絡める。 🙋♂️仕上げる🙋♀️ 器に盛り、かつお節を振る。
「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」 🥞分量:2人分 ⏰調理時間:20分 ⭐️難易度:★☆☆ 冷凍ほうれん草 100g 豚ひき肉 200g トマト 1/2個 玉ねぎ 1/4個 ごはん 2膳分 カレールウ 2かけ分(50g) 水 200ml バター 5g 塩・こしょう 各少々 【A】 中濃ソース 大さじ1 砂糖 小さじ1 すりおろししょうが 小さじ1/3 すりおろしにんにく 小さじ1/3 🐣下準備🐣 玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm角に切る。カレールウは薄切りにする。大きめの耐熱ボウルに豚ひき肉を入れ、塩・こしょうで下味をつける。 【A】を加えて混ぜ合わせる。 🙋♂️耐熱ボウルに入れる🙋♀️ ひき肉をドーナツ状になるように置き、中央に玉ねぎ、トマト、薄切りにしたカレールウをのせて水を入れる。 🙋♂️レンジ加熱する🙋♀️ ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで10分(レンジによっては様子を見ながら5分×2など)加熱する。一度取り出し、スプーンでよく混ぜ合わせる。冷凍ほうれん草を入れてさっと混ぜ、再度5分加熱する。(※レンジによって火の通りに差があるので、加熱時間は調整ください) 塩・こしょう(分量外)で味を調える。 🙋♂️仕上げる🙋♀️ 仕上げに、バターを入れて混ぜる。皿にごはんを盛り、カレーを盛る。