Roberto Esposito è un pizzaiolo verace come la sua pizza. Proprietario di tre ristoranti in Provincia di Siena, nei Comuni di Chianciano Terme e Chiusi, ha portato l'arte e il gusto della pizza napoletana in terra Toscana. Il gusto intenso e armonioso della sua pizza gli ha permesso di conquistare il titolo di campione del mondo.
Questo canale youtube nasce per essere un approfondimento su tutto ciò che riguarda o si avvicina al mondo della pizza. Dai tipi di farina, ai tempi di lievitazione, dagli ingredienti base fino agli accostamenti più arditi insieme a Roberto scopriremo che mangiare una pizza significa regalarci un sorriso ogni giorno.