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Raiana Marques Confeiteira
Бразилия
Добавлен 23 апр 2014
Sou confeiteira há 7 anos no mercado, amo o que faço.
Dicas fácil e pratica para lhe ajudar no seu dia -a- dia,
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Bolo de milho
Ingredientes:
1 lata de milho
1 lata de açúcar (use a mesma lata do milho pra medir)
1/2 lata de óleo (use a mesma lata do milho pra medir)
1/2 lata de fubá (use a mesma lata do milho pra medir)
2 colheres de sopa de trigo
4 ovos
Por último :
2 colheres de sopa de coco ralado
1 colher e meia de fermento
Leve ao forno por 35min em média
1 lata de milho
1 lata de açúcar (use a mesma lata do milho pra medir)
1/2 lata de óleo (use a mesma lata do milho pra medir)
1/2 lata de fubá (use a mesma lata do milho pra medir)
2 colheres de sopa de trigo
4 ovos
Por último :
2 colheres de sopa de coco ralado
1 colher e meia de fermento
Leve ao forno por 35min em média
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PASTEL ASSADO COM APENAS 3 INGREDIENTES
Просмотров 2484 года назад
Receita : 200ml de creme de leite 2 xícaras de farinha de trigo (290g) Sal a gosto 1 gema pra finalizar o pastel Tempo de forno : 25 a 30 min depende do forno , vai observando .
Armazenamento de Recheios
Просмотров 51 тыс.4 года назад
Aprenda de uma forma simples como organizar e armazenar Recheios
Obg ❤
♥️😍
Ola, gostaria de saber como faço para derreter quando ele estiver resfriado.
Como assim derreter ? 😃
Pode deixar so na conserva ou tem que deixar congelado
Ola , pode deixar na geladeira.. mas se não for usar nos próximos dias é indicado congelar pra ter maior durabilidade!
Simples vc me ajudou muito Deus abençoe ❤
Amém , você também ! ✨😍
Recheio de abacaxi com creme belga posso congelar se sim porquantos dias?
Posso armazenar os copinhos de chocolate ja recheados com esses doces quanto tempo?
Olá boa tarde , recheio de ninho tem pouca durabilidade depois de pronto , açucara muito rápido ( aconselho 2 dias ) na geladeira até dura mais . Já brigadeiro preto tem uma durabilidade muito maior !
Meu ninho esta açucarando em menos de 3 dias. Estou fazendo tudo certinho, comecei utilizar xarope de glicose e mesmo assim esta açucarando.
Qual leite condensado que você usa ?
@@FaelaLacerdaleite moça na falta dele utilizo Italac ou Piracanjuba.
@@vivianeangelino3647 eu ia fazer o recheio hoje do bolo que tenho pra entregar sábado, mais depois que você falou que o seu açúcarou fiquei com medo 😄
@@FaelaLacerda estou tendo muitos problemas com recheio de ninho ..não sei onde estou errando.
@@vivianeangelino3647 os meus de ninho eu faço ele espero esfriar e já monto o bolo prq entregar no dia seguinte.
Obrigada ❤️
Imagina ! 😃
Queria muito saber quantos dias podia guarda o de leite ninho e com o seu vídeo tirei várias dúvidas, muito obg.
Leite ninho é bem complicado em relação a durabilidade, açucara muito rápido .. uma dica ótima é usar um cadin de glucose na preparação do recheio .. percebi que dura mais e não açucara tão rápido 😃
Quase não da para ouvir ,muito baixo o áudio
Obrigada por informar, estamos começando ! Mas Vamos melhor essa questão ❤
Bom dia, posso armazenar o de coco tbm? Eu queria fazer ele hoje. Eu vou prensar o bolo amanhã, e é pra domingo.
Se for coco de saquinho , aquele de mercado desidratado pode sim ! 😃
Olá tudo bem? Então estou querendo fazer recheio de coco p trufas,mais quero fazer hoje para sábado, vc acha que pode estragar o recheio por ser coco?todos esses dias fora da geladeira?ou posso guardar na geladeira o recheio de coco e rechear numa quinta por exemplo pq o niver é para um sábado
Olá , se for coco comprado no saquinho tem uma durabilidade boa , coco fresco tem uma durabilidade menor . Sobre o tempo , você pode fazer sim com antecedência e armazenar na geladeira e tirar um pouco antes de usar pra ficar na textura boa pra uso !
Eu posso fazer e deixar fora da geladeira?
Pode sim !! Porém fora da geladeira a durabilidade bem menor .
Nova inscrita ❤️
Obrigada 😍 Seja bem vinda !
Inscrita!
Posso deixar o recheio de um dia p o outro fora da geladeira?
Olá tudo bem ? Pode sim ! Ideal é mesmo deixar fora da geladeira até esfriar por completo .. se depois do uso houver recheio ainda no refratário aconselho armazenar na geladeira e se não for usar nos próximos dias pode congelar ! Isso evita cristalização do seu recheio
O recheio não gruda no saco? Quando faço o brigadeiro e está mais mole ele geralmente gruda
Olá tudo bem ? se for um ponto bem mole do recheio pode acabar grudando mesmo .. tenta tirar com máximo de cuidado !
Jesus Cristo salva cura liberta batiza no espírito santo e em breve voltará.
Amém !! 🙏🏼
Amem
Amém ❤
Amém
Posso fz recheio a noite e deixar esfriando fora geladeira e usar no oitro dia? Tipo recheio de pretigio
Minha duvida tb
@@KeuLary eu deixei fora da geladeira e ficou perfeito😉recheio de beijinho
Olá , tudo bem ? Pode sim , o ideal é deixa mesmo fora da geladeira .. se sobrar recheio aconselho congelar se não for usar nos próximos dias ou armazenar na geladeira pra evitar cristalização do seu recheio 😃
Recheio com abacaxi e coco pode congelar?
Olá tudo bem ? Nunca congelei essa opção de recheio .. e um detalhe importante depende também da preparação do seu recheio .. se levar amido não pode congelar .
Tenho dúvidas sobre recheio de coco fresco , pode fazer quantos dias antes de montar o bolo?
Olá , não tenho costume de usar coco fresco justamente pelo tempo de validade .. te aconselho usar um coco desidratado. Escolha uma boa marca e você não vai perder na qualidade, eu uso e é maravilhoso !
Já assisti vários e o seu foi o único que tirei minhas duvidas obrg 🥰
Ah que bom ler isso , fico muito feliz ! 😃❤️
Muito bom as dicas estava perdida
Fico feliz que tenha gostado 🥰
Creme belga dura até quantos dias ?
Creme belga se for com maisena não se pode congelar , é um recheio que não tem essa opção ! Mas agora validade Refrigerado só fazendo teste mesmo , não tenho costume de faze lo ! 😃
Quanto tempo posso congela o recheio de nata
Esse recheio de nata nunca fiz , não sei lhe dizer !
Obrigada pela dica😘😘
Por nada 😊😘
Nossa procurei tanto vídeo assim ainda bem que te achei 🙏🙏🙏
Fico feliz por isso 😍
São recheios de que?
São brigadeiros em ponto de recheio 😊
Posso colocar em saco de confeitar?
Pode sim ! Usar saco de confeitar ajuda muito .. recheio fica bem distribuído 😊
Eu já posso guardar ele na geladeira direto no saco de confeitar?
Pode sim ! Mas eu guardo em potes mesmo .. mas da pra guardar no saco de confeitar tb , fecha bem e coloca etiqueta !
Se for congelar tem que colocar o plástico junto no pote?
Assim que tira do fogo e coloca no pote , já coloca o plástico em contato com recheio .. e assim mesmo eu congelo eles 😊
Se utilizar creme de leite no recheio (gourmet) posso congelar/ resfriar 48 antes?
No caso o que seria o gourmet que vc irá fazer ?
Os recheios que são a base de leite condensado e creme de leite você congela dependendo até 3 meses de validade , isso vai depender da temperatura do seu freezer .. mas antes de usar você tira um dia antes e desce pra geladeira e depois que tiver totalmente descongelado você tira da geladeira e pode usar ! Lembrando que esse processo precisa acontecer pra ter a qualidade do produto que foi congelado !
Simples e objetiva. Só uma pergunta, quando eu retirar da geladeira para rechear o bolo eu preciso misturar com algo para amolecer ou só esperar ficar em temperatura ambiente já é suficiente? Tenho medo de entupir o bico... Desde já agradeço.
Que bom que gosto ! 😍 Quando você tirar da geladeira você deixa em temperatura ambiente pra ele voltar a textura normal .. ou aquece um cadin no microondas (mas cuidado pra não aquecer demais )
Se eu adicionar chantilly ele dura quanto tempo na geladeira?
Eu não tenho esse costume de fazer , mas chantilly na geladeira ele não dura mtt depois de batido .. creio que você teria que colocar e usar no máximo no dia seguinte !
Se deixar na geladeira por 7 dias não muda a consistência do recheio?
ele fica um pouco mais consistente, mas se você colocar um tempo antes de usar o recheio em temperatura ambiente, ele vai ficando mais molinho
Muda sim , ele fica mais duro / consistente .. aí você deixa ele em temperatura ambiente e ele volta ao normal .. ou você pode aquecer no microondas um cadin ( cuidado pra não aquecer demais )
Boa noite Depois que colocar na geladeira, como usar?? Pode usar gelado??
Olá ! Boa noite , quando vc tira ele da geladeira ele está mais duro , consistente .. aí você deixa ele pegar a temperatura ambiente pra usar .. ou aquece um cadin no microondas (mais cuidado pra não aquecer demais )
@@raianamarquesconfeiteira4453 🙏
@@biaeanca posso deixar o prestígio Um dia fora d geladeirA
@@lhbbhj pode, mas depende
@@biaeanca depende de q
Posso por no pote sem o plástico
Tem que colocar plástico filme pra não cristalizar o seu recheio !😊
Põe na parte de baixo ou no congelador ??
?
Acho que no congelador! Pois no vídeo ela pedi para colocar o plástico filme para não cristaliza
Beatriz, na parte de baixo.
@@Diananflima o plástico filme já é para isso, para o doce não cristalizar. O armazenamento pode ser na parte de baixo.
Rupkjeiyto i
Muito bom!!👏👏👏
Muito sucesso no canal... Vc é top! ❤
Olá ! Obrigada, fico feliz pelo carinho 😍
Muito bom! Parabéns pelo ótimo serviço e produtos !
Olá ! Muito obrigada, fico feliz que tenha gostado 😍