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Comune di Val di Zoldo
Добавлен 7 мар 2022
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Esperienza di giovane ambulante di pere cotte, Padova anni Cinquanta
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Campagna di ricerca promossa dal Comune di Val di Zoldo per la redazione di un progetto museologico finalizzato alla realizzazione del Museo del Gelato e dei Gelatieri. Video inserito nella catalogazione e realizzazione di percorsi demoetnoantropologici materiali e immateriali nell’area della Val di Zoldo in connessione al progetto Museo del Gelato e dei Gelatieri in partenariato con l’Istituto...
Strategie di comunicazione di un gelatiere zoldano, Germania anni Trenta
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Campagna di ricerca promossa dal Comune di Val di Zoldo per la redazione di un progetto museologico finalizzato alla realizzazione del Museo del Gelato e dei Gelatieri. Video inserito nella catalogazione e realizzazione di percorsi demoetnoantropologici materiali e immateriali nell’area della Val di Zoldo in connessione al progetto Museo del Gelato e dei Gelatieri in partenariato con l’Istituto...
Valis, valis, valis: il canto della cinciallegra e la stagionalità dei gelatieri
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Campagna di ricerca promossa dal Comune di Val di Zoldo per la redazione di un progetto museologico finalizzato alla realizzazione del Museo del Gelato e dei Gelatieri. Video inserito nella catalogazione e realizzazione di percorsi demoetnoantropologici materiali e immateriali nell’area della Val di Zoldo in connessione al progetto Museo del Gelato e dei Gelatieri in partenariato con l’Istituto...
Sono come le rondini: modo di dire legato alla stagionalità dei gelatieri in Germania
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Campagna di ricerca promossa dal Comune di Val di Zoldo per la redazione di un progetto museologico finalizzato alla realizzazione del Museo del Gelato e dei Gelatieri. Video inserito nella catalogazione e realizzazione di percorsi demoetnoantropologici materiali e immateriali nell’area della Val di Zoldo in connessione al progetto Museo del Gelato e dei Gelatieri in partenariato con l’Istituto...
Tecnica di preparazione del gelato artigianale al gusto vaniglia con mantecatore verticale
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Campagna di ricerca promossa dal Comune di Val di Zoldo per la redazione di un progetto museologico finalizzato alla realizzazione del Museo del Gelato e dei Gelatieri. Video inserito nella catalogazione e realizzazione di percorsi demoetnoantropologici materiali e immateriali nell’area della Val di Zoldo in connessione al progetto Museo del Gelato e dei Gelatieri in partenariato con l’Istituto...
Tecnica di realizzazione di coni, coppette e cialde edibili per il gelato con modellamento manuale
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Campagna di ricerca promossa dal Comune di Val di Zoldo per la redazione di un progetto museologico finalizzato alla realizzazione del Museo del Gelato e dei Gelatieri. Video inserito nella catalogazione e realizzazione di percorsi demoetnoantropologici materiali e immateriali nell’area della Val di Zoldo in connessione al progetto Museo del Gelato e dei Gelatieri in partenariato con l’Istituto...
Tecnica di preparazione del gelato artigianale al gusto vaniglia con mantecatore a movimento manuale
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Campagna di ricerca promossa dal Comune di Val di Zoldo per la redazione di un progetto museologico finalizzato alla realizzazione del Museo del Gelato e dei Gelatieri. Video inserito nella catalogazione e realizzazione di percorsi demoetnoantropologici materiali e immateriali nell’area della Val di Zoldo in connessione al progetto Museo del Gelato e dei Gelatieri in partenariato con l’Istituto...