- Видео 209
- Просмотров 4 570 447
Almagul Kylyshbayeva
Казахстан
Добавлен 10 окт 2023
b3ade182-35a9-481c-8cd1-1d4cd1345b6f
Чебуреки рецепт. Пузатые, хрустящие, пупырчатые.
#чебуреки #рецепты #чебурек #рецепт
Мука-500 гр
Вода-300 мл
Соль-10 гр (1 ч/л без горки)
Сахар-5 гр (0,5 ч/л )
Уксус 9%-1 ст/л
Растительное масло 1 ст/л
Начинка:
Фарш-400 гр
Лук-400 гр
Соль-8 гр (0,5 ч/л)
Перец по вкусу
Flour-500 g
Water-300 ml
Salt-10 g (1 h/l without a slide)
Sugar-5 g (0.5 h/l )
Vinegar 9%-1 ct/l
Vegetable oil 1 tbsp/l
Filling:
Minced meat-400 g
Onion-400 g
Salt-8 g (0.5 h/l)
Pepper to taste
Мука-500 гр
Вода-300 мл
Соль-10 гр (1 ч/л без горки)
Сахар-5 гр (0,5 ч/л )
Уксус 9%-1 ст/л
Растительное масло 1 ст/л
Начинка:
Фарш-400 гр
Лук-400 гр
Соль-8 гр (0,5 ч/л)
Перец по вкусу
Flour-500 g
Water-300 ml
Salt-10 g (1 h/l without a slide)
Sugar-5 g (0.5 h/l )
Vinegar 9%-1 ct/l
Vegetable oil 1 tbsp/l
Filling:
Minced meat-400 g
Onion-400 g
Salt-8 g (0.5 h/l)
Pepper to taste
Просмотров: 1 006
Видео
Красный бархат торт рецепт. От и до. С кремом из творожного сыра и сливочного масла
Просмотров 8 тыс.7 часов назад
#красныйбархат #торт #рецепт Бисквит: Мука -330 гр Сахар -330 гр Яйца -3 шт Сливочное масло 82,5%-50 гр Растительное масло -100 мл Кефир -290 гр Пищевая сода -1 ч/л Соль -1 ч/л без горки Пищевой краситель красный -4 гр (1ч/л с горкой) Какао-5 гр (1ч/л без горки) Уксус 9%-1 ст/л Выпекаем при 170 градусах Цельсия 55-60 минут Пропитка : Молоко -250 мл Сахар -50 гр Крем: Сливочное масло 82,5%-100 г...
Манты рецепт. Как сделать тесто на манты. Раскатка теста.
Просмотров 32 тыс.12 часов назад
#манты #сочныеманты #тесто #тестонаманты #рецепт #рецепты Тесто : Мука-600 гр Вода -250 мл Соль- 12 гр (1 ст/л без горки) Яйцо -1 шт Начинка : Фарш или рубленое мясо-1 кг Лук -1 кг Растительное масло -50 гр Вода -100 мл Соль -20 гр (1 ст / л ) Черный, красный перец по вкусу Dough : Flour-600 g Water -250 ml Salt- 12 g (1 tbsp/l without slide) Egg -1 piece Filling : Minced meat or minced meat-1 ...
Ливерные пончики, тошнотики. Очень вкусные. Рецепт ливерной начинки и теста
Просмотров 21 тыс.21 час назад
#ливерныепончики #рецепт #ливернаяначинка Мука -1 кг Вода теплая -400 гр Молоко теплое -200 гр Яйцо -1 шт Сахар -30 гр Соль -20 гр Дрожжи -20 гр Майонез -1 ст/л Начинка: Печень, сердце, легкие Лук -2-3 шт Соль-1 ст/л Черный , красный перец по вкусу Бульон где варились потроха-1 стакан Flour -1 kg Warm water - 400 g Warm milk - 200 g Egg -1 piece Sugar -30 g Salt -20 g Yeast -20 g Mayonnaise -1 ...
Вупипай торт. Шоколадные коржи с добавлением шоколада. Нежный крем с творожным сыром
Просмотров 8 тыс.День назад
#вупипай #торт #шоколадныйторт Яйцо-5 шт (250 гр) С1 категории Сахар -160 гр Шоколад-160 гр Сливочное масло 82,5% -80 гр Мука-270 гр Какао-20 гр Разрыхлитель-20 гр Выпекаем при 180-200 градусах 15-20 минут Крем: Творожный сыр -400 гр Сливки 33-35% -300 мл Сахарная пудра -150 гр Cookies: Egg-5 pieces (250 g) From category 1 Sugar -160 g Chocolate-160 g Butter 82.5% -80 g Flour-270 g Cocoa-20 g B...
Дымляма. Мясо с овощами. Узбекское блюдо. Тает во рту
Просмотров 9 тыс.14 дней назад
#дымляма #узбекскоеблюдо #мясосовощами #таетворту Мясо -1,5-2 кг Картофель -1 кг Лук -2 больших Морковь -1 шт Курдюк если есть Сладкий перец -2-3 шт Полусладкий перец -1-2 шт Помидор -2-3 шт Чеснок -1 головка Соль , перец, специи по вкусу Meat - 1.5-2 kg Potatoes -1 kg -2 large onions Carrot -1 piece Kurdyuk if there is Sweet pepper -2-3 pieces Semi-sweet pepper -1-2 pieces Tomato -2-3 pieces G...
Бауырсаки пышные, вкусные. Рецепт уникальных бауырсаков
Просмотров 22 тыс.14 дней назад
#бауырсаки #рецептбауырсаков #баурсаки Мука -1 кг Вода теплая -400 мл Молоко теплое -200 мл Сахар -30 гр (3 ст/л) Соль-20 гр (1 ст/л) Дрожжи -20 гр (2 ст/л) Майонез -100 гр (4 ст/л) Flour -1 kg Warm water - 400 ml Warm milk -200 ml City -30 g (3 st/l) Salt-20 g (1 tbsp/l) Yeast -20 g (2 tbsp/l) Mayonnaise -100 g (4 tbsp/l)
Холодная закуска , тещин язык. Украсит любой праздничный стол. Всех с наступающим новым годом
Просмотров 6 тыс.21 день назад
#тещинязык #холоднаязакуска #избаклажанов #food Баклажаны -2 шт Помидоры -2 шт Майонез -5 ст/л Чеснок -5 зубчиков Черный и красный перец , соль по вкусу Листья салата Панировочные сухари -1 пакет Яйцо -5 шт Мука -200 гр Eggplant - 2 pieces Tomatoes - 2 pcs. Mayonnaise - 5 tbsp/l Garlic - 5 cloves Black and red pepper , salt to taste Lettuce leaves Breadcrumbs -1 pack Egg - 5 pieces Flour - 200 g
Профитроли и эклеры в шоколаде. С кремом из сливок. Заварное тесто
Просмотров 7 тыс.21 день назад
#профитроли #эклеры #заварноетесто Мука -180 гр Вода -125 мл Молоко -125 мл Масло -100 гр Соль -щепотка Сахар -10 гр Яйцо -5-7 шт Выпекаем при 210 градусов 30-35 минут Крем: Сливки 33% -200 мл Сливки растительные -200 мл Сахарная пудра -100 гр Flour -180 g Water -125 ml Milk -125 ml Butter -100 g A pinch of salt Sugar -10 g Egg -5-7 pieces Bake at 210 degrees for 30-35 minutes Cream: Cream 33% ...
Круассаны в домашних условиях. Рецепт. Получиться у всех. Французские круассаны делайте сами
Просмотров 31 тыс.28 дней назад
#круассаны #французскиекруассаны #рецепт Мука в/с -500 гр Сахар -60 гр Дрожжи-10 гр (3 ч/л) Соль- 10 гр (1 ч/л) Яйцо - 70 гр (1,5 яйца) Вода -230 мл Улучшитель теста -0,8 гр (меньше 1-го грамма На прослойку маргарин-250 гр Выпекаем 12-15 минут при 230 градусах, потом 12-15 минут при 200 градусах Wheat flour - 500 g Sugar -60 g Yeast-10 g (3 h/l) Salt- 10 g (1 h/l) Egg - 70 g (1.5 eggs) Water -2...
Фаршированный мясом и рисом перец. Очень простой , бюджетный рецепт. Когда неохота возится на кухне
Просмотров 3,1 тыс.Месяц назад
#фаршированныйперец #голубцы #еданаскоруюруку Фарш -1 кг Лук -1 средний Рис-200 гр ( 1 пиалушка) Соль -20 гр (1,5 ч/л) Перец по вкусу Сладкий перец -1 кг Варим 50 минут Minced meat -1 kg Onion -1 medium Rice-200 g (1 bowl) Salt -20 g (1.5 h/l) Pepper to taste Sweet pepper -1 kg Cook for 50 minutes
Наполеон на новый год. Коржи остаются хрустящими, а крем как мороженое
Просмотров 183 тыс.Месяц назад
#наполеонторт #тортнановыйгод #кремизсливок #торт #рецепт Коржи: Мука-625 гр Маргарин для слоеного теста или сливочное масло 82,5% - 190 гр Сметана 20 или 30%-275 гр Желтки яйц - 5 шт Выпекаем при 200-230 градусах 7-8 минут Крем: Сахар -300 гр Яйцо -3 шт Крахмал или мука -60 гр ( можно взять в любой пропорции и муки и крахмала) Ванилин - 10 гр (1 пакетик) Молоко -600 мл Масло сливочное -180 или...
Блины,блинчики. Ажурные,вкусные. Делала на воде. Рецепт
Просмотров 23 тыс.Месяц назад
#блины #блинчики #рецепт #ажурныеблинчики Яйцо-3 шт Мука-3 ст/л Вода -1 ст (250 мл) Соль -щепотка Растительное масло -10 мл При загустении доливайте молока или воды Egg-3 pieces Flour-3 tbsp/l Water -1 ct (250 ml) A pinch of salt Vegetable oil -10 ml When thickening, add milk or water
Медовый торт с кремом из сливок. Рецепт коржей. Мастер класс
Просмотров 47 тыс.Месяц назад
#медовыйторт #медовикрецепт #рецепт #кремизсливок #мастеркласс Коржи: Яйцо -2 шт (С0 категории) Сахар -150 гр Мед -2 ст/л полных (150 гр) Пищевая сода -1 ч/л Масло сливочное 82,5% -80 гр Мука в/с -450 гр Делим по 100 гр и выпекаем при 230-250 градусах 3-4 минуты до золотистового цвета Крем: Сливки 33%- 500 мл Сахарная пудра -125 гр Cakes: Egg -2 pieces (From category 0) Sugar -150 g Honey -2 h/...
Бургерные булочки и синнабоны. Рецепт теста. От Алмагуль и Сымбат
Просмотров 13 тыс.Месяц назад
#бургерныебулочки #синнабоны #рецепт #тесто #алмагуль Бургерные булочки : Мука -400 гр Вода теплая -160 мл Молоко :-100 мл Соль-6 гр Сахар -5 гр Дрожжи свежие -6 гр Сливочное масло-30 гр Растительное масло -50 гр Для смазки -яйцо Для украшения- кунжут Синнабоны: Мука -500 гр Вода -100 мл Молоко -100 мл Сахар -100 гр Дрожжи свежие -20 гр (сухих-10 гр ) Соль -10 гр Ванилин -1 ч/л Яйцо -1 шт Масло...
Безглютеневый хлеб с добавлением тыквенных и льняных семечек и овсяных хлопьев. Диетический хлеб
Просмотров 3,4 тыс.Месяц назад
Безглютеневый хлеб с добавлением тыквенных и льняных семечек и овсяных хлопьев. Диетический хлеб
Круассаны рецепт от и до. Французкие круассаны. Круассаны от Алмагуль
Просмотров 320 тыс.Месяц назад
Круассаны рецепт от и до. Французкие круассаны. Круассаны от Алмагуль
Хлеб белый рецепт , из высшего сорта муки. Румяный , вкусный. Всего из 6 ингредиентов
Просмотров 12 тыс.Месяц назад
Хлеб белый рецепт , из высшего сорта муки. Румяный , вкусный. Всего из 6 ингредиентов
Жареные пирожки с картошкой. Идеальный рецепт универсального теста.
Просмотров 296 тыс.Месяц назад
Жареные пирожки с картошкой. Идеальный рецепт универсального теста.
Манты с рубленым мясом, тыквой и с джусаем. Рецепт
Просмотров 8 тыс.Месяц назад
Манты с рубленым мясом, тыквой и с джусаем. Рецепт
Сочные чебуреки. Вкусные. Чебуреки от Алмагуль
Просмотров 18 тыс.Месяц назад
Сочные чебуреки. Вкусные. Чебуреки от Алмагуль
Торт “Дамские пальчики” Заварное тесто, сметанный крем. Вам должно понравится
Просмотров 4,5 тыс.2 месяца назад
Торт “Дамские пальчики” Заварное тесто, сметанный крем. Вам должно понравится
Тандырная лепешка в духовке. Рецепт тандырной лепешки. Вкусный, ароматный, можно кушать без ничего
Просмотров 6 тыс.2 месяца назад
Тандырная лепешка в духовке. Рецепт тандырной лепешки. Вкусный, ароматный, можно кушать без ничего
Лагман домашнего приготовления. Тесто для лагмана. Как растянуть лагман
Просмотров 14 тыс.2 месяца назад
Лагман домашнего приготовления. Тесто для лагмана. Как растянуть лагман
Бисквит , которого не нужно взбивать. Пропитки не требует.
Просмотров 14 тыс.2 месяца назад
Бисквит , которого не нужно взбивать. Пропитки не требует.
Донер говяжий, куриный и ассорти в домашних условиях. Картошку фри можете сделать дома
Просмотров 11 тыс.2 месяца назад
Донер говяжий, куриный и ассорти в домашних условиях. Картошку фри можете сделать дома
Вупи пай печеньки. Шоколадные печенья с творожным кремом. И гостям и детям и на продажу
Просмотров 7 тыс.2 месяца назад
Вупи пай печеньки. Шоколадные печенья с творожным кремом. И гостям и детям и на продажу
Шелпеки северские и шелпеки южанские. Жареные лепешки.
Просмотров 44 тыс.2 месяца назад
Шелпеки северские и шелпеки южанские. Жареные лепешки.
Лапша домашняя яичная. С овощами и зеленью. Раскатка теста
Просмотров 16 тыс.2 месяца назад
Лапша домашняя яичная. С овощами и зеленью. Раскатка теста
Спасибо Алмагуль! 🎉🎉🎉
Респект веселому повару🎉. Осы шуберекты шыгара алмадым. Мактаулы заварное тесто жасагам, шикi, зiлдей камыр, узак куырылады (заварнойдын бiр жаманы сол, кызарып болмайды). И никаких тебе заявленных пупырышек. Клеклое, бледное, тяжелое тесто. Как-нибудь сподоблюсь спечь по технологии и рецепту Алмагуль.Безусловно, с ней любой чайник станет поваром, однако далекооо не у всех вкусная рука, как у неё. Это даётся, не нарабатывается и не выучивается. Короче, дар, талант это.
Какая же Вы Марья Искусстница, Красавица Алмагуль,огромное спасибо за позитив и теплоту..Однозначно...буду делать чебуреки..❤❤❤
Альмагул умница превет из башкирия
Мана ёқли гап йуқ ажойиб эсон экан сиз 😮😊 Ўзбекистон.
Доброе утро из Германии Алмагуль большое спасибо за рецепт 👍
Ммм-🎉
Прямо классная женщина. ❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте Алмагуль! Спасибо вам за рецепты . Как всегда супер!
Золотая спасибо вам. А если воду заменить на горячую воду то на вкус повлияет? Просто я сама готовлю с кипятком
Да, с кипятком тесто получается более эластичным!
@@AlmagulKylyshbayevaА я вот ложку водки добавляю.А от уксуса тесто не будет кислить?
Доброго дня , ватрушки с творогом пожалуйста приготовьте !
У меня на канале есть рецепт ватрушек 😊
Молодец. Приятно смотреть. любим вас❤❤❤
Спасибо большое! Обязательно попробую приготовить❤
Спасибо огромное ❤❤❤❤❤
Спасибо Вам огромное за вкуснота. ❤
Добрый день Алмагуль. Как всегда,чётко,ясно без лишней болтовни,очень нравятся ваши рецепты и их подача,супер!!!👍👍👍
Рада, что вам понравились чебуреки! 😊
Алмагуль,добрий день!Привіт вам з України. Скажіть ,будь ласка,фарш з якого м'яса ви використовуєте?
Говядина
Спасибо большое за хороший репортаж
Рада, что вам понравилось! 😊
Фарш предварительно надо было прожарить протушить с луком А как вы будет сыроватым
Я готовлю именно с сырым фаршем 😊
Ну где вы видели , чтобы чебуреки готовили с прожареным фаршем ???. Ещё и советы профессионалу даёте.🤦
Спасибо дорогая за прекрасный рецепт чебуреков, обязательно попробуем прготовить❤
А ты нас радуешь, Алмагуль ❤
Бесподобный,весёлый, домашний,добрый человек Алмагуль❤
Давно не делала чебуреки! Я сама как чебурек 😂
@@ХижанаХасуева хотела сесть на ПП, Алмагуль так аппетитно показывает, решила сначала поесть чебуреков, а потом ПП.😀
Какая же красавица наша просто восторг любим спасибо большое ❤❤❤
Благодарю Вас ♥️
Алмагуль, а фарш внутри успеет сготовится?!
Конечно
@@AlmagulKylyshbayeva рехмет, дорогая! Ку́лингиз дард ку́рмасин!
Спасибо, Алмагуль!
Как всегда рассказали просто и понятно, спасибо 🫶
Скажите пожалуйста,какая вода в рецепте? Холодная?
Комнатной температуры
Добрый день вам, молодец умница красавица удачи вам аж аппетит заиграл.
Ассалаумағалейкум,Алмагуль .Алмагуль,сіздің рецептеріңізді қолданып жүрмін.рақмет.енді тефтели рецепт жіберсеңіз.алдын ала рақмет..
Такая позитивна, приятная❤ женщина
Спасибо за комплимент! 😊
Вы очень милая ,так подробно обясняете,,,я тоже как мать хочу такие же выпечки Вы очень мне понравились
Олмагул сизга Гап йук машаОллох тортиздан егилари келиб кетти
Когда жила в Семипалатинске в 80-х там продавали удивительно вкусные пончики с ливером. И как же была удивлена,что их называли тошнотики.
Да, раньше их так называли, а сейчас уже многие и не знают, почему 😊
Впервые увидела Ваш канал, зашла из любопытства. Да так и осталась. За любовалась Вашей работой. Как здорово у Вас получается. Спасибо.Хоть мне и много лет, но вот манты никогда не делала, муж делал.Но сейчас его нет, а мантница осталась. Теперь попробую тоже сделать. Здоровья Вам и всего хорошего.
Рада, что мой канал вдохновил вас на приготовление мант! 🥰
,благодарю
Рада, что вам понравился рецепт! 😊
Добрый день! А готовый торт вы держали в холодильнике или в морозильнике? Благодарю заранее за ответ🙏 Пишу вам из далёкого Дагестана город Махачкала❤
В холодильнике
Алмагуль какая вы суперская!
Здравствуйте! Не соглашусь по поводу северных. На севере наоборот готовят дрожжевое тесто. А мы в Алматы всю жизнь жарим из бездрожжевого теста. Это поминальные лепешки, в них должны быть только мука, соль, вода.
Спасибо за уточнение! В разных регионах могут быть свои традиции приготовления.
Молодец, вкусно приготовила ❤❤
Спасибо за рецепт.
Рада, что вам понравился рецепт! 😊
Случайно заглянула к вам. И сразу в копилку забрала "Красный бархат".👍🎂 Медовик,скорее всего, тоже возьму на заметку.👍🍰 Хотела вам подсказать по поводу сливок(из личного опыта). Всегда разрезайте бумажную упаковку,так как сами сливки жирные копятся на углах и стенках,а потом выливается жидкость и не сбивается. Я обожглась на этом как-то, но мне подсказали. Вот и вам даю подсказку. Удачи вам! Будем дружить!🖐😘🖐
Какая вы замечательная хозяюшка!!! Смотрю вас с удовольствием!!! Спасибо вам большое!!!
Рада, что вам нравится мой канал! 😊
! Знаю, что круассаны я печь не буду, но вам сразу ставлю лайк ❤❤❤😊🎉
Алмагуль, молодец!Спасибо за Ваш труд!Манты супер!
40 гр свежих дрожжей это не 20 гр сухих. Это 13 граммов если не ошибаюсь. 1 к 3.
Спасибо за уточнение, я буду более внимательно проверять рецепты!
Алмагуль скажите пожалуйста, а крем обязательно на паровой бане или можно на плите его сварить?
Можно
Настоящие качества казашки горжусь нашими женщинами. Скромные мудрые терпеливые и добрые))❤