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장인의 손길을 거쳐 완성되는 퀄리티, 농장부터 키친, 식탁까지 한 접시의 요리를 위해 필요한 여정 🍽🍽🍽 프렌치 명품 키친웨어 스타우브와 프렌치 다이닝 해리스가 함께 합니다. 라파엘리 셰프님이 선택한 스타우브 제품들을 만나 보세요. #즈윌링공식몰 #스타우브x해리스 #셰프초이스 #콜라보셰프 #라파엘리_셰프 #ZWILLING #스프플레이트 #꼬꼬떼 #오벌꼬꼬떼 #아로마레인 #STAUB #HARRIS_SEOUL #MADEinFRANCE #팜투테이블 #용산프렌치레스토랑

셰프님들이 중요하게 생각하는 '온도감'을 아시나요? 소중한 가족, 연인 친구들과 주물디시에 담긴 맛있는 온도, 텍스쳐를 느껴보세요.💕💕💕 프렌치 명품 키친웨어 스타우브와 프렌치 비스트로 파사주가 함께 합니다. 이병곤 셰프님이 선택한 스타우브 제품들을 만나 보세요. #즈윌링공식몰 #스타우브_파사주 #셰프초이스 #콜라보셰프 #이병곤_셰프 #ZWILLING #꼬꼬떼 #라운드꼬꼬떼 #원형주물디쉬 #STAUB #PASSAGE_SEOUL #MADEinFRANCE #프랑스가정식의정수 #마포프렌치레스토랑

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"쉽고 맛있는 매일의 요리, 스타우브와 함께" #윌링투쿡 #WillingtoCook #파비앙 #김치볶음밥 #꼬꼬떼

스타우브와 함께하는 파비앙의 남프랑스식 무수분 라따뚜이🍅 #스타우브 #윌링투쿡 # WILLINGTOCOOK #파비앙 #꼬꼬떼 #무수분 #남브랑스식 #라따뚜이

리빙 스타일리스트 문지윤님과 함께 하는 평화로운 연말 디너 테이블🎄 스타우브 주물냄비와 세라믹에 "지중해풍 우럭 조개찜"과 "문어소라 솥밥" 함께 만들어보아요 :)

제철음식 셰프 요나씨의 손쉬운 무화과 클라푸티 ♥ 스타우브 더블핸들 프라이팬으로 만드는 무화과 클라푸티 레시피를 공유해드립니다 :) * 재료 * 무화과 6개, 달걀 3개 설탕 100g, 소금 1/2 작은술 밀가루 80g, 우유 300ml 생크림 45ml, 버터*슈가파우더 적당량씩 * 레시피 * 1. 무화과의 물기를 제거하고 2~3cm 두께로 자른다. 2. 팬에 버터를 고루 바르고 무화과를 올린다. 3. 볼에 달걀을 풀고 설탕, 소금을 넣어 잘 섞는다. 4. 달걀물에 밀가루를 체 쳐 넣고 잘 섞는다. 5. 우유와 생크림을 천천히 부어가며 부드럽게 풀어준다. 6. 무화과를 올린 팬에 반죽을 붓는다. 7. 185 ℃로 예열한 오븐에 팬을 넣고 20~25분 가량 굽는다. 8. 노릇하게 구워지면 꺼내 한 김 식...

[윌링투쿡] 국제고등학교 교감, 재커리 후커의 "고추장 찜닭"

[인분] 2인분 [준비시간] 40분 [조리시간] 20분 [재료] 중력분 200g 버터 100g 얼음물 65g 소금 1/2작은술 덧가루 적당량(타르트지 재료) 아스파라거스 2개 냉이 50g 방풍나물 50g 두릅 3개 달걀 3개 우유 1/4컵 파르메산치즈 20g 소금 1/4작은술 후춧가루 약간 [조리방법] 1. 중력분에 소금을 넣고 섞은 후 버터를 넣고 섞는다. 2. 버터 덩어리가 사라질 때까지 으깨가며 반죽한다. 3. 물을 조금씩 부어가며 반죽이 뭉쳐질 때까지 섞어준다. 4. 한 덩이로 뭉친 후 덧가루를 뿌리고 밀대로 밀어 평평하게 만든다. 5. 스타우브 타원형 주물 디쉬에 반죽을 넣고 모양을 잡는다. 6. 포크로 밑바닥을 골고루 찍은 후 냉동실에 넣고 1시간 둔다. 7. 주물 디쉬에 종이호일을 깔고 콩...

-준비- 1. 인분 : 4인분 2. 준비시간 : 15분 3. 요리시간 : 60분 -재료- 닭 1마리, 양파 1개, 감자 3개, 당근 1개, 대파 2대, 레몬 1개, 마늘 15개, 가염버터 90g, 올리브오일 5큰술, 로즈마리 5줄기, 소금 1작은술, 후춧가루 적당량

- 재료 - 돼지고기(목살) 400g 양파, 당근, 샐러리, 고구마, 오렌지 밀가루, 버터, 다진 마늘, 월계수잎, 완두콩 화이트 와인, 치킨 스톡, 파슬리, 소금, 후추 - 조리방법 - 1. 양파, 당근, 샐러리, 고구마를 큼직하게 썰기 2. 오렌지 하나는 슬라이스하고, 나머지 한 개는 반을 갈라 즙을 내기 3. 돼지고기는 먹기 좋게 썰어 소금, 후추로 밑간을 하고 밀가루로 코팅하기 4. 버터를 두른 꼬꼬떼에 오렌지를 노릇하게 구워 빼두기 5. 밀가루 코팅된 돼지고기를 겉면만 노릇하게 구워 빼두기 6. 중불로 줄여 양파, 당근, 샐러리, 다진 마늘, 월계수잎을 넣고 5분 정도 볶기 7. 화이트 와인과 오렌지 즙, 치킨스톡을 부어 끓이기 8. 어느 정도 끓으면 구워 빼둔 돼지고기, 고구마를 넣어 약불로...

영양 손실은 줄여주고 풍미는 올려주는 저수분 요리! 김장에 찰떡궁합인 저수분 수육으로 건강한 월동준비를 시작해 보세요. 스타우브 패밀리 라이스 꼬꼬떼는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 저수분 수육을 만드는데 탁월하죠. 이번 김장철에는 #패밀리라이스꼬꼬떼 로 저수분 수육에 도전해 보세요! -수육 재료- 통삼겹살 1kg 양파, 대파, 사과, 마늘, 생강 월계수잎, 건고추, 통후추, 청주 100ml

재료 모시조개 30개, 새우 4개, 방울토마토 7개, 그린올리브 5개, 아스파라거스 2개, 바질(5g), 레몬 1/2개, 마늘 3개, 샐러리 1대(10cm), 페퍼론치노 3-4개, 물 1컵, 화이트와인 2컵, 버터 1조각, 올리브유와 소금후추 약간 조리법 1. 해감한 조개는 깨끗이 씻고 새우는 껍질을 벗겨 손질한다. 2. 아스파라거스와 샐러리는 어슷썰고 방울토마토와 그린올리브는 반으로 자른다. 3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘 슬라이스와 페퍼론치노를 넣고 향을 먼저 낸다. 4. 마늘향이 어느정도 올라오면 손질해둔 2의 채소를 모두 넣고 살짝 볶는다. 5. 4가 살짝 볶아지면 1의 모시조개와 새우를 넣는다. 화이트와인과 물을 넣고 소금, 후추로 간한 뒤 버터 한조각을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 6....

[도쿄의 부엌] 아보카도 연어 냉우동 샐러드

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포토푀

퐁당 오 쇼콜라

더덕 영양밥

뵈프 부르기뇽

물 마리니에르

우엉 떡갈비

눈꽃 삼계찜

허브 브런치

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