매일진진 every day JINJIN (황진선)
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[진진초대석] 대가의 특급 레시피! 복분자 칠리새우! (with. 분자)
안녕하세요 매일진진 구독자 여러분!
오늘의 초대석은 조선호텔 근무 경력 30년!
중식의 대가 왕쓰부의 2번째 메뉴!
중식대가 왕쓰부가 보여드리는
오늘의 메뉴는 복분자 칠리새우 입니다!
진진을 위해 지금껏 없던 새로운 레시피를 공개합니다!
특별한 레시피만큼 맛도 특별한 복분자 칠리새우!
부드러운 소스와 바삭한 새우의 맛!
오늘의 초대석으로 여러분을 초대합니다!
재료 : 복분자 500g, 설탕 600g, 소금 2g, 간장 10g, 식용유 2T, 건고추 20g, 빙초산 조금, 색소 조금, 물 500g, 케일, 새우, 계란, 전분, 밀가루
1. 케일을 얇게 채썰어 줍니다
2. 전분을 물에 담가 가라앉힌 물전분에 계란 흰자와 밀가루, 식용유를 넣어 반죽을 해줍니다
3. 반죽에 새우를 넣어 버무려줍니다
4. 팬에 복분자와 배트남 매운고추를 넣고 센불에 알코올을 날려줍니다
5. 복분자에 설탕, 두반장, 간장, 식초, 소금을 넣어줍니다
6. 센 불에 졸여주며 물전분을 살작 넣어줍니다
7. 센 불에 케일을 튀겨줍니다
8. 새우를 튀겨줍니다
9. 졸인 소스에 튀긴 새우를 넣어 버무려줍니다
10. 향취고추를 뿌려주고 케일을 올려줍니다
오늘도 진진하세요👨🏻‍🍳
진진 오시는 길 naver.me/FRDW1SBk
진진 카카오채널 pf.kakao.com/_xifMGb
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[진진초대석] 왕쓰부가 전수! 광동식차슈! (with. 분자)
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안녕하세요 매일진진 구독자 여러분! 오늘의 초대석은 조선호텔 근무 경력 30년! 중식의 대가 왕쓰부를 초청했습니다! 중식대가 왕쓰부가 보여드리는 오늘의 메뉴는 광동식 차슈 입니다! 부드러운 육질과 진한 소스의 맛 집에서도 할 수 있도록 쉽게 준비했으니 오늘 영상 보시고 집에서도 쉽게 중국의 맛을 즐겨보세요! 오늘의 초대석으로 여러분을 초대합니다! 재료 : 황설탕 120g, 전분 40g, 소흥주 20g, 계란 40g, 미원 15g, 진간장 20g, 해선장 35g, 소금 15g, 치파 (메기 치킨파우더)10g, 돼지 목살 1. 목살을 식소다와 전분으로 염지를 해서 30분간 재워준다 2. 흐르는 물에 한시간 동안 물로 대려줍니다 3. 채에 걸러 물기를 뺴줍니다 4. 고기에 해선장, 굴소스, 소금, 치킨파우더...
이것좀 와서 봐봐유! 울면 & 까다탕!
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안녕하세요 매일 진진 구독자 여러분! 오늘의 메뉴는 울면 & 까다탕 입니다! 라이브로 진행했던 2가지 메뉴 드디어 공개합니다! 집에서도 쉽게 냉장고를 털어서 만들 수 있는 오늘의 메뉴들! 집밥 황선생이 쉽게 알려드립니다! 냉장고를 비워야 하시나요? 오늘의 메뉴로 냉장고는 비우고 속은 풍성하게 채워봅시다! 재료: 새송이버섯, 당근, 배추, 주키니호박, 목이버섯, 대파, 위소라, 참소라, 오징어, 전복, 키조개 관자, 칵테일새우, 중새우, 육우 안심, 산탄소스, 계란, 밀가루, 중화면, 소금, 간장, 참기름, 후추가루 울면 1. 송화를 준비합니다 2. 새송이버섯과 목이버섯, 주키니호박, 배추, 당근을 썰어줍니다 3. 전복과 참소라를 손질해줍니다 4. 관자는 막을 떼주고 칼집을 내어 썰어줍니다 5. 오징어도...
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Комментарии

  • @cepk9541
    @cepk9541 21 час назад

    요리영상인데 진진님 성격이 보이는듯 ㅋㅋ 나쁜의미는 아닌데 그까이거 대충~ 이런스타일이실듯 저도 대~충 느낌으로 해보겠습니다 ㅋㅋ

  • @감자도리-t8l
    @감자도리-t8l День назад

    이거 파스타 면이나 우동면으로 해도 괜찮나요??

  • @한창예-d1u
    @한창예-d1u 2 дня назад

    와우 진진 황진선 쉐프님파이팅

  • @이동준-p8f
    @이동준-p8f 3 дня назад

    와 감자튀겨넣는건 상상도못해봤는데

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y 4 дня назад

    매일 진진님 항상 가족들이랑 같이 꼭 감기 조심하시고요 항상 즐거운하루보내세요 오늘 화팅~~~~~~~~~

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y 4 дня назад

    항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한목요일 보내세요o((⊙﹏⊙))o. o((⊙﹏⊙))o

  • @푸르릉-d8h
    @푸르릉-d8h 4 дня назад

    왜 레시피는 식초가 아니라 빙초산조금으로 돼있어요?

  • @김트리-u9m
    @김트리-u9m 4 дня назад

    생소한 조합인데 엄청 섬세하네요 역시 🎉🎉

  • @numbernim
    @numbernim 4 дня назад

    복분자가 몸에 그렇게 좋다는데 쓸 데가 없네...

  • @정원균-y6t
    @정원균-y6t 4 дня назад

    우선 첫 인상이 좋으니까 음식하는 모습이좋고 꼭 따라서 해보고 싶읍니다!

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y 4 дня назад

    매일진진님 남편 아들 딸 할머니 할아버지 좋아하는 음식 입니다 소중한복분자 칠리새우레시피 감사합니다 매일진진님 감기항상조심 하시고요 겨울바람 살짝 부네요 항상 매일진진님가족들이랑 같이 몸건강하시도요 항상가족들이랑 같이 무조건 1년 한번식 건강검진 꼭받으세요 몸은 소중하니까요 즐거운 수요일 보내세요

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y 4 дня назад

    항상잘보고 갑니다 1등 출석 신나는수요일 보내세요o((⊙﹏⊙))o. o((⊙﹏⊙))o

  • @도레미-l3v
    @도레미-l3v 5 дней назад

    생각보다 소스에 설탕이 엄청 들어가는군요ㄷ

  • @곡물-p2t
    @곡물-p2t 5 дней назад

    복분자가 들어간 칠리새우 신기하고 먹어보고 싶네요

  • @전용욱-f6u
    @전용욱-f6u 5 дней назад

    고급 광동 퀴진에서나 보던 요리인데 이렇게 레시피를 대방출해주시다니 👍👍👍

  • @felixkim77
    @felixkim77 5 дней назад

    오우. 2분보고 글남김.. 저기 이 영상 기획하신분들. 세프님 입 막고 제작하시는게 더 좋을듯

  • @김트리-u9m
    @김트리-u9m 7 дней назад

    와 왕쓰부의 요리를 볼수있다니 감사합니다

  • @楼皓-k6z
    @楼皓-k6z 8 дней назад

    사랑하는 셰프님들. 최고 최고 ㅋㅋㅋ❤❤❤❤❤

  • @구루루루구
    @구루루루구 8 дней назад

    도대체 뭐 얼마를 넣으란거야 ㅋㅋ

  • @도레미-l3v
    @도레미-l3v 9 дней назад

    계량도 되어있어서 좋네요 식소다는 대체할거 없을까요?

  • @백령도물범
    @백령도물범 9 дней назад

    참 정성 없습니다. 막 한다는 생각을 지울 수 없네요. 쉽게 한다는 취지는 알수 있었지만, 왕쓰부님의 음식을 조리하는 태도는 타성이 넘칩니다.

    • @yapkim8926
      @yapkim8926 7 дней назад

      맛만있으면 되는거지임마

  • @choidoor
    @choidoor 9 дней назад

    영상편집도 깔끔하고 확 와닿아서 좋네요 ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다

  • @numbernim
    @numbernim 9 дней назад

    그러나 황쓰부는 차슈 아니고 차여쓔 또...

  • @푸르릉-d8h
    @푸르릉-d8h 9 дней назад

    드디어올라왔네예 ㅋㅋ 잘복게요😂

  • @Luke-b2d1f
    @Luke-b2d1f 10 дней назад

    좋은 퀄리티 영상!

  • @전용욱-f6u
    @전용욱-f6u 10 дней назад

    오 왕업륙 셰프님이시네요 엄청난 내공이 느껴지는 차슈군요 👍

  • @Brave-Park
    @Brave-Park 10 дней назад

    염지한다고 해서 소금 넣고 하는거라 생각했는데 그냥 식소다랑 전분만 넣고 연육작용만 하는것도 염지한다고 하는군요! 전체적으로 넷플릭스 드라마 같은거 한편 보고 한번씩 과정 진행 하면 딱 타이밍 맞겠네요...ㅎㅎ 잘봤습니다

  • @박민우-k1w
    @박민우-k1w 10 дней назад

    재료 목록중에 치파 10g에서 치파가 뭔가요?

  • @달-v8t
    @달-v8t 10 дней назад

    매일진진 셰프님 오늘도 방송 잘보았습니다 맛난 요리드시고 건강도 챙기시고 따뜻한 겨울 되셨스면 좋겠습니다 감사합니다!

  • @곡물-p2t
    @곡물-p2t 10 дней назад

    와 한 직장에서 30년… 3년 다닌것도 힘들었는데 대단하시네요. 와 그리고 차슈 정말 맛있어보여요

  • @circlecircleping
    @circlecircleping 10 дней назад

    완성 사진으로 어그로를 더 끌어 주세요

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y 10 дней назад

    항상잘보고 갑니다 1등 출석 불타는 금요일 보내세용 (⊙_(⊙_⊙)_⊙) (⊙_(⊙_⊙)_⊙)

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y 10 дней назад

    매일진진님 남편 아들 딸 할머니 할아버지 좋아하는 음식 입니다 소중한광동식차슈레시피 감사합니다 매일진진님 감기항상조심 하시고요 겨울바람 살짝 부네요 항상 매일진진님가족들이랑 같이 몸건강하시도요 항상가족들이랑 같이 무조건 1년 한번식 건강검진 꼭받으세요 몸은 소중하니까요 즐거운 금요일 보내세요

  • @bambamnat
    @bambamnat 10 дней назад

    와우

  • @jxxwxx
    @jxxwxx 10 дней назад

    팀미션 언행이 역겨워서 보러왔습니다.

  • @Luke-b2d1f
    @Luke-b2d1f 11 дней назад

    이런채널이있는도 몰랐는데 알고리즘이 드디어 알려줌 한 5개 연속으로본듯 흔한 요리 안해서 재밌슴니다 황비홍편이 인상적임

  • @useednxwz
    @useednxwz 12 дней назад

    빠스!!!

  • @김유상-b9l
    @김유상-b9l 13 дней назад

    먹으러 가야할듯 당장...

  • @Brave-Park
    @Brave-Park 13 дней назад

    덕분에 산탄소스의 존재를 알게되었습니다...+_+ 집에서 바로 사서 테스트 해봐야겠네요!

  • @전용욱-f6u
    @전용욱-f6u 14 дней назад

    으이 뭐여... 빠스잖아

  • @Brave-Park
    @Brave-Park 14 дней назад

    파를 아낌없이 넣어야 맛있더군요. 생각보다 절대 후회 안하는 맛!

  • @늘솜잎새
    @늘솜잎새 15 дней назад

    도쿠로야 윤택 사장님 ㅋㅋㅋㅋㅋ 윤택 너무 닮음

  • @박진석-k2b
    @박진석-k2b 15 дней назад

    자 이제 강록이형도 나오면 됨.

  • @JunghunKim-t8c
    @JunghunKim-t8c 15 дней назад

    이걸 집에서 누가해먹겠니 ㅡㅡ

  • @suoutatsuya75
    @suoutatsuya75 16 дней назад

    백부유는 생소하네요. 중국식품점한번 가봐야할듯요

  • @antiphob
    @antiphob 16 дней назад

    호부추 대신 토마토 넣어도 되겠네요.