István Póta
István Póta
  • Видео 25
  • Просмотров 185 513
Amikor megkelt a tésztád - süsd meg a kenyeredet kemencében!
Peti magyaráz és mutat...ha már megkelt a tésztád és felfűtötted a kemencéd. Mire figyelj, hogy érdemes csinálni...Neked is sikerülni fog!
Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben!
Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix
Hatalmas köszönet Ugrai Péternek (Kovászliget)
#kemence #kemencés #kemencehasználat #begyújtás #fatüzelés #vándorkemencés #kemenceépítés #sütés #sütésfőzés #kovász #kovászos #kenyér #kenyérsütés
Просмотров: 569

Видео

Kovászos kenyér készítése kemencében
Просмотров 4,4 тыс.Год назад
Peti most mindent megmutat! Segítségével mennyei kenyeret tehettek családotok asztalára. Gyertek velünk az utazásra a kovásztól a kemencéig! Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix Hatalmas köszönet Ugrai Péternek (Kovászliget) #kemence #kemencés #kemencehasználat #begyújtás #fatüzelés...
Nápolyi pizza sütése kemencében - ha jót akartok magatoknak!
Просмотров 11 тыс.Год назад
Beni 3 féle nápolyi pizzával készült nekünk- Margherita, Marinara, Nduja Tippek, fortélyok, semmi titok :) Gyertek, gyújtsunk be a kemencébe! Gyakoroljatok sokat és egyetek jókat! Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix Hatalmas köszönet Csurgó Benjaminnak (Benjamin's Napoletana) #kemence #kemencés #kemenc...
Zöldségcurry sparhelten - vegetáriánusoknak és zöldségszeretőknek
Просмотров 164Год назад
Egy sűrű, zamatos, csípős zöldségcurry? Úgy fejlesztettem ki a sparheltet, hogy a szokásos használaton túl kiválóan alkalmas legyen grillezésre, bográcsban főzésre, vaslapon sütésre, smokerezésre, paella készítésre is. Ez a többfunkciós sparhelt. Az adott "feltéttől" függ, hogy mire használhatod. Ezt a "grillkészletet" a sparhelted mellé megrendelheted. Ha mellette kemencéd is van, akkor teljes...
Kelt tészta -kalács, bukta, briós készítése kemencében
Просмотров 881Год назад
Gyertek velünk egy kis kalácssütésre! Peti ellát mindenféle hasznos tanáccsal. Kovászos és élesztős verzió is működik. Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix Hatalmas köszönet Ugrai Petinek (Kovászliget) #kemence #kemencés #kemencehasználat #begyújtás #fatüzelés #vándorkemencés #kemen...
Nyugalom! Lazíts, pihenj!
Просмотров 4582 года назад
Tedd ki folyamatos lejátszásra a képernyődre, dőlj hátra, hunyd be a szemed és pihenj egy kicsit! #kemence #kemencés #kemencehasználat #begyújtás #fatüzelés #vándorkemencés #kemenceépítés #sütés #sütésfőzés #relax #meditáció #stresszoldás #lazítás #pihenés
Timelaps - 1 perc grillezés sparhelten
Просмотров 3762 года назад
Ez csak egy kis hangulatcsináló... hogy lássátok, milyen egyszerű sparhelten grillezni...Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: ruclips.net/video/ruLbgzcVs94/видео.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajkó Félix Hatalmas köszönet...
Lekvárok kemencében
Просмотров 9222 года назад
Hú, mennyi mindenre jó a kemence! Igen, a lekvárokat, chutney- kat is ebben készítem. Mutatom, hogyan. Egyszerűbb, mint gondolnád:) Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: ruclips.net/video/ruLbgzcVs94/видео.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / mus...
Grillezés többfunkciós sparhelten
Просмотров 8592 года назад
Ebben a videoban egyszerű kakukkfüves csirkemellett készítünk sparhelten. Úgy fejlesztettem ki a sparheltet, hogy a szokásos használaton túl kiválóan alkalmas legyen grillezésre, bográcsban főzésre, vaslapon sütésre, smokerezésre, paella készítésre is. Ez a többfunkciós sparhelt. Az adott "feltéttől" függ, hogy mire használhatod. Ezt a "grillkészletet" a sparhelted mellé megrendelheted. Ha mell...
Pizza vagy kenyérlángos készítése kemencében
Просмотров 3,2 тыс.2 года назад
Ebben a videoban bemutatom, hogy hogyan szoktam kemencés kenyérlángost sütni, mikre figyelek közben. Egyszerűbb, mint gondolnád, ráadásul a végén a receptet is megtalálod :) Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: ruclips.net/video/ruLbgzcVs94/видео.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Mind...
Kemence típusai és működésük
Просмотров 15 тыс.2 года назад
Ebben a videoban az általam épített kemencék főbb típusairól és azok működéséről beszélgetünk. Remélem, segít kicsit eligazodni... Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: ruclips.net/video/ruLbgzcVs94/видео.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / musi...
Húsleves kemencében
Просмотров 2 тыс.2 года назад
Ebben a videoban bemutatjuk, hogy hogyan szoktam a kemence maradék hőjét kihasználva mennyei húslevest készíteni. Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: ruclips.net/video/ruLbgzcVs94/видео.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / music copyright: Lajk...
Hússütés kemencében
Просмотров 8 тыс.2 года назад
Ebben a videoban bemutatjuk, hogy hogyan szoktam húst sütni kemencében. Egy ínycsiklandó vegyes hústálat készítünk el zöldségágyon. Ez a video a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként itt nézhettek meg: ruclips.net/video/ruLbgzcVs94/видео.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Félix / mus...
Gyújtsunk be! A kemence felfűtése és működése
Просмотров 12 тыс.2 года назад
Ebben a videoban részletesen bemutatom, hogy én hogyan szoktam felfűteni a kemencét, mikre figyelek és elmagyarázom a kemencéim működését is. Ez a video a a kemencehasználatról szóló félórás filmem egy része, amit egyébként nézhettek meg: ruclips.net/video/ruLbgzcVs94/видео.html Bátran kérdezzetek, jelezzetek kommentben vagy üzenetben! Sok sikert Nektek :) Minden zenei jog fenntartva: Lajkó Fél...
Kemenceépítés fázisok
Просмотров 10 тыс.3 года назад
Kemenceépítés fázisok
Kemence fugarepedéseinek javítása #csináldmagad
Просмотров 2,9 тыс.3 года назад
Kemence fugarepedéseinek javítása #csináldmagad
Kemence duplasparhelttel esőben
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
Kemence duplasparhelttel esőben
Kemenceépítés 2 percben
Просмотров 3,3 тыс.3 года назад
Kemenceépítés 2 percben
DunaTV Család-barát magazin riport
Просмотров 4,7 тыс.3 года назад
DunaTV Család-barát magazin riport
Kisriport rólam és a munkámról @mikofood
Просмотров 2,2 тыс.3 года назад
Kisriport rólam és a munkámról @mikofood
FILM A KEMENCEHASZNÁLATRÓL A Vándorkemencés - ...ahogy én használom
Просмотров 77 тыс.4 года назад
FILM A KEMENCEHASZNÁLATRÓL A Vándorkemencés - ...ahogy én használom
Intro - Kemencehasználat filmhez
Просмотров 3304 года назад
Intro - Kemencehasználat filmhez
Trailer - Vándorkemencés...ahogy én használom
Просмотров 5244 года назад
Trailer - Vándorkemencés...ahogy én használom
Begyújtás a kemencébe - ahogy én csinálom
Просмотров 1,3 тыс.5 лет назад
Begyújtás a kemencébe - ahogy én csinálom

Комментарии

  • @tenorino2010
    @tenorino2010 Месяц назад

    Kedves István! Szeretném megkérdezni, hogy kis pizza kemencém szabad-e fenyővel felfűteni? Köszönöm!

  • @sisaja7912
    @sisaja7912 6 месяцев назад

    Kedves István, köszönöm szépen a feltöltést. Lenne pár kérdésem: A kemence végig ezen a hőfokon marad, vagy visszahűl valamennyit? Jól láttam hogy parázs, vagy láng a behelyezésnél már nincs a kemencében? Válaszát előre is köszönöm szépen.

  • @IstvanDudas-ww6wy
    @IstvanDudas-ww6wy 6 месяцев назад

    Uraim!Egy kérdés.A hőfokot saccra kell megàlapítani!?

  • @IstvanDudas-ww6wy
    @IstvanDudas-ww6wy 6 месяцев назад

    Szép ☀️-ot.Uraim egy kérésem lenne Önökhöz,vagyis tanàcsokat kérnék!Építettem*magamnak* egy dupla falú kemencét!Folyamatosan fűthető! Kinézete,alul a hamuzó,felette a tűztér és legfelül a sütő,egy 8-as lemez,samottéglàval borítva! Füstölés is érdekelne!A belső tér lukacsos,*oldalt*így kapja a hőt a füstöt!Csirke combot sütöttem még csak! Tökéletes lett,kezdő vagyok!Sok dolog érdekelne,ha hajlandóak lennének tanàcsokat adni!Fotót küldenék róla,amennyiben érdekli Önöket! Egyenlőre ennyi lenne!Előre is köszönöm! Maradok tisztelettel,Dudàs Istvàn.

  • @blowmeifyoucan
    @blowmeifyoucan 9 месяцев назад

    Ilyen tepsit hol lehet venni?

  • @zsome
    @zsome 10 месяцев назад

    Szuper videó egy profi fiatalemberrel! :) köszi!

  • @krusztuna
    @krusztuna 11 месяцев назад

    Imádom a pizzájukat szülinapomra is azt kaptam, csak a Benjamin's !!! 😍

  • @CsabaBerente
    @CsabaBerente Год назад

    Szia, a tepsit és a rácsot hol vetted?

  • @lilikeszep4867
    @lilikeszep4867 Год назад

    kar hogy a kamera messze mutassa a munkat

  • @feilrichard
    @feilrichard Год назад

    Hello, az elején képződő habot leszűröd, vagy csak bemegy a kemencébe és 3 óra múlva kész?

  • @pitchman1981
    @pitchman1981 Год назад

    Szerintem direkt lukadt ki demonstráció végett :D

  • @TamasHorvath-ix4qh
    @TamasHorvath-ix4qh Год назад

    Ő Ő Ő. Kegyetlen. Viszont a látvány, és gyakorlottság csillagos ötös!

  • @TheCellestiar
    @TheCellestiar Год назад

    3 ilyen és jólakom.... viccet félre téve, inkább ezt a "pizzát" kihagyom... ha nem 3 ezer / pizza akkor kipróbálnám, de gyanítom annyira fenszi hogy minimum ennyiért áruljátok, szóval maradok a sima Magyar pizzánál... biztos finom, de ez nagyon messze van az igazi olasz pizzától...

    • @bandi3387
      @bandi3387 9 месяцев назад

      Miből gondolod, hogy messze van az igazi olasz pizzától?

    • @adamboka04
      @adamboka04 6 месяцев назад

      edd a melegszendvics pizzát akkor 50g élesztővel és cukorral, amin van fél kg feltét és az szigorúan a sajt alatt :D

    • @azujparadigma6568
      @azujparadigma6568 Месяц назад

      Ez csúcsminőségű pizza. Látszik rajta. A tészta, a feltétek, a sütés hőfoka stb. Az igaz, hogy van sok féle 'igazi' olasz pizza. De talán ez a nápolyi stílusú a leghíresebb manapság, és nagyon korrekten lett itt elkészítve!

  • @lillaszebedy4066
    @lillaszebedy4066 Год назад

    Kedves István! Ezt a csodás lezárható tepsifélét meg lehet rendelni Öntől?

  • @zsoltlelkes540
    @zsoltlelkes540 Год назад

    Hány fokos a kemence bevetésnél?

  • @palfijozsef2
    @palfijozsef2 Год назад

    Nem is tudtam, hogy van egy ilyen mobil pizzéria a győri XXXLutz-nál. Na ki is próbálom. Köszi srácok jó volt a videó, kár hogy online megkóstolni nem lehet a pizzát.🤣

  • @attilanagyhaju4514
    @attilanagyhaju4514 Год назад

    ❤Te vagy a Király!

  • @loveilaszlo
    @loveilaszlo Год назад

    Klassz szuper!

  • @loveilaszlo
    @loveilaszlo Год назад

    Szia István! egy videód láttam amit M5 tv csinált, ahól bemutattad a mobilkemencét illetve a müsórvezetővel a kemence elejét épitettétek közösen. Nos nem értem,de ott egy másik kommentelő sem,hogy miért erős maltert használtál és miért nem agyaggal dolgozól? A kemence hátsórésze is malterral van? Lenne videód ,hogyan csinálod a kemence ajtót,mert nagyon tetszik és ilyet szeretnék csinálni!..Üdv Felvidékről!

  • @loveilaszlo
    @loveilaszlo Год назад

    szia István!..tehát a gömbalakú kemence az jobb,mert én olyat szeretnék csinálni,mint a lavór,gömbalakút...mennyi legyen a belmagasság,tehát hány cm a jó?........50cm vagy lehet magasabb is?

  • @zsoltujvarosi5110
    @zsoltujvarosi5110 2 года назад

    Üdvözlöm. A videóban látható tepsit és fedőt honnan és mennyiért lehet beszerezni? Nagyon jónak tartom. Köszönöm.

    • @istvanpota6466
      @istvanpota6466 Год назад

      Üdv, nálam például. Kézzel készülnek azok is..:)

    • @editmeszaros3718
      @editmeszaros3718 Месяц назад

      ​@@istvanpota6466Istvan! Kerdeznem, hogy a sutotepsi megrendelheto e, es mennyi az ara. Mi most kezdjuk , kemenceben a sutogetest. Most probalom osszeszedni a suteshez a kellekeket.

  • @erzsiorcsik1933
    @erzsiorcsik1933 2 года назад

    ATENKESKAPITANYA

  • @0729070756hkj
    @0729070756hkj 2 года назад

    A kemencét sárral rakjuk. Nem centtel.

  • @ivrindagardens1048
    @ivrindagardens1048 2 года назад

    az igazi kemence valami más: SABJAN TIBOR A BÚBOS KEMENCE című könyvéből megtudhatod

  • @jonatanfriss8801
    @jonatanfriss8801 2 года назад

    Gratulálok

  • @TheoreticalCyclist
    @TheoreticalCyclist 2 года назад

    Szép munka! Egy fele ekkorát elfogadnék a kertembe!

    • @istvanpota6466
      @istvanpota6466 2 года назад

      Egyébként nem nagy, csak a perspektíva miatt olyan hatású..kb 5 nm-en elfér..környezetétől függően

    • @TheoreticalCyclist
      @TheoreticalCyclist 2 года назад

      @@istvanpota6466 na az úgy pont jó méret.

  • @kmhtaylor
    @kmhtaylor 3 года назад

    How very beautiful and fantastic your cooking space really are! Stunning!

  • @janosszabo7528
    @janosszabo7528 3 года назад

    Köszönöm a videót!!! Van egy régi grillező halfüstölővel egybeépìtve.....sajnos rádölt egy fa és megrepedt az oldala ìgy használhatatlan de vissza bontom a tűztér aljára és lessz belőle egy tuti kemence. Samot téglám is van megy egy réteg belőle belülre aztán egy vagy két téglaréteget tegyek mester???? Sajnálom az egészet elbontani ez igazán jól megépìtett party fözőegység volt csak a természet beavatkozott. A kemencére nem javalt egy ajtó én vas , samot vìzüveg homok kombóra gondoltam talán jobban tartja a meleget mivel ez kültéri projekt. Mégegyszer köszi a videót és várom a hozzáértő választ!!!😉😉😉😉

    • @istvanpota6466
      @istvanpota6466 3 года назад

      Szia, köszönöm a kérdést. Sajnálom, hogy tönkrement, örülök, hogy meg akarod menteni😊 Én nem használok samottéglát sem üveget. Lapított félgömb tűzterűek a kemencéim és elöl-kéményesek. Dupla faluk van és tűzálló habarccsal dolgozom. Sok sikert és ha elakadsz, hívj bátran vagy írj messengeren, azt többet nézem. 😊

    • @janosszabo7528
      @janosszabo7528 3 года назад

      @@istvanpota6466 nagyon szépen köszönöm a segítséget!!!! Jó érzéssel tölt el hogy odahaza vannak még olyan szakemberek mint ön....és tudnak emberségesen reagálni!!!!🤗🤗🤗👍👍👍👍👍

    • @laszlonefurmen9377
      @laszlonefurmen9377 Год назад

      Olvasd el a szuperkemence oldalt, sokat fogsz profitálni belőle. Nem kell 7-8 cm nél vastagabbnak lenni a kemence falának. A legjobb,ha alakra vannak formálva az építő elemek. Ami egyik legfontosabb bio kerámia paplan hőszigetelés. Arra lehet tenni pluszban kőzetgyapot paplant. Csirkehálóval rögzíteni.Utána lehet vakolni beépíteni csinosítani. Ajánlott még megnézni pompei kemence oldalakat. Több ezer éves tapasztalatot. De a nem túl vastag kemence fal,biokerámia paplan szigetelés,a kémény az előtérben való elhelyezése feltétlen betartandó. Az eredmény, gyorsabb,kevesebb fával való felfűtés, sokáig tartó meleg,lassú lehűlés/ez a lényeg és hőszigetelt betevő, kivehető ajtó a kéményen beül essen. Így teljesen huzatmentes kemence készül.sok sikert!

  • @jozsefjanosneicahoffmann2888
    @jozsefjanosneicahoffmann2888 3 года назад

    Jozsef

  • @revfalusi
    @revfalusi 3 года назад

    Urak! Nagyon tetszett! Mi most készülünk kemencét építeni, grillezőnk van négyfunkciós, egyedi gyártású. Nekem mindig a mosogatás a gondom, újabban rászoktam, hogy leégetem a maradékot a rácsról, boronatárcsáról. De van-e ennél jobb ötletetek?

  • @PickCsaba
    @PickCsaba 3 года назад

    Szia!Kb milyen árba jön ki egy ilyen vagy ehez hasonló kemence ?

    • @ottolengyel6079
      @ottolengyel6079 3 года назад

      Kb, 200euro!

    • @PickCsaba
      @PickCsaba 3 года назад

      @@ottolengyel6079 köszönöm

    • @goldstars353
      @goldstars353 3 года назад

      200€ ??? Minimum 1000euró,samot tègla munka díj stb..csak az anyag egy 500 + munkadij 500

    • @istvanpota6466
      @istvanpota6466 3 года назад

      Kedves Lilla, sokmindentől függ, kérlek küldj messenger üzenetet vagy emailt, azokat sokkal többször nézem. Köszönöm

    • @istvanpota6466
      @istvanpota6466 3 года назад

      @@goldstars353 sokmindentől függ, szívesen tájékoztatlak a hozzávetőleges paraméterekről messengeren vagy emailen, azokat többször nézem. Koszi szepen

  • @editszegedi3076
    @editszegedi3076 3 года назад

    köszönöm , nagyon hasznos volt ..