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good luck

釣り始めの 釣ったらたべたい人に向いてる

人生が、変わる。😮

凄い！ 今まで自己流での三枚おろし、勉強になります😮

身卸し後は水を使わない方が良いとも言われますが、雑菌もあるので最小限に3秒ってのがポイントですね。私は保存時にホワイトリカーを軽く霧吹きで吹いてます。

イイですネェ〜。有難うございます😀

やってみます！

素晴らしい🎉

ウエカツさん、ありがとう❤おかげでいただいた採れたてサザエ、おいしく全部いただけました❤

人生、初めて作りました。これはうまい。あら汁美味し。骨もバリバリ食べました！為になる動画を誠にありがとうございました(^^)/

久しぶりに観かえしてます。これは本当においしい。次の日もこのお汁にそうめん入れて食べたら、生臭さもなく、するりと食べられるんだから、びっくりです。何度も作ってます。新鮮さや捌き、保存方法も大事ですが、一般人目線のウエカツさんの、理にかなった調理法は「命をいただく」ということに向き合ってて素晴らしいと思います。

はじめまして。 以前投稿されたあら汁のレシピ参考になります。 ホタテの貝柱を美味しく食べる方法（刺身用のモノ）はございますでしょうか？

ほんとに作りたいです。インスタントではない味わくわくします。

魚捌き楽しい。いつも楽しく拝見してます。魚のウロコ取に革命・大発見です。全然ウロコが飛び散らない、ダイソーさんの、ウロコ取器とペットボトルでできる、簡単に作成できます。私の動画で紹介してます。一度お試しください。目からウロコですよ。料理最高。

6:51 自分用🐟これを見て予習して、イサキを美味しくいただきます！

飯と同じ高さに座るな

正月に向けて船盛とかしてほしいです！

上手ですね😊

広告えぐすぎィ！

昔先輩rockyouという番組に出てらっしゃいましたよね？あの内容が忘れられなくて、なんとか調べてユーチューブにたどり着きました👏👏これから参考にさせていただきたいとおもいますm(_ _)m

普通のカレイで捌きましたが、綺麗に内臓も肝もとれました！ わかりやすい動画ありがとうございます

頭の出汁の取り方、、、。

ニガ玉つぶれとるやないかいw

なぜこの動画にたどり着かなかったのか！アジの開きが何よりも好きでアジの大きめがお財布に痛くない値段で買えた時一生懸命練習しても（普通の菜切り包丁みないなのしかなくて）ゼイゴ痛いけれどエラなんて手で引きちぎっちゃえ腹骨刺さらないよう内臓かっさらっちゃえでやって非常に見栄えの悪いアジの開き作っていました。やはり血をブラシで流さないと匂いが強くなりますね。これは保存してもう一回トライしよう！（干してたら網に野良猫がかぶりついて網破れたけど🤣）

いさきのお頭付お刺し身を食べた後の頭と骨のアラ汁を作りました。新鮮で臭みも手間もなくできて、こんなに美味しいアラ汁は初めてで感動しました 😊又作ります‼️ありがとうございます💞 アラ汁の敷居が一気に

本日、鰤のあらで、初のあら汁を作りましたが大成功！(笑)ありがとうございます❗️

この動画のおかげて上達できました！ ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

凄くシンプルなので助かります！ありがとうございます！

不衛生なんでシンクのつまりどうにかしません？😅

ウロコの取り方を解説して欲しかった。

今回黒むつを一匹購入、あらは味噌汁に。全然臭くなくて、すっごい美味しかった!いつも鮭のあら汁とか臭みが気になってたけど、子供もうまーーーって言って飲んでました。本当感動☆すごいです☆

180円のノドグロ美味かった！こんな簡単な調理があるなんて奇跡です。あっ、頭だけです。17時のお散歩増える予感❣️

反時計回りと言いながら時計回り(^-^)

アラ汁作りたいと検索してこちらのレシピが自分には合ってるかなと思い作りました 美味しくできました！ありがとうございます

クロ現見ましたー!

生臭さが出る理由と出ない理由を説明してほしい

さ んさ

余った刺身で作ってみましたが、本当に生臭さが無くて驚きました。 こんないいレシピは初めてです。

鯖も見たいです…

ためになります！

とても参考になりました。 美味しく出来ました♪

おかげで多少さばくのが美味くなりました(^-^)

このユーチューブみてやってみました。還暦前のおじさんです。先生のやり方はほんに簡単でした。薄味好みの自分には調整するのに作りやすかったです。洗うときは指先で血の部分を剥ぎ取り、細かいところは箸先で取りました。あと近所のイオンで買いましが、鱗がほとんど取られていたのでなおさら良かったです。映像にあったような味噌はウチにはなく、チューブタイプの味付きタイプでしたが、本当にちょうど良かったです。足りない塩分とアルコールは、焼酎と烏賊の塩辛で摂取しました。焼酎呑んだ最後にまた汁を熱くして頂きました。。 まだ残ってるので明日たべます。

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

調理方法を教えてください

吸水タオルは使い捨てですか？

いつもみてますよ。頑張ってください。私も動画頑張ります。こんな感じの動画めざしてます。いいつもながらすごい・みとれます

ウロコが残らないかどうなるのかが気になりました。一度お湯に通すとウロコが取りやすくなるので湯通しするというのもあると思っていたので。

魚の捌く本などで知識として盲信していたけど、実践してみて気づくつまずいたポイントの解決策が盛り沢山でした！ありがとうございます！

夏場は水道の温度が高くて困りますね